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  裹被子 2024-03-20 20:31

  我原本不喜欢吃淀粉糊糊，即使炒菜勾了芡我都会嫌弃，但这个糊糊好好吃！汤底很鲜，加了胡椒后辛辣感让口味层次很丰富了。
  油条跑进去简直不要太好吃，我加了醋肉、大肠和豆腐。醋肉最佳，感觉面线糊最适合配炸物

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  IxQ_409 2024-02-17 13:20

  姜母鸭，紫菜豆排，蒸鱼味道都非常好。

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  wendy生活家 2024-03-04 14:45

  买了伴手礼带回来送人。除了招牌绿豆饼，还买了香芋馅饼、鲜肉饼、萨其马等。绿豆饼偏甜，香芋饼好一些，店铺里萨其马有代销的，也有贴牌的，价格相差不少。店员既要销售，也要在后面制作，都是上了岁数的大妈，口音听不太懂，再问两句就不耐烦了，直接拒绝回答，唉……

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  炸毛小麻花 2024-02-23 22:34

  酥肉非常厚实大块，又嫩又有嚼劲，有一点点酸酸的刚好能解肉的油腻，一直吃不停，菜粿也很清爽，外酥里嫩很好吃，紫菜酥超大块很特别没吃过的口味，小分队临走前又下了团单带走，回家空气炸锅一叮，隔壁再挑剔不吃辣的爸爸也是超爱，酒香不怕巷子深，值得来打卡

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  小小小小_2308 2024-03-26 13:54

  来泉州的第一站 下了飞机直奔酒店 搜了一下大众发现离我住的地方很近 就跑来打卡啦 一共点了四个菜品
  第一次吃醋肉感觉好好吃 打算晚点去西街买份小吃再对比一下
  闽南芥菜饭 没有踩雷 之前看攻略说花生脆脆的 配着肉松 里面还有海蛎子 每粒米都富有油光 而且有大小份 很贴心
  乔家松蓉包 推荐指数四星
  可以尝一下 里面有点像流沙包的质地 加了肉松 还蛮惊艳的
  安惠鸭蛋炕
  唯一一个感觉有点踩雷的菜品 应该是本宫吃不太管吧
  总体还不错 对泉州菜品有了初步认识 姜母鸭打算去做好攻略的那一家打卡 所以就没点 作为到泉州的第一餐 本宫表示很满意😜😜😜

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  海滨浴场 2021-01-01 23:11

  东方航空周末随心飞美食之旅泉州篇。
  
  在西街兜兜转转吃吃喝喝，不知不觉就来到中山路附近，冷不丁抬头发现了这家漳州老味道的阿芬卤面，面底是标配，可选面选粉，另外根据个人喜好另加醋肉、套肠、豆干等等，可选品种十几种，看到我有些眼花缭乱。说说面口感劲道，说说汤头清香绵长，说说醋肉不愧是当地特色外酥里嫩酸甜可口，不经意间一扫而空。怎奈吃的太多，晚上只能在西湖边消耗过多卡路里。

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  泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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  小猪捷径 2024-02-01 10:39

  本来来吃一心的 结果一心正好过年回台湾休息，就误打误撞来了这家店替代
  一口下去有点惊艳，点的芝士芒果味
  牛奶冰整体很细腻，没有特别甜，上面的芒果挺甜的，配上偏咸口芝士和抹茶冰淇淋球刚刚好。吃到最下面还有芋头脆条和血糯米，层次很丰富，两个人吃一整碗刚刚好

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  爱吃的毛_6529 2021-03-18 22:51

  泉州市井小巷的火爆面线糊：婷婷面线糊跟随着的脚步找到了这家婷婷面线糊，在泉州也算是出名的面线糊了！注意看图一，真的是酒香不怕巷子深麽，这样隐蔽不起眼的小胡同里排着长长的队伍！
  
  环境:环境不太好，毕竟是街头小吃
  服务:也没有太多服务哈毕竟是小吃！
  但是味道真的是很棒了，我点了「面线糊」+「醋肉」+「大肠」+ 「五香」+「炸鸡腿」！一套美食打完整了，不管是面线糊还是大肠五香，都值得了这次排队！虽然也没有排太久哈，队伍很快。最惊喜的是这个「炸鸡腿」，有一点点甜口的！可能是我吃过的最好吃的炸鸡腿了，啊啊啊好怀念，口水又流出来了…

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  泉州 · 婷婷面线糊
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  久柠JU_8738 2021-06-03 23:45

  泉州打卡|泉州没人不知鸡腿怣从上个世纪活到现在的烤串店
  鸡腿怣究竟有什么魔力？
  这次我也去一探究竟！
  我发现泉州的烤串店很多藏在深巷里
  散步在泉州的红砖古厝里
  总能偶遇几家炸串和四果汤
  📍鸡腿怣是在古厝的深巷里
  从金鱼巷进去还要再进去
  “怣”字的渊源被很多人报道过 墙上贴满了大大小小的新闻介绍
  这家店从下午两点半开始营业就已经超多人过来排队了 三四点可能鸡腿就卖光了
  我们稍微晚来了一会儿 在我们进门等待的时候 最后几只鸡腿就被挑走了 害！
  勉强点了鸡肉串 烤串的味道是泉州口味加了花生酱的 吃起来还是挺香的 白果外酥里嫩我比较喜欢
  环境的话因为在老房子里 都是有地方就摆桌子 看起来挺乱的 下一次可能会再来吃个鸡腿吧 毕竟这么火！

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  泉州 · 泉州鸡腿怣
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  寒尽_1835 2024-07-31 10:10

  🌿环境：
  环境很好，吃茶点来这里是个很稳妥的选择。
  🛎️服务：
  服务也很好，从进门都出去，都有呼必应，响应很快。
  菜品：
  「香草酱蒸凤爪」经典茶点，味道ok
  「天鹅榴莲酥」天鹅脖子的巧克力就像本身高贵的头颅，咬一口牙要断了。
  「海皇芙蓉凤眼饺」「爱乐虾皇饺」虾肉很足
  「蜜汁叉烧包」有点像不好吃的早餐包子
  「莲子百合滑鸡粥」很清淡很降火的味道
  「白灼有机菜心」

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  晋江
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  yes_8921 2024-03-11 15:20

  推荐外地人来的这里吃，不踩雷
  本人口味咸口，爱吃辣，感觉这家很符合我的口味。
  分量多：两个人点了半只姜母鸭，肉很多，加了一份鸭胗一份米血糕，两个女生胃口比较小，米饭没有吃完。费用：58 元含米饭
  鸭肉很入味，汤汁浓郁。姜母鸭可真空邮寄，吃完给我外地的朋友邮寄了一份尝尝，商家态度很好，我说快递费商家先垫付，后面转给老板。
  环境：在学校附近，店面比较小，店里很多煲鸭的锅，我去的那天刚好下雨，只能座屋里，室内只能摆两张桌子，我对环境要求不高可以接受，室内就相当于厨房。#姜母鸭 #泉州美食探店

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  柔情少女 2019-08-13 11:28

  「姜母鸭」「炒青菜」「紫菜蛋汤」「脆丸汤」「西红柿蛋汤」
  [环境]环境也非常好就是这样子的
  [服务]服务态度也很好，姜母鸭是非常的好吃的，有空的话还可以去吃，你们也可以去尝尝，味道是超级棒哦，下次我们准没还去这里吃的！

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  ZQZJ_5735 2020-04-04 12:52

  装修的不错，老板人好又帅，饭菜也很合口。

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  蓝韵韵 2021-06-25 07:26

  半夜十点开门，清晨六点关门！
  为了这一口，我容易吗？
  但，值得！
  彻底改善了我对面线糊（福州）的改观
  老卤水熬煮过的大肠，咸香四溢！
  醋肉虽然经过油炸，浸泡在面线糊里依旧酥脆，微酸的口感带着肉香清甜
  我爱泉州啊！
  我应该是今天清晨最后一位客人，阿姨们都已经在清扫，临走时还提醒我，别忘记雨伞啊！

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  超人力霸王 2021-06-14 15:19

  泉州必吃四果湯以前真的很愛吃愛啊，尤其是店裡的「芋泥」和「地瓜圆」這對CP真的是我每次去必點，跟「q果」三種配料組成我的難以消化版四果湯，雖然石花膏有一點普普
  
  但是愛啊後面換成一次性碗漲價後，我就很少去，主要是配料也沒有很多種，吃來吃去都是那幾樣，水果頂多就西瓜和菠蘿，還不是每天都有的那種，而且四果湯口味本身就大同小異，跟秉正堂價格一樣我會更偏向選擇秉正堂
  
  服务：
  
  不過服務態度的確比秉正堂好，而且和秉正堂不同的是：愛啊可以無限加水加蜜
  
  去年夏天在泉州三十六度的時候，在店裡點了一碗四果湯，然後無限喝水喝到飽真的好幸福，雖然老闆沒有說什麼還很熱情，想了想老闆這輩子都沒遇到幾個來喝水喝飽的顧客吧，最後在自尊心的驅使下，臨走還是給全家人一人打包一碗帶走

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  泉州 · 爱啊石花膏
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  小J的小Q 2024-02-28 11:17

  盆友们！盲点炙烤珍珠厚牛奶！控糖的盆友就选不加糖😍绝对不会后悔的选择❤️
  来泉州两个大网红奶茶我一个都没喝，因为我觉得没啥意思，大同小异的果茶奶茶而已。经过她家鬼使神差的被海报吸引然后团了一杯。我只能说这就是美食之神的召唤😏
  奶盖+珍珠+黑糖牛奶，完美结合，层次丰富，口感醇厚，爱了爱了😜这杯热量炸弹喝得值得了

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  黑美人_2691 2021-07-08 12:05

  在福州就一直想喝四果汤，结果还是来泉州喝了，这家店我当年在的时候就很有名了，当地朋友带我来吃，据说是总店，这次不出意外还是他带我来的，人家从小吃到大的糖水我却很想念，我是不是该重新回福建工作
  「四果汤」春夏秋冬都可以吃的糖水，我很喜欢

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  ke_739 2024-02-04 14:01

  开了十几年的店，口碑在那里呢！
  🌿环境：
  环境一般
  
  🛎️服务：
  nice
  「面线糊」这里的人面线糊和晋江查不多，口味挺好的
  「醋肉」一定要加醋肉
  「油条」绝配
  其他就随意了，糊底好，加什么都是锦上添花哦

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  匿名用户_9911 2021-06-22 11:51

  泉州一日游，吃喝必看，看了这家是石花膏，评价不错，决定前往尝试。
  从西街跟着导航七拐八拐的终于找到了，已经有人在排队了，排得人不算多，店面较小，两边是座位，中间排队。较多周边的老顾客去买，一买就是好几份。老板动作有点慢，人不算多，却排了将近半个小时。种类也不多，8元任选3样➕石花膏（石花膏现刮的）多一样只需➕一元，价格还可以。
  味道，打个6-7分，刚吃的时候不觉得甜，后面越吃越甜。本来想解渴的吃完更渴了。
  最后建议，老板能不能手脚能否快点，年轻大伙子动作太慢了。

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  泉州 · 爱啊石花膏
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  OaU_9612 2024-01-14 18:30

  这家店泉州特产每一个都很好吃，特别具有当地特色，老板也特别热情

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  转瞬壹刻 2024-03-01 22:04

  晋江贼火的一家饭点，本地人强推的姜母鸭就在这里，虽然属自建房改造，虽看着很豪华的样子，但它就是属于村子口的餐厅
  
  先点菜，再落坐，好多菜都在锅中炖着，一目了然，老板倒也实诚，点了两个就说够了，吃不下了
  
  「姜母鸭」都说这家是最好吃的，属于湿式，可以买半只，太适合像我这种一个人的，因为是一大锅炖着，所以味道吃的很透，鸭子肉质不烂不柴，皮下脂肪没那么多，姜味融合很好却不重，但问题也有，半只鸭分解的太大块，味道很咸，汤底更油
  
  「鸭米血」推荐，姜母鸭里一定要加这个，汤汁不会吸太多，若有若无，但软糯鲜香的味道简直了
  
  「牛肉杂汤」推荐点的这个真的是有道理，对比姜母鸭，这真的清淡太多了，用来清口一绝，料很多，汤清甜，一小碗貌似二十都不到，还要什么自行车
  
  姜母鸭不能说有让我惊艳的味道，但整体的性价比确实高的可以，没过多的服务和花样，就是家常的味道，门口满满当当的本地车就是最好的证明，距离晋江市区还是有点远，如果刚好在晋江游玩，推荐来，不像我，为了这口，高铁转公交而来😜

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  宇宙大花 2024-03-22 21:18

  店面在大马路边很显眼，打车经过的时候发现里面坐的满满的，立即定下来在这家解决到泉州的第一顿。
  他家是没有菜单的，吃什么全看明档点菜
  螺片炒的有点脆口，搭配着西芹和白果，看着很健康。炒线面吃着有点干，不太推荐
  芋泥饼很厚实，比较甜，里面的馅淡黄色吃起来是绿豆沙，咸咸的，口感微妙，喜欢甜品的不要错过。

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  北京木子哥 2024-03-22 14:59

  炸醋肉本身就是泉州特色小吃，我觉得味道还可以，当然特地跑来一趟也不值得，不过这家店就在泉州开元寺前面的步行街上。我想路过的话可以尝一尝。应该没有什么问题，毕竟也是开了这么多年的店。毕竟这道小吃也没有什么太多的技术含量，只要是新鲜出锅的，我觉得味道就还可以了。

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  ENENKYO 2024-03-03 20:16

  虽然在某书上刷到
  但是也没想着要专门来
  在随便散步中
  却偶遇了
  喜欢这种随机遇见的感觉
  藏于西街的小店
  一副不与世争的倔强样子
  把店主的喜好坦然呈现
  脱离了书店惯有的“说教”感
  沾染了满窗烟火气
  似乎是印证着
  在阅读文字之外
  也要记得阅读生活本身

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  胡可可爱吃不爱 2024-03-11 11:23

  网上搜的 好多人都推荐 真的很不错埃 价钱还很便宜
  咸饭颗粒分明 就着鱼肉羹吃很香 里面有鱼丸还有猪肉 还可以泡醋肉进去 他家醋肉很好吃 估计是炸了两遍哈哈 炸物yyds 醋肉跑进鱼肉羹里也很好吃 我们还加了豆芽 两个女孩子要了一大份加了一大份醋肉哈哈 吃的饱饱的

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  Chole_1309 2024-02-25 21:35

  泉州虽然这几年网红的厉害，春节期间更是人流如织，但饭店的营业结束时间似乎都有点早呀。而且好吃的店一般都是排起长龙，对于早上起得晚，饭点都顺延的我们，也是一种考验。
  古乐牛香总让我想起古天乐，哈哈，这莫名的亲切感再加上营业至凌晨的时间表，晚餐就选它了！
  从西街过去，看着路程不远，但好像走的也有些时候。也是需要排队的！大概九点多整个店里才开始陆续空起来。
  菜量真的好大！感觉至少是我们这边的两倍，特别是蔬菜。我们锅底点的是牛杂锅，没想到真的满满一锅的牛杂，还自带蔬菜。然而已经点了好多东西了。已经下单的菜是不可以退的，所以我们到最后把面条分给了邻桌的客人，实在太撑了！真的吃到扶墙出。
  牛肉质感也很不错。有牛杂锅的加持，甚至感觉比潮汕的还好吃😋

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  阝纟纟 2021-07-09 09:41

  地址：在西西里学完吉他，想到雷老虎就在附近，就跑来吃了，在西街后段菜市场旁。
  「白果」好好吃！外皮很脆，里面糯糯的，外面撒了一点点糖，但不会很甜。「香菇」香菇好吃，经常迟到香菇油乎乎的，这个不会。「烤大肠」不敢吃那个辣椒觉得太辣了，但是大肠好食，「五花肉」五花烤得微微焦，但不硬，还是有一丢丢油脂在的，其他就正常口味，没有很惊奇。他家的口味就是咸香辣，没有闽南常用的花生酱哟！店里有饮料，个人觉得豆奶和烧烤非常搭！
  在门口拿个盘子到冰柜拿自己喜欢的串，然后拿到厨房，会给你一张扑克牌，这个就是你的号啦，对了！记得主动说明辣度，老板不会问的，店内环境和服务就不要多要求了，好吃就行！

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  淼淼淼淼淼_9823 2024-03-14 00:38

  来泉州这座半城烟火半城仙的美丽城市，一定要尝遍她所有的美食，无奈肚量小，又恰逢阴雨天，对心情打了折扣，从酒店出来没走多远，转角就发现了这家宝藏小店，虽然店面不大，布置的也很简单，但吃饭的人很多，看着食谱点了几样，都很可口，咸饭最爱吃！

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  要认真输出的阿 2023-12-30 11:58

  泉州吃吃吃系列第六弹哈哈哈！第二天一大早（也不早了大概九点多来到了古城离酒店比较近的阿强面线糊店面！可能是头一天吃的太早了导致早上起来特别饿 一进店面全是人～店里清汤面糊不能单点要求每一份必须两个配料～油条算点心不算配料～作为一个长期夜盲症患者选了猪肝！醋肉和卤蛋（我自己觉得很好吃，很鲜）另一位选了海蛎和虾仁，料很足有股海鲜粥的感觉～油条店家给剪好了～挺好吃的哈哈哈 很酥脆（不像很多地方的油条又厚又韧！）这个看个人口味！总体来说不会踩雷～截至目前我吃的每一个东西都好吃嘻嘻嘻

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  荷包蛋aaa 2021-05-02 23:15

  泉州探店｜在中山路步行街南边，这家始创于1941年，八十年的老字号想必有他的独特之处。环境不咋地，看似一个偌大的破仓库，墙上的每一处斑迹都述说着历史的沧桑。点餐需要排队，主要小笼包要一笼一笼蒸，所以有些慢。「小笼包」是半发的皮，里面是猪肉、马蹄和大葱，很香，咬开来甜甜的滋味。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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