登录 注册
  • RYAN_9041 2021-07-03 19:03
    温州那么多小吃,猪脏粉是我的游客之选。打车下来一脸懵逼,绕进一条不那么热闹的小街才看到了这个招牌,龙飞凤舞的,一时间也没认出来这几个字。路边摊的样子,一边是煮粉的厨房区,一边是堂食的区域,中间有条马路隔开来。

    只做一个菜品的小店,也是要respect的,15/25/35,只是分了份量。

    “去对面找位子坐吧。”

    要了25的中份大小,料是很足。「猪脏粉」汤底鲜香,很浓的黄酒味道。肥肠是软糯的那种,和猪血一起温热暖心。粉是挺硬的那种,我不是硬粉的粉丝(好奇怪的表达),不过硬的粉和卤水肥肠的软糯在一起倒是蛮和谐。总之,是一碗值得游客来打卡的好粉。

    桌上摆了三种辣椒——油泼辣子、黄豆酱和黄辣椒酱。个人最喜欢的是瓶装黄辣椒酱,拧开盖子,油腻腻的瓶子,会让你有自己很local的感觉,当然,主要是加在汤底里面加倍的鲜,又不会过于辣。

    吃完天已经黑了,往北走一些,就是五马街了。
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈