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好吃的林君君
2020-07-16 17:04
福州美食 | 不用去新疆也能打卡早餐中国
?早餐中国②有一集新疆烤包子。君君看到立马眼睛放光。
?关键词:新疆、羊肉、包子(面食),还是烤的。天呐!这道美食简直是长在了我的胃口上了!
.
?现在去不了新疆的我,眼泪从嘴里流了出来。
.
?还好最近我发现福州有一家店有烤包子。但是……好吃吗❓我抱着怀疑的态度来了。
.
???老板相当佛系,看我来了问:“你吃啥”???“两个烤包子”。他从躺椅上起身给我拿了两个又躺回了椅子上,开始市区度假模式。
.
??他儿子却很有互联网精神,看我拿着相机就假装不经意地拿出羊腿来,又假装不经意地摆好姿势。我就假装很自然的拍了几张。拍罢我赶着要走(主要包子要趁热吃啊)。
.
?包子一定要趁热吃,不论是烤的还是蒸的。外面是厚实的面饼,烤得香香的。包子蛮大,里面的羊肉馅儿很多,配料加了洋葱和黑白胡椒。简简单单却很好吃。
.
?我一次吃两个还意犹未尽。是可以常吃的美食~
.
——————店铺信息——————
? 西域滋味
? 苍霞嘉兴南园路46号
?一个五元
⏰07:30—21:00
福州 · 西域滋味(南园路店)
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以下榜单推荐
相关内容
sarayuan_5821
2021-07-22 00:00
豆花和芝麻时都是甜口的,手工元宵是咸口的,更喜欢咸的。
福州 · 彬德桥时粿铺
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小林辣木子
2021-03-31 09:59
福州美食|百年老字号聚集地美食攻略
苍霞位于台江区南部,明代“苍霞晚照”为南台十景之一,像名字的历史一样遍布着多家百年老字号
_
?轮工壹号煎包老铺|1918年老字号
推荐:煎包、拌面、猪肝汤
人均:16元
营业时间:7:00-20:00
?地址:下杭路与南园路交叉口
手打的煎包肉馅!福州的「壹号煎包」很多,但是叫「轮工壹号」的只有这一家哦!煎包煎的那面很脆,肉馅很好吃✨
_
?安平依杰拌粉干|1935年老字号
推荐:拌粉、捞化
人均:16元
营业时间:10:00-22:00
?地址:南园路19-1号
主打拌粉,用猪油拌的很香✨
_
?彬德桥时粿铺|1886年老字号
推荐:芋泥、甜八宝饭、绿豆糕、红豆豆花、仙草冻
人均:14元
营业时间:8:00-22:00
?地址:南园路19-2号
主打时粿,即老福州传统糕团,除了时粿之外还有卖一些福州传统小吃。有一个专门卖时粿的外带窗口,时粿通通3元1个!种类超级多,芝麻时、八粿芝麻时、清明粿、驴打滚、马蹄糕、麻球、马耳、红豆炒糕 、白年糕 、红年糕、安南糕、九层糕、掌糕、芋头糕、萝卜糕、卷煎 …
_
?润润豆花|30年老牌豆花店
推荐:热综合豆花、冰桂圆豆花
人均:8元
营业时间:7:00-11:00、16:00-23:00
?地址:南园路26号
豆花种类超级多??豆花很细腻顺滑,入口即化,好吃✨
_
?原下杭美且有糕饼店|1861年老字号
推荐:葱油马酥、芝麻糕、雪片糕
人均:10元
地址:南园路35号
店员都是原来美且有糕点厂的老职员,主要卖老式传统糕饼,雪片糕、猪油糕、万字糕、鸭嘴饼…
_
?耳聋伯|1898年老字号
推荐:元宵、芝麻时
人均:11元
营业时间:7:30-20:00
?地址:南园路64号
主要卖元宵,还有芝麻时也很好吃✨
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?南公金旺卤味|二十多年老牌卤味店
推荐:荔枝肉、卤土豆、卤肉皮
人均:24元
营业时间:06:00-24:00
?地址:中平路262号
卤味在92年拿过奖?荔枝肉30元/斤,据说是全福州最好吃的荔枝肉!有两种,一种是红的传统荔枝肉,另一种是黄的炸过的(有点点油)外酥里嫩,咬下去会爆汁,两种都酸酸甜甜很好吃✨
福州 · 南园路/下杭路(路口)
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哼哼的妞妞
2021-07-31 13:21
了解到东百有瞭望台可以一览无余三坊七巷全景,为了几张照片,过来转了一圈。确实是角度不错,不过我是下午来的,瞭望台玻璃反光,再加上非常烤皮肤,也就草草了事了。
【环境】是一家非常大的商场,品牌分类、进驻的也很多,不过作为一个逛商场&shopping的老手,这家商场里吸引人的品牌倒也不多。人不多,空调很舒服。有很多各式各样设计的休闲座椅可以休息、挺有趣味的。通向瞭望台的台阶还有灯光特效,一踩会亮。
商场的餐饮品牌也蛮多,吃喝玩乐一体了。
福州 · 东百中心
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齐天小泼猴
2021-10-27 00:00
这是一在西湖边上的感觉还挺养生的饭店
环境:
店铺装修有点年代感了,不过还挺整齐干净的还不错
「土猪肉草根汤」这个汤好喝,咸淡适中,没有猪肉的腥味
「蒜蓉开边虾」这个虾也就6尾吧,偏咸了一些,就是正常蒜蓉虾味
「千岛湖深水鱼头」这个压轴,好大,有鱼有面,味道中规中矩,跟传统剁椒鱼头有点不一样
「一品珍菌汤」这个很多种类菌菇,味道没有猪肉汤好,比较清淡
「肉燕娃娃菜」这个菜很新鲜,也清淡,不错
总体来说食材还是比较新鲜的,有点类似茶餐厅,都是现整得
福州 · 蒸有名(西湖店)
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哦吼吼吼吼
2021-10-09 00:00
左海西湖情侣必吃菜品!连虾都是爱你的形状!
先说位置,在西湖大饭店旁边,店家和左海仅一路之隔,说是湖景房也不为过。萝卜,酸甜可口,感觉可以再冰一点。店内装修风格会有点点复古风,灯光会有点小温馨。
「蒜蓉开边虾」,主打菜品之一,虾是六只,个人觉得味道偏淡,被蒜蓉香盖掉后吃不太出虾味。但是摆盘很有意思,连吃个虾都是爱你的形状!
「鲜鲍竹荪汤」个人认为他们家汤品比菜品更值得品尝,竹荪汤里有淡淡的中药味,清甜,竹荪里浸满了汤的鲜香。
「土猪肉草根汤」这是我最爱的一道菜品。他和客家肉汤不太一样,因为加了草根中药,味道会更清淡,还有点甜香,吧唧下嘴还带着回甘效果。肉很软糯,含两下感觉在嘴里化开了,很适合带爸妈和爷爷奶奶来吃。不过需要注意的是,这两个汤的份量都类似于瓦罐般大小。
「黑松露腊味饭」这个是我自己加点的饭,不过印象不算特别好。因为灿米的口感偏硬,里面有豆子、腊肠、香菇等,不过感觉肠味的肉香味不是很重。再加上口感问题,不是很能吃得来这种饭,不过老板解释这种饭就是这个吃法,那就是看个人口味了。
「千岛湖深水鱼头」这道菜有点小惊艳,因为本人怕腥,但这个鱼肉就很鲜嫩,花椒的香气很入味,但又不会盖过鱼肉的味道,完全不腥。鱼头里会有带宽面条,面很有筋道,有点微微辣但是很香,鱼汁味完全渗进去了!
「肉燕娃娃菜」娃娃菜是和肉燕混在一起煮的,肉燕大概有五六颗,味道的话也会略微带着点甜香,很淡,很解油腻。
除此之外,还会有一些小菜,比如圣女果,腌萝卜等。
福州 · 蒸有名(西湖店)
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忘尘行者
2021-12-04 00:00
「金牌芋泥」不愧是金牌,味道好
「古早花生汤」花生汤太甜了,不过一份花生汤陪一份豆浆,搅匀了吃起来刚刚好!
「茉莉花马蹄糕」还可以!
「鲜香小笼包」好像有柱侯酱的味道,个人不大习惯这种口味!
「虾饺」外皮偏硬,里面肉馅Q弹!
「虫草笋」味道好
「海蛎油饼」可以
福州 · 旧巷南
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高樱_2243
2021-12-12 00:00
菜品还可以,服务还不错,开始上了半份汤,服务主管帮着换了一份,还挺好,服务态度非常赞
福州 · 三生石·福建菜(五四店)
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榕惠聚吃喝玩乐
2021-11-30 17:17
福州美食探店|鸟匠·新潮日料|安排一下
⭕️今日福州美食打卡推荐️~
·
?【鸟匠·新潮日料】
·
?【门店地址】
?东百中心C5馆1楼
·
⭐️推荐套餐【午间定食单人餐】
⭕️三选一
✔️鸟匠精选烧肉定食
✔️咖喱炸鸡饭套餐
✔️经典澳洲牛肉寿喜饭套餐
福州 · 福州闽江饭店
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爱干饭的Haliver
2021-12-16 16:01
福州‼️华塑小区美食攻略老土著教你怎么吃
不出福州也能吃到好吃的东南亚小吃?
华塑是东南亚华侨回国做的小吃摊 已经有20年了
住在不到500m外的当地老土著教你怎么吃
-
?【华塑必吃的几家店】
?印尼小吃摊
可以说它家的东南亚糕点算很齐全了!
各种红的绿的 枣团 木瓜糕 青草团 琳瑯满目?
印尼五香卷一定要试试!和闽南的不一样!超好吃
彩虹糕以及它家的咖啡奶茶不推荐 不要get哦!
·
?阿川牛肉粉
这家老板每年夏天都要去玩!好好珍惜早点来吃哈哈哈
牛肉粉一份13r?性价比很高 汤头浓厚 粉条给很多
一个大男人这样一碗肯定能吃饱!
·
?阿宝越式肠粉
小区里肠粉好多家!它家是最好吃的!超大一份7r?
外皮很薄 里面是香菇肉馅 淋上酸辣汁绝绝子!
炒河粉也很美味!之前吃了番茄河粉也不错?
这家店家很有意思!每次来都会吃这一家店?
·
?印尼叔叔沙嗲肉串
周四店休 可惜今天叔叔没出摊 555?
吃的是阿川隔壁小窗户里的烤串 味道中规中矩
现在没在榕树下了?叔叔在家烤 要打电话拿哦!
可以问问其他店的叔叔阿姨!它们都会热心告诉大家!
·
?锋咖啡
这个眼镜戴很低的阿姨巨可爱!小店装修和家一样温暖
我喝好多年了 每次要熬夜读书都会和它家的!很提神
越南滴漏咖啡都有点苦!可以让阿姨多家一点炼乳?
它家冰球是玫瑰花的样子?阿姨巨有心!
·
?富淼家
它家的彩虹千层糕不接受反驳!所有店最好吃
因为椰香味很浓!软糯有弹牙!关键不会油腻!
?【华塑避雷指南】
❌所有的南洋咖啡 泰式奶茶等饮料千万不要? 全部都是粉泡的 价格也不便宜…
❌各种无骨鸡爪都很一般!卖的还不便宜
❌烤鸭只认准杨记(要约才有)其他家真的很一般
-
?总结
☑️不吹不黑 不论怎么吃 人均20r是能吃饱的!中国人不骗中国人
☑️现在不用太早也能吃到 6-8:30人少不用排队 8:30后陆陆续续会很多人 周末也会很夸张
-
?:华塑小区
?:福州市晋安区华林路255号
⏰:6:00-10:00
福州 · 华塑小区
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pippo_2846
2022-01-04 06:56
应该就是这家店,环境一般般,可能外带比堂食多吧,但是也有看到其他顾客入店就餐的。
老板比较客气,话不多。
额,可能是我吃不惯福建菜,对这个特色菜也没啥感觉,不喜欢这种鸭子的做法吧。其他两个菜倒是中规中矩的。
福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)
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Summerpunch
2021-12-18 00:00
福州餐厅界“天花板”梯队应有兴仙饭店一席啊!
环境:
上周六在马尾爬山,下山后四点多马上赶来,五点晚场开始,吃到六点多些,刚好避开高峰,非常推荐这样错峰来,因为实在是人气太旺
服务:
阿姨们非常热情哈哈,有问吃法都会回答,还贴心提醒我们穿短袖会冷
点菜完全可以看着海鲜柜点新鲜的!不会错!
「红糟鲂鱼」最喜欢的一道菜 在家没吃过鲂鱼 肉好嫩 没什么骨头 红糟好香 还可以拌兴化粉吃 一口一大块停不下来
「葱姜蒜笔架」最特别的一道菜 只在电视上看过 这次竟然见到了 赶快点 有点Q弹又很鲜嫩 虽然做法上酱比较浓 还是非常好吃的
「白灼花螺」非常新鲜 肉质饱满紧实 没有奇怪的味道 挑剔如我都狂吃
「葱油中鱿」点菜的时候是叫目刷 反正我也不知道是鱿鱼的哪一种啦 葱油的做法很香 值得来一小盘
「兴化粉」兴化粉算是基本款吧 点个主食顶饱
「酸辣海葵汤」第一次吃海葵 小海葵嫩嫩脆脆的
酸辣汤的胡椒应该加蛮多 比较冲 嗓子不好别吃
写着写着给我整馋了 下次再来点别的
福州 · 兴仙饭店
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南湘楚
2021-12-11 00:00
盛记炖品位于学军路上,属于老牌炖罐,推荐骨髓筒骨汤,份量很足,肉很多,搭配店铺的辣酱,非常美味,炒饭味道也很好,非常香,猪耳朵卤的也刚刚好,脆脆的,烧卖味道一般般,不推荐吃,环境是刚刚装修完的,价格好像也涨了
福州 · 学军盛记炖品(高顶路)
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XIAO_6523
2021-08-14 00:00
「佛跳墙」和谐苑的压轴大菜,汤底更是用土鸡、土鸭、上排、猪脚熬制48个小时而成,汤汁浑而不腻,加上鱼翅,干鲍,海参这些食材,满满的幸福
「南煎肝荔枝肉」两个闽菜经典相加持,算闽菜plus了,因为闽菜偏甜,吃多容易腻,两两相加,这样口味有了,量也不算多,nice!特别是荔枝肉做的比较有趣,加工为球状,外面五花肉里面嵌入马蹄。
「白萝卜皮牛蒡牛油果手卷」手工把白萝卜片成纸一样的薄片,包裹成手卷,尤其是萝卜切好后泡过水,保持萝卜的清脆却没有辣味,纯素的养生菜,
「翡翠献白玉」精选等级苦瓜(里面有:鸡腿菇切丝和虾泥)也是和谐苑的独创,里面馅的味道一流,就是外面苦瓜,确实苦,哈哈哈哈哈哈哈
福州 · 和谐苑
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mangguoshu
2021-10-07 00:00
大名鼎鼎的抗洪网红店,一直以为是快餐店,却原来是大排档,十来个包间全满的。13个大人加4个小孩,点菜员叫我们点了14个菜加2个主食,菜量不小,最后剩了挺多的。。。没有印象中特别好吃的菜,滑蛏汤算一个吧,服务员极力推荐的青虾实际上肉质很松,感觉有点生气…
福州 · 筷子豪情(五四路店)
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炒饭加蛋_6401
2021-10-28 00:00
这家店好久没有去了,现在店面有两个,里面还做了一个巴士的包厢,不过不开空调很闷。他们家鱼皮必点,粥也好喝,脆皮烧麦建议买好点的,外面很不错酥脆,里面肉不够有弹性,鱼翅里面料很丰富。面条太软烂,弹性差点。牛奶冲蛋味道还可以,总的很不错。希望下次去吃更好吃。
福州 · 港赖香港名小吃(茶亭店)
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把花吃了
2018-05-01 23:03
福州美食 | 福州探店/宫创意寿司/美食推薦
福州美食 /寿司/福州探店
探店第一家
果然好吃的东西藏在街巷里
以为在大厦里,找到大厦后感觉不对
往巷子里走了一会以为走错了
突然就看到店面,超开心
进去后老板在电视播放柯南,开心?
菜单很特别
-昨天刚分手卷
-隔壁老王卷
-万年单身狗卷
-你很瘦
-唐僧卷
-白富美卷
不要怀疑,这些奇奇怪怪的名字
就是这家的寿司卷
点单的时候,犹豫点什么,
老板说:你们应该是第一次来,来这里的都是熟客
还向我们推荐了单品
点的帝国辣虾拔剑卷(推荐指数+++++)
芝士很浓郁,鱼子量很足
真的有吃了会开心的感觉
: 泡菜牛肉锅 酸辣
:日式牛肉锅 甜
交流得不多,但是还是能感受到老板的热情
要走的时候,还跟我们打招呼
远远的来帮我们开门
下次,我也是熟客
?《宫创意寿司》
?福州市鼓楼区正大广场一层
先施大厦旁的小巷子走到底
地图可以找得到
?人均:65+
❤性价比:****
福州 · 宫创意寿司(正大广场店)
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你在想P_1769
2021-11-21 00:00
【虎纠食记】
临时定的餐厅,买的双人套餐!分量足,味道也不错!
环境:
融侨中心的三楼,其实吃过蛮多次了了。地理位置不错,出了电梯一拐就是,门口放着很多小?,和一些八闽土特产!
服务:
还算及时,上菜也很快!
「闽南海蛎煎」不会很腻的海蛎煎,还是很好的,尤其酱汁一配,外层脆,里面海蛎鲜甜!
「百秒黄瓜鱼」很鲜甜,鱼非常嫩,姜片去除了腥味,汤汁的味道清甜!
「酸辣鱼唇汤」开胃汤,非常棒,如果能早点上就更好了!
「炒米粉」第二个上的主食感觉有点太早!然后其他菜上的时候都吃得有点饱了!
总体来说,还是可以的,喜欢闽菜的可以去尝试一下!
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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佳麻麻
2023-04-18 02:14
真的是老牌子,慕名而来,新店环境很不错,而且也一直保持着那份做传统闽菜的初心,味道非常正宗,希望能开发更多的菜品,满足闽菜爱好者的口味。最后,三菜一汤168元价格也非常公道。真的很棒。
福州 · 朱紫坊蹄膀(井大店)
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咕噜咕噜_9043
2021-08-28 16:47
福州美食|老字号特色小吃‼️
中亭街苍霞一带是比较具有老福州味道的街道,慢慢悠悠的生活节奏,坐落着一些老小区和老字号小店~“上下杭”历史文化街区就在附近,来福州一定要去逛逛
1⃣耳聋伯(苍霞店)
?冠有中华百年老字号的一家老牌元宵店~店面很小只有几张桌子,不仔细看可能会错过
?种类并不多,只有几样甜点,最特别的是咸口的肉元宵,第一次见。一碗6粒钱10元,表皮是汤圆皮,软糯q弹,里面是和鱼丸一样咸香的猪肉馅。比较特别,不过个人还是喜欢吃甜的汤圆
?福州的特色芋泥,一碗5元,绵密不甜腻,好吃~花生汤一碗4元,因为从小到大喝多了,所以感觉没什么特别,无功无过
2⃣忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
?捞化是福州地道的特色小吃,听名字以为是像锅边一样的面片儿糊,后来才发现原来是米粉~这家店的特色就是捞化+卤味+酱鸭的组合!别的店只是单纯的捞化
?可以选鸭汤捞化(细粉)或者鸭汤粉干(粗粉),小碗3元大碗4元,也太良心价了!汤底很鲜美,看起来碗不大但是份量真的够,里面料也足,有虾、熟鱼干、大白菜等,好吃~
?满满当当的各种卤料也是一大吸引~单点选好阿姨帮切后再算钱,他们家的酱料也很特别!有蒜蓉酱和酱鸭汁,不同的卤味搭配不同的酱料简直升华了味道,绝~会想再去吃一次
3⃣林记沙茶面
在三坊七巷附近,店面很小并不起眼,但却很有名。进店后老板会拿一张纸让你自己写要加什么料,选择很多~沙茶面的汤底很浓,有浓浓的花生酱,很有味道~一定要加油条!不过沙茶面的统一问题就是比较咸,容易口渴
4⃣永泰老蔡葱饼
也在三坊七巷附近,是福州永泰的特色小吃,10元5个~吃之前对葱饼的印象就是硬硬干干的,但没想到刚出炉的葱饼口感有惊喜!
还是热乎的,表皮酥脆,内陷肉香葱香混合得很好,微辣微甜,好吃!强推趁热吃~凉了后变硬口感就没那么好了
5⃣刘小姐的古早味
?东街口附近非常有名的一家糕点小店,有卖古早味蛋糕等等,但其中最出名的是车轮饼!一共有六种口味,芋泥咸蛋黄是6元,其他红豆、牛奶、地瓜、珍珠奶茶、抹茶红豆的是4元
?刚出炉的车轮饼热热乎乎的,馅料很烫要小心~外皮是像奶味鸡蛋仔一样的味道,抹茶红豆馅刚刚好不会很甜腻,芋泥咸蛋黄馅是top1!里面有一整颗咸蛋黄,咸咸香香和甜甜的芋泥很好地融合在了一起,好评!下次再尝尝其他味道
福州 · 忠惠酱鸭捞化老铺(老药洲店)
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张很好阿
2021-06-04 18:22
福州美食|惦记好几天,准备好二刷了‼️
?店名 | 阿兰小吃
?地址 | 福州市台江区交通路8号,?茶亭站
⏰时间 | 00:00-24:00
➿➿➿
?关于感受
在我收藏夹里挺久的一家小吃店。
之前经过看到人太多就没进去。
这次八点多人不会很多。
有开空调夏天吃也不会大汗淋漓!
店内环境还算蛮干净的~
·
?关于菜品
1️⃣煮肉片(中辣)
像极了以前校门口摆摊的肉片!
肉片挺Q弹,蛮有劲道,但没啥肉味。
中碗量也蛮足的!酸酸辣辣的我喜欢!
2️⃣拌肉片(中辣)
和我以往吃到的都不太同!这个竟加了沙茶酱?
吃起来还挺有惊喜感的!不过我还是喜欢喝汤的~
3️⃣小笼包
真的好迷你耶。炒鸡Q的一个哈哈哈。
不吹!!!我一女生都能吃一笼!
要了加点辣的蒜蓉酱,蘸着好好吃耶~
4️⃣凉皮
夏天就是喜欢吃点凉的食物,好入口。
凉皮色白薄软,口感吃起来滑溜溜的!
麻酱味要是再浓点就好了~
福州 · 阿兰小吃
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潇竹哥哥
2021-08-24 00:00
环境:
这家是在南门兜d2出口附近的一家破店,店如其名,刚从一楼到二楼的时候,环境确实不像现在餐饮业的风格,就很像大排档的装修,一下子让我望而却步。不过卫生都是干净的。
服务:
一进门有听到打招呼,还是非常热情的,点菜的时候要到一楼点菜,坐的话也有二楼,点菜的时候问服务员推荐的话主要就那几道福州菜。不过楼上的小哥,非常有趣,声音哑了还不忘该有的流程,上菜的时候会报菜名,并且说菜的寓意。
?菜品:
「招牌蹄膀(中份)」:分量不会很多,也就差不多2——3人份,肉的口感入口即化,肥而不腻,是一块好吃的肥肉,不过可能刚上的原因,应该是热菜,肉还是凉的。
推荐度:❤❤❤❤
「荔枝肉(小份)」:和其他的荔枝肉不一样,这边的荔枝肉肉多,而且吃第一口会让人眼前一亮的感觉,味道也和其他家的荔枝肉不一样,非常好吃,而且酱汁不会说特别酸或者特别甜,是刚刚好的感觉。
推荐度:❤❤❤❤❤
「葱油菜心」:刚上的时候,第一感觉,这刀功好厉害,上面的葱段切的非常的细,厉害,味道呢像是过水菜心,加上蒸鱼豉油的,味道算是特别的鲜,好吃,就是油有点多。
推荐度:❤❤❤❤
「糟肉光饼」:点菜的时候最少要点4个,光饼里面包的是五花肉,加上糟,味道还不错,特别吃第一个的时候,不过个人感觉当吃第二个的时候会感到有些腻,也有可能第二个肥肉比较多,如果想尝试的可以多几个人来吃,吃一个足以,不要破坏心中幻想。
推荐度:❤❤❤❤
米饭一碗是3元,餐位费一人2元,椰汁25元。
之前就一直想去吃一家福州菜的店,同事推荐,下班就过来试了一下,还是特别有福州的味道,整体都不错,就是店里装修可以现代一点,真的太破了。
福州 · 破店蹄膀(南门店)
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春江花月_9501
2021-11-28 00:00
据说是最真的破店,至于口味正不正另说,但这破旧的三十年前全木装修,再穿插那风马牛不相及的几根竹子隔的所谓VIP包厢,让你想起的真的是破落。
老早前吃的朱紫坊的蹄膀破店,记得过桥左转后有三四家,东边第二家据说是生意最好的,当时摇摇欲坠的福州“搽炭厝”里高压锅“琦哩哩哩”的啸叫就是破店的拉客叫声,七歪八扭的木门里一转头,每一间的阴暗角落里都搭着比房子更破的桌椅,那时没有这么多爱网红的小姐姐,就是一对一堆的男女和上班族在这开放厨房里为了这一份松软香甜的蹄膀而来,蓬头垢面,油光可鉴的享受着油烟和那飘来的阵阵水蒸气也乐此不疲。
红焖蹄膀已经不是整一个上桌在你眼光里切开的了,或许就是小了许多就干脆切好丢你面前,让你也想象不到原本应该有的巨大和震撼人心,没有了想象中的肥腻,酱油色但吃不到味,肉质和皮壳微甜咸,没有猪肉的鲜味,可能是现在二师兄也集团化了,算是遗失的美好了。荔枝肉是鲜炸裹得一嘴的番茄酱,街头快炒小店的水平。猪皮酸辣汤,没有基本的红色系,口味低调,酸甜度很拘谨,香酥大肠发了蔫,微波加热都不走心,发黑的大葱很无力的告诉你它已经寂寞的等了许久。最可以接受的就是刀豆,清脆而碧绿。稍稍体现了一点快炒的锅气和火候。
现在的破店环境依旧,没好到哪去,一样的摇摇欲坠感,一位收钱的大娘如孙大娘一般只管收钱,一水的外地阿姨下手应付的是慕名而来体验所谓虎纠味道者,说真找不到原本印象里的味道,对不起那几块包了浆的铜牌,或许本也没有那么纯甄,就是家常便饭的实质,在这浪潮汹涌的快节奏生活里本就是如此拖沓,原地踏步不前,随波逐流等着吃所谓老字号的天水,我感觉不合适。实话实说是来二刷对面“燕某品”,要不是临时闭店断不来此。很多时候你的美好就是过往,只能留给回忆,代表不了现在,要相信美好的总在下一刻下一秒,至少不在此时此刻。
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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Gong小荟_7054
2021-12-19 00:00
「铁锅生煎山地鸡」这家的招牌,比较清淡一些,但是鸡的肉质是很好的
「泉州蚵仔煎」口味正宗,还很贴心的分成了小块
「绣球菌蒸东山小管」绣球菌融合了小管的鲜味,妙啊
「南安芋泥包」超级好吃!外皮炸过的,酥脆,馅料也很扎实
「同安大肠猪血煲」大肠里面是猪血,配菜是海蛎,很有特色的一道菜
「清水岩笋干」蒜香味十足,很下饭
「湖头米粉」个人觉得稍微有点油了,其他的都很棒
是家环境很素雅的店,适合家庭聚会和宴请
福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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御弟哥哥唱rap
2021-11-28 00:00
不踩雷,超好吃。这家就是感觉比较老的那种菜馆 环境的话 确实一般 。服务的阿姨都比较忙碌 但是服务也还不错 。坐下立即点单速度较快 。
实名表扬猪蹄吧 超级无敌好吃 。香糯肥而不腻 无敌下饭 。还有脆皮大肠也是很好吃 。就是提醒一下各位 一定要点青菜 。因为所有的菜品都属于甜口的 油又会比较大 所以没有青菜的话 吃到一半就会觉得很腻 。当然啦 这是属于我个人的问题 跟菜品没有任何关系 建议大家都可以来品尝 好吃 。要是开在公司附近就好了 可以天天吃
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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usersho
2021-12-28 00:00
福州老牌酒楼,在正大广场的七楼。
点菜基本上就是在大厅的点菜去点,服务态度没得说,基本上随叫随到,有啥需求也能尽量满足。
推荐这家店的猪手、炒线面和杂烩汤,味道都挺不错的。
逢年过节的时候这家店的生意都很好,基本上要提前订桌点菜,不然比较热门的菜很容易沽清点不了。
福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)
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福州知了
2021-07-29 21:22
中意披萨 | 又破又小还有这么多人来吃
一家藏在柳河路的老破小,被我发现了便宜又好吃的奥秘。
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老板是意大利回来的,从那学了正宗的披萨回国创业,所以店铺?虽小,却充满了意式风情。?
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店内抬头就能看到便宜的秘籍❗
一份披萨?+两串骨肉相连+饮料?=19.9❓❓❓
真的好便宜❗❗
菜单也有整整三页,挑选口味大概需要半小时叭❗
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玛格丽特披萨?
选用的进口水牛奶酪,再加上披萨酱和罗勒,在简单的食材中品味到奶酪的奶香味和饼皮的酥脆。
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四种奶酪披萨?
混合的四种奶酪有十足的奶香,口感因为芝士的绵软而松软弹牙,饼底焦脆、内里软韧,又要感慨一句“芝士就是力量!”
刚烤出来的时候一定要趁热食用!你会看到拉丝瀑布!!
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小tips:不过奶酪味道较咸,可以就着饮料食用,非咸口和芝士星人适当绕道哦~
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肉食者披萨?
肉食者的份量因为堆砌了火腿?和培根?而显得“厚重”许多,搭配上洋葱提味,还有披萨酱和西红柿?的加持,肉食者一口满足!
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店里的生意非常好,四张小桌子经常坐得满满当当。因为生意太好,也闹过老板以为我们没付钱?的乌龙,后来发现是店员匆忙之下算错了价格。(差点名声受损)
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或许它在很多人眼里只是一个老破小,但是它的实惠和好吃,却吸引了无数人。
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?店名:中意披萨
?地址:柳河路81-23号
福州 · 福州中意披萨
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饕天天
2021-11-30 00:00
很小的店面,就在上下杭附近,逛完上下杭正好绕弯过来。很有个性的店,说没有分店仅此一家。
等了一会上煎包,酥脆的底看着就馋人,果然一口下去太赞了,好吃!汤也很好喝,很嫩却没有什么味道,很鲜很适合配煎包
极力推荐
福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)
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snowbaby_934
2022-01-07 16:01
不起眼的蹄膀破店真的够破
和朋友福州玩,推送介绍了这家店。一听蹄膀就很?️兴趣,毫不犹豫地去了。
这真是一家破店,老板生意那么好,为何不装修一下呢…
感觉来这里的熟客很多,东西不贵,蹄膀炖了很烂了,但是汤汁?️点咸了。炒的蔬菜?不错,很下饭。
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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dubazhuzhu
2022-01-02 11:30
超级热闹,生意就没有空过,大排档的小店环境一般,但胜在味道地道。
看起来没什么特别,样子也一般,但吃起来就是很够味,从老板跟客人熟悉的言谈中能感受到市井的味道和当地的氛围,这可能就是品尝当地小吃特色的意义吧?
福州 · 尚干玲记拌面扁肉
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小豌豆粉
2021-12-14 00:00
暖冬福州地道美食
胖胖的服务员小哥非常可爱,服务很到位,到店打烊了还给我们菜配料,非常专业,说明平时是花心思做工作的!
福州 · 老福洲(徐记店)
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