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  • 汪得福 2019-11-17 11:49
    福州美食|来福州千万不能错过的福州小吃
    来福州出差,住在中亭街附近。大学在福州读的,凭着记忆吃遍了附近小吃。

    首先要推荐的,当然是鱼丸。福建人说起福州美食第一个想到鱼丸,福州本地也有“鱼丸扁肉燕,人人吃不厌”的俗语。
    最出名的鱼丸店在三坊七巷,叫永和鱼丸。他对面的同利肉燕也极其有名。
    鱼丸味道大抵都相同,如果在中亭街附近,我推荐【连江青鳗福财鱼丸店】,出差的几天每天都去这里吃早饭,鱼丸鲜美Q弹,肉燕口感软嫩,鱼滑也好好吃,我偏爱鲨鱼滑,因为鳗鱼滑大块且多刺。
    而且鱼丸好实惠!2019年了8元一碗,鱼肉跑不赢通胀。
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    店名:连江青鳗福财鱼丸店
    地址:江滨路89号(得得眼镜旁)

    爱吃芋泥口味奶茶或面包的朋友们,来福州一定要吃芋泥!一整碗的纯芋泥,甜而不腻,是福州地区传统的甜食。
    还有花生汤,福建人必备甜食之一,也是早餐之一。
    芋泥配花生汤,生活甜甜蜜蜜。
    推荐的【没牙伯花生汤】非常有名,金牌老字号餐厅,连续多年登上福州必吃餐厅榜单。菜单如图4,全套不过15.5元。也是一家高性价比餐厅。
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    店名:没牙伯花生汤店
    地址:老药洲街182号(新亚细亚南台农贸市场旁)

    【耳聋伯】也是非常著名的福州百年老字号小吃,元宵最出名。咸元宵的馅是鱼丸同款馅料,甜元宵是花生馅。还有特色糍粑,这里叫芝麻米时(福州话念“细”)。福州本地人超爱的小吃,也推荐来尝尝。
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    店名:耳聋伯
    地址:达江路8-131号

    最后推荐【达道美食城】,也是中亭街这里的老牌中餐馆,基本涵盖了福州所有小吃,锅边糊、三角糕、金包银,蚵仔煎等等。在摊位上点菜,然后拿着去公共餐桌上吃。有点像食堂的感觉,不过是老福州的食堂。餐点人会比较多。
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    店名:达道美食城
    地址:达道路5号金马大厦对面

    吃遍了这些小吃,好像品尝了一半福州人的市井生活。深刻的城市记忆,从小吃开始。
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