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吴小厨碎碎的生
2020-11-17 23:13
苏州探店|蟹黄面暴击️来自老字号裕面堂
今年的第一碗蟹黄面,终于在苏州吃到了!毫不夸张地说,本次苏州行,小厨的最大目标就是吃蟹!与蟹有关的蟹黄面当然也被归到必吃清单里了!
选的这家老字号裕面堂面馆,据说是光绪年间创立的老字号,门口有很多名人到访过的照片。
??
1⃣️招牌秃黄油面
满满当当的一碟秃黄油,拌开后迫不及待要吃一口!很纯正新鲜的蟹黄,没什么其它乱七八糟的辅料添加,吃的就是新鲜原味!蟹膏和蟹黄清晰可见,毫不含糊!这两样大闸蟹里面的最精华部分都含在这一碗秃黄油面里了,能不好吃嘛~套餐里面还包含了很多配料:苏氏卤鸭牛肉、海蜇头虾,真的相当划算了。
2⃣️花胶鸡汤面
可以尝出是熬了很久的鸡汤,汤浓肉烂,特别香甜。小厨最后连汤都喝得不剩了,真想再来一碗!
3⃣️红汤面
属于苏州当地特色,这家专业做面的面馆的出品当然更正宗!它属于重口味的酱油面,非常鲜,就是光这一碗白面就能有让人呼哧吃个精光的魔力!
4⃣️蟹粉蹄筋
第一次吃到这么豪华的蹄筋!软烂的蹄筋被一层厚厚的蟹粉包裹,非常特别。一点都不腥。
??
【吃面小TIPS】
面都比较大碗,面不够也可以免费加。每道面都配有小吃,非常精致划算。银耳汤也有免费赠,所以大家尽量不要点多,别浪费哦。
苏州 · 裕面堂
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巴山夜雨十年灯
2023-12-04 14:54
来苏州之前就做好了功课的裕面堂是一定要来打卡的啦~
到了门口就知道生意有多火爆了,排队快排到店门外面来了,不过看上去人多,排起来也就十几分钟吧
终于尝到了垂涎已久的三虾面,确实很有特色,因为是拌面,略微有点干呛,不太好拌开,不过味道确实是不错的。响油鳝糊和肉丝一些小菜品做的也很不错
苏州 · 裕面堂·精品苏式面馆(石路店)
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Momo日记
2020-09-23 15:23
苏州探店|面中“爱马仕”除了贵,其他都好
????
打卡裕面堂,一直被朋友安利说,这是面里的爱马仕!果然名不虚传!原来苏州还有这么好吃的面!除了贵,没毛病!物有所值❗️
????
今天生日特意来吃一碗,生活需要仪式感,吃面寓意长长久久长命百岁
?️?️?️?️
「秃黄油」秃黄油以大闸蟹的公蟹膏母蟹黄温火熬制,将面和秃黄油充分搅拌,确保每一根面条都能够沾上蟹黄。蟹香四溢,一口下去,赛过活神仙
????
「三虾面」满满的虾仁虾黄虾籽,虾仁很Q弹,面条根根分明,一口下去满嘴留香,这才是正宗的三虾面!
????
「开胃小菜」会配有各种小菜,有海蜇头,牛肉,板鸭,嫩姜,花生米等等好多样
「红枣银耳汤」餐前会给银耳汤,很软糯,好喝
「清炖肉骨汤」排骨汤里面还有大补的药食材,很鲜
?环境:装修是苏式风格,很有格调,吊顶上有花伞装饰很有江南水乡的韵味
?服务:服务很到位,服务员还帮忙拌面,赞一个!
???值得打卡的一家!以后每年生日都来他家来吃面!
苏州 · 裕面堂
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麻酱小小
2023-12-09 12:18
老字号苏州面 就这一家店 也是吃过最好吃的苏州面 浇头都是先炒的 红汤面很鲜美 喜欢 下次还会去
苏州 · 裕面堂·精品苏式面馆(石路店)
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小黏黏
2021-06-18 20:33
一口气吃了三碗的苏帮面苏州裕面堂我爱了
回家后都念念不忘…
?苏面以及苏帮菜和其他地方菜系相比,先是口味就偏甜,沪菜也偏甜,江南水乡不忠爱酸辣,所以整体口味不会很重口!
?其次,苏面的吃法也是大有讲究,平时我们吃面可能就是放好佐料将面佐匀,而苏面会将一个个步骤拆分开来,光汤底都分好几种!其次再自选配菜——也就是浇头
?分传统浇头还有现炒浇头!出名的就是响油鳝糊,也是我吃的这个!太好吃噜!还有其他苏式爆鳝、焖肉呀之类的传统浇头以及蟹粉蛋黄狮子头、雪笋肉丝等现炒的浇头,配着细面入口,谁不爱???
?我是做了攻略选的面馆,苏州比较出名的两家分别是【裕面堂】 裕面堂·精品苏式面馆(石路总店)
和【裕兴记】 裕兴记(石路店)
大概看了下装修和评价,感觉【裕面堂】 裕面堂·精品苏式面馆(石路总店)跟我心中的传统苏式面更接近,在山塘街附近玩时就选择了【裕面堂】‼️
⭐️其实苏面在哪家吃都一样,菜品种类都是一样的!这两家店几十年老字号了,传承着苏面经典口味~
?刚一进门,就很有古朴的苏式装修风格,桌子椅子都是红木色的,进餐的时候像是在古代的大户人家用餐,而且吃面的时候每位顾客还赠送汤~
—
?苏面出名还有【秃黄油】、【三虾面】等,因为我不爱吃海鲜所以选择了响油鳝糊浇头,面底选择的【红汤】,服务员端上来,摆的超有食欲!色香味俱全,把浇头倒进面里那么一拌,垂涎三尺不过如此~
我一个四川人真的都爱了?在苏州吃得记忆深刻且满意的就是这顿了!!
务必冲鸭!!
?人均:65(碗)
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狮驼岭De二大王
2020-06-26 15:36
苏州吃面,去这两家就够了
端午小长假和小伙伴一起跑到苏州吃吃喝喝,本来说好减肥不吃碳水的,结果被民宿小姐姐安利了两家面馆,分分钟破戒?
「裕面堂」推荐:三虾面、秃黄油面
这家裕面堂据说始创于光绪年间,餐厅环境没得说,中式装修明亮大气,镂空木凳、雕花圆台面等等内饰非常有古风。
和小伙伴一起来吃面,就选了店里的两款招牌[三虾面]和[秃黄油面],这两款面虽然有点小贵,但其实是套餐的形式。
内容还是很丰富的,除了面和浇头,还有荤素各四小碟冷菜,以及一盅炖汤,一碗绿豆汤和一杯茶。
先说面,三虾面和秃黄油面基本上算是拌面,面条干干净净,根根分明,有韧劲,嗦起来会在空中舞蹈的那种。
三虾面?:河虾仁个个Q弹饱满,虾脑粉粉的,虾籽鲜甜,一口吃全虾的精华。并且虾的量很足,面吃完了还能,还能吃好几口虾仁?
秃黄油面:这个季节其实没有特别好的螃蟹,店家也很大方的说用的是存货。但经过炒制的蟹黄完美保留了蟹最鲜甜肥美的滋味,和蟹醋一起拌面,香醋很好地中和了蟹黄油的腻,口感爽滑鲜甜,停也停不下来。
冷碟也很用心,一份熟醉虾吃得出酒香,口味是甜甜的,很好吃。另外三份是不同做法的鸡肉,咸鸡、腐乳鸡、不辣的钵钵鸡(其实不知道是怎么做的,反正甜甜的还蛮好吃的)
这里的服务员很热情,会主动帮你拌面,操作娴熟,一气呵成。因为只有充分搅拌均匀,才能让浇头滋味和面更好的结合哟。
「孙盛兴奥灶面馆」
推荐:红汤底、酱爆腰花、红烧肥肠
这家面馆的红汤底真的可以吹爆,看着平平无奇,实则鲜甜,就这碗汤,我大概能吃3两面吧。哈哈哈哈哈。
我点了2个浇头:酱爆腰花和红烧肥肠。都是装在碟子里和面分开上的,看着很清爽。
酱爆腰花:腰花爽脆和面的韧劲一起,在嘴里形成非常复合美妙的口感。口味上没有一点腥味,很新鲜,苏帮菜的做法则好吃。
红烧肥肠:肥肠处理得很干净,没有异味,浓油赤酱的做法味道浓郁,和汤面一起吃,美味buff瞬间满分。
另外朋友还点了「奥肉」浇头,类似“焖肉面”,肉有两块,每块大概1厘米厚,端上来是凉的,用汤泡热以后,口感很特别,也好吃。
打车的时候,司机师傅说,苏州的面是江南一绝,出了苏州味道就完全不一样了。本来我没有特别的感受, 到吃过这两家面后,真的无比赞同!
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Lucky小小歆
2020-09-27 11:57
苏州探店|立秋的第一碗面中“爱马仕”来啦
又到了一年开始蟹蟹当道的季节了,打卡了苏州面届“爱马仕”—裕面堂,果真是名不虚传的“鲜掉眉毛”❗️之前还专门跑魔都去吃蟹黄面,大闸蟹爱好者表示?❗️
?️秃黄油?️
满满的蟹膏蟹黄,四只公蟹母蟹纯手工剥制。文火熬煮,料足味鲜。配上专门的蟹醋,提鲜去腥。店里的小姐姐会帮忙拌面,让每一根面都被浓郁的蟹黄包裹住,每一口都是蟹香四溢的绝佳享受。?
?金汤佛跳墙?
据说是老板自己研发的,独一份佛跳墙拌面。浓厚的羹汤,料真的太足了。鲍鱼、瑶柱、花胶等海鲜食材毫不吝啬的满满一碗。裹上浓郁汤汁的苏式细面,广式高汤与苏式面点结合,真真是享受吖!
?凉菜?
套餐里配了一个食盒四味荤菜,一个拼盘四味素菜。小巧精致,口味偏甜,正宗的苏帮菜味道。配面真的太高级啦
?餐后点心?
之前是银耳汤,最近临近中秋。换成苏式鲜肉月饼啦!味道居然出奇的赞!比长发也不相上下哦
?环境?
不愧是6、700W的装修,纯粹的姑苏味道,很有腔调!据说连瓷器都是专门景德镇烧制的,也印了Logo。边吃面还有专业的评弹表演,灵的!?地址:南新路73号
?:3号线石路12号口步行900M左右
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RoronoaXiao
2023-12-01 09:39
【裕面堂·精品苏式面馆】
「三虾面」冲着三虾面来的~虾籽·虾脑·虾仁~搭配很精致,个人觉得微腥,面条筋道,和想象中不太一样。配菜里的腌姜很好吃~鸽子汤也好好喝
「红汤面」可能是因为天凉,倒是觉得这个红汤面很好吃,很润~随意选择浇头「苏式焖肉」这个肉很赞!吃前泡在汤里,温润一下!很香
「玫瑰卤鸭」甜口的酱鸭,也不错。「蟹粉蛋黄狮子头」肉质稍显松散,不够紧实,味道偏淡。尝个鲜。「响油鳝糊」油确实大,没有一点腥味,三虾面都比这个腥味重偏甜口,感觉不错。「金牌什锦」很多种料一起清炒,味道偏淡,重口一点的红汤搭配刚刚好。
「红枣银耳汤」餐前送的银耳汤很好喝!!
苏州 · 裕面堂·精品苏式面馆(石路店)
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莴笋干
2021-05-12 12:35
苏州苏式面〖莴笋游记〗|豪华裕面堂
裕面堂总店离留园山塘这一片不远,我们也是同天行程去吃的。
一共点了四种面,三款最招牌的:三虾面(138元)、蟹黄虾仁面(138元)、秃黄油面(168元)。后面老公没吃饱他自己又加了一份雪菜肉丝面,多少钱不记得了四十多还是六十多。
先说服务,点三种招牌面服务最好,帮忙拌面之类的,雪菜面直接没有服务哈哈,上菜的都换人了,差别也太大了??。
然后味道,三虾面比蟹黄虾仁的要好吃,因为比较清爽,加了蟹黄的腻一些。个人吃虾面也喜欢加点醋,我问服务员要的蟹醋,加了以后可以吃的更持久哈哈,就是不容易吃腻。蟹黄面没有想象中的满足感,是自带蟹醋的,就是怎么说呢emmmmmm……没有168元的满足感哈哈,感觉蟹不是特别香,不如听香堂炒年糕的螃蟹有蟹香味,不过我们打算下次九十月份螃蟹季再去尝尝对比一下。
雪菜肉丝意外的还蛮好吃的~虽然是甜口的但是微甜,然后因为这家的面量都很小所以不太会出现很腻很腻的情况。
虽说可以加面吧,但是一份面浇头早就吃完了,加面有啥用??,老公吃了一碗蟹黄吃了一碗雪菜才吃饱。
招牌面配的四种小菜都不咋地,不好吃。银耳羹味道不错,排骨汤汤还可以里面的肉吃不了很柴,四种水果每个一颗太可爱了哈哈,不得不说水果的品质非常好,从番茄到樱桃到葡萄到荔枝,刚好甜度节节攀升,点赞??。
综上,想吃的可以来吃不会踩雷,味道都是过关的,只是性价比一般,可能168变138,138变98就没有这种不实在的感觉了。
Ps:
注意营业时间,不是全天营业,有休息时间的。
裕面堂·精品苏式面馆(石路总店)
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噢悠悠
2021-05-29 20:45
138/碗面中爱马仕‼️最佳3个月赏味期
说到吃面,
应该没有比苏州人更认真的了吧,
三虾面、秃黄油面,各种高级吃法,
一碗面要卖到100+,?
是把吃面这件事做到了极致。
据说三虾面的最佳赏味期在5、6、7月,
好吃老餮们千万不要错过!
-
「裕面堂·精品苏式面馆(石路总店)」是苏州老字号,
门头非常气派,
还有各种题词金字牌匾,
店内环境也很好,
非常古风古韵,
还有很多本地人光顾。
-
裕面堂的「三虾面」简直绝了,
葱油虾籽面底本身已经非常好吃了,
再加上晶莹剔透的手剥虾仁,虾脑,绝了!
店家赠送的小菜也很丰盛,
海蜇头醉虾卤牛肉都很赞,
开胃小菜酸泡菜和醉菇也是很好的点缀?
-
除了三虾面,还尝试了「白面汤」配至尊净素浇头,
才十几大洋,面汤鲜美,浇头也很好吃,
配上店家送的银耳汤,满足!
-
?店家晚上8点打烊,打卡的小伙伴不要跑空。
? 地铁石路站9号口出来跟着导航很好找。
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傅光光
2020-09-05 09:53
一曲评弹一碗面 苏式好生活
如果有人问我来苏州上那听评弹,我通常都会问要不顺便吃碗苏面去吧!在南新路上的裕面堂总店在用餐时间会请人到现场弹奏评弹,面的价格虽然比一般的店铺高了点,但能用20来块的价格能吃碗麵喝上一碗消暑绿豆汤,一边听评弹享受苏式生活人生莫过与此。
?【美食攻略】
?详细地址:南新路73号
?营业时间:08:00-14:00 17:00-20:30
?推荐菜品:
花胶鸡汤面:
花胶鸡汤面特别推荐它的汤头,真材实料用花胶与鸡熬着而成,微厚的浓稠汤头第一口香气浓郁,随后食材的鲜甜在嘴化开来。另外附的四样小菜在吃的腻的时候又能改变味道,要说缺点就是面量太大会把汤给吸干,建议点这道菜的朋友可以要求面少放些。
红汤面:
我一直非常喜欢红汤面的味道,每到第一次去的面馆我必点的就是红汤面,汤底与一般偏甜的苏面有些不同口感偏咸些,虽然挺便宜的一碗面,但汤头绝对不含糊,能明显喝出汤头是用食材熬煮出的鲜味,如果你要选择汤底,我大力推荐红汤!
蛋汁大排:
对于热爱吃炸大排的我来说,基本上每次点浇头我都是选择蛋汁大排,裕面堂的大排炸的非常好,外皮酥脆不会带多余的油,整体吃来干爽酥脆大力推荐!
?人均消费:看怎么吃便宜30内能解决
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egoisteq
2023-12-04 21:07
极品美味,正宗苏州的味道。这次回国老爸带着去了2次,真是念念不忘的美味。面脱排骨嫩而多汁,虾仁新鲜分明,服务也是特别到位,环境和一般的面馆不同,很有苏州的味道。特别推荐!
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Momo日记
2021-04-27 22:33
苏州当季138元的三虾面,口口都是精华
?在苏州提起吃面?应该首先会想到裕面堂
在这家吃上一碗面,感觉就是面中爱马仕
进门的装修就能震惊到你,特别壮观大气
红木的桌椅让一个面馆档次不是一般的高呀
?这个季节就该吃|三虾面^三虾面
说到三虾面的浇头十分讲究
生时取虾籽,过油炒干,细细过筛
熟时剥虾脑,去除杂质
每一道工序都需要认真对待
还要剥去那层薄薄的白色膜衣最后
再加上一份新鲜剥好的虾仁上浆腌制备用
三虾的浇头虾仁虾脑、虾籽才算齐备
所以贵是有贵的道理的,138元‖碗
?这家的餐具非常的精美,是景德镇定制的
一套餐具尽显面的奢华享受
套餐包含餐前银耳羹,软糯香甜
小菜有荤有素,有酱鸭和各类小菜
面条?软硬正好,虾仁Q弹
最后再来一碗养生排骨汤,太完美了
?对了,如果面不够可以免费加面
不会拌面可以邀请服务员帮你拌面
很值得打卡的一家面馆,除了三虾面还有其他价格便宜面,可以根据需求选择
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marybaobao
2023-12-09 13:44
在苏州游玩时、冲着名气前来一尝珍馐「秃黄油面」必点啦,看着满眼金黄已经满足,伴着一点点蟹醋能更好激发蟹香,唇齿留香「爆炒猪肝」又嫩又鲜,也很大块「三虾面」要快速搅拌,让每一根面条都沾上虾籽和虾仁,也是一门技术活
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南瓜妹妹哎呦喂
2021-06-07 13:17
苏州攻略|排名第一秃黄油‼️满满蟹膏蟹黄
周末和姐妹溜去苏州玩啦,一定要吃最出名的秃黄油啊! 我们去了苏州排名第一的秃黄油店!
-
秃黄油面,真的太满足了!这一碗估计得有好几只大闸蟹啊!
面是那种细的碱水面, 秃黄油面的浇头和面是分开放的。先拌面并且把面打散,再把鲜香油亮的秃黄油倒在面里!
-
小哥哥会帮忙拌面,每一根面都裹满蟹膏蟹黄,油油香香的!但是完全不腻!
虽然价格有点贵168元, 刚知道价格我都震惊了。。。但是偶尔享受一次还可以!
搭配有四荤四素的配菜,一大碗蟹膏蟹黄???,还有菌菇粥!还送了银耳粥,茶水!还能免费听评弹!
-
真的苏州人民太会享受了!喝着茶水听着评弹,太惬意了!
-
店名:裕面堂
地址:山塘街附近,南新路73号
人均:100
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冰冰媛柠檬
2020-06-20 18:19
苏州裕面堂
苏州裕面堂-苏式精致面的代表
有文化底蕴的一家店,把苏州面文化和品牌文化集于一体。吃面的同时听听苏州评弹,看看面店的介绍。如果你点一般浇头的面,价格大概在35-55左右。如果点图一的三虾面或者秃黄油面,价格会高一些,大概128-168,出品就是有小菜这些搭配。
我吃的这家店址离山塘街非常近,步行大概5,6分钟,吃完以后去山塘街找条无人的小巷走一走,感受苏州古巷小道的质朴与风韵…如果你偶遇小雨,那更是一种美的享受…
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hot_3504
2023-12-07 23:12
应该也是苏州以前的老字号慢慢发展壮大起来的,周末去需要等位,外面排满了人
「三虾面」「秃黄油面」「红汤面」「蛋汁大排」「枫镇大肉面」一碗满满的虾肉,看的就很有食欲,秃黄油就是蟹黄面,另一只就是蟹粉,有两种款,建议趁热上上来马上吃,冷了就有点腥味。面拖大排蛮正宗。枫镇大肉也很推荐,大肉不腻,肥瘦均匀。小碟配菜很多,体验感非常不错,会让食客觉得吃得很有满足感,不过一碗面的价格,应该也不是属于能常来吃的那种价位,难得有机会过来品尝一下也挺不错。味道可以,大家考虑正宗苏式面的话推荐!
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戚七i
2021-01-25 11:45
面馆界米其林|苏州裕面堂️
吃?️爱好者 当然也不能错过一碗好的蟹黄面?
跟着导航走,也还是比较快的~特地跑去苏州就为了吃一碗正宗蟹黄面!
对面正好有路面停车场?️ 很方便
⛩门头很大一走进去也都是古色古香
因为之前在湖州也吃过蟹黄面价格也不便宜但是还是会有点腥所以这次还是保守的点了一碗蟹黄面一碗三虾面怕踩雷。结果真的是很奶思!秃黄油面不倒醋也一点也不腥!超级好吃!虽然一碗面168块钱,但是一进去就会给你上一份小菜碟(报告很多小菜,⚠️重点表扬里面的苏式卤鸭!!!)茶水还有银耳汤~感觉没吃面就已经吃的七八分饱了hh
之后上面的时候还会给你上一盅排骨汤~仪式感满满
面的份量也是足足,满满的一份蟹黄和蟹膏✨
??服务员小哥会主动提出帮忙伴好面~
这样看起来就真的性价比还是挺高了,快来实现蟹黄面自由~?️
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Momo日记
2021-04-27 22:36
苏州老字号面馆裕兴记,三虾面108元一碗
?在苏州提起吃面?应该首先会想到裕面堂
在这家吃上一碗面,感觉就是面中爱马仕
进门的装修就能震惊到你,特别壮观大气
红木的桌椅让一个面馆档次不是一般的高呀
?这个季节就该吃|三虾面^三虾面
说到三虾面的浇头十分讲究
生时取虾籽,过油炒干,细细过筛
熟时剥虾脑,去除杂质
每一道工序都需要认真对待
还要剥去那层薄薄的白色膜衣最后
再加上一份新鲜剥好的虾仁上浆腌制备用
三虾的浇头虾仁虾脑、虾籽才算齐备
所以贵是有贵的道理的,138元‖碗
?这家的餐具非常的精美,是景德镇定制的
一套餐具尽显面的奢华享受
套餐包含餐前银耳羹,软糯香甜
小菜有荤有素,有酱鸭和各类小菜
面条?软硬正好,虾仁Q弹
最后再来一碗养生排骨汤,太完美了
?对了,如果面不够可以免费加面
不会拌面可以邀请服务员帮你拌面
很值得打卡的一家面馆,除了三虾面还有其他价格便宜面,可以根据需求选择
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家门口水塘里有
2023-12-03 18:12
来苏州想了很久的蟹黄面,终于安排上啦!
仪式感满满的套餐,和朋友一起点了几份招牌,只有主要浇头的变化,小菜都一样朋友说小姜很好吃(我不爱),所以加了份?
虾不知道怎么形容粒粒饱满吧~
蟹黄也很美味鲜鲜哒~
如果第一次来苏州一定要尝下,不会失望哦!
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小羊美宿旅行酱
2020-05-16 21:27
苏州旅行 | 当地人常去的宝藏菜场·葑门横街
?如果第一次来苏州,吃货们可别错过去葑门横街,它是苏州最有年头的菜市场,保留了浓厚的老苏州市井味道,里面藏着很多美食以及最时令的蔬菜肉类、鸡蛋、水产、豆制品...挎上菜篮子来一场“寻味”之旅吧!
.
⚠️特别推荐⚠️
?周妈妈粽子店
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据说每到端午前都是一粽难求的场面。
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茨菇片炸得金黄酥脆,又酥又脆,原汁原味越吃越上瘾
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只要10元,炸过的豆腐皮和木耳一软一脆,再加上油脂香气丰富的花生,下酒菜是再好不过了。
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是在靠尾的巷子买的,一斤大概有15个,外焦里嫩,莲藕的清甜,一次我能吃一半。
?王式双塔烧饼
店里卖的品种还挺多的,甜咸都有,相比较我更喜欢甜的烧饼,可以边逛边吃正好解馋。
?张记酒酿
据说是小孩子也能吃的酒酿,准备做个酒酿小圆子吃吃,放冰箱冰镇一下口感会更好。
.
?我是下午2点左右去的,人也不多,建议游客下午过来游玩,而且这个时候很多店家都会大促价。(我可真是省钱小能手)
·
?:姑苏区葑门路307号
?基本上里面有吃也有逛,在周末钻进烟火气十足的横街,用N+1种方式喂饱灵魂!毕竟食物有治愈人心的力量。
苏州 · 葑门横街
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猪肝面
2020-08-31 11:09
如何在平江路拍出没人的照片‼️附吃喝宝典
✍?
在这条2公里不到老街上,
你能看见关于历史的沉淀、
大家闺秀的端庄素雅,
小家碧玉的朴素情调。
-
?
现在的平江路更像一个矛盾体,
??在文艺青年眼里:
她是一个穿着旗袍的苏式女子;
??在吃货们的眼里:
她是布满咸肉菜饭,红豆圆子,蟹壳黄烧饼,红烧鸡爪的美食街;
??在摄影师眼里:
她是光影下的小桥流水,一条充满市井味,烟火气的巷子。
-
‼️
平江路的正确打开方式是刷两遍。
-
1⃣️
到达第一天入住酒店后,稍做休整。
15:00到达平江路:
花上两个小时,
边吃边逛,
平江路上的网红小吃实在太多,
下午光线好,还能拍些人像。
逛累了,找家店喝点小酒,来碗面。
吃完出来,找家茶馆听评弹。
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?
推荐几家地道的小吃铺子:
?蟹壳黄烧饼铺
人 均:7元
地 址:大儒巷53号
特色:葱油馅儿的蟹壳黄
?辣妈小厨
人 均:14元
地 址:邾长巷2号
特色:赤豆小圆子,醉蟹脚
辣妈小厨
?随柳居
人 均:14元
地 址:建新巷17号
特色:桂花糖芋艿,咸肉菜饭
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?
另外还有一些街边小吃:
?坛肉卷饼
?稻驿亭
?阿祥点心
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2⃣️
第二天早点起来,
7:00到达平江路,
沒机位,随便拍,
逮到啥拍啥~
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?
一早一晚,两遍一刷,
平江路基本可以逛完。
-
✅
经常有人问我,
为什么你拍出来的网红景点没人呀?
秘决就是!早点去啊!
起个大早,包你没人!
不仅没人,连店门都没开!?
平江路历史街区
苏州 · 苏州平江历史文化街区
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R_7116
2019-07-11 12:46
苏州美食 赵元章肉骨烧
我朋友还是挺艮的 哈哈哈哈
被推荐伤了一次又一次始终不死心!
幸好不死心,我俩来了推荐的“赵元章肉骨烧”
他家店在山塘街里面,店里只有这8种!没有主食!
我们点了兔腿,猪蹄,还有扇骨!
他家味道都是一样的,都有点红烧的味道!有点甜!适合当零食吃
喜欢吃红烧,甜一点的口味可以选这家! ?
苏州 · 赵元章肉骨烧(山塘街店)
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薛巍_3765
2020-12-01 09:59
苏州撸猫|当西园寺的秋色遇见猫
进去初冬了,西园寺的秋色也进去最佳观赏器,寺里的银杏也大部分都变黄了。
每次去西园寺,都会带一点猫粮去看看里面的猫,西园寺的猫都比较亲人,除了大橘当当有点爱搭不理的感觉?,但是一掏出鸡肉冻干立马都跟了过来。
带了猫粮拍猫就会相对容易一点了,可以引导猫去自己想它去的地方,当然猫的姿势就比较看运气了,有时候想让他去石墩上,在上面放了点猫粮,但是猫刚上去就跳下来了?
这个季节在寺里转转,心就会很安静,非常舒服
之前看到介绍西园寺的乌梅非常好吃,也买了一罐尝试一下,确实非常不错。乌梅22一罐当天有活动3罐50,还是非常值得的。
近期想去西园寺赏秋的赶紧去吧,千万不要错过啦
苏州 · 西园寺
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多放辣椒不要蒜
2020-09-07 00:04
苏州之旅-留园最最详细网上查不到的介绍~
?留园
与苏州拙政园、北京颐和园、承德避暑山庄并称中国四大名园。
留园为中国大型古典私家园林,占地面积23300平方米。说白了,就是人家自己建的家……(原来骑自行车花几分钟骑到卧室不是梦想!)
主人:
这园林是谁建的呢?始建于万历二十一年,花费5年,太仆寺少卿徐泰时得罪大太监魏忠贤,被弹劾罢官后,在此处修建园林。此园花了11万两白银,换算成粮食购买力,是现在的6亿人民币。太仆寺少卿,正四品,年薪大约340两银子,都懂得。
徐泰时家在留园只住了27年,徐去世后第二年,他儿子和人赌博,一晚上把留园输掉了,徐的第三代乞讨为生。
第二代主人,刘蓉峰,清代乾隆末年辞官买下院子。这个人在院里,挖出来了刘伯温的字“长久天地间“!(刘伯温,即刘基,和朱元璋打天下的谋士,朱元璋开始杀功臣的时候,刘基留给朱元璋十几条线索,每条线索的结果都是刘基已经死了,但其隐居在苏州,就在朱元璋的眼皮底下)
刘蓉峰认为,挖出来了这个字,又是刘伯温的,我又姓刘,这是天意!绝不能像徐家一样,第二代就败光了。于是由“刘园“改名“留园”。
刘家在这个园林生活了200多年,因战乱在清朝末年败落。
第三个主人,那就太厉害了!!
盛康,他去世后,园林由其儿子盛宣怀掌管。
盛宣怀,晚清中国首富,富可敌国,比胡雪岩还有钱,做了以下几件事:
创办了上海交大和天津大学
创办中国第一个船舶公司轮船招商局
创办第一个电报局中国电报总局
创办中国第一家银行中国通商银行
修建筹划中国第一条铁路干线京汉铁路
创办第一个钢铁联合企业汉冶萍公司
创办第一个勘矿公司
创办第一座公共图书馆
创办了中国红十字会
然而盛宣怀有八个儿子八个女儿,各个败家。盛宣怀在白马寺算了一卦,后来一看这卦非常准:“子女多纨绔,家谱有名媛,败者五六七,成者一二三”
子女多纨绔都懂。家谱有名媛,后来证明,他们家的仆人,影响了整个中国的近代史。
他的孩子有多纨绔?盛宣怀的几个儿子有从小夭折或早逝,所以家产都继承给了四儿子,这个四儿子和人赌博,一晚上输掉了上海300套房子……
后来盛家在文革时期,全部去了美国,留园呢,他们“自愿”捐给了国家
他们家的仆人,吕葆贞,她的女儿赵一荻,嫁给了张学良,成就了民国时期一段浪漫佳话。
另一个仆人,倪桂珍,她的女儿,宋蔼龄 宋庆龄 宋美龄 宋子文。孔祥熙 孙中山 蒋介石 张学良的岳母们都是这家人的佣人……
苏州 · 留园-入口
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番友_45408
2020-11-02 16:21
苏州小吃|必吃良心烧麦️和手掌一样大
跟手掌一样大的烧麦吃过吗?一个能抵一顿饭☝️
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这家店算是老网红店了,以前我??给我买过~那时候是2.5/个…
现在涨价啦,不过我依然觉得不算贵,因为它个头真的很大,抵普通1块5的烧卖俩了。
·
「普通烧麦」 ??
原味款就是香菇肉丁馅的。
糯米很软糯,图片上能看到黏黏的质感。
皮子薄,里面馅料没有传的那么丰富,不过调味还可以。
·
「咸蛋黄烧麦」 ??
加了咸蛋黄觉得口感层次更丰富了。一整颗咸蛋黄很实在,蛋黄味浓郁~搭配软糯劲道的糯米,嚼劲十足。而这不过是➕了1块,所以我更推荐这个!
·
当早饭是完全没问题的?糯米不易消化再加上这个个头,我真的不夸张…一个正常饭量的女孩子吃完,肯定会饱。
如果正好去山塘街的话,可以买了尝尝鲜~不多,买一个就行?
·
?马栋佩烧麦
?新民桥菜场南?区??商铺
?2号线山塘街站?号口东行???
⏰ ?:??-??:??,??:??-售完为止
?可蒸可微波复热|工作日下午不排队 周末请早
苏州 · 马栋佩烧卖
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忙大葵儿
2021-05-25 14:39
西园寺|小众必去,为了一间寺爱上一座城
去西园寺本是临时起兴,却成了此行最爱。
阴雨天是江南标配,艳阳天反而没了感觉。雨天寺庙的黄墙有种摄入人心的静,无论你带着多少烦忧,只要一眼瞥过来,瞬间就会被净化。
清晨可以过来找个地方读书,作画,抄经,喝茶;午间在寺里吃一碗素面,尝一尝素包;下午撸撸猫,发发呆,去放生池碰运气寻四百岁的斑黿;累了在长廊休息,看往来僧人。
你若问我苏州哪里好,我愿把余生清修于此
苏州 · 西园寺
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怪味甜橙
2020-11-20 21:44
苏州必吃?地道苏式平价小吃‼️人均不到10r?
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之前看攻略种草的宝藏小吃店,扫了一眼菜单,发现最便宜的只要4元,最贵的也才27元!性价比真的很不错?个人觉得是值得二刷的店~
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?店名:随柳居
?地址:苏州建新巷17号(近和基广场)
?️营业:7:00-21:00
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入座后直接扫码点单,很方便。和姐妹点了Top前2的冰冻酒酿牛奶、桂花鸡头米小圆子。小小一份,不占肚子,还蛮适合饭后吃的
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冰冻酒酿牛奶??冰冰凉也挺清爽,淡淡的米酒香混着牛奶,嚼着甜滋滋的酒酿,舒舒服服。
个人特别喜欢??桂花鸡头米小圆子?Q弹富有嚼劲的鸡头米+软糯的小圆子,这两者也太搭了!第一次尝试鸡头米,瞬间就爱上了~
苏州 · 随柳居(建新巷店)
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杰瑞袋袋
2019-06-08 16:09
哑巴生煎 真的是好吃!
哑巴生煎饮食店
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小鹿乱转
2018-08-24 18:05
强烈强烈强烈安利平江路桃花源记!!!桃花源记(平江店)平江路历史街区 ?
我是从图二进的平江路 五点多逛完拙政园然后走了几百米就到了平江路!平江路好像有两家桃花源记 人都很多很多排队等了四十多分钟吧 我去的是比较大的一家 两个人吃了69 都是小碟子很好看也很好吃!!!
酱骨头和鸡爪真的很好吃很好吃!甜甜的酱汁味道很棒 而且肉很嫩不腻 大口吃肉特别满足
凉皮块状的 里面酱味道也很棒 上面有像老干妈一样的酱很香
图五是炸的虾 很酥很脆很好吃 因为我刚带了牙套吃起来不方便 这一盘几乎都是朋友吃的 特别好吃停不下来那种哈哈哈 而且一盘很多好像才18
这个是桃胶银耳汤 不是很甜 里面还有莲子 不苦 口味淡淡的还可以 其实还想点…冰清玉洁的 听说是冰粉 价格好像都是6块
最后一个牛肉锅贴!!!我的天!看我拍了两张就知道我多喜欢它了哈哈哈 里面是那种酱牛肉甜甜的嫩嫩的 沾的酱汁也很好吃 去吃必点啊!
价格不贵 上菜很快 排队吃也是值的!
嗝~吃完美滋滋 做个鱼疗然后开始继续光逛吃 平江路逛了差不多…三个小时 嗝~一路都是吃的哈哈哈
苏州 · 桃花源记(平江路店)
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Sssprite小妖精
2020-06-29 19:58
周庄攻略三毛说:我要来周庄吃阿婆茶~
?认识周庄是在余秋雨的书里——斑剥的青灰色像清晨的残梦,交织的双桥坚致而又变老。??周庄,中国第一水乡,白墙青瓦、飞檐朱栏、清丽动听、古拙深邃,这个充满了?杨柳和绿波的古镇,让人难忘。
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?三毛说:我要来周庄吃阿婆茶,吃大闸蟹,要在故里的大街小巷看个够。想来三毛眼中的周庄定是极美的,虽然如今已经极度商业化,?但在宁静的清晨和夜晚,依旧能看到它原本的模样。
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来周庄一定要做的5⃣️件事
?住一个临河的民宿,看周庄夜景
?在宁静的清晨,走一走青石板路
?去三毛茶楼,喝一杯阿婆茶
?坐一遍阿公的手摇船
?尝一尝万三蹄和蚬江三珍(ps:个人觉得万三蹄一般)
苏州 · 周庄古镇景区
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