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失眠比赛冠军
2021-04-02 16:25
福州美食攻略店龄平均25年的小吃合集
??这周的攻略可带劲了,店龄平均25年~
‼️年纪最大的同利肉燕老铺,始创于清光绪二年(1876年)。已经是百年老店了!!!
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信用牛肉店(大利嘉店)23年的老字号?人均13,肉量满满!!光盘行动很彻底,吃到见底。?牛肉蘸着蒜头酱特别香~
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十载香永泰葱饼坊11年老店,在牛肉店旁边,?10块6个不够吃!!!又香又脆,薄皮料多。肉香和葱香平分秋色~
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老福安(长乐路店)这家上过福州电视台的老字号都不用多介绍了,果然很有实力。?人均13左右,格外喜欢他们的大肠粉丝和各色卤味!!
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金都大都会卤味烧腊(庆城路店)从幼儿园吃到大学的一家卤味店,甜口的。?每次都要买65+。卖的很快!!!一直都在排队,用料很新鲜,卤汁也香,而且每一块肉都非常入味~
·
同利肉燕老铺(三坊七巷店)百年老店最近换地址啦,多了座位。肉燕真的白吃不腻,从皮馅,满满的都是肉~
?并没有因为在景区而抛弃口碑,又q又弹的口感实在很棒!!!
·
立忠小吃店福州唯一一家福州卤面,?人均不8r。?可以按猎奇的心理去试试看,毕竟很独特!每天早上卖晚即止。酱油味很浓,从面到料都软烂到一抿就化~
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闽记土笋冻(福州总店)很正宗的泉州土笋冻,?人均5-20。口感很像家里炖汤凝固的肉冻,虽然根据福州口味改良,但是没有那么紧实哦!不喜欢这个口感的一定要绕道
·
后街捞化(衣锦坊店)吃捞化就是看汤底和材料啦,恰好这家的汤底征服到我了。?丰俭宜人,虽然比不上我最爱的古街捞化,但也是我时常会想念的味道~
福州 · 同利肉燕老铺(澳门路店)
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以下榜单推荐
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overtheland
2021-12-06 00:00
同利肉燕,果真名不虚传,出差航班取消,在本地人的推荐下打车到了三坊七巷这家同利肉燕。讲真,第一次吃,原本以为不就是福建馄饨么,结果入口惊艳,肉质完全不一样,我点了个二合一,筋道得很,据说制作工艺很复杂。还有三坊七巷的环境非常古朴,顺便拍了几张照片,还能有点赛博朋克感。
福州 · 同利肉燕老铺(三坊七巷店)
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丑丑_1087
2024-01-21 15:32
在福州玩 点了两次这个本土奶茶 蛮好喝的
福州
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飞行员kong
2024-03-10 12:58
经过烟台山商业街怎么能不过来打卡呢!
?环境:
很好拍,随处拍都是一张好图!
周日的中午去没什么人哦!
买了个团购比较划算 杯量蛮大的
两个女生的话可以一杯share哦!
现在还有活动 游客可以打卡收藏收获一个福州团扇
福州
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沈嘉兴
2024-02-26 13:07
?老朱富贵海
?福州
?今天又是吃在福州系列
听说这家是福州非常有名的海鲜火锅排档
所以必须要去试试尝个鲜
连锁店 生意很好 切记早点去
类似自助的形式 全都自己拿
吃完后服务员会按照盘子数量价格结账
推荐点花胶鸡锅底 口感很顺滑
必须要夸一下这家的黑鱼片
真的非非非常好吃 贼嫩贼新鲜
胸口油的口感很棒 我挺喜欢的
海鲜可能品质一般 但确实新鲜
总的来说 我挺喜欢这家海鲜排档的
福州
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布丁和软糖
2023-07-03 18:09
福州夜市真实评价|宁化福见夜市
?宁化福见夜市(宝龙和红星美凯龙中间)
?沙茶肉串 5r一串 多买有优惠 里脊肉嫩嫩的很入味
?印尼沙嗲肉串 猪肉5r 鸡肉4r 猪肉更入味比较有嚼劲 鸡肉更嫩更松散 酱汁浓郁
?炸蘑菇 10r 外酥里嫩 喜欢吃沙拉酱让老板加了点 正常是没有沙拉酱的 份量也不错
?酸菜肉饼 5r 酥酥脆脆 内馅味道刚好 吃完又想回头买
?衢州鸭头 价格不等 种类超级多 都很入味 买了好几种都好吃
福州
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琪_1289
2024-01-27 10:36
晚上来上下杭,正好看到耳聋伯,作为福州老字号,区级非物质文化遗产,路过总不能错过呀~感觉特色推荐品种还挺多,懒得选就点了个全家福套餐,每样味道都不错。甜滋滋糯叽叽,3个人吃量正好,而且特色也都能尝到!
福州
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每天都是不能饿
2024-01-25 17:46
离三坊七巷很近,步行就能到,不过人真的多~饭点真的是各种排队啊,虽然餐位很多,但是还是要等位很久,生意真的好~
食材区现点,看得到食材的新鲜,当然,吃起来也很新鲜~
除了海鲜外,福州本地特色也很足
「盐焗烤海蛏」真的太鲜嫩了,蛏子个头很大,肉质细嫩,一口下去汁水很鲜带一点点咸味~也太棒了吧,是可以在口腔里爆裂的感觉
「老坛酸菜大黄鱼」店里的主推特色,感觉一般吧,黄鱼还是嫩的,但是没有想象中那么入味
「椒盐虾枯」当时虾蛄不在季节,一般般
「南煎肝」猪肝厚实,嫩滑带汁~
「老船长鱼饺」哇哦~太好吃啦,一口下去满是鱼肉的满足感,加了马蹄,很增加咀嚼的口感
「福州老卤拼」拼盘一般,没有特别大的特色,但是是可以算得上好吃的水平
「手工芋泥」福州人真的是把芋头给整明白了~真的太好吃啦,很细腻,虽然偏甜但不会觉得腻,狂炫一碗,真想再来一碗
福州
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lilychagn
2024-01-02 13:00
阿郑嫂真的是巨好吃呀,复合莆田人和福清人的口味
滑,用的是地瓜粉呛肉或海蛎或蛏
加酸笋是点睛之处了!
整个滑汤味道马上上了一个台阶
滑蛏,滑五花肉加粉丝,太好吃了,一份大份30块,够两个女生吃,加上两个海蛎饼,一绝!
花菜和豆泡也不能少,很爱的小吃咯!强推!
福州
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Ling_8753
2021-11-16 00:00
这家店开很久了,所以店是真的有些破。不过菜味道不错,荔枝肉很好吃,笋也好吃,蹄膀有点腻了,不喜腻的朋友建议还是点椒盐蹄膀的好,酸菜鱼一般般,外型跟某二很像,但味道个人觉得还是某二的好些。最后说一下这里的服务,男服务员大叔真的是利索啊
福州 · 破店蹄膀(南门店)
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胃还睡不着
2021-12-04 00:00
东街口没得吃安泰楼酒家带你解锁闽味
东街口周边晃荡了五年,在队友的怂恿之下第一次进店。
「福州扁肉燕」
福清人吃到今天才知道扁肉和肉燕的区别。肉燕皮是肉泥混合木薯粉,久煮不破。皮薄馅厚即为肉燕,剁碎的肉泥+爽口马蹄,虽没几颗,但对小鸟胃,分量刚刚好。
「鱼丸」
因为之前吃的粉感很重,好几年没吃了。一上菜,怎么会这么大啊,像个小膨胀的小馒头。好在馅还挺足,吸溜下带葱味的汤汁,再咬一大口。满足!
「食来运转」
看见这道平潭小吃上桌,愣住。我们的地瓜粉丸呀。
馅像紫菜饼,剁碎的菜、肉和着紫菜,皮是木薯粉制成,没吃过的想象一下清明粿。咸口有嚼劲。
「凤爪」
不是去骨的,一口没吃,队友吃的津津有味,评价甚高。
「金蒜蒸排骨」
跟港茶的蒸排骨差不多,会更入味一些。
「牛肉饼」?
本桌雷点,可以理解成油炸牛肉滑(饼)。咬一口愣住,咬两口放下筷子。
六点出头入座,想点的虾饺、金钱肚之类的小吃已售罄,也不爱闽菜招牌,点菜无从下手。好在上桌的餐食口感还算在线。
?地处安泰河畔,生意红火这么些年是有原因的。如果你想尝试排档式的大菜,老福洲;想吃福州小吃,就来安泰酒家。它像南京的南京大排档、泉州的宋小谨,集合闽味小吃,量虽少但菜品丰富。
❣️不要坐太里面,靠近开放式的炸物区,油烟味重。
福州 · 安泰楼酒家(吉庇路店)
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牛奶炸小麦
2024-01-31 11:28
第二次来吃这家店,粥特别好喝,强烈推荐?锅,很清爽,搭配油条更美。肥肠也特别香!~店员服务很贴心,会主动帮忙~必吃!
福州
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月色入杯盏
2024-02-11 17:46
啊哈,又到了我很爱的一家福州菜,店面已经比之前大了,旁边店面有可以容纳12人左右的大桌还有一些小圆桌。其实说实话很喜欢坐在外面边吹风边吃的感觉。
「葱油鱿鱼」「南煎肝」「椒盐水电鱼」每一道菜都值得打call,美味的下饭菜?
「淡菜冬瓜汤」新鲜
「荔枝肉」也做得不错
忘记点酒槽小肠了,没有肚子了
这家店盲点都不会踩雷,就是记得要早点去,晚上8点后基本没食材做不了了
福州
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dp_3569
2024-02-02 21:01
在这边逛街看到同利肉燕店,在其他地方也看到了,没有吃,正好来这边尝一下,点了一个肉燕还点了一个蒸芋泥,因为可能快过年的原因,店里只有很少的菜品供应,还想点其他的,都没有煮,感觉挺遗憾的。肉宴味道还可以,多吃会腻。蒸芋泥很好吃,可能在旅游区的缘故餐具都是一次性的,如果是有固定的配套餐具使用的话,体验感可能会更好一些。
福州
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catracy
2024-02-25 02:24
每次都是中午去,每次都是坐得满满当当。闭眼点咸水鸭和五香卷,五香卷好久了没涨价5元一根,刚从油锅里炸出来又酥又热,里边肉也肥瘦适中,没两口就炫完了。
吃了几次沙茶面选择困难,现在得出一个策略,每次都点两样没吃过的料?这回吃的是沙茶细粉,不知是不是点的人少,老板稍稍捞过火了些,上桌就坨成一团沉在汤里。不过加的鸭胗带量多好评,口感又脆又韧矛盾又和谐?
福州
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矮矮矮矮宁
2021-12-25 00:00
看到豆浆油条鱼生羹来的!
这是我没见过的菜!
环境很不错,
风景也很不错,
「桂圆红枣牛蒡茶」茶水一直温着~
「香酥陈皮小排」陈皮味并没有很突出,只是微微有点酸味,炸得很酥,也大多有脆骨~
「豆浆油条鱼生羹」神奇的菜~有鱼的鲜,豆浆的香,油条的脆~油条吸附了汤汁,还未完全软化时,入口还是脆脆的,真的是绝了~
「乌米蒸漳州红树林膏蟹」满满的膏蟹…但有点油,有点腻,后面必须沾点醋才行。膏冷了之后有点硬而且入口有点苦…下面的紫米有香菇海米一起炒,还有菏泽垫底,很香~但量很大…两人完全吃不完…
「酸梅芭乐」特别特别甜…外面应该是裹了东西~
「香脯糕」巨甜巨甜!!入口即化…
福州 · 左稻(融侨中心店)
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麦甜心
2021-11-28 00:00
八闽小聚是星洲旗下的餐厅,据说是荟聚了福建各地的名吃,但现在是以火锅为主
「闽南海蛎煎」切成了一块块方形的,比较方便夹取,口味也比较正宗
其他菜见图吧?上关联的菜品都是以前的了?
摆盘都比较精致,菜品量比较少,可能走的是高端闽菜的路线,人均相对比较高一些,环境很优雅,还是值得尝试的?
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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victoria_4108
2024-02-27 13:32
街边小店,没有环境而言,很多附件居民来吃。一出地铁站就是店铺,牛肉泥的颜色很新鲜,肉有简单调味的,汤底放的调味品非常简单,喝起来挺好吃的。实在吃的太饱啦就没点拌面,感觉面也很好吃。吃完了延着旁边的路走上去就是炮台上啦
福州
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厦门瓜哥
2021-12-28 00:00
这家破店是最经常来吃的,一直保持很有烟火气息。店铺的装修基本上没有,保持很早之前的破旧。
店里的服务员年龄比较大,所以大家认为会很慢,你错了。上菜速度真的很快,一桌菜上完了就5分钟左右.
「朱紫坊蹄膀」大份的80元,小份的40元,算是招牌菜
「荔枝肉」这道我感觉很福州味
「鲨鱼皮酸辣汤」做为闽南人,这道汤一直跨不过去的,太甜了呜呜。
「清蒸黄瓜鱼」这道清蒸黄鱼,我真的推荐,好吃下饭
「炒素」这个菜也很有地方特色菜,我发现挺有意思的
福州 · 朱紫坊(蹄膀破店)
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looking_5054
2024-03-06 21:54
很有特色的一家店~
鲜虾莴笋搭配还是第一次吃,莴笋很脆,虾仁很嫩,比较清淡的口感,需要靠蘸料,才比较重口!
肉丸肉片汤,好评~肉丸特别Q,,吃的出,肉含量还是比较高的,不是面粉多多的那种
拌豆芽,没啥味道~团购里凑数的
福州
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逛吃福州
2021-06-25 17:39
陈赫打卡过的捞化店也成了我的年度最爱
??♂️前几天陈赫新店?开业来福州
转眼便去了捞化店,还发了抖?音vlog?
让赤赤直呼“好吃”的 就是这家「福屿伟榕捞化」?
小吃快餐口味榜?第一名!姐妹们我冲啦??♀️~~
.
进店先选菜,?满当的食材塞满保鲜柜,
拌菜20左右,捞化荤菜20-25,倒不算太贵✔️
点了陈赫同款拌骨髓和拌猪腰,以及一份捞化
.
上桌的那一刻,真的太香太香啦?
特别是拌猪腰,成为了我的年度最爱
?沾点虾油一级棒!
捞化汤底不错,有较浓郁的骨汤鲜味?
.
我们是下午3⃣️点左右去的,
想不到这个点来吃捞化的人真不少
??♂️?再加上明星效应,预计会越来越爆呢?
姐妹们快冲吧~
福屿伟榕捞化
⏰时间:08:00-凌晨01:30
?坐标:鼓楼区福屿社区二路26号
福州 · 福屿伟榕捞化
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风行的方向
2023-12-02 00:00
一向很少吃生煎,但他家的生煎还真是不错,不管是虾皇的还是鲜肉的,都相当美味,个子不大馅料饱满(虾皇的可见两枚完整虾仁)。内有灌汤,软;外有煎烤,硬。中为鲜香,外是酥香,一点也不油腻,难怪店家以此为主打。牛骨粉据说也是这家的招牌,有点南京鸭血粉的意思,同是粉丝为主,以牛肉片和油豆腐替代,也蛮好吃的。拌面馄饨和青菜虽然不是特别起眼,但也是别有风味,临着三坊七巷,这位置真是不错。套餐里本来有唐扬炸鸡,不喜油炸,换同等价位也是允许的。
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心尖上的姐姐
2024-03-01 09:59
在林则徐对面的拐角处一个不太起眼的小门店,不过他们家的口味确实可以10块钱五个,这还要啥自行车?
酥皮特别的脆 里面也很香
也算是歪打正着吧
好像开不少年了
嗯香香脆脆 一口气炫3个 问题不大
充饥好伴侣 ?哈哈哈哈哈
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islet子湟
2024-03-10 00:16
冬日最适合吃冰冰的甜点啦!打卡了烟台山的“山楂与薄荷”,店名听着就清新感十足,而店内装饰“人如其名”,热带夏威夷气息,扑面而来满满清凉感。是几棵椰树点缀,一地的石粒,茅草装饰的点餐台,仿若赤道野餐的感觉。
·
「斑斓椰椰冰粉」Q弹十足,水果很新鲜,配料很劲道,店家也知道配料加了很多,所以单独配了一小杯饮料可以加进去,非常贴心的举动。
「开心果巴斯克」 很喜欢的蛋糕口感,刚从冰箱里拿出来,切一片片吃像在吃冰淇淋,开心果味道不明显,吃冰的感觉很明显。
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苏打水不_3006
2024-02-01 17:06
不愧是吃了N次的地方
食材新鲜不说,味道也是棒棒的(符合我的福州口味)
对比昨晚吃的扁肉拌面罗汉肉猪肝汤来说这家就是好吃好吃好吃呀
推荐
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Happinessshely
2024-02-14 00:37
?环境:还不错,现场点菜,食材丰富新鲜,基本上盲点都不会出错~
?️服务:春节期间太忙了,服务员也顾不上我们!
等位时间比较久,最后的菜也上得好慢。
「老船长鱼饺」皮薄陷儿丰富,入口带点嚼劲,记得一定要趁热吃!冷了口感差好多!
「福建荔枝肉」酸甜口,里面主要是猪肉和土豆,整体口感类似于菠萝咕咾肉的口感,喜好因人而异吧!
「连江虾饼」略油,感觉一般般吧,无功无过
「香辣蟹」当场现点现杀很新鲜(螃蟹有好几种可供选择)肉质紧实且入味,非常鲜甜!推荐?
「手工芋泥」想吃的芋泥没吃到?服务员说卖完了
「王庄阿咪海鲜大排档(鼓山店)」
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包子小姐_8782
2024-01-30 08:26
福州唯一带回的,后悔买少了!
逛三坊七巷的时候顺便买了百饼园的绿豆饼和芋泥饼 都齁甜
搜了下 这家评价不错
于是临走前一小时赶到这来买了几盒带走
绿豆饼馅子很扎实,满满的绿豆炒制
芋泥馅也是实打实 没有很多面粉感
第二天吃的话 可以放烤箱里复烤五分钟
外皮很是酥脆 一口下去满满芝麻香加芋泥的绵密
虽然对我来说都略甜 但比起别家已经好了很多
貌似福建的饼子都偏甜口一点
不妨碍它们好吃
福州
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吃不胖的瓜瓜
2024-02-11 06:35
据说是福州的茶颜悦色,一家本土奶茶店,来福州旅游必须的安排一下。而且很赞的是有新客-5元诶,必须两个人分开下单。
也可能是春节关系,生意很火爆,应该来旅游喝的还挺多的,毕竟烟台山晚上人真的好多,下单时候听到说大概等半小时,正好可以先附近逛逛。
个人尝试了「木梨馥」「桂花酿」整体不如某姬好喝,有机会再试试别的吧!
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Shawn_9067
2024-02-21 13:56
如果你要问哪儿能吃到正宗的捞化,那么这些地点绝对不会在富丽堂皇的酒店里。相反,那些看起来“脏乱差”的街边破店才是精华所在。这家我高中时候就营业的老店,二十年来一直坚持着地道捞化的做法。
建议进店之前想好吃什么,因为在你看着备餐桌上琳琅满目的生食的时候,背后等待的食客可是络绎不绝。等你点好了的时候,你下的第一道菜已经做好了。所以等我们一行三人点完,走到门口的座位,第一碗捞化已经上桌。大肠和鸭胗配上特有的虾油,那味道简直不能再“老福州”。三碗捞化(每碗两个配菜)+一碗拌青菜+一碗拌罗汉肉=人民币96和“催些歪哦”(福州话“很好吃”的意思)
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小狗麦旋风
2021-04-13 09:37
福州美食/宫创意寿司
?店名:宫创意寿司?
?地址:鼓楼区高桥巷29号(店铺藏的比较深哦 跟着导航走准没错
?人均:40-60不等~
菜品推荐?
1⃣️:泡菜肥牛锅:我强烈推荐!!看p4的图片就晓得肥牛有多少了!里面也有很多东西千页豆腐娃娃菜乌冬面等等等.. 乌冬面和娃娃菜超级无敌入味!汤也好好喝!
2⃣️:拔剑卷:没有想到这个寿司是热的哈哈哈哈 但是也是巨无敌好吃!加上沙拉酱一绝!
接着就是点了个拼盘里面有四样寿司 每样两种而且味道都不错不会踩雷!接着就是小菜海草鱿鱼也是ydds!反正我是都觉得好好吃好好吃好好吃嘿嘿嘿
?:店内装修很日系!去的时候差不多一点了但是没有想到还要排队去?但是值得!东西都好好吃!恨我不是巨无霸的胃口!想把店内的每一样寿司都尝过去! ? ?寿司都名称也是奇奇怪怪可可爱爱.!反正是我认为福州top1的日料店而且价格也很便宜啊啊!一家会n刷的店!
福州 · 宫创意寿司(正大广场店)
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紫罗兰_6615
2024-03-12 17:03
南后街与吉庇路交汇处这家大福星鱼丸真好吃,每次路过就会吃上一碗,老店,味道不错
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