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  • 阿酸酸酸_4003 2020-07-13 00:00
    2020武汉必吃榜｜最接地气的家常湖北菜夏氏砂锅，靠着街边大排档起步，经过30多年的经营，烹饪地道的湖北口味家常菜。
    一直都是万松园美食一条街上最火爆的宵夜馆子之一！

    ?环境：
    独霸万松园一方水土的夏氏砂锅，现今场子地段非常的大。大气的门面，进门超多的就餐餐桌，从大堂到包间一应俱全。但何时前来都是高朋满座。人气与它的味道永远成正比。

    ?️服务：
    说不上多么优秀的服务，但是在宵夜、大排档范畴内，就绝不含糊了。
    总归都是有秩序的拿号排队，电子菜单菜品图片、价格也是一目了然。
    同时就餐的人再多，不出20分钟也总能把热腾腾的砂锅、大盘菜端上你的餐桌。

    ?菜品：
    夏氏砂锅，菜单会根据四季的轮换有所变化，根据当季的食材，以砂锅为特色，以咸鲜微辣为口味，烹饪湖北人爱的家常菜。
    最近的天气太过于闷热，点了几道特色的家常菜一饱口福。
    「牛肉锅巴饭」
    大块的糯米锅巴，入油锅炸的通透，酥脆。
    再浇上牛肉粒、青豆粒与辣椒?️、大蒜?挂糊炒制的“浇头”。不咸不辣，留下的都是酥脆的香！
    「铁板豆腐」
    鸡蛋豆腐切块，一样的先炸后浇入酱汁。
    有所不同的是酱汁是略微的甜咸口。
    舌尖的触感就是嫩的灵动。
    「蒜香辣子鸡」
    经典的辣子鸡做法，油炸爆香的红辣椒?️，焦香满满的小块鸡肉。家常菜里下酒的绝配！
    但会觉着都是油炸的烹饪，鸡块带着过多的鸡皮、油脂，腻了腻了。
    「铁锹花生芽」
    就是小炒花生芽，装在了铁锹中。很接地气的装盘了。花生芽顾名思义就是花生长出的芽，口感与食材本身，与豆芽同理，在武汉还是很受欢迎，重油略咸的家常小炒。
    整体菜品都是份量十足，口味都是很棒。
    丰富的菜单，没有雷区，任君随意点单。

    ?位置：雪松路73号（靓靓蒸虾旁）
    ?价位：人均80RMB，每一道菜份量很足，建议一次多邀约几个小伙伴，这样可以多品尝几道菜品。
    武汉 · 夏氏砂锅(万松园总店)

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