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豆花是最可爱的
2021-05-22 23:07
想吃松鼠鳜鱼 男朋友网上搜了搜 找到了这家号称挺难订的私房菜~一到苏州放了行李?就冲过来啦~
环境:
环境其实挺一般 就普通民宅那样 感觉平江路上那家更有味道一点
服务:
中规中矩啦 上菜很快
餐品:
味道还挺不错的诶~甜滋滋的还不油腻~
「香煎玫瑰鱼」?商家说是店里的招牌 果然很惊艳~外脆里嫩 鲜香入味~
「手剥清炒虾仁」?很新鲜 虾肉口感Q弹~
「酸萝卜老鸭汤」?挺开胃的 也很清爽
「响油鳝糊」?嫩嫩甜甜的 很下饭吖 可惜吃不下了
「松鼠桂鱼」?脆甜可口~看上去就很有胃口
「酱方肉」?超级酥嫩~略咸口
「清炒芦笋」?芦笋好嫩~调味也很不错
「招牌佛跳墙」我不吃佛跳墙的人都觉得还不错不会腻
「秘制年糕炒花蟹」?绝绝子!年糕好软糯融合了蟹肉的鲜甜~全场最佳
「伴园绿豆糕」?绿豆味浓郁 不会过甜
「酒酿小圆子」小圆子有点松散 不是很糯
苏州 · 伴园得趣堂苏帮菜
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楽_2341
2021-06-13 11:02
要说苏州老城厢里的《艺圃》、《得趣堂》出租车是到不了的,得靠自身的“11路”方能到达。
那也好!这11路可随走随停,刚好领略一路的风景。阡陌纵横的巷与巷之间四通八达,和上海的死胡同不一样。然而,上海老弄堂的影子多少还是感受到了。
走在条条窄巷子里,水井、消防龙头、石灰脱落的墙面、无处不在的落水管、天网的电线和电线杆,这种杂乱却在干净面前似乎全都变得有序。不远处一溜的助动车阵队,其身后便见是《得趣堂》。
跨过《得趣堂》高高的门槛,进门玄关台上放着一盆假山,台下是口井的模具,寓意有山有水。沿着挂着斗笠簑衣的走道来到客堂,看见大桌上有文房四宝,一旁还陈列着博古架。
何为得趣?得的是书画之乐趣;茶道之雅趣;私房菜之食趣吧!
二楼平台,茅屋顶旁有三、二朵木兰花俏立枝头,二只鸟笼挂于高高的枝桠上,安静的时空里鸟儿不停地欢叫着,玻璃包房的圆桌上,服务员已备好了碗碟。
时针指向下午二点,服务员迅速上了四冷菜;蔬菜色拉、鸭舌、芥末凤爪、凉拌黄瓜。我们立刻开吃,热菜也随即一道跟着一道上来。
第一道:《三件子盅》咸猪蹄和鸡鸭一起炖煮,那个咸蹄中的腱子肉,醇厚的鲜香。
第二道:《手剥虾仁拼油爆虾》晶亮透明,双拼虾要做到出位,野生和新鲜是永远的黄道。
第三道:《香煎玫瑰鱼配鱼肉春卷》不是用玫瑰花烹制的,也不是做成玫瑰形状的鱼,被称作玫瑰的海鱼炸得外脆里嫩,一个字“香”。春卷和玫瑰鱼同时亮相,有失公允。或许先吃春卷,那春卷有可能还会反转。
第四道:《三虾蹄筋》豆瓣碧绿生青、蹄筋糯中带韧劲、配上虾仁、木耳,口感清淡爽口,很喜欢的一道菜。
第五道:《招牌佛跳墙》哇!浓稠的汤汁将上唇粘着下唇,抹不开嘴的尴尬,不过吃得爽呃。
第六道:《东坡肉》出场总是那么的仪态万方,任人宰割仍咬紧青松不放松。色泽红亮、酥烂不塌形的东坡肉养颜、养味、养眼、养胃。
第五道:《刺毛鳝筒》将五花肉剁碎塞进粗壮的鳝筒,估计是经油炸后再焖煮,所以鳝鱼表皮是起泡的,看着像刺毛,这道菜第一次吃,赞!
第六道:《松鼠桂鱼》松鼠桂鱼从小吃到大,第一次看到尬有艺术造型,尾巴翘得半天高,绝对是拗造型高手。形能做到这样,味就不用多讲了。
第七道:《古法雪花蟹斗》蟹斗几乎人人欢喜,再讲拆下的蟹粉蟹肉都放进蟹斗,上面标注蛋白,蛋白上少许鱼子酱,一叶紫苏垫底,这个诱惑更强。
第八道:《春笋》嫩!
第九道:《鸡毛菜》嫩!
第十道:《银鱼馄饨》是整套私房菜中唯一败笔,馄饨看着吃着不“鲜活”。
第十一道:《伴园绿豆糕》绿豆糕没惊艳到我,可能从前那种油亮的绿豆糕占据上风的缘故。
《得趣堂》的服务在行业中排名,我是亲身感受了。下午二点到餐厅,服务员都等候着。进门时的接待,到及时为我们送上菜。另外,私房菜标准是350每位,冷热菜总共16道极具苏帮特色,这在上海是压根儿遇不上的,这也就是上海人都喜欢去苏州的原因之一吧!
苏州 · 伴园得趣堂苏帮菜
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匿名用户_9911
2021-06-23 16:13
环境:
朋友相邀,定在了混堂巷这家雅致的饭店。一到门口感觉就很好,苏式风格,细腻婉约。
服务:
服务员基本都是年轻的小女生,秀秀气气的,服务周到。
「香煎玫瑰鱼」据说是招牌菜之一,脆而香的海鱼。
「手剥清炒虾仁」Q弹新鲜,很合胃口。
「餐后水果手工绿豆糕」绿豆糕好吃到爆,一定要点。
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健哥_4669
2023-11-12 19:45
说走就走的打卡终于吃到了这家躺在收藏夹里的心心念念。他家是按人均的,不需要我们点菜。省去了点菜的麻烦。
哇塞,他家环境,拍照都拍不过来了,每张都出片。今天他们安排我的是一个玻璃的小花园包厢。仙气飘飘。里面还养了两只猫咪,还有小乌龟跟鱼。贼可爱。
服务:
小姐姐服务态度很好,会主动发现需要,需求,可热情了,菜品介绍的也很仔细。
「松鼠桂鱼」不偏甜不酸(・∀・)味道刚刚好。
「伴园独门熟醉蟹」吃过好多家的醉蟹了,唯独他家了胃味道杠杠的。吃完后还买了几只回去给家里人尝。
「古法雪花蟹斗」蟹斗很方便,都是用的新鲜的大闸蟹拆好的蟹肉,蟹黄,很适合懒人们吃
「苏式白什盘」最喜欢的一道苏式菜里面材料丰富,有蹄筋,鱼片,虾仁,肉,蘑菇,芦笋,黑木耳等 口味清淡鲜美。
「绿豆糕」强烈推荐 比我吃过的任何一家都好吃。入口即化,甜而不腻。
他们家的菜都不踩雷,好吃?
苏州 · 伴园得趣堂苏帮菜馆(混堂巷店)
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汤圆喵爷汪汪汪
2021-06-22 10:00
美食•苏州 『伴园得趣堂 苏帮私房菜』
非常满足的一家苏州私房菜 地地道道!
不单点,根据餐标配菜。每一道都可圈可点!
「招牌佛跳墙」苏式佛跳墙浓稠鲜美 鲜得眉毛掉了
「手剥清炒虾仁」虾仁颗颗手剥 饱满鲜嫩
保留了虾的原汁原味 又不是鲜嫩的弹性 好吃?
「龙须桂鱼」吃惯了松鼠桂鱼 不如尝尝这个新做法
也是保留了鱼肉的原味 清炒肥美
「冰糖黄焖河鳗」真的是把浓油赤酱表现的淋漓尽致
每一片河鳗上都包裹着酱汁 入口绝绝子
我就不一一点评了 苏式菜肴还是要靠自己探索
但是苏帮菜偏甜 大家要做好准备哦
整体非常棒 从菜品到环境 都体现了苏州人民的精致??????
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洛小浅在巴黎
2021-06-11 15:20
这家菜可真的太值了!
餐厅在一个很不起眼的巷子里,看着也不像个餐厅,但酒香不怕巷子深,去的人还是很多的。被人带上去之后说不能点餐,都是套餐,价位不等。套餐里的内容都差不多,但是食材的质量会有区别。贵的里面鱼会比较多,不爱吃鱼就跟朋友点了200一位的。没想到会有这么多道菜!
每一道菜量虽然不多,但是味道很不错。
香煎玫瑰鱼一人一条,不腥很鲜,说是他们特有的一道菜。
清炒虾仁做的也很不错,算是在苏州吃到的不错的了。
年糕炒毛蟹我就很爱吃了,因为爱吃这种形式的炒年糕。
例汤和佛跳墙都很好喝,很鲜味道也不错。
一个套餐里算上汤和前菜还有甜品,得有十个菜以上,虽然套餐不便宜,但真的很值。
看到菜单里还有那么多没解锁的菜真的很可惜,很想把每个价位的都尝一下,下次来苏州可以继续吃。
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tgma_7992
2023-12-02 13:52
菜品丰富,口味非常的棒,非常正宗的苏帮菜,值得过来品尝!
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Amychen_1211
2021-06-18 21:07
来苏州玩,找苏州的朋友推荐饭店,她说这家不错,就打电话来订位。老板说,不要那么早来订,提前几天再打电话。那,好吧。
今天苏州大雨,但是还是走啊走的走到了,在平江路旁边一条小路,因为还在修路,差点以为自己找错了地方。这家是走私房菜路线,不点菜的,三个价格。很客气的推荐了我们最基础款,说如果吃得好再来,还蛮实在的。
200一人,酒水另外算。量挺合适的,两个人吃的下。炸鱼很好吃,很有特色。其他菜也不错。如果来苏州玩去平江路逛街,可以来试试。
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一起来打退堂鼓
2021-06-03 14:58
私房菜路线 定式菜单 到店提供是日菜单决定
四月用的餐 尝的是300那档(菜单见图9)
-
环境没得说 在平江路背街里巷 大隐隐于市
透着底蕴雅致 是我想象中苏州样子 去做客吃饭
-
配菜口味水准都很满意 一套下来非常舒适
是价格范围内该有的发挥和体验
是精细清淡却有滋味 量只多不少
-
提名几道
松茸鸽蛋汤 —— 放在前菜位置 温补开胃
鸽蛋肉嫩 呈半透明 汤色清潋 鲜香滋补
(一看就是冬天吃的 懒汉现在才写)
「松鼠桂鱼」—— 鱼型灵动 花刀漂亮 酸甜酥香
作为苏式菜必考题 自然是游刃有余
火候酱汁两样都把住了 鱼鳍鱼鳃都拿来嚼了吃
「招牌佛跳墙」—— 这道闽菜很苏州
比寻常佛跳墙要清爽
看着食材一个不缺 浓郁劲儿不少
但入口却是鲜而清爽 非常微妙
▪️「鸡头米汤」 —— 只是糖水 却绝不止糖水
收尾是鸡头米+绿豆糕 舒适完美
-
? 定式菜单 分200/300元两档 菜色随时令调整
☎️ 座位食材有限 提前预约更安心
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ivyIknow
2023-12-06 18:41
最近我有幸尝试了一次苏州菜omakase体验,没有想到的是,每一道菜都让我流连忘返,真是一次美妙的品尝之旅,尽情领略了苏州特色菜的魅力。
首先,香煎玫瑰鱼让我感受到了苏州菜的精致与独特。鱼肉鲜嫩多汁,经过卓越的调味和煎制技巧,带来了独特的香气和口感。
接下来的松鼠桂鱼更是让我大开味蕾的眼界。鱼肉细嫩入味,搭配松子的香脆口感,形成了完美的口感层次,令人回味无穷。
冰糖黄焖河鳗展现了苏州菜的烹饪工艺的高超。鳗鱼肉质鲜嫩,搭配冰糖的甜味,入口即化,令人陶醉其中。
苏式酱方传承了苏州酱菜的经典口味,酱汁浓郁且醇厚,让我仿佛置身于苏州的老街小巷,品味着传统与历史。
桂花鸡头米展现了苏州菜的精细之处。鸡头米搭配香气四溢的桂花,给人一种清新宜人的感觉,别有一番风味。
油爆虾水晶虾仁双拼是一道出乎意料的美味组合。虾肉鲜嫩可口,炸至金黄酥脆,外酥内嫩,口感极佳,让人欲罢不能。
最后一道古法蟹斗则带来了浓郁的海鲜鲜香。融合了蟹黄、蟹肉和各种调味料的蟹斗,味道鲜美,令人胃口大开。
这次苏州菜omakase的体验真是难以忘怀。每一道菜都散发着浓郁的苏州风味,展现了苏州菜的精髓和独特之处。无论是精细的烹饪工艺还是新鲜的食材选择,都让人感受到厨师们的用心与才华。在这美妙的用餐过程中,我仿佛走进了苏州的历史与文化,尽情享受着美食带来的愉悦。推荐给所有喜爱苏州菜和追求美食体验的朋友们,你们一定不会失望!
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catcentee
2023-12-12 11:46
时隔多年的二刷 这次和同样的老友来苏州 决定还是来吃一次这家私房菜
还不错 独立小包间 最逗的是养了一只大橘 时不时还问我们互动
「香煎玫瑰鱼」
不愧是招牌菜哦 很香脆好吃 慈菇片还是和多年前一样 香喷喷
「松鼠桂鱼」
很教科书的做法了 脆脆的 调味也正好 好吃的
「古法雪花蟹斗」
功夫菜 一口闷吃蟹肉 开心
「伴园独门熟醉蟹」
很饱满 秋天吃很合适
「酱烧河鳗」
功夫菜的做法 野生河鳗
苏州 · 伴园得趣堂苏帮菜馆(混堂巷店)
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MangoYogurttttt
2023-12-09 19:38
朋友聚餐好去处,环境优雅苏式风格,菜品精致有苏州特色,位置好找在仓街旁,推荐大家来打卡。
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szxyy
2021-06-25 12:36
端午,朋友提前预定了伴园得趣堂,品尝了一把地道的苏帮菜。出行选择地铁很方便,1号线相门站出,沿仓街由南向北步行五六百米,拐进混堂巷即到。菜品不单点,提前预订好,老板帮你配菜。现在觉得配菜是真得好,省却了时间,规还避了选菜的纠结。店里配菜既能保证食材的新鲜,又能控制好数量。当天我们4人用餐,餐标200元/位,但具有特色的招牌苏帮菜都上了。手剥虾仁,肉质Q弹,稍加点醋,口味如蟹肉。松鼠鳜鱼,老大一条,肉质松脆可口,酱料酸酸甜甜开胃。玫瑰鱼,腌制后煎炸,外脆里嫩。招牌佛跳墙,一人一盅食材丰富可见,口味鲜美又清爽。六月黄毛豆子,也是正当时。还有白什盘、响油鳝糊、酱方...做得都很到位。他家的绿豆糕是自制的,粉粉的酥糯不甜。总之,得趣堂老板经营很用心。墙力推荐!!临走来了条小狗狗,进包厢蹭空调,甚是可爱。
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樱桃弄丢了丸子
2023-11-21 11:38
第二次来苏州
依然是来到得趣堂吃饭
这次吃的是午餐
「手剥清炒虾仁」
「梭子蟹年糕」
「响油鳝糊」
「香煎玫瑰鱼」
「酸萝卜老鸭汤」
「红烧萝卜」
「东坡肉」
「水果拼盘」
「翅汤五谷杂粮盅」
「豆沙小圆子」
按位上的,菜品挺精致
白天坐在天台,空气也不错~
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评论都是被逼的
2021-06-29 22:41
打卡深藏于平江路的私房菜
好友聚会,一个很私密的地方,喝茶吃饭都很棒,别有洞天,菜是纯正的苏帮菜,做的相对精致,量很少,但是菜的数量确实不少,河鳗是亮点,软糯粘牙,油爆虾不油且清爽,鳜鱼切丝确实是创意菜,适合岁数大的爷爷奶奶,佛跳墙属实有点一般,别的菜基本上没有踩雷的。
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清欢_7579
2021-06-25 15:03
在苏州的小巷里兜兜转转,找到了这家隐于平江路侧的苏帮菜馆。犹如旧时的苏州人家,大门进去有个小小的客厅,左手边一条备弄到底,沿楼梯上二楼。我们的包厢在二楼露台一隅,用玻璃隔出的一个景观房间,边上一棵羽毛枫摇曳生姿。菜是按标准配的,松鼠桂鱼、清炒虾仁、响油鳝糊都是标准的苏州味道,香煎玫瑰鱼外焦里嫩,值得一尝。除了传统苏帮菜,也会有佛跳墙,按时令还上了六月黄,菜品非常丰盛。
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匿名用户_9911
2021-06-18 22:00
环境:
在景区里面不好打车,或者打车打到景区边上要走一段距离,餐厅环境中规中矩
服务:
还可以吧
菜品整体来说挺不错的,没有特别甜或者油,食材比较新鲜,菜单套餐搭配的也很好,刚来苏州的朋友来这里吃饭还是很推荐的
「手剥清炒虾仁」好吃
「招牌佛跳墙」一般
「东坡肉」苏式东坡肉有点吃不惯
「芦笋炒裙边」好吃
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麻利麻利_6179
2021-06-04 18:47
来苏州的理由⬇️
DAY1:双塔集市-寒山寺-留园-七里山塘
(美食:老客满蛋饼-青年春奶茶-忆品苏酒酿丸子-马栋佩烧麦-蟹壳黄-孙盛兴奥灶面-藏书羊肉)
DAY2: 苏州博物馆- 平江路-网师园
(美食:裕兴记三虾面-哑巴生煎-珍珠饭店-东吴苏锦记)
DAY3:拙政园-葑门横街
(美食:桃花源记-吴盛兴汤包-苏地人家)
?双塔集市区域--
⭐️老客满:蛋饼酥脆,豆花加了麻油和紫菜,很鲜的感觉~但我依然是甜党
⭐️青年春:招牌碧螺春奶茶;茶味很浓,连续喝了3天
⭐️忆品苏酒酿:味道很好~不会很甜,分量很多
?山塘街区域--
⭐️马栋佩烧麦:平台说它3点关门了,但其实不是~有香菇和蛋黄两种口味,个人觉得香菇比较好吃,个头很大,吃一个就很饱了
⭐️蟹壳黄:有萝卜丝、葱油和甜的3种口味,刚出炉超级酥脆~
⭐️孙盛兴面馆:正宗苏式汤面馆,尝了爆鱼和奥灶肉都很好吃
?观前街区域--
⭐️裕兴记
只尝了三虾面,秃黄油因为不是季节没有试~“三虾”即虾籽、虾脑、虾仁,只有在黄梅季节雌虾成熟了才可以做。虽然价格蛮贵,但真的很鲜美
⭐️珍珠饭店
松鼠鱼的汁可以吃出来很新鲜的山楂味,没有那种合成香精的味道,鱼也很新鲜,非常的下饭;最让我念念不忘的还是咸肉菜饭,空口可吃3碗
⭐️东吴苏锦记绿豆汤
苏州的绿豆汤与我平时认知的绿豆汤不一样,它是薄荷水+绿豆+酒酿+杂七杂八的干果组合成,有人觉得好喝有人觉得不好喝,对于喜欢薄荷的我来说它是好喝的,而且夏天加冰非常消暑
⭐️苏地人家:葱油拌面和腌笃鲜都很好吃~
?平江路区域--
⭐️桃花源记:感觉还行,全桌最好吃是银鱼春卷~
?博物馆区域--
⭐️吴盛兴汤包店:泡泡小混沌,说实话就是比较好看,并不好吃~绉纱汤包,皮薄馅多,好吃
⭐️藏书羊肉
苏州著名美食之一,分量很多;感觉适合冬天吃好点
⭐️哑巴生煎: 好吃也是蛮好吃的,汤汁还是偏甜
?葑门横街区域--
⭐️朱新年汤团:上海阿姨逃票都要来吃的汤团~感觉苏州人好喜欢吃糯米做的东西~超大一个
⭐️茨菇片:刘嘉玲喜欢吃的美食~刚吃一口蛮重的菜籽油味道,一两口是好吃的,后面觉得太热气了
想吃已收藏的店铺还有:祥鑫饮食店、红楼果汁、鸡蛋饼.萝卜丝专卖店、随柳居、荣阳楼、胖哥鱿鱼、217馄饨、蟹叁宝~
姐妹们如果有试过的好吃的话告诉我一下呗,下次再去看看
苏州 · 双塔市集
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bobolalala
2019-06-01 19:04
苏大强的一天—- 在苏州跟着苏大强
跟着苏大强游览苏州,保证吃喝玩乐都不落下。
老宅同德里:就在平江路附近,溜达着正好就看到了,赶紧去拍了个照。其实就是个居民区,拍照不要扰民哦。但是真的很有feel。
? 平弹小曲:苏大强最爱听的小曲。在平江路有一家琵琶平弹馆。茶座大概38-68不等,可以额外点瓜子话梅开心果。进来免费听两首,然后可以点曲子,别人点也可以蹭听哈哈。我点了个红楼梦,唱得很好听,虽然听不懂,不过有字幕。据说很多名人都来过。
该吃面了:苏大强老说吃碗面吃碗面。于是我们来吃苏州最有名的面。杨裕兴!点评搜索一下,我们去的十全街那家。点了两个面,一个虾仁,一个蟹粉,好吃的一米!颜值也很高。必吃!
去女婿家:都挺好那个石老板的店,外景取的是平江路上的一家店。叫翰尔茶园。但是里面不一样,适合喝茶的地方。因为我们在平弹馆喝过了就不喝了,门口照了个像。
跟老朋友显呗:另外一个景点是山塘街,但个人感觉山塘街比平江路更市井一些。山塘街旁边有个公园,里面坐的全是老头哈哈哈!感觉全是苏大强在开会。太惬意了。
苏州 · 同德里-东门
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海易国际_3919
2020-04-30 11:59
苏州旅游攻略|80%非网红,本地人推荐
-
苏州游、苏州旅游、苏州美食、苏州旅游攻略
本地人推荐,80%非网红景点+美食+详细路线行程(含住宿建议)
.
?苏州旅游经典行程规划
?第一天:苏州中心→诚品书店
?第二天:寒山寺→平江路→山塘街
?第三天:苏州博物馆→拙政园→狮子林→天平山
⏬
?Day1:
苏州中心,就是大型的商场,买买买的地方,有个标志性建筑“裤衩”却是个网红拍照地;
还有诚品书店,必须打卡,可以拍各种ins照片~
金鸡湖就在诚品书店旁边,也可以去逛逛
长发西饼的留恋月饼一定要试试~
.
?Day2:
寒山寺,玩一个小时就差不多了
平江路,很多美食小吃,哑巴生煎包一定要吃,还有桃花源记的醉蟹,想到就流口水
晚饭可以选山塘街,不仅美食多,夜景也是极好看的
.
?Day3:
苏州博物馆需要提前预约取票(在其微信搜公众号即可)
博物馆是苏州拍照打卡的必到胜地
拙政园和狮子林就在博物馆旁边,都需要购票的哦
拙政园是江南园林的代表
狮子林里面的园林奇形怪状,很多石头跟狮子很像~
有时间的话,还可以去天平山爬爬山看整个苏州城风景,初冬时节来还可以看红枫叶
-
?苏州美食推荐:
✅哑巴生煎包,牛肉粉丝汤
✅桃花源记醉蟹
✅同德兴面馆
✅赵元章肉骨烧
✅鸡脚旮旯
✅新发现杭帮菜
✅潘记藏书羊肉
✅海燕家鸡蛋灌饼
✅狐狸家乳酪酸奶
✅椰子灰甜筒
✅海棠糕
✅梅花糕
……
-
?住宿推荐
建议住在平江路附近,景点集中,交通也方便,价格也不贵,一晚一百多~
希望疫情赶紧结束,让大家开心放心来苏州旅游哦
苏州 · 苏州博物馆
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Hunk_2649
2021-05-10 18:58
苏州拍照·木渎,游江南最美园林古镇
如果喜欢逛江南园林更胜于古镇,那么则值得一去木渎,即便不久留,也至少该住一夜。诚然,作为古镇来说,木渎的人文氛围在江南古镇里确实并不出众,但是作为一个康熙乾隆下江南多次会去的地方,木渎的魅力并不在古镇本身,而在镇上众多的园林名胜。
-
木渎古镇上值得一游园林建筑有多少?例如严家花园、古松园、虹饮山房、榜眼府第、灵岩寺和明月寺等。身处岭南的我曾经不止一次地艳羡江南古镇,毕竟在广州周边,唯一值得一日游的沙湾古镇,大体上除了祠堂和民居,也没多少值得一逛的园林名胜了。但是江南的古镇,多数都藏着值得逛上小半天的古宅园林。而像木渎这种“园林古镇”,认真逛的话,一天自然是不够的。
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可惜我们假期实在有限,五一的五天假期有四天都分给了苏州和上海,所以只剩下半天时间逛木渎里的园林,而灵岩山自然也只能留待下次再去。这半天时间里,我们仔细逛了严家花园和虹饮山房,匆匆走了古松园和榜眼府第。而逛下来之后觉得,其实虹饮山房相对来说大而无物,不如把时间多留给后两个园林更为值得。
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尽管是五一,镇上的人却不多(也许因为下雨)。由于木渎的园林五点就关门了,在五六点游客都吃完晚饭之后,古镇上的店铺也大多开始打烊了。此时远处的灵岩山在烟雨中若隐若现,而古镇烟火喧嚣也慢慢恢复到平静之中。第二天七点多,趁着游客寥寥的时候,我走上街,独享着这份美景。我向来相信,要想看古镇最美的一面,首选清晨或者黄昏——这时候光线最美,人也最温柔,而四下喧嚣仍未起或是逐渐褪去,踩在青石板上,仿佛能穿越回从前。只可惜快乐时光总是特别短暂,为了要赶回上海的高铁,我只能恋恋不舍得离开木渎了。但是我相信,终有一天我还会再来木渎,为了看尽严家花园的四季,为了走遍乾隆游过的山水,为了虹饮山房的荷塘月色,也为了天平山上苏州最美的秋色。
苏州 · 木渎古镇
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易小婉
2021-02-14 12:07
正月来苏州,别忘了排队买糖年糕和猪油年糕
对于苏州人来说,年味是猪油年糕的香,桂花糖年糕的甜。
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每年春节前后,苏州年糕都供不应求,各家糕团店门口都是排队买年糕的人。东中市路口的万福兴还因年糕生产暂停了面、馄饨、汤团的供应,这是苏州本地老爷爷老奶奶最常去的一家。
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苏式年糕和其他地方的都不同,砖头大小一块,在白年糕的基础上加入了各种调味料。加了桂花的是桂花糖年糕,加了猪油的是猪油年糕,还有加枣泥、薄荷和红糖的。以桂花糖年糕和猪油年糕最受欢迎。
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苏州人年初一的早餐一定是一碗桂花糖年糕,水烧开,糖年糕切丁,和小圆子同下,最后放点糖和桂花,苏州人叫 「糕汤圆子」,寓意高高兴兴团团圆圆。
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初二有人来拜年了,猪油年糕作为点心待客,再下点春卷,或者紧酵馒头。猪油年糕一片一片切好,放在鸡蛋糊里溜一溜,小火油锅里一炸,每个苏州人都会告诉你, 「好吃得不得了」。
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猪油年糕,是所有苏式糕团中最甜最油的一种。但就像冬至要打冬酿酒,夏至要吃三虾面一样,老苏州人依然会在春节前后排长队去买猪油年糕和糖年糕,这已经成了一种情怀。
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在万福兴售糕的窗口,我见过一位戴眼镜的阿姨,站在柜台前看了很久。最后还是没有买。她说因为家里的年轻人不喜欢吃甜的,所以有顾虑。
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嘴馋的时候,那种儿时的美味该是让人无法释怀的,哪怕过了多少年,哪怕家里年轻一辈怎样抵触,还忘不了这个传统,要亲自到卖糕的老店来看一看,闻闻这猪油年糕的香,糖年糕的甜。
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苏州买糕指路➡️
万福兴。特点:老苏州人会去的地方。纯手工做糕,糕越揉得透越好吃,就像贵州人打糕,打得越长密度越密,口感越好。
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黄天源。特点:网红店,产量也最大,半机械化,机器打制七八成,再人工揉。
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荣阳楼。特点:传统的苏帮老字号,比较正宗的传统苏州味,但为了顺应市场在改良品种,猪油年糕去掉重糖重油,适合年轻人的口味。
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半月斋。特点:猪油年糕沿袭传统做法,是整个苏州油最多,糖最多的。也是卖得最贵的。三十块一斤。
苏州 · 万福兴(山塘街店)
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向日葵花_3763
2021-04-04 11:41
苏州探店| 朱新年点心店无敌苏州汤团
?️来了苏州怎么能不吃吃苏州特色汤团呢!
?这家小店可是上过新闻的,传说中上海某阿姨一年逃票118次也要来打卡的著名小店,隐藏在市井小巷中的地道苏式味道。
❤️我经常去的是位于姑苏区的葑门店,这家尽管店面不大但是相对于山塘街老店来说交通更加便利,旁边就是公交车站,而且离双塔市集和平江路都不远,来苏州旅游的小伙伴一定要来试试!
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?地点: 朱新年点心店(葑门路店)/ 新年点心店(山塘街店)
?交通:山塘街店需要步行前往。
⚠️注意事项:山塘街老店是不提供汤包的,而且节假日的时候人巨多,店面也不是很大所以建议大家酌情选择哦!
?价格:性价比巨高!
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?推荐菜品
???汤团???
他们家的汤团有很多口味,而且是非常新鲜的现包现买的,相较于北方的汤圆来说个头比大,女生的话建议点两个绝对够。最可爱的是店员可能为了区分不同的汤团,其中花生口味的会包成皮卡丘头的形状。
1⃣️「花生汤团」:我最喜欢的味道,他们家的花生馅料不是非常甜的那种还保留了花生原有的香气。
2⃣️「鲜肉汤团」:热门爆款来苏州必须吃的味道,但是因为过于火爆所以去晚了的话可能会卖完。
3⃣️「芝麻汤团」:我觉得有点过于香甜,吃起来有点上头。
4⃣️「萝卜丝汤团」:据吃了的小伙伴反应说味道有点怪哈哈可能是只有本地人才能接受的味道吧。
???汤包???
真的太太太好吃了,如果大家吃了汤团还有肚子的话,请一定留给他们家的汤包,这家的汤包小巧精致而且皮薄灌汤,一口下去鲜掉眉毛欸!沾着醋一口闷绝了!强烈推荐~
?他们家店内的叔叔阿姨也很可爱,会一直很贴心的问我们需不需要汤并给出我们建议,这也是我很喜欢苏州的原因,无论是学校门口的保安大叔还是街边小店的叔叔阿姨,每个人脸上都是对自己工作热爱所展现出来的快乐亲切。
苏州 · 朱新年点心店(人民路北寺塔店)
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Yoki_1193
2019-05-04 01:26
第19碗面,苏州观前街“伟记奥面馆”
五一小长假,坐标苏州,放假前两天才决定来苏州,上网查了遍酒店,园区的酒店都订完了,还好有小吴哥们儿,酒店+接送一条龙服务,在这里小小感谢一下!我等你来喝茶~
红汤雪菜焖肉面⭐️⭐️⭐️⭐️在苏州的第一天,顿顿都是硬菜,第二天必须是吃苏州面的,否则我这次算是白来了。中午在观前街附近,大众点评推了伟记奥面馆,到底是伟记-奥面馆,还是威记奥-面馆,我琢磨了半天,后来还是度娘告诉我的,苏州很多面馆都有奥灶面,但是挂奥灶面招牌的却不多,伟记奥灶面算是比较出名的一家。地道奥灶面的面汤是红黑色的,加上爆鱼汁,虽然鲜美,但是会有点儿甜。很多北方人因为吃了奥灶面,留下“苏式面很难吃”的印象。老苏州却偏爱这个甜甜的面汤。如果要体验白汤,在点单的时候就要跟服务员说一下。伟记的白汤奥灶面却是另一番风景,少一份浓甜,多一份咸鲜。不爱甜汤的朋友,白汤还是可以试试的。对了,白汤略咸,可以关照面师傅淡一点。苏州的面真是是在,满满一碗足足有三两,而且苏州的面虽然细但是不会涨烂,也是苏式面的一大特色,这家的面就是感觉怎么泡都不会烂。焖肉大小恰到好处,肥的部分入口即化,精肉部分稍微有点塞牙缝。咸菜焖肉爆鱼面在浇头面里是个完美的CP。重重之重,我们三人中午一人一碗面一共才吃了47块,比魔都便宜,苏州真是个可以常来的地方
苏州 · 伟记奥灶面馆(白塔东路店)
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南屿学长
2020-08-01 21:15
苏州小众园林推荐|耦园住佳偶 城曲筑诗城
耦园在苏州众多的园林中并不出众
这也是我第一次来耦园
地址: 耦园
交通:?相门站,按照导航可到
门票:? 25元
营业时间:?️7:30~19:00(18:30停止检票)
注:需要提前预约,不过基本现场预约就行,人不多
耦园简介:
【耦园】耦,由耕的左半部分和偶的右半部分组成,意为两人并力耕种的意思。表明夫妻恩爱,归耕于田园。
耦园是苏州园林中少见的对偶布局,中间住宅区为中轴线,东西两侧对称分别是花园,园中景致处处暗示了夫妻恩爱,吾爱亭、听琴轩、双照楼,双廊,枕波亭,东西园景致相互对照等,生动地诠释了耦园之“耦”。仿佛是沈秉成夫妇爱情八年营造的一首爱情诗。
所以,耦园是情侣必来之地,很多年轻的夫妻在里面拍婚纱照。
环境:耦园在众多园林中,并不出众,但是因为象征爱情,所以还是有人来到这里。园子不大,东园的环境和景观更好
建议游玩时间:半小时~一小时左右
⚠️建议:耦园离平江路特别近,可以两个一起游玩
附近的仓街也是老苏州居民聚集区,可以顺带逛逛,感受一下老苏州生活
苏州 · 耦园
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一只胡萝卜
2021-04-27 09:50
苏州三日游攻略|内含详细时间安排
21号晚: 正宗插花牛肉汤馆(24小时营业)
22号DAY1: 北塔寺—苏博—拙政园—裕兴记(蟹叁寶)—狮子林—双塔市集—平江路(百分茶)(145?)
9:00—11:00 拙政园
11:45—14:00 苏州博物馆
13:30—14:30 裕兴记
15:00—16:00 狮子林
16:30—♾️ 双塔市集|夜游平江路
23号DAY2: 西园寺—留园—寒山寺—虎丘(南门进)—山塘老街(古风)(175?)
8:30—9:00 阊门姚记咸豆浆
9:30—12:30 虎丘
13:00—14:00 西园寺
14:30—17:00 留园
17:30—17:30 寒山寺
山塘老街
24号DAY3: 哑巴生煎—耦园—艺圃—沧浪亭—夜游网师园(260?)
哑巴生煎
耦园
艺圃
蟹叁寶
沧浪亭
18:00—17:00 协和菜馆
19:30—21:30 夜游网师园
217馄饨真的超级推荐!不过要早点去,因为我中午去的,很多烧麦都买没了!珠珍丸真的绝!
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大家可以根据自己的情况自行调整,因为我这样走下来会有点累,我很多时候都在打车(我定的酒店在皮市街,离景点也都很近)
如果想轻松一点也可以删掉一些园林,因为大同小异。金鸡湖是因为我没时间去,大家可以安排上。
苏州 · 拙政园
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亚哲Nemo
2020-10-05 16:06
苏州|超日系淮海街!刷爆朋友圈
?这条街也太日系了吧!苏州刚刚重新装修规划的一条日式风情街。真的超级像日本。一整条街全部都是日本料理。特别日式得门面招牌。霓虹灯点亮整条街,满满的烟火气~超级出片!很值得打卡!
?街道入口处有和服?租赁的小摊子,妆发会帮你一起搞定,想拍照的小仙女可以穿着浴衣美美的逛街。
?️附近可以停车但是停车位会有一丝紧张,不过也可以停在附近的天街。
地址?:苏州虎丘区淮海街 淮海街(商业街)
?有机会大家都来逛逛吧,假期快乐~
苏州 · 淮海街(商业街)
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蓝色行者
2020-10-23 10:18
太湖南境 古镇震泽
★震泽,南太湖边的标准水乡泽国。
★古镇不大,却保留的相当完好,除了标志性的枕河两岸,周围未开发的街道,一下会把你拉回上世纪六七十年代。
★古街中段围墙外,一大片粉黛乱子草,配合斑驳的旧屋,拍照相当不错。
★每个古镇都有自己的特色产品,震泽古镇的嘉湖细点做的不错,值得品尝。
★古镇桥头有两家豆腐店,油豆腐做的又香又大,传统老底子的香味,买点回家油豆腐嵌肉或者砂锅白菜,真是香的很(我已经试过好几回)?。
★下午,到处都是河廊边喝茶的人,说说笑笑,休闲一天,享受古镇的安闲,茶与酒,跟古镇天生的绝配。
Tis
◎古镇免门票,只是里面个别园林需要另购门票,2-30元也不贵。
◎千万别只逛古镇就回家,周边很多地方会有惊喜,整个震泽像极了未开发前的江南,时不时街角的一幢老房子就会吸引你,那些老树和幽静的街道,真的别有情调。
◎适合周末走走看看,喝喝茶,吃吃小点,勾勾手,搂搂腰,拍拍照,无忧无虑中放空自己。
◎古镇配备两个免费停车场,周末稍微人多点,平时真是安静的很。
个人感受
交通指数★★★★★
拍照指数★★★★
好玩指数★★★★
停车指数★★★★★
苏州 · 震泽古镇
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komorebi_5922
2019-08-24 19:21
苏州茶馆 评弹 千万别搞错了!
相信很多小伙伴去苏州都想去茶馆喝茶,听评弹,但实际上两个是分开有区别的。如果想找一个专门喝茶品茶的地方坐上一下午,那观前街的三万昌二楼是你的选择
但如果你是想体验苏州老一代人的生活,那我建议去听一听评弹,而评弹最好的地方当然是平江路的琵琶语评弹艺术馆,因为那里有最好的评弹艺术家,张艺谋导演的金陵十三钗中的秦淮景一曲就是其中的吴老师所唱。
当然在评弹的地方你也能喝到茶不过不要对那里的茶有太大期望毕竟不是买点。
苏州 · 琵琶语评弹茶馆
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你好瘦阿
2020-12-13 16:51
苏州本地人也爱的苏帮菜 浓油赤酱真的绝!
个人超爱的一家苏帮菜
每次有外地朋友过来玩 都会带他们去吃这家吃
松鼠桂鱼、蟹粉虾仁、响油鳝糊、东坡肉
真的是百吃不厌!!
而且价格也不贵?人均七八十
在平江路附近真的非常良心了❗
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最近爱上了它家?江南熟醉蟹
一枚超爱吃蟹的小娘鱼重磅推荐
蟹黄丰富 酒香浓郁好上头!
每次都是吮指回味?
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?蟹粉虾仁也是特别好吃?
可能因为我爱吃蟹吧 蟹粉好多!吃起来超满足
虾仁晶莹剔透 q弹饱满?
??配醋会更好吃哦
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?松鼠桂鱼
厨师???真的是片鱼好工力!
吃过很多家松鼠桂鱼 这家水平还是相当稳的
鱼肉炸的酥脆 酱汁也刚刚好 不会特别酸~
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?东坡肉
浓油赤酱谁不爱!
油滋滋的东坡肉 配上爽口菜心
苏帮菜的经典美味
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?响油鳝糊
“滋啦”一声 瞬间勾走吃货的魂!
鳝糊量也很多 超级过瘾!
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?绿叶捧珠
菜名很有意思 其实就是金花菜鸡头米啦
苏州人真的特别爱吃鸡头米hhh
金花菜很嫩 带些酒香 蔬菜都可以这么好吃
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另外我特别爱梅干菜仔排 用的是猪小排
一连吃了好多块! ?
?凉菜可以选择像糖藕、酱鸭、一品蛋酥
都是经典好吃不出错的!
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???听说他们家的厨师长是苏帮菜传承人第五代
师傅是澹台湖大酒店的行政总厨孙佩洪
师爷是苏帮菜十大宗师之一张子平
反正是有点来头的 值?一去
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?店名:姑苏家宴
?地址:白塔东路321号
离平江路很近!步行就到了 非常方便
周边停车?️不是特别方便
建议打车或者绿色出行
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店门头不大 里面别有洞天
装修得也非常苏州风情~
不过他们家生意比较好
?记得早点去哦!不然就要等位置啦
苏州 · 姑苏家宴(白塔路店)
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Lucky小小歆
2021-05-04 17:15
假期出游|苏州小众景点!雅致盘门偶遇山河令
?假期到处都是人,带着家人来盘门三景逛逛。赏赏这大好春光~
盘门三景是景点的招牌。古盘门“水路城门” 吴门桥“横跨运河” 瑞光塔“临河倒影”
?门票:40元
⌚️开放时间:7:30-17:00
?地址:苏州姑苏区东大街49号
游览时间:大约2H左右
?景区观光路线:
东门入口——瑞光塔——四瑞堂——鼓楼——双亭廊桥——涛隐翠墅榭——月桥——丽景楼——碧波桥——伍相祠——盘门城墙——南门
现在景区中央还布置了山河令的展架,快来跟老温 阿絮合影啊~
湖内锦鲤超多,还会排队给大家拍照哦~简直太可爱
TIPS:伍相祠可以坐船哦。小船会从盘门这边的水门下经过,风景一路都很好。可以体验一下哦
Tips:坐公交去的话,下车还是蛮多路要走的。建议开车或者打车去,就可以送到东门门口喽
苏州 · 盘门景区
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