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花花同学_5429
2021-04-13 11:39
▪️广州超级文和友|网红打卡地️
来了来了它来了!去不了长沙的朋友没关系!可以来广州啦~广州首家超级文和友✌?
哇✨一进去给我的感觉就是有点惊艳到我了 爱了爱了是我喜欢的风格 本来个人就比较喜欢复古风格的 来到这里简直了 随便怎么拍都是大片哈哈哈哈
‼️取号‼️
一定要提前在公众号那里预约哦!因为是过号作废的模式 所以要提前蹲点取号!不然就要重新排队哈哈哈哈哈
?预约步骤已经有啦~可以看一下图9☝?
?关于吃的?
人数:2️⃣
我们点了好几样小吃 已经很饱啦哈哈哈
—————————————————————
「超级柠檬水」10?
「炒花甲」30?
「臭豆腐」10元?
「陈添记鱼皮」28?(不在菜单里 在陈添记鱼皮自买)
「阿婆牛杂」18?(不在菜单里 在阿婆牛杂自买)
「八珍煎饺」12?(不在菜单里 在八珍煎饺自买)
个人觉得还可以价格也适中???
—————————————————————
?拍照的话1-3层都可以有可拍照的地方
2层跟3层都有一些观光走廊可以拍
?店名:广州文和友(太古汇店)
?位置:广州天河区天河东路75号
⏰营业时间:11:00-次日3:00
过一段时间打算跟朋友去长沙打卡哦~
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再来一盘芋圆
2019-12-15 17:40
广州老字号|米其林一星|必吃餐厅•惠食佳•
惠食佳 一家吃粤菜的老字号餐厅 在广州有两家店 已经开店27年 两家店在点评网上都被收录15年 是广州本地人也给予很高评价的粤菜餐厅 也被评为2019年米其林星级餐厅 也曾登上《舌尖上的中国》第二季 店内主打啫啫煲 个人认为啫啫煲刚端上餐桌时的滋滋作响声是最吸引最有魅力的~
✨啫啫蚝烙✨¥79
除了蚝 还有鱿鱼和花甲 撒上满满的葱花 我平时是个不喜欢吃葱的人 但这个葱的味道不会很冲 我甚至觉得很香 所以整道菜给我的感觉是很香的 边缘是我喜欢的焦脆口感 但是不得不说的是的确有点油腻 而且如果放凉之后可能会觉得蚝有一点腥味 但我觉得还好 所以最好还是趁热吃啦 趁热吃的啫啫煲也是更好吃的!如果不是对腥味特别敏感的话应该觉得问题不大 而且这个感觉是周围每桌客人都有点的一道菜 还是可以尝试一下
✨啫啫田鸡✨¥69(图片里的价格错了不好意思!! )
田鸡和鸡肉是我从小接触的啫啫煲里吃得比较多的肉类 一份田鸡分量不大 里面有姜蒜和香菜 但我觉得这些配料的味道都不怎么重 我是不吃香菜党!但完全吃不出来香菜的味道 田鸡也比较入味 好吃的
✨三甲巷啫啫肠粉✨¥49
这种猪肠粉也是广东人经常会吃到的一种主食 喝早茶吃饭都会有 惠食佳的啫啫肠粉也同样撒了很多葱花 但真的不吃葱的也完全不用害怕! 肠粉非常入味 QQ弹弹的猪肠粉口感 到吃到最底部的部分可能会有些咸了~
在惠食佳吃饭也是像和早茶一样有不同的茶叶选择 要收茶位费的~周末去的客人真的挺多的 点评上的营业时间是11点 看评论说周末很多人 所以今天周日我在11点前几分钟就到了!已经看到店里的位置满了一大半 而且我是第一批客人 限时吃到中午一点钟 十一点过一点点已经开始取号了 外面坐着等位的客人还挺多的 至于服务方面 可能真的等的时间要长一点了
总的来说 对我而言 不能说真的有多惊艳多好吃 可能是因为其实啫啫这种做法对于广东人来说是不陌生的(仅代表我作为广东佛山人的个人观点……求生欲很强)这也是我在家附近吃啫啫煲能吃到的味道 但这的确就是老广特色老广风味的一种啊~所以是推荐大家都可以试试的 味道是好吃的完全OK!
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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草莓蚕豆花卷
2020-11-26 11:20
广州美食|人均50米其林香兰印尼餐厂
差不多下午五点过去觅食,意外发现宝藏店铺,很快等一桌就到我们了
三个人点了五个菜一杯喝的,零踩雷‼️各个超好吃?炸豆腐最有惊喜
图2️⃣-6️⃣分别是黄姜饭、甜品拼盘、柠汁炸豆腐配虾酱、石栗蒜蓉烤鸡、土豆沙拉?
本来还想点珍豆椰汁冰,可惜售罄,就留着下次再来试试吧
?店名:香兰印尼餐厂Pandan(中华广场店)
?人均:50+
?地址:广州市越秀区中三三路中华广场四楼
⏰营业时间:11:00-21:30
(目前中华广场正在装修,该店位于四楼靠里面的食街,正常营业?️)
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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Victoria_1285
2020-07-22 11:17
广州超级文和友|拍照探店|广州美食
?店名:超级文和友
?地址:天河区天河东路75号
?地铁:3号线石牌桥BRT口(太古汇旁边)
?️时间:11:00-3:00(凌晨)
.
‼️‼️‼️
真的!太多人了!一定要!提早!来现场!拿号!
下午四点半开始营业 线下现场四点开始派号(我三点四十五去到 拿号的队伍已经排到公交车站那边了 真的超多人!) “超级文和友”公众号线上拿号是下午四点半才开始拿号(我四点线下现场拿的号是28号 但四点半在公众号拿号已经排到690号!)
【我猜是线下会发五六百号 线上估计是从五六百号开始派的 所以去现场拿号‼️‼️‼️】
不建议大家公众号拿号除非你是吃夜宵去的 690号晚上九点半公众号才通知我可以进去???
而且过号了要重新拿号 姐妹们千万别过号了~
.
? ? ?
超级文和友?️三层 里面都是怀旧装修 很有复古风
汇集了老广州建筑特色和美食 二楼三楼里面是有空调的 一楼就没有空调啦 ?
.
关于吃的 虽然价格不是很高 但是个人觉得出品挺一般的吧 可能是刚开业吧... ... 烧烤的分量很小 酸菜鱼挺咸的
(?推荐:小龙虾、炒花甲、五柳炸蛋、牛杂、臭豆腐、双皮奶 全部菜单在P8 )
广州 · 超级文和友旗舰店
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番友
2023-08-29 13:42
据说是广州保留最好的传统手工茶居,在目前预制菜遍地开花的市场仿佛是一股清流在混浊的江河存在一般。下午来可能没那么多人也不要在周末打卡的人比较多。吃得出是手工用心制作,选材新鲜价格合理,个人比较推荐沙琪玛,酥脆可口,比外面那些面包店好多了。
广州 · 观绿茶居(浓汤居)
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AchlysChui
2021-01-25 15:03
廣州|酒店裡的粵菜「麗軒中餐廳」
·
裝修看出來還是有點老
不過挺古典 進門可以看到古箏
味道中規中矩 性價比不高
可能之前期待太高了
跟姐妹一起吃飯 開心就會變好吃
?地址:興安路3號富力麗思卡爾頓酒店3樓
广州 · 丽轩中餐厅
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Ashiley的喵
2020-10-03 10:32
㊙️私藏|广州米其林餐厅1⃣️炳胜私厨
?关于炳胜
炳胜集团可算是在广州数一数二的连锁粤菜餐馆
它旗下还有小炳胜、炳胜品味。唯二两家米其林一星是炳胜私厨和炳胜公馆。
这次和来打卡的是私厨,这边主要是包间,数量不多记得提前订位喔?
一进门就是获奖无数的奖牌,香薰是淡淡的茶香,室内装修富有岭南风情元素,一砖一瓦,壁纸挂画,吊灯琉璃,都和外面国际现代大厦形成鲜明对比,装修之精美让人顿感仿佛走进了西关名门望族的府邸。每个包间都有专门店员进行保姆级服务,上餐介绍菜品特色和如何食用,及时添置茶水,real暖心。
?出品篇
1⃣️肉汁蒸海钓东海黄鱼
◆ 肉汁蒸海钓东海黄鱼四百多的海钓黄鱼,跟十
几块钱一斤的冰鲜黄鱼不是一个境界的物种。虽
然不算很鲜美,胜在肉质极致细嫩,而且整鱼都已经去了骨,吃起来毫无负担,尽情享用美味就好。
作为配角的肉碎更是诠释了剁肉饼的真谛,腌制
程度刚刚好,既嫩滑又保留了肌肉的纤维。
2⃣️海胆蒸水鬼重
◆水鬼重豆腐是广东清远市清新县浸潭、石潭所制作的一种特色豆腐,是当地人的一种历史悠久的民间食材。“水鬼重豆腐”的表面金黄、香韧又保持水分,豆腐内里香滑宜人。滑嫩的水鬼重在经历了表面的轻微煎炸后,再和海胆的鲜味互融,二者鲜美的口感相得益彰。这汤汁配上广东的白米饭真的不要更好吃!
3⃣️均安头菜鲍鱼蚌仔
◆顺德均安盛产头菜而闻名,独特之处在于头菜
经历生腌、生晒、生制、陈放,味道微甜起糖心。
◆泥丁,蚌仔以鲜为名,配陈制头菜生蒸,咸、
香、鲜多重味道冲击味蕾!
4⃣️姜豉汁焗珍珠龙趸
◆都说广州有“三宝”,分别是陈皮、老姜、禾秆
◆炳胜巧妙地选老姜铺地,用砂锅高温焗的方式
将姜蒜酱味逼入珍珠龙趸之中,入口香气四溢!
5⃣️桃胶姜撞奶 入口时姜的香味和奶香都特别浓郁,不爱吃姜的我都被这道餐后甜品圈粉了。后味是微微的辣,但姜味已经随着奶味进了肚子里,口中没有余味,所以大部分人应该都能接受,毕竟连我这个十分恐惧姜的人都想再来一份了?
还有餐厅自制的广东传统糕点:鸡仔饼,合桃酥,临走时买了几盒带回去品尝 ?
??♀️餐厅名称 私厨.炳胜
?人均590,15%服务费
?天河东路178号,太古汇对面(旁边还有个炳胜品味,不要错去了喔)
☎️预定020-87575699
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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yoyo_9562
2021-03-05 21:56
每次来广州必来上下九,来了后必去南信双皮奶!记得第一次吃的时候就很惊艳双皮奶也太好吃了吧!现在门口挂着大大的必吃榜,实至名归;老字号一定要传承下去!「热双皮」双皮奶嫩滑可口,口感细腻「南信姜撞奶」姜撞奶加了莲子和红豆,真的是量很足「椰汁菠萝西米露」芒果配椰子西米真的很爽口。每次吃甜品,下次试试主食类的产品
广州 · 南信牛奶甜品专家
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柠檬食广州
2018-09-30 16:32
?来广州一定要吃的8⃣️家店‼️米其林必比登推荐??♀️干货大合集?
⚠️关键词:米其林‼️老字号‼️本地人推荐‼️
啊啊啊~明天就开始放长假啦?
最近好多bb私信我,问十一来广州去哪吃?所以直接给大家整理一个合集吧✌️绝不踩雷?
来广州肯定要吃吃这几家店呀?它们今年都入选为米其林必比登餐厅?也是广州人心中的米其林☺️☺️
1⃣️老西关濑粉(文明路店)
?人均16元
?推荐:传统濑粉 、炸鱼皮
?地址‼️越秀区文明路216号
2⃣️西关恒记面馆(文昌北路店)
?人均14元
?推荐:云吞宽面、咖喱牛腩捞面
?地址‼️荔湾区文昌北路212号
3⃣️坚记面店
?人均15元
?推荐:炸醬捞生旦面
?地址‼️荔湾区长寿东路299-301号
4⃣️竹园竹升面(西关总店)
?人均18元
?推荐:姜葱捞面、虾仁云吞面
?地址‼️荔湾区十八甫南路107号
5⃣️达扬原味炖品(文明路店)
?人均19元
?推荐:原只椰子炖竹丝鸡
?地址‼️越秀区文明路160-1号
6⃣️同记鸡粥粉面店
?人均30元
?推荐:白切鸡、鸡红粥
?地址‼️荔湾区长寿东路福广里3号
7⃣️南园酒家
?人均89元
?推荐:虾饺王、流沙包
?地址‼️海珠区前进路142号
8⃣️惠食佳(海珠)
?人均132元
?推荐:煲仔饭、铁板蚝烙,三酱肠粉
?地址‼️海珠区滨江西路174号
以上?每个我都去打过卡啦~
地道小吃还有你们爱的早茶都有哦,假期愉快呀大家☺️☺️
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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_7129
2018-07-20 23:46
北京路步行街可以说是广州的美食?圣地了,有很多地道的特色小吃?,比如说 银记肠粉?,其美鱼?旦?,今天打卡的是这家非常赞的
陈添记鱼皮?,有差不多40年历史的老字号。陈添记只卖三样小食:祖传爽鱼皮?、豉(chǐ)油王蒸猪?肠粉?及传统西关艇仔?♂️粥?。 最出名的就是他家的鱼皮了,采用鲮鱼?的皮制作,并放入冰箱❄️☃️冰镇一段时间所以吃起来特别的爽口?,另外它的酱料也十分棒,混入了花生?,芫茜?以和酱油芝麻?,不进去了腥味还特别的鲜?。 来广州的朋友值得一试,应该也是广州特产在别的地方似乎不多见。
地址:宝华路十五甫三巷内进第二家(上下九总店)
北京路步行街内有分店
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书瑶L_91
2020-12-02 20:41
广州老字号美食 打卡陈添记
老字号?陈添记
一个只靠三样菜品就火爆全网的一家店 到底真的有大家说的那么神奇 美味儿? 天生好奇宝宝的我必须要亲口体验一番 !?
?招牌鱼皮来一份 25?
果真不出所料 网友们也不是夸大其词啊 真的好好次哦 鱼皮搭配着独家调配酱汁和花生米小葱条 一口满满的香味 脆脆的口感 清爽又不腻! 重点就是没有一点点的鱼腥味哎 这是怎么做到的!果然还是西关老字号 名不虚传 爱惹
?传统艇仔粥 11?
当地必吃的哇 每家广州美食店都有的 陈添记家也不例外 口感十分软糯 料也很足 油条段 花生米猪皮 鱿鱼 好多 …… 我个人感觉无功无过 搭配鱼皮一起还是8错滴
?豉油王蒸猪肠粉 3?
没错!你没看❌我也没说❌哈哈哈 只需要三元!
量和价格成正比哈哈一盘也就10个左右?肠粉吧
很软但又不失嚼劲一点点独家酱汁 甜中带鲜 在撒上少许芝麻真的 好赛里哇!?三块钱买不了吃亏买不了上当?也就一瓶矿泉水的?一定不要被它的卖相欺骗咯 味道还是很值得期待滴 ? ? ?
?地址奉上:宝华路十五甫三巷内第二档(香港六福珠宝对面的巷子里)
广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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吃货YAYA酱
2020-06-08 13:18
广州平价美食上下九老字号合集️荔湾美食
广州老字号很多都这儿哦!来荔湾区上下九逛街找老字号,点❤️收藏这篇就够啦
大多都是开了几十年的老店了,尝尝老广的味道吧
1⃣️ 吴财记面家⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
六十几年的老字号!炸云吞?13超赞!酥脆不油腻,牛腩汤面(小)?13牛腩卤得很够味,汤底特别鲜甜~和朋友都很爱这家
2⃣️ 南信牛奶甜品专家⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
八十多年的老字号!红豆椰汁双皮奶?16第一口好幸福呀!奶香味浓,必点双皮奶啦。椰汁红豆黑糯米?18黑糯米很软糯,配上红豆太好喝了。
3⃣️ 源记肠粉⭐️⭐️⭐️⭐️
榜上有名的肠粉老店,必点的牛肉肠粉?10,牛肉很嫩,肠粉很薄!酱汁甜咸口味。艇仔粥?10,比较清淡原汁原味,不过很多老店味道都这样,不是让我会回味的肠粉。
4⃣️ 宝华面店⭐️⭐️⭐️⭐️
鲜虾云吞面?35,圆球形状的云吞,一颗里面有两只虾,汤底鲜味很浓!面口感很爽脆。
5⃣️ 点点心思(宝华路店)⭐️⭐️⭐️⭐️
早茶11点前6.8折人均35?上菜慢,做街坊生意,本地老人偏多,味道中规中矩,虫草花鸡粥挺鲜甜,胜在便宜。
6⃣️ 顺记冰室⭐️⭐️⭐️⭐️
椰子拼榴莲雪糕?24,两团雪球很小,不会惊喜的雪糕,试试OK性价比不高。驰名干炒牛河?18,炒得很香!腩汁猪肠粉?9,太淡了,加辣椒好点。
7⃣️ 醉贤居⭐️⭐️⭐️⭐️
醉贤手撕鸡?25半只,加了盐焗鸡粉和鸡汁,鸡肉不嫩不柴,味道咸香。路过可以打包试试
8⃣️ 陈添记(十五甫三巷店)⭐️⭐️⭐️⭐️
原味拌鱼皮?25,很出名的鱼皮老字号。拌汁味道香甜口味,鱼皮口感爽脆,分量不多。
9⃣️ 丽的面家(多宝路店)⭐️⭐️⭐️
云吞面➕红豆沙套餐?29
看到蔡澜过来得,吃了那么多竹升面,这家名气旺味道最一般,份量迷你,云吞小颗。汤底淡还有点味精味,面口感是卡喉硬的那种脆。红豆沙糖水是烫舌头的温度。?
? 潮宝小食店⭐️⭐️⭐️⭐️
95年就开了,杂锦紫菜汤?16,挺入味的汤,紫菜脆脆的,里面小颗肉丸也是我喜欢的。
1⃣️1⃣️ 娟姨第一家猪脚姜士多店⭐️
猪脚姜?15,很小一碗,一个猪脚和鸡蛋,我不喜欢吃猪脚姜感觉太酸了,我朋友喜欢吃猪脚姜的也觉得不好吃。可能个人口味吧,我是不太喜欢这个味道…甚至吃完很反胃。
-
上下九步行街
?1号线长寿路
别忘了点❤️收藏再走哦!
广州 · 吴财记云吞面世家
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咻咻咻_7323
2018-07-02 15:15
广州探店 | 果汁冰中的爱马仕,一杯橄榄居然要1000块
??
汕头街头巷尾都有的石炮台果汁冰 家家都要排长队
现在广州也有了 终于等到你
??
四十多种水果
水果与水果之间就有上百种搭配,看餐牌都看到眼花!但是...我直接惊呆了!!!
emmmmm...原来传闻中1000块的果汁冰是真实存在的!这是我第一次见到这么贵的果汁冰啊!
我马上问店员:“请问还有一千块一杯的橄榄吗!?”
店员说:“有。”
我:“好的,那就来一杯「牛油果+草莓+卡士」和一杯「芒果+红火龙果+卡士」吧
??
果汁冰是打出来的
和榨汁的根本区别在于:榨果汁是通过机器把果蔬压榨,只留下水分;
而"打"果汁冰是把果肉和冰块一起锤打搅拌,最后所有纤维都混合到一起,果肉渣和冰结合成冰渣,口感很特别。
除了做法,最关键的就是水果的新鲜程度!多款水果都陈列在店内玻璃柜里,现点现做,保证新鲜!
而且也是透明的半开放式厨房,做法看得见,不添加色素,纯天然,喝的就是健康。连牛奶和酸奶用的都是卡士和特仑苏,可见用料实在,贵也有贵的道理!
??
高颜值高营养的果汁冰
| 牛油果 + 草莓 + 卡士 |
牛油果mix草莓简直是天作之合!真恨自己以前没有发现这个组合,match到不行!
整体的味道比较清新,淡淡的牛油果香在舌尖散开,还每一口都能吸到草莓果肉,立即俘虏了我这个草莓控!
| 芒果 + 红火龙果 + 卡士 |
Pick过酸甜可口的牛油果草莓卡士,再来一杯甜蜜醉人的芒果红 火龙果卡士!
轻轻抿上一口,浓稠的芒果汁带着丝丝果肉纤维,给味觉带来饱满的层次感,完美满足每一个芒果控!
??
转角遇见玻璃屋
透明宽敞的落地窗搭配金属高脚椅,给人干净明亮而宁静的感觉,喝着一杯石炮台果汁冰,静静地坐着发呆也很惬意。
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张语笑不笑
2019-08-22 11:08
广州上下九步行街丨get王嘉尔同款捞面
?
这家店隐藏于上下九步行街的文昌南小巷里,对于本地人来说应该是回忆满满的地方~
?
店名:食杂掂捞面冷面
时间:每天14:00开店,售完下班
地址:文昌南路54-2号(上下九步行街)(长寿路A出口650米)
?
?面类有 荞麦面、冷面(普通面条)、墨鱼面
小份3元,大份6元
-
?配菜有 海菜、鱼板、鱼蛋、玉米粒、八爪鱼、墨鱼仔、吞拿鱼、鸡肉肠、牛肉丸、鹌鹑蛋、墨鱼丸、红蟹子、螺肉、青瓜、蟹籽,每份配料独立包装,份量很小可以任意搭配,干净又简单,每份3元左右~
-
?酱料有 甜辣酱、泰式鱼酱、沙拉酱、千岛酱、蕃茄酱、黑胡椒酱六种酱料,根据不同配菜老板娘推荐搭配的一般不会出错!!
-
?有咸柠七和冻柠乐、酸梅汤三种饮品,也是用袋子包装哒,携带方便,是很特别的体验?
?
总体来说,是一家很好吃的小吃店!既有特色又nice,价格适中,而且这应该是最平价的王嘎嘎同款了!??
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Jean天天向上
2019-04-13 21:18
广州探店︳三大老字号园林早茶店?测评合辑
作为一只土生土长的广州girl,早茶可谓是从小吃到大,老派新派的基本都去过~
?今日精选测评:广州3️⃣大老字号【园林式酒家】,绝对是环境+菜品双A的战斗机‼️
➖➖➖➖
1️⃣泮溪酒家
?建于1947年
◼️环境:毗邻荔湾湖公园?园林面积最大,“画舫”厅就在湖中心!
◼️菜品:出品最稳,味道复古
◼️必吃
✔️绿荫白兔饺皮薄型美,大颗虾仁新鲜弹牙!
✔️蒸凤爪酥软入味,是三家中我最爱的~
✔️上素腐皮卷豆香鲜美,香菇瘦肉等馅料汤汁浓郁
◼️人均:90/人
⭐️总结:“画舫”厅一定要去!建议8点去占靠窗位置~
?地址:龙津西路151号(近荔枝湾)
?周边:荔湾湖公园、陈家祠、顺便吃遍老广美食腹地西华路一带
➖➖➖➖
2️⃣北园酒家
?建于1920’s
◼️环境:园林面积最小,只有几个建筑中间的庭院部分,小桥流水有种袖珍的美感
◼️菜品:味道复古,融合新派口感
◼️必吃
✔️怀旧糯米鸡:最好吃糯米鸡没有之一!口感软糯,每一口都有料
✔️红米丝网肠:脆&软恰到好处,老派和新派的结合~
✔️绿茶薄餐:重度喜甜的朋友会爱上,很甜很罪恶
◼️人均:120/人
⭐️总结:菜品优势大于环境~早茶最晚吃到11点
?地址:小北路202号
?周边:越秀公园
➖➖➖➖
3️⃣南园酒家
?建于1963年
◼️环境:园林面积NO.2。如果说泮溪重“水”,南园则重“山林”,11:30开放的“林中林”很别致~
◼️菜品:个别菜品有特色,整体略逊色(依然吊打大多数店)
◼️必吃
✔️XO酱萝卜糕口感软糯,也能吃到萝卜的味道!
✔️顺德猪杂粥用料新鲜,粥底鲜美,配油条超满足!9:30后供应哦~
✔️南园虾饺皇虾很鲜~
◼️人均:90/人
⭐️总结:分享给喜欢山林/别致风格+有特定菜色偏好的朋友~
?地址:海珠区前进路142号
?周边:晓港公园;万国奥特莱斯
➖➖➖➖
三家都是很赞的老字号园林酒家,适合体验正宗广式早茶+家庭聚会!
➡️环境:泮溪>南园>北园
➡️菜品:泮溪>北园>南园,早茶虾饺必点,各家都有优势特色菜,有菜品偏好的按需选择
➡️人均:实际差不太多
➡️午市和晚市不在对比范围内哦~
➖➖➖➖
希望对大家有帮助,喜欢的话点赞收藏嗷!
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几萦_1402
2021-03-10 00:52
队排的值了!
永兴烧腊(黄沙店)
慕名而来 中午去的时候已经没有烧鹅了 下午又跑了一趟 总算买到了
流着油的烧鹅真的太太太太好吃啦!!!叉烧也很香很香 关键一点都不腻!!买的是上庄和花叉 不太喜欢肥的 上庄配秘制酱料 酸酸甜甜 真的买少了 回味无穷……
广州 · 永兴烧腊店
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肆拾一
2019-10-03 20:21
广州陈家祠|美食探店 均价只要10来块‼️
休息天当然约上友人一起去探“食”啦!
目标→广州1号线 【陈家祠】
·
?荔园LaiYuen
一共5种口味 我们都选了「丝袜奶茶」老板会问想要奶味浓点还是茶味浓点 我们要了奶味浓点 一杯冷的一杯热的 不得不说真的好喝!喝完还想再来一杯!下次再尝试其他的
·
?芳记小食店
听说这是一间比较传统的布拉肠 店面不大 环境就是那种开了很久亚子 我们点了「炸面肠」&「上什肠」份量的确很大 附近好多街坊在这里吃 就是我和朋友吃着都觉得太咸了 后来没吃完 (可能我们口味比较偏淡)
·
?菜根香嫡系斋卤味
我是冲着有“烧鹅味”的炸腐皮去的 去到的时候只剩下这一种了 另一种卷的已经卖完了 于是买了2份试试 嗯~ 怎么说呢 我和朋友都没吃出烧鹅味 可能只是个说法?也是看个人口感啦 不过腐皮脆脆的 加了芝麻 挺香的!
·
⏳除了第一间 其他2间离地铁都不近!还有就是第一间前一点转个弯就有一家很出名的「沙茶面」 推荐!?
☹️本来当天想去「食得好」结果忘记周日休息 白跑了一趟 后选择去「芳记」又走了一大段路 累到死 结果又太咸 没吃完又走回去地铁 实在太远了
广州 · 陈家祠地铁站-C口
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喵hui_5686
2019-10-06 18:27
广州米其林星级餐厅打卡在路上~【愉粤轩】
我发现,貌似广州所有米其林1星都比那间唯一的2星强?且听我一一道来:
老爸给老妈过生日,我们边被喂狗粮边蹭了一晚四季,正好探店愉粤轩~
愉粤轩,也是改良后的粤菜,稍重口,分量足,相对白天鹅的玉堂春暖和宏图府来说可能更适合北方人和外国人的口味~
?冰烧三层肉:不愧是厨师推荐菜,从上菜那一刻开始就有被惊艳到,真正是三层肥瘦均匀,皮脆肉嫩不腻人,配的黄芥末酱、超级辣酱、蒜蓉辣酱和甜酱油也是好伴侣~
?虾饺:超级大的虾饺,反正我不能一口一个,里面足足有2.5只虾?皮比较厚,黑胡椒味也稍重了,但是我喜欢~
?炸芋角:这个点心本来就不常见了,做的好的更是少有,这里就是优秀的代表啦。用油的干净一吃就知道,现点现做是必须的,馅料是融合了虾米粒提鲜的芋泥,绵实香滑~
?九层塔杏鲍菇炒和牛:和牛没有一丝渣渣,又嫩又香口,虽然分量十足,但惹味得能不知不觉干掉一碟,牛肉和九层塔、黑胡椒、杏鲍菇简直就是绝配啊~
?鼎湖上素:各种菌菇类和蔬菜的酱香团聚?终于吃到了没有油腻腐竹或面筋的上素,感人,这样清爽多了~
?小米玉环扣大连鲍:位上的,食材之新鲜不用多说,难能可贵的是高汤酱汁也是用鲍鱼熬制的,鲜掉眉毛了~
?清蒸笋壳鱼:这个正常发挥,优秀,好吃,点这种家常菜都是照顾老人家情绪啦~
?荷叶蒸羊肚菌走地鸡:鸡完全被剔掉了骨头,不过由于这家店的口味偏重,所以即使蒸鸡也是满满的酱香和麻油味,味道是好的,但也吃不出鸡味了,略遗憾~
?腊味煲仔饭:忘记拍照就动手了?秋风起食腊味,凭心而论,最好吃的煲仔饭永远是在街头小巷的苍蝇馆里,在高级餐厅吃到的也就是在食材和用油上的放心,因为太干净了,反而少了那种复杂用油和用料的烟火气哈哈~
?杏仁红豆双皮奶:作为餐后甜点100分,我是有多爱双皮奶?而且有浓郁杏仁香加持,啧啧~
总体来说,给1星算合理,下次单纯来喝早茶感觉也应该不错~
ps.餐厅即使是靠窗位置也看不到小蛮腰的,因为在背面~
广州 · 愉粤轩
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kavy_365
2021-04-16 23:20
体育西横街潮汕牛肉火锅
潮埕牛肉火锅
点了牛筋丸,胸口捞,雪花和一盘湿炒牛肉粿条,人均70,女生可以吃得贼饱了
味道还可以,潮州人认证过哈哈哈,但是她说汤不行
不是很好的点:吃完之后不仅有火锅味还有很大的烟味,有人在划拳(可能喝高了?)很吵,和朋友讲话可能得对喊
位置:体育西路H口出来走5分钟左右
广州 · 潮埕汕头牛丸火锅(体育西店)
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RittaRitta
2019-01-24 20:52
本地朋友推荐:今天糖水铺,老婆婆开了20多年,果然高(mei)手(shi)在民间啊,用料火候都超用心!清爽的口味,份量也很足,均价6RMB一大碗!
?生活在广州的朋友们也太幸福了吧[哭了]这么多便宜大碗的糖水可以吃!
?朋友推荐的这家店是一位老婆婆的开了20多年的摊子,没有宣传,装修也不新潮,糖水就直接简单用塑料碗装的,但是真的超级超级好吃啊!而且分量超足!
?老婆婆知道我是外省来的,每种口味都想尝尝,就主动给我每种打了半份,太贴心了。而且她对用料、火候都很讲究,每种糖水都煮得很香
?附近本地人买糖水都会来这家(我朋友就是,从小吃到大!)我去的时候,在那儿坐了一个多小时,排队就没断过,老顾客都说一口粤语打包带走,估计家里一堆馋鬼等着这糖水吧
?香芋椰奶西米露
这个我吹爆!煮的太香了,趁热喝幸福感超强!
?冰糖木瓜银果雪耳
每一样料都超级足,一看就很养生!木瓜的清香,加上莲子银耳,很多当地女孩子都买这个
?冰冻龟苓膏
微苦的清凉龟苓膏加炼奶,这搭配绝了,有点像摇滚冻哈哈哈
?红豆黑米粥
对我来说稍微甜了一些,不过口感层次很丰富,吃的时候QQ的,黑米红豆里还混了点西米露
?具体地点是东华西路116号,离北京路等游客常去的地方也不远,附近也有百花甜品玫瑰甜品等连锁店,不过还是老婆婆这家最好吃!她问我来杭州开怎么样,那一定大卖啊!期待能有这一天
广州
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斯约壳X
2019-07-21 19:04
Foodie | 广州米其林美食探店#新泰乐
前段时间有一份新出的广州米其林指南在本人票圈广为流传,而作为一个在广州待了快5年的非本地人,也不例外地被种草了一些特色的餐厅,因缺思厅!?
正好这周末有朋友从国外回来,就约他去了这家位于江南西的“新泰乐”。店在路边挺好找,地铁站出来走一小段路就到啦~
? 他家的招牌就是图一的黄鳝饭,我们也就是奔着这个去的。不过当时吃太饱就没有吃很多,味道还行,饭焦焦脆脆的挺入味。tips.它上得会比较慢,建议先点些小吃填填肚子~
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
? 墙裂推荐这家的蛋挞!蛋挞!说实话吃第一口就有被惊到——蛋挞皮很酥脆,里面的蛋简直可以用“水嫩”来形容!味道也不会太甜,吃完满满的幸福感!可以说在我长这么大吃过的所有蛋挞里,能够排进TOP3了,好吃到立即当场加多了一份,一定要试!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
? 经典粤式茶点拼盘,很好地拯救了选择困难症患者!有腐皮牛肉球、凤爪、金钱肚、蒸排骨,牛肉球有淡淡的陈皮味,味道不错。
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
? 虾饺真是本人心头好,每次喝早茶必点。这里一笼有4个,分小碟子装好,里面有参汤。你可以嘬一口汤咬一口虾饺,美滋滋~虾饺也非常饱满,咬开里面大大的虾肉,一本满足!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
?另外我们还点了沙姜猪手(注意!是凉菜),感觉一般;还有酱油菜心,菜心很嫩,忘记拍照啦~
总的来说,这家店还是不错的,值得一吃。周末会有很多广州本地的阿婆阿叔,可以提前一点去拿位。价格也还行,我们3个人,人均84左右。如果你也想打卡广州地道的美食,go have a try~?
广州 · 新泰乐(盘福店)
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饭饭日记
2019-03-13 17:05
?广州本地人从小吃到大的碟头饭?味道价钱20年都没变?
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小时候放学经常和小伙伴一起来吃的碟头饭?真的很惊奇为什么在这开了20年了这个味道就从来没变过?永远都是本地街坊邻居的最爱?
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来广州就是应该吃这样的地道美味呀?而且这物价现在在广州都难找到了?
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?豆腐牛肉 ¥18
十几块钱整整一大碗牛肉‼️简直巨满足‼️牛肉炒的很入味,还特别的嫩?
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?滑蛋叉烧 ¥17
每一块叉烧都被滑蛋包裹着?每一口都是鸡蛋香和叉烧味?我的最爱啦~
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?五柳炸蛋 ¥19
五柳汁是酸酸甜甜哒~?超级开胃,有了这份五柳炸蛋我能下五碗饭‼️
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店名:霞女美食
位置:海珠区南华东路569号
交通:?2/6号线海珠广场A口500m
广州
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贪玩的小焦同学
2020-08-06 15:10
广州美食|宋川菜|国内首家川菜米其林餐厅
?️店名:【宋.川菜】
我来探店的原因就是
想尝这家店的招牌“开水白菜”
以及这是国内首家米其林一星的?川菜餐厅
??人均:230-500元/位 外加10%服务费
(丰俭由人,大菜较贵,其余都还好)
【餐厅环境】⭐⭐⭐⭐⭐️
从入口到餐厅感觉自己走过了一个艺术空间,
门口至餐厅之间的廊道有点像迷宫,其实里面空间宽敞明亮,有种别有洞天的感觉?
最喜欢的是进入餐厅前的烤鸭展示玻璃厨窗,
把高级展现的漓淋尽致?
✅菜品评测✅
【蒜泥白肉】? 48 ⭐⭐⭐⭐⭐
这道菜一下口,?简直惊艳到我!
每一片肥瘦相间,厚薄均匀;
配上红油和蒜泥吃起来爽口不腻?
我想给?,目前为止是我品尝过最棒的蒜泥白肉❤️
【鹅肝麻婆豆腐】? 108 ⭐⭐⭐⭐
这个豆腐的亮点在于里面加入了鹅肝碎末,
鹅肝鲜甜,豆腐嫩香,颠覆了传统麻婆豆腐!
中西结合的很好的一款产品!
【宋.秘制香辣蟹】? 198 ⭐⭐⭐
喜欢这道菜的摆盘,是一整只?
?很新鲜,肉也厚实
?挺下饭!
【宫保鸡丁】58 ⭐⭐⭐
味道不错,有带一些甜味?
吃大菜吃多了来一口,还能起到解腻的作用!
【樟茶鸭】58 ⭐⭐
味道只能说比较正常,不会给人留下太多的印象;
【招牌沸腾老虎斑】价格238元 ⭐⭐
鱼是好鱼,肉质鲜嫩?
就是味道中规中矩,有点偏淡
味蕾的感受最多的是清油的味道?
【开水白菜】?198元 ⭐⭐
我此次探店是为了开水白菜慕名而来,
听说制作工艺将尽失传!
所以这道菜一上来,看起来很精致?
我迫不及待的夹起一朵白菜闷了下去
??♀️居然没味道!
于是我请教了店员它贵在哪❓
店员说这是原至清代名厨御膳房的一道菜?
❗️精华在于把十几种材料{老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝}熬制的高汤做的像开水一般清澈,需要多次过滤 工艺繁杂 难度极高❗️
⭕的确制作工艺复杂,但是的确吃起来没啥味道;
并且这个价位,不推荐?
?重点推荐☑️蒜泥白肉☑️鹅肝麻婆豆腐
?门店信息?
l 地址:广州市天河区花城大道珠江新城高德置地冬广场4楼417号
l 营业时间:上午11:30-14:30;晚上17:30-22:00
l 温馨提示:最好提前预定位置喔?
l 电话:020-87412345
广州 · 宋(高德置地广场·冬广场店)
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西柚_5926
2020-12-28 22:07
广州海珠美食|开小灶潮汕私房菜
特别喜欢的一家私房菜,店面不大,只能同时容纳三桌就餐,需要预约,大众点评可搜,定食套餐类型,潮汕菜式,小而美!
广州 · 开小灶
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Desman叹世界
2020-07-04 13:00
探店|广州超级文和友不完全打卡指南
我是很怕排队吃饭的人,可是昨晚去了全广州最多人排队吃饭的一家餐厅—— 超级文和友(广州太古汇店)
讲真,这个地方如其说是餐厅,还不如说是个旅游景点,无论你认不认同他的魅力,过来亲自揭开它的庐山真面目也是有趣的。
1️⃣关于排队
可以在公众号上取号,每天下午两点半开始,最近反应过于热烈,实测14:30:01已经可以取号到第300桌,5点多现场排队去到500-600桌也是家常便饭。
还好,这次是朋友提早致电太古汇某高层直接开挂,免受排队之苦
2️⃣关于食物
大多数是广州本地最有名的地道小吃,炒螺明炒螺、阿婆牛杂、新斗记烧鹅、沙翁等等都在菜单上,价钱也没有比原来的贵。
当然也少不了文和友最有名的长沙小龙虾?和臭豆腐,小龙虾一盘99基本够3个人吃了。我们7个人吃下来599,人均100都不到,味道虽然不算100%还原,但对得起吃客。
还有各种广州最经典的小吃摊,吃完正餐还不够的话,还可以在里面逛吃逛吃。
3️⃣关于打卡
整个建筑有3层,最早是太古汇办公室,后来是中国银行和各种餐饮,最后被文和友改造成一整栋「广州集体回忆」,进去真有种去到香港九龙城寨的感觉。
里面有旧式理发店(由so豪的发型师操刀,价格比so豪便宜)?、纹身铺、鸡仔饼铺、旧街区、老牌坊、楼梯,还原度99% 说是一个广州集体回忆的主题乐园也不夸张
特别佩服楼宇中间那个场景,防盗网、盆栽、灯拍等各种布置都十分逼真,拍照打卡不能少。?
总的来说,虽然排队很久,但食物性价比高,基于想欣赏一家餐厅做出超越餐厅以外的场景打造,还是值得一来。?
广州 · 超级文和友旗舰店
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Kekiyuur呀
2018-05-23 19:13
【广州美食】大岗仙庙烧鸡|高性价比|大排档适合聚会
大岗仙庙烧鸡在广州应该算挺有名了,分店非常多,类似于大排档,价格不贵,份量大,味道不错,非常适合学生党聚会,这回学期末宿舍聚会决定去探探店,我们一共5个人,在大众点评上选了5人套餐,才200!真的无敌划算了。既有排骨又有烧鸡,听说这两个最好吃!刚好都可以吃到!
?秘制排骨(图一、二)
这个排骨真的非常大,是一整块猪肋排,一端上来就弥漫开甜甜的酱香味,还有炒香了的芝麻香,油亮油亮的,无敌!顺着肋骨一条一条切开后(需要自己挥刀切开?),直接用手抓起一条开吃,刚好一根骨头外面包裹一层肉,是甜甜的蜜汁酱的味道,但是绝对不会太甜,还有能咬到脆脆的芝麻,最喜欢啃着骨头周围的肉,两侧全是肉的地方我就没这么喜欢了,五个人吃一份不会太腻哦!
?仙庙烧鸡(图三)
这家店就叫仙庙烧鸡,那这个烧鸡一定不会难吃哒,这个也是整只鸡端上来,没有切开的,还好我们都是女汉子,自己撸起袖子切,这个烧鸡一定要趁热吃,肉非常嫩,一咬还有汁水,里面的鸡肉很入味,味道刚刚好,皮也脆脆的,好吃!推荐呀
?鲍汁豆腐(图四)
本来这个是随便选的,没想到很好吃呀,豆腐是日本豆腐,表皮油炸过,吃起来外面有点脆皮,里面又很滑嫩,浇了很多汁上去,汁有一点海鲜味,很鲜,一人一筷子很快就把这盘吃完啦,可以解解吃肉的腻,不错哦
?三丝炒米粉(图五)
这个分量真的无敌大,就那种食堂的大铁盘,满满一盘,惊呆了?,哈哈哈哈哈,里面加了鸡蛋洋葱和胡萝卜,米粉根根分明,没有结块的,也不会很油,味道好,就是吃多了有点干
?腊味煲仔饭(图六)
本来那个套餐是只能选一个主食的,但是我们有想吃米线又有想吃煲仔饭的,于是......加了一份,是真的吃不完....这个煲仔饭一大锅,排骨和腊肠不是很多,酱汁也不多,不过我们已经吃了这么多肉肉肉了,也不想再吃肉了,酱汁拌一拌,吃起来还可以,周围一圈焦焦的锅巴不错,最后这个剩下了好多白饭,哈哈哈哈
?白灼娃娃菜(图七)
无功无过,很普通的白灼菜,用来解腻,吃太多了肉了,不吃点菜真的吃不下
?总的来说这家店还是值得去吃一下的。
份量是真的很大很大很大,招牌的两个菜味道确实不错,但是多吃肯定腻,毕竟都是肉,其他菜品也ok,没有不好吃的,人均40多,性价比非常高了,推荐大家组队去吃,嘻嘻?
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有尾巴的考拉
2019-12-09 16:06
{广州美食}|性价比超高的茶餐厅强烈推荐
夢麗伙食中心
这次去广州 是完全没有计划的
因为刚好要在嘉禾望岗换乘地铁?
就随便搜了一下附近美食
???
这家店网上有很多人推荐了
店面真的不大 就在地铁站附近
感觉有很多时附近的学生在这吃
???
1⃣️滑蛋三宝饭 ????
这是他们的招牌之一 分量也挺大料很足
一个女生肯定是吃完不完
三宝分别是 叉烧 牛肉 虾仁
配上滑蛋和酱汁 真的很棒哦
一个人吃完一份的话 可能会有点腻哦~
2⃣️漏奶华 ????
这个一看就很爽!
阿华田粉下是咸蛋黄酱哦
跟我在深圳吃到的完全不一样
比起都是炼奶的 没有那么腻
3⃣️混酱肠粉 ????
这个真的无敌便宜 才10元!!
量又很足!味道又棒!
感觉每一桌都点了一份
4⃣️爆脆阿华田 ???
这个感觉就一般般 虽然看起来很爽
但是味道有点淡了 个人觉得)
???
这里的单品价格一点都不贵
两个人吃这么多 也就80多块~
而且还没吃完~肚子就撑爆了!
店面真的很小哦
但周末的话 六点多一些还是要排队了~
???
?店名:梦丽伙食中心
?地铁:嘉禾望岗站(2/3/14号线)G出口
—
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两只仙女一起吃
2020-10-08 17:14
广州天河区美食攻略太太太太太好吃了
十一去广州旅行,最好玩最好吃的天河区怎么能没有名字?
作为广州市新城市中心区,这里不仅有?世界最大的UR?广州最大的地下购物中心?众多博物馆、文艺地标......
还藏了巨多好吃的美!食!那些小红书超火的广州新店大多都聚集在这里喔~~
☑️ 斯润普虾滑
地址:体育西横街17-1号
排队超级夸张,但是太好吃了啊啊啊啊?虾肉超级Q,建议多买几份,真心不够吃!!
☑️超级文和友
地址:天河东路73号
广州的新地标,远看是普通的玻璃大楼,走进是1:1复刻80s老楼,超级有feel
里面的格局更是?️料,好拍又好吃~~
不想排队的可以白天去,一站打卡广州老字号and长沙美食
☑️银记肠粉店
地址:天河南二路36号花园大厦之二
广州开了14年老店,招牌的鲜虾?肠粉酱汁很有味,配着艇仔粥绝配~
☑️ egggcellent舒芙芮
地址:天河南一路88号-103六运三街
超级火超级火的冰淇淋店,日本京都同款,?星之卡比和?三只小猪做的太可爱了!关键是味道也好吃?
☑️ 芳叔
地址:天河路228号正佳广场负一层BG-008号铺
在正佳广场里面,有点难找!
但蛋挞味道真的很优秀,每一款味道都不一样各有特色
☑️广州酒家
地址:体育东路112号百福广场3-4层
打车的时候好几个本地师傅推荐的酒楼,很适合体验广州早茶文化~~
⭐️另外,鹅肝一绝!
☑️ 潮埕汕头牛丸火锅(体育西横街一店)
地址:体育西横街21号(近省消费者委员会)
开了11年的潮汕火锅?,整条街都是吃牛肉的,就开在虾滑边上?可以一起打卡~~
这里好吃的真的太多太多了,商场、网红店扎堆儿出现,一天根本不够玩,去广州完全可以住在这附近!实名夸奖一下我们住的地方?距离这些店都是步行的距离,虾滑、?茶理宜世、?日本冰淇淋都只有走5分钟就到了!地铁站?也超近!!
?位置:广州天河区体育西商圈中心的六运小区(吃东西真的太方便了)
广州 · 正佳广场
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TTotoroo
2020-12-20 18:20
广州必食榜|牛小灶牛杂煲
店名:牛小灶牛杂煲
地址:体育西横街12号
环境:???
出品:????
✔️冬天里除了烤肉和烧酒当然还少不了牛杂煲啦,店内位置不算大到处飘着牛杂的味道一进门口水都流下来了,店内的蘸料是自助型的按照自己喜好去调,一定不要错过酸萝卜!?酸酸辣辣超级开胃
?我们买了4人套餐218rmb,一上桌的砂锅都盖不住牛杂,满满的牛杂咕噜咕噜的热起来?不一会儿就可以开吃啦,一大块牛肉沾着调料咬开先是牛腩汁然后肉质的鲜嫩最后是小米辣的呛,嘻嘻冬天里的标配~
?吃了一半的时候可以加牛肉丸和腐竹,炸腐竹放下40秒左右就可以吃了太久会烂了,最后放青菜解解腻当然最灵魂的地方就是下两个方便面啦,将汤汁完全吸收,一嗦全是精华!!!!!
?️赠送的饮料一般般,无骨鸡爪还挺好吃的,4个人完全够,人均不到60rmb,超级推荐在冬天来一煲暖暖胃,就是味道太大了,头发衣服都是味道哈哈哈哈哈哈,但性价比超高有很多分店推荐大家去试试~
广州 · 牛小灶牛腩牛杂煲(体育西店)
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JK_7227
2020-09-24 16:40
广州米其林必比登推荐‖大洋家潮汕特色菜
老一辈潮汕人“靠山吃山靠海吃海”,被称无所不能的潮汕人将食材作用发挥得淋漓尽致。他们对菜肴的制作工序要求严格,烹饪技巧精细且刀工讲究,即使偶尔有辣椒酸梅,味道也是起到画龙点睛之妙。有“饮食荟萃”之称的潮汕菜,享有“工夫菜”之誉。春夏秋冬,菜系各有千秋。总体而言,潮州宴席可以说经过了几百年历史的洗礼,形成了地区特有的一套独特的饮食风格,而“大洋家”把这种风格体现淋漓尽致[色]。
?【招牌养颜花胶砂锅粥】
身边的潮汕朋友都说,吃砂锅粥必须从海鲜粥起点,还没尝过砂锅粥的,鲜甜的味道保证不会踩雷。大洋家的砂锅粥用料很足,都用大个头的活虾,花胶是这锅砂锅粥的灵魂,以至于连名字都忽略了海鲜,直接用花胶粥命名,花胶的存在给粥底添了营养,海鲜还能提鲜加味。这里替大家重点推荐这个招牌菜,花胶鲜美迷人的口感,顺着温热的热粥送进嘴里,真的会忍不住再来两碗。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
?【蚝仔烙】
蚝仔烙是广东省潮汕地方特色小食,台湾地区称为蚵仔煎,来潮汕餐厅总要尝尝这—美食。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃,大洋家的蚝仔烙,用的哪里是蚝仔,是原只生蚝~
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
?【生腌双宝】
双宝,就是鲜活海虾&新鲜生蚝,使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法,在潮州的冷菜料理中也是特别常用的,因为这道菜要求的是新鲜,所以,虽然是杂咸,却不适合长期存放,一般都是现吃现做的。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️❤️
?【卤水拼盘】
潮汕菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”,卤汁里面除了常规的老油、生抽、料酒、白糖等调料,还包括用八角、花椒等十几种天然香料进行“打卤”,有潮汕卤味——味甲天下的说法,不同的卤品所需的火候及时间是不同的,要尝不同的卤味,来一个卤水拼盘,最为划算。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
?【芥兰炒牛河】
对于潮汕人而言,芥兰是一种绝对不陌生的存在,一道经典的“芥兰炒牛肉”几乎传遍了潮汕各大街小巷的家家户户中,大洋家的芥兰炒牛河,出锅就是香气十足四个字可以形容,必点菜系之一。
推荐指数:❤️❤️❤️❤️
?椒盐九肚鱼、香煎金昌鱼、炸粿肉、白灼鱿鱼筒,也是推荐必点?
大洋家地址:广州市天河区天河东路59号
(中国银行隔壁,如果开车,也可以停中国银行这里)
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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鮮蝦雲吞麵
2019-03-20 21:17
心目中的广州煲仔饭NO.1 ? - 「好彩煲仔饭」
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帮衬了好几年的煲仔饭店了!?
感觉比附近的网红店「超记煲仔饭」更合我口味。
分量扛扛哒,双拼饭的肉量更是和米饭1:1,第一次吃双拼饭的我真的是吃撑了,绝对能填饱男生的肚子哈。
一般我会另叫一碗例汤搭配着吃,说是例汤,其实永远都是红萝卜煲粟米一味。?不过这种甜甜的汤确实很适合吃煲仔饭时喝,特别鲜甜解渴。另外煲仔汤也不错,分量适合两人或以上。
⚠️值得一提的是这家煲仔饭店的米粒偏软糯,所以锅巴相对薄一点(这点我喜欢),吃下也去比较juicy,配上自家制的酱油真的一绝!?
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唯一缺点大概就是店面真的好小,座位又逼又窄,用餐高峰要轮候20分钟或以上更是常事(天气越冷人越多等位时间越长?)。‼️所以店内也有一套别具一格的等位方法:
1⃣️非用餐高峰:进店先下单付钱,再找位置等吃饭(传统先付后食模式)
2⃣️用餐高峰:也是先进店下单付钱,拿到号码牌后到店外小凳上坐着等待服务员叫号入座。一般进店后煲仔饭也做好了。‼️所以饭点到店发现门外很多人排队也不要傻乎乎地跟着等啦,直接进店下单即可?
-—? ? ? ? ?—-
?好彩煲仔饭(?地铁6号线北京路站A出口)
?人均:30
总体评分:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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