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汪得福
2019-11-17 11:49
福州美食|来福州千万不能错过的福州小吃
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来福州出差,住在中亭街附近。大学在福州读的,凭着记忆吃遍了附近小吃。
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首先要推荐的,当然是鱼丸。福建人说起福州美食第一个想到鱼丸,福州本地也有“鱼丸扁肉燕,人人吃不厌”的俗语。
最出名的鱼丸店在三坊七巷,叫永和鱼丸。他对面的同利肉燕也极其有名。
鱼丸味道大抵都相同,如果在中亭街附近,我推荐【连江青鳗福财鱼丸店】,出差的几天每天都去这里吃早饭,鱼丸鲜美Q弹,肉燕口感软嫩,鱼滑也好好吃,我偏爱鲨鱼滑,因为鳗鱼滑大块且多刺。
而且鱼丸好实惠!2019年了8元一碗,鱼肉跑不赢通胀。
?
店名:连江青鳗福财鱼丸店
地址:江滨路89号(得得眼镜旁)
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爱吃芋泥口味奶茶或面包的朋友们,来福州一定要吃芋泥!一整碗的纯芋泥,甜而不腻,是福州地区传统的甜食。
还有花生汤,福建人必备甜食之一,也是早餐之一。
芋泥配花生汤,生活甜甜蜜蜜。
推荐的【没牙伯花生汤】非常有名,金牌老字号餐厅,连续多年登上福州必吃餐厅榜单。菜单如图4,全套不过15.5元。也是一家高性价比餐厅。
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店名:没牙伯花生汤店
地址:老药洲街182号(新亚细亚南台农贸市场旁)
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【耳聋伯】也是非常著名的福州百年老字号小吃,元宵最出名。咸元宵的馅是鱼丸同款馅料,甜元宵是花生馅。还有特色糍粑,这里叫芝麻米时(福州话念“细”)。福州本地人超爱的小吃,也推荐来尝尝。
?
店名:耳聋伯
地址:达江路8-131号
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最后推荐【达道美食城】,也是中亭街这里的老牌中餐馆,基本涵盖了福州所有小吃,锅边糊、三角糕、金包银,蚵仔煎等等。在摊位上点菜,然后拿着去公共餐桌上吃。有点像食堂的感觉,不过是老福州的食堂。餐点人会比较多。
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店名:达道美食城
地址:达道路5号金马大厦对面
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吃遍了这些小吃,好像品尝了一半福州人的市井生活。深刻的城市记忆,从小吃开始。
福州 · 连江青鳗福财鱼丸店
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张宇超
2020-05-11 19:09
福州探店|三坊七巷必吃的新晋网红小吃
市井里最熟悉的油条搭配传统的糍粑,竟然能擦出不一样的火花??糯米星人千万别错过‼️‼️
最近超?的网红小吃终于从厦门来福州啦?作为福州首家油条包糍粑的地道小吃店,逞着人不多,去吃去买,冲鸭!(拍胸脯告诉你绝对不是黑暗料理)
-
?店名:林记油条包糍粑(达明美食街斜对面 达明美食街游客服务中心)
?地址:福州鼓楼区杨桥东路13-2号(三坊七巷南后街入口左侧) 三坊七巷
?地铁:地铁1号线东街口C出口步行310m 东街口
?价格:8元(在cun土cun金的地段算很实惠啦)
-
作为被列入非物质文化遗产的小吃,怎么能不品尝一下呢 这次仅仅是抱着好奇心来猎奇一下,居然没踩雷哈哈,首先将酥脆的油条撕开,上面拉皮条似的把糍粑拉成长条平铺开来,接着依次洒上白糖、花生粉、黑芝麻粉,包起来就可以吃啦,咬一口,太过瘾!味道是厦门吃到的没错了!酥脆的油条的咸和糯米的甜得到了综合了,一点都不腻!喜欢甜咸口味的宝宝们不要错过哦,最后,祝大家吃得开心!玩得开心
福州 · 林记油条包麻糍
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啊肯苦力猴亚猴崩
03-02 18:26
有福之洲哇,这个还是蛮有名的。特地买了去吃的。
?环境:
就是一家很正常的小店啦。
?️服务:
正常小店的服务。
「纯蟹黄金捞面」「纯蟹黄金捞饭」点的是两人的套餐。很少这样吃螃蟹的东西,对本湖南人来说略微有点腥,可能对沿海地区的同学来说就是鲜吧哈哈?还是比较推荐的就是有点贵。
福州
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崔福气
2021-09-13 00:00
位置:南门兜大榕树,门面比较小,需要上楼,在一个照相馆旁边
环境:店内环境一般,装修比较老了,是个小二层
服务:服务员很热情,服务很到位,必须点赞
菜品:
「蹄膀」刚开始吃觉得入口即化,但是感觉肥肉有点多,吃了两块再吃就腻了吃不下了,整体口味偏甜,所以很容易腻
「炸糟鳗」也是吃第一块感觉挺好吃的,红糟味道很浓,但也是不能多吃,腻的慌
「青蛤炖蛋」这个还挺好吃的,就是有一点咸,蛋羹还是很嫩的
「淮山羹」没什么味道,一般般
整体感觉这家店口味偏甜,我是吃不来,可能福州人比较喜欢
福州 · 破店蹄膀(南门店)
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茉子_9853
03-10 15:00
环境很大。当天去的时候人非常多。太大了,导致拿一次食材要跑挺远的。但是食材非常新鲜,品种很多,特别是海鲜。鲜甜鲜甜的。调料区补充的速度比较慢。去了两个调料区,才把我需要的调料打完整。
用餐途中,会有服务员上来帮忙清理骨碟。每一桌都配有一个小推车。上面有水可以加,不用再叫服务员了。
福州
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今天也是Molly
02-11 02:45
?环境:虽然空间比较小有点挤,但布置得很合理,而且看到很多附近人来吃,感觉跟吃下午茶似的。
?️服务:只有两个阿姨雇店,一个点单收拾桌子,一个在里面盛汤圆,两个阿姨好麻利,态度也很好。阿姨还给了我元宵汤,真是很需要,虽然估计每个客人都给,但还是莫名感动。
「芝麻麻糍」本来以为是炸汤圆?但其实是外面裹了一层花生渣还是啥,很香,很新奇好吃。
「芋泥」是想象中香浓芋泥。
福州
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熊猫小姐_609
2021-04-22 22:20
福州探店|中意披萨
要不是有朋友口碑推荐,
这家隐匿在小柳路上的中意披萨,
绝对不入法眼。
门脸相当破败,店内也局促,
但细看墙上的布置,倒觉得店主也是一个个性自我的人。
在意大利??呆了八年,学了一身披萨本领回国。
菜单上披萨的种类繁多,几十种,任君挑选。
四点半就到店,可惜只有店主一人忙碌。
于是我想点的墨鱼面,饭,奶昔啥的全部没有不做。
要吃上这些估得靠缘分。
安利来的朋友,都赞不绝口。各自还拎了一份披萨套餐回家。
玛格丽特和蒜香双拼十寸,
七寸的榴莲和海鲜
鸡米花连着点了两盘。
其实到最后才发现店里的套餐最划算。
比单点划算好多。
和之前吃的the goood pizza相比,
各有各的特色。
这家胜在性价比超高,芝士给的很足,拉丝相当给力,品种也是够繁多的,一时半会轮着换吃不会重复。
但环境真的不咋地。要不介意街头小吃店的风格。
另一家有黑松露,味道也是意犹未尽。环境也拿的出手。
大家各取所需。
福州 · 福州中意披萨
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安久_7641
01-23 12:22
好评! 在旁边朱富贵拿的号要等座,跑这儿买了份炸鸡,浪味仙味,现炸的,好吃,外脆里嫩有汁水不会很干,没有异味,不会很咸不会过油。撒粉确实非常浪味仙 笑死。非要说的话会觉得撒粉甜了一点
福州
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蔡依林_6020
2023-10-03 22:56
整体很一般,。
环境一般般,很小,还算干净。
东西蛮多的,但感觉都差不多。
点的椰汁西米冰饭,非常普通。
椰汁没有很浓郁,冰太多。
冰饭里面就是木耳西瓜一点点东西,没什么料。
整个味道偏甜,然后有点廉价感。
整体很一般,一份十几块,感觉很不值。
加油。
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ryangancn
2021-11-14 00:00
酒楼的食材,口味都比较在线,用于宴请招待比较放心,盲点,都不会踩雷。海鲜品种多,且新鲜。杂烩锅是地道的福州味道,酸甜小海葵很不错,即位的鲍鱼捞面味道咸淡适中且面的口感很好。建议多点海鲜,是他们的强项。
福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)
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甜鼠亮亮
03-12 23:54
西关饮食,在井大路南端,近旗汛口,两层楼的小馆子,厨房在一层,明厨亮灶。
菜品简单,有风味特色,但没有给人特别深刻的口味印象,没有本地的鱼丸鱼滑、拌面扁肉来得精致好吃。西关的饺子外型很漂亮,尤其是外皮晶莹剔透,特别上镜,但是个别馅料软烂,松散,口感体验一般。各类肉丸的汤和伴青菜中加了金黄的炸蒜末。堂食区提供的酱料很是丰富,酸甜咸辣都照顾到了。@点小胖 @点小二
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芸生逛吃日记
02-26 23:04
一家卖福州糕点的老店?,能看到很多当地特色的传统点心,大部分是按斤称的。店员很有耐心,会细心解答糕点的口味和成分
好奇想试试从未见过的月牙饼?只买了一个店员也很爽快的答应了,称了下是1块8,尝起来就是略带甜味的面粉制品,也算是拔草啦
福州
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小晴_9079
2021-07-05 16:30
杜老板松茸菌汤火锅
杜老板松茸菌汤火锅?
?️:10:00—22:30
位于:吕岭路宝龙一城M1-L3-013
这家店期待了很久,终于吃到了不负众望,值得!
「M6和牛」口感细嫩,食材新鲜,与其他肉相比味道比较好
「甄选菌类拼盘」这个菌菇下在松茸汤里面实在是太好了吃了
「九宫格酱料」他们家调料都是弄好的,不用下桌去弄,样样齐全!
我们7个肉团购的是498的卷,然后加两份肉就吃的很饱了,超级划算!餐前有送两份水果?,服务真心不错?
福州 · 杜老板松茸菌汤火锅(福州爱琴海购物公园店)
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Jrenelt
03-01 09:31
开在世欧广场对面有好几家长乐冰饭。
逼近30℃的二月天,想吃冰饭的心蠢蠢欲动。
所以就来这边随便挑了一家吃。
店里人不错,白米饭和黑米饭各点了一碗,点了些烧烤类。
「锡纸鸭血」锡纸鸭血味道不错哟,比另外一家好吃。
「白米冰饭」冰饭当然还是经典的味道最赞。其实现在各家冰饭味道都差不多,都很不错。
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贝果_8942
2023-12-02 00:00
citywalk的时候去的老字号,我是一个社恐,问老板说能不能要这些这些这些
老板说当然可以,还和我聊了一下天
超级开心有趣的体验
吃起来最喜欢的是芋头饼,其他也很好吃
福州
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土土狗炎炎
01-25 17:28
老福州口味的,煎包比较秀气,但是好吃,肉多,皮薄,有点拇指煎包的感觉点了一份牛滑,跟传统牛滑不一样,肉比较绵,汤很浓,有浓浓的肉香味,味道不错,很福州口味,屋子里几乎都是老福州人,可见真的老福州
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肥兔兔爱吃胡萝
03-11 18:50
?个人认为这家是值得全五星好评的店铺,首先就是性价比非常高,其次味道很好吃~
?菜品:
「猪杂粥」猪杂粥就是你在门口选好了要的猪杂,老板给你现称,全部加在粥里
「枸杞叶」枸杞叶的味道很清新,感觉可以加一点,会更爽口
「脆皮大肠」脆皮大肠也好吃,不会像普通肥肠那样油腻,炸得比较干,酥脆可口
「蒜香排骨」蒜香排骨我个人认为是必点项,蘸上蜂蜜好吃
「梅花肉」猪杂里面只能吃出梅花肉了,好吃
「阿广虾饺皇」不要吃这个 皮很软不好吃??♀️??♀️难吃
整体的体验感真的非常好,门口待客的小哥也是有点幽默细胞在身上的~很有意思!
❗❗重点大家记住了,一定要趁热吃每一道菜,因为热跟凉是两种口感~
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卷卷小公子
2023-12-16 09:05
前几天老妈转发很风头的美食博主一莎的视频给我,让我陪她一起去上海搞个美食之旅,我看到视频里的粢饭团就告诉她,福州也有一家很出名的秋英饭团呀!于是周末一大早就直奔秋英给老爸老妈带早餐,依然还是那个热到烫手的大饭团,油条一定要加油条,其他丰俭由人,实实的碳水炸弹满满的老福州情怀,看到里自己对它上次的评价已是八年前,真是岁月不饶人呀!
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面包包_1626
2023-10-30 09:19
单一产品的非刚需餐饮店,如果不是有两把刷子,群众基础雄厚,很难做这么久!
小何葱饼是个老店了,我是个沉迷葱饼的人,只要遇到一定会买2个吃,小何在我吃过的里面可以排前面。
肉馅饱满,甜甜的酱香味。饼皮薄、脆,嚼在嘴里香。大部分是一袋子买,6个10元吧!我吃不完只眼3个也可以,5元。
夫妻档,葱饼都是一笼子一笼子现烤,如果不巧人多不够分,可能要等下一炉,他家门口经常看到人排队,热闹。
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sonaaa
2020-12-04 23:02
福州美食|仓库手抓海鲜
我Tai爱拍美食啦
福州电影机械厂里的手抓海鲜
?:仓库手抓海鲜
地址:柳河路81号福建省电影机械厂内8号楼西侧店铺
营业时间:17:30~22:30 (晚上五点半才开始营业哦,可以先预定位置哦 直接打电话就可以0591-88687877)
人均:100+?
?芒果糯米饭:必点!最爱这道菜,芒果超级甜超级新鲜,糯米饭软糯刚刚好,搭配椰汁甜而不腻,好好吃一定要点它。
?烤鱿鱼:鱿鱼很大只分量很足,很新鲜。鱿鱼烤的火候也刚刚好,吃起来很有嚼劲,我喜欢。
?田鸡:肉质很嫩,酱香味很适合下饭 可以点白米饭搭配不然会有点咸
?菠萝饭:拍照好看,分量很多但吃起来感觉就一般吧,没有感觉是菠萝饭就是普通的炒饭啦。
?沙爹牛肉串:一上菜就超级香,超级推荐。一定要趁热吃,肉质很嫩。
?冬阴功手抓海鲜:手抓海鲜是这里的招牌菜,有咖喱味、蒜香奶油味、冬阴功味选择,里面料挺多的,有小龙虾,螃蟹,虾,海螺,章鱼,扇贝等一些蔬菜,个人觉得冬阴功味没有特别惊艳,大家可以试试别的口味!
?泰式冰茶:冰茶推荐,冰凉爽口!
电影厂这边还有很多网红店打卡 ,发现宝藏地方!
福州 · 仓库手抓海鲜
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马里奥快吃呀
02-19 10:23
在福州热门榜蝉联多年第一的烤肉!!我的心头爱??
?环境:
不多赘述啦,导航就能找到,全店21桌,一轮大概一个半小时,等位门口有茶水和小零食。
?️服务:
灰常好!即使开了这么多年服务上真的没话说,一如既往的热情,上菜服务员都会帮忙烤,这里点名特别表扬婷婷小姐姐!也是这家店的元老级啦,其他更多面孔都有换,她从开业就一直都在,超热情又超熟练,烤得又快又好,还很健谈!
[牛排]菜品:
「横膈膜」招牌必点必点!!!长长一条,肉很嫩!!毫无意义烤肉天花板??!不过店里现在有出一个臻选和牛版横膈膜,试了一下,和原版相比,量更少,口感更柴,不知道是不是我们**品不了细糠,反正更推荐原版的。
「油条虾滑」个人认为,比青椒虾滑好吃!又脆又香,推荐!
「大肠」大肠烤有先卤过的,烤焦点更香,蘸酱配上蒜片和韭菜一起,很香!
「蒜香黄油蘑菇」先喝黄油融化后的汤汤,一口鲜掉眉毛!
「藤椒味薄切牛舌」这个牛舌我认为比两款牛舌都要好吃,藤椒味十足,而且没有腥味!
以上几道菜是我认为必点的!活活的招牌!这家店一定是我招待朋友的不二之选,也是朋友吃过百分百好评的一家,希望能不忘初心继续保持~
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番友_50438
01-14 14:12
来吃冰饭,感觉就是简易版甜水+糯米饭,第一次吃这种,听起来有点黑暗料理,但实际上味道居然还可以!
还有豆花上面居然放年糕,这是什么神奇搭配,好像很违和又好像没有违和感!
是一家本地学生都会来吃的店铺,开了也蛮久的,稍微有一点点距离,在附近的话可以来尝尝看。
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Gong小荟_7054
2021-12-19 00:00
「铁锅生煎山地鸡」这家的招牌,比较清淡一些,但是鸡的肉质是很好的
「泉州蚵仔煎」口味正宗,还很贴心的分成了小块
「绣球菌蒸东山小管」绣球菌融合了小管的鲜味,妙啊
「南安芋泥包」超级好吃!外皮炸过的,酥脆,馅料也很扎实
「同安大肠猪血煲」大肠里面是猪血,配菜是海蛎,很有特色的一道菜
「清水岩笋干」蒜香味十足,很下饭
「湖头米粉」个人觉得稍微有点油了,其他的都很棒
是家环境很素雅的店,适合家庭聚会和宴请
福州 · 临家闽南宴(泰禾广场东二环店)
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小叶子姐姐
2022-01-03 17:16
福州第一大牌档‖回魏
福州第一大牌档,回魏肯定是了,菜品口感适合福州人的口味!连锁开了好多家!
环境:
港式大牌档的风格,店店都不同。又感觉很统一
服务:
服务员数量蛮多的
「松溪炒粿」大力推荐
「高压锅一口蚝」桌桌必点
「葱油北极贝」口感非常棒
「紫菜海蛎煲」「卜卜贝」「干锅包菜」「魏氏毛血旺」「辣炒田螺」「回魏辣酱鱼头」「芋头丝炒大肠」
福州 · 回魏大牌档(鸿博店)
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兔兔兔兔_871
03-09 21:25
?环境:环境一般,主要是店面很小,开在井大路,属于一不留神就会走过的那种。
已经不是第一次吃他家了,店面虽小但是不影响它好吃啊!也算是一个老网红店了。他家的「水煮鸭胗」每次都是必点,真的很好吃,两个人再加一份菜就够吃了!其他菜味道也不错!而且上菜很快!
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馋嘴浣熊
03-04 13:32
之前在小RB上刷到过这家店,没想到来旅游的时候竟然遇见了,属于无心插柳了,本甜食爱好者一定要打卡一下,味道还不错,要的晴王葡萄的,很清新,整体没有很甜,价格还好,比帝都便宜多了要是北京也开的话,可能也会买
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二环路以内喝不
2021-10-04 00:00
会所好选择,闽菜天花板
环境:
华侨新村右边入口上来不远,车可以开到门口,但还是建议车停好再上来,初秋的天气,小巷子走几步,不累也不热。进门一个竹林小院,环境清幽,凉爽而惬意,离二环路热闹都市仅仅几步之隔,就有这样闹中取静的一个好地方。
服务:
门口有专业的迎宾询问预定信息,带到包厢落座,每个包厢都有专职的服务人员,全程妥帖照顾,有什么事根本不需要叫的,这点非常好。
除了环境与服务以外,一个会所最重要的当然是菜品。
「传统荔枝肉」 鲜嫩的里脊肉,刀功火候调味全部在水准之上,爆赞?,我爹是吐槽天王,都吃的没话说。
「冰镇鱼唇」宣和的招牌,鱼唇无比厚实,芥末调味,鲜香可口,却又不会太呛,老人小孩也觉得好吃?
「传统两煎肝」 猪肝部位不错,用厚切的做法,除了传统的味道应该还有加入一些糟,色泽更加艳丽,吃的很过瘾。不过最近在控制饮食,我最爱的内脏我也没敢多吃
「番茄煲红鲟」 这道也是宣和苑最早独有的做法,做红蟳和罗宋汤类似,味道还不错的
「家炖大白刀鱼」 家炖的做法更能突出白刀鱼的鲜美,刀功分解的也很到位,这样更入味,不是普通店家那样随便划几刀,体现了很好的细节处理。
「鸭露粉干」番鸭肉,汤色与味道俱佳,粉干也是选用的茶口最好的那种,选材的专业与用心可见一斑。
「淡糟香螺片」这个也是闽菜里很考验功夫的一道名菜,上桌趁热吃,嫩爽脆,名不虚传。
「辣烧龙虾」波龙是鲜活的,肉质鲜嫩紧实,麻辣的调味也适合搭配波龙咸鲜的风味,但这道菜的精华个人认为是铺在底下的面条,龙虾煨制以后的汤汁完全被面条吸收,让普通的面条升华,不过最近在控制主食,浅尝即止
「黑蒜安格斯牛肉」牛肉很嫩,黑蒜,蒜头,黑胡椒调味,青豆点缀,这碗我吃了很多
最后来一份「岩茶奶冻」作为甜品收尾,解腻又清爽,完美。
「宣和苑(华侨新村店)」作为福州闽菜天花板级别的存在,每次来不管是商务接待还是家人聚餐,体验都很不错,趁着最近福食会的活动,二人餐,四人餐,八人餐都有。
没有点正宗佛跳墙等比较贵的菜,人均两三百就可以吃的舒心又开心,
还没去过的朋友真的可以去尝试一下,不会让你失望
福州 · 宣和苑
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kunsuotc
02-19 12:41
这是唯一一家出来玩了快半个月,重复来了三次的馆子,每天老妈指定买煎包,回成都还打包了11个煎包走??
包子很像烫面,再油煎的情况下,表皮很脆但是面却很软,这个口感非常特别;另外毕竟是油煎,油是肯定的,但面的口感真的很棒
肉芯,有些菜肉为主,有些咸甜味,有汤汁,味道调的非常棒,毕竟是油煎包肯定偏油腻哈
配豆浆什么的很合适,可惜店里没有,尝了面和福鼎肉片,相比肉包太普通了,建议外面买杯豆浆配煎包,真的绝绝子
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那些年_3008
02-05 16:05
永泰饼是福建永泰的传统名点之一,其主要食材包括面粉、肥膘肉、葱花等。刚出炉的永泰饼香脆可口,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香,让人回味无穷,永泰饼已经成为了福建省非常有名的地方特产,深受游客和食客的喜爱。
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lotuseater
2021-11-29 00:00
「莆仙卤面」这道真的超级好吃,里面有炸猪油,很香很香,比起四道菜还有一般路边的卤面来说,比较稠,汤汁能挂在面上,,然后味道比较丰富,有一点点海蛎干菇打底,很香。女票是莆田人,说这个面条比较正宗,比较韧。推荐大家来尝尝。分量2~3人吃不用再点主食
「百秒黄瓜鱼」服务员问我们几条,因为汤汤水水比较多就说一条,确实挺小的,做法很简单,大葱姜清蒸的黄花鱼,味道不错,很养生,但感觉偏贵单价40+,大概就2-3两
「莆仙焖豆腐」跟我女票做的完全不一样,她说正宗的虽然也是碎的但是做好之后吃起来还是比较完整的,这锅偏碎,五香味很重,感觉怪怪的
「大杂烩」官网积分换的,料还挺多。猪肚,罗汉肉(存疑,吃不出来),花菜,蛏干,猪皮,豆泡,粉丝,鹌鹑蛋,肉燕还有一些记不起来了,汤底就是胡椒猪肚的味道,胡椒味偏重,说实话配菜一般般,粉丝也偏硬咬不断,猪皮直接放弃了,总体感觉就花菜豆干和汤凑合
桌上茶水是米糊,第一次见,感觉挺新奇的
四道菜推荐鱼(偏贵)还有卤面(值的专门来吃)
装修很好,门口也有很多童年小点心,挺好的一家店,以后还会再来
福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)
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muamuakiss
01-31 22:02
价格是很便宜 但口味真的不咋滴 不会回顾
「椒盐茶树菇」唯一好吃的,酥酥脆脆很香,可能他家椒盐的东西都可以点,不踩雷
「脆皮大肠」一点都不脆
「荔枝肉」看评论说是炸的酥脆的那种才点的,根本不是,味道也很一般
「西湖牛肉羹」也是看评论说推荐菜才点的,第一次见这种做法,惊呆了,不就是豆腐汤加点碎牛肉,汤的牛肉味一点没有,很清淡
「洋烧排」这哪里叫洋烧排,做法太不正宗了,味道也不咋滴
「海鲜豆腐煲」也是没啥味道的
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