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  • NO那年夏天 2020-07-21 00:00
    老武汉家常菜|夏氏砂锅你问我外地人来武汉推荐哪家餐厅?
    那我的榜单上一定会出现这家?夏氏砂锅

    ?夏氏以砂锅发家,在雪松路上算是老字号了。每晚五点半就要开始等位?在武汉,能这样排队的本帮菜餐厅不多,所以也吸引了很多外地朋友前来就餐。

    ?环境:
    环境和布置都比较传统,因为有些年头了,店里都以木质桌椅为主,一楼比较嘈杂。二楼的环境相对好些,还有大桌和包房,大厅有一个巨大的投影幕可以看看节目,好不热闹。

    「土鸡砂锅」
    因为来了很多次,砂锅基本上都已经尝过了。这次就点的土鸡砂锅,土鸡肉质细嫩,打底是洋葱丝和笋干,红烧的做法,让鸡肉更加入味。口感也比较软烂,味道相对偏重,酱香味道浓郁。是武汉人特别喜欢的口味无疑了?

    「海皇干捞粉丝」
    点单率很高的一道菜!不论是当作菜品还是主食都是挺好的~粉丝煲做?️比较干,底下还有些锅巴,吃起来脆脆的,很喜欢?

    「养生豌豆苗」
    想着他家菜品口味偏重,于是点了个清淡的豌豆苗,既是素菜也可以作为汤来喝,口感还是很浓稠的。豌豆苗有些偏老了,属于耐嚼型的蔬菜,一般都是老人们?比较喜欢!

    「奶冻木瓜」
    算是饭后甜品啦?小朋友很喜欢,木瓜感觉是用糖渍过的,特别甜,奶冻和木瓜的融合不是很好,筷子一夹很容易掉。不过能在夏氏里面吃到甜品还是感觉满稀奇的

    ?️服务:
    ?虽然后厨很忙,但是上菜特别特别快!砂锅的出品也一直很稳定,店员服务热情,就是桌上没有茶水,添水不是很及时。

    ————————?tips ———————
    ?雪松路近劲松巷
    ?人均6️⃣5️⃣元
    ?️雪松路路边停车位首小时4️⃣元
    新世界国贸停车楼8️⃣元/小时
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