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YAO_2582
2019-10-01 18:58
寻味顺德——打卡【沙煲兄弟】煲仔饭
早在来顺德之前就久闻顺德#煲仔饭#的大名,《寻味顺德》里有介绍大名鼎鼎的#牛展#,老板“爽朗”的性格和垂涎欲滴的煲仔饭让人暨敬畏又神往?,没有鼓起勇气去吃牛展,今天来的是当地人推荐的【沙煲兄弟】
⚠️位置:大良步行街附近,文中有定位;
?时间:11:00-14:00;17:00-20:00;
?点评:因为国庆假期,四点四十到的就几乎没座位了,想吃的要趁早了⚠️到五点开餐店外就已经在排队了。好在来得早,吃上了第一批。
?点了#牛肉三腊窝蛋#、#排骨腊味#,价格40/25,比牛展要便宜,关键是服务态度也更亲和?,正如寻味顺德里面提到的➡️一锅米饭三重味,上层带有菜汁的香气;中层保留米饭原香;底部的锅巴香脆。
?菜品和米饭在锅里同煮,食材的本味相互交融,友好又不越界,这也许就是顺德煲仔饭的妙处。
?牛肉嚼劲足,排骨带有特殊的香料味,两份都算没有踩雷?份量也足够多。
?️桌上有煲仔汁和剁椒可供调味,满足四面八方食客的需求。
佛山 · 沙煲兄弟煲仔饭
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helloivana
03-02 11:47
很有特色的一家私房菜,在那种小巷里面
如果不是导航或者别人介绍估计很难发现这家店??
对于车技一般的人来说,这路有点难开呀??
门口有停车位,不过不多
「蟹黄墨鱼饼」店家力推的一道菜,说实话,一开始看到墨鱼饼这个名字我是拒绝的,实在是觉得一个墨鱼饼能有什么花样?后来看到大家都推荐,那就试试吧,果然是不同于平时吃的做法。饼身底肉质很Q弹,底下还加了豆角进行搭配,面头还有蟹黄。味道确实不错,值得下单?
「芥末虾球」这个是冷盘,甚至虾肉是冰的,有点出乎意料,芥末的味道有点上头,搭配了薯片和木瓜,里面的木瓜也很好吃,总体味道还是不错,可以试试?
「虾头秘汁鹅肠」很爽脆,味道很正?
「板蓝根炒牛展」牛展肉质鲜滑,好吃,不过肉不多
「自制双皮奶」甜度适宜,可以?
「餐前小吃」这个木瓜也好好吃啊??
「菊花鱼肚羹」很特别的搭配,味道也不错,料足?
整体上菜很快,所有的菜式都是偏清淡为主,但又不失特色,本次的菜品没有一个踩雷,可以二刷[耶][耶]
顺德
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Chan_7513
2023-12-22 16:15
Hi,我是Chantelle,
这间图南冰室在夏天简直爆棚,距讲从排队到吃要等1.5小时~~~
这几天刚好有秋凉,错峰出行,来试试这家据说很能打的店!
我点了「抹茶青提牛奶冰」一上来就能肉眼感觉到震感,碗比我的脸都大,视觉效果无敌了!!!
这款牛奶冰可以看到除了抹茶雪糕,青提外还有给到很多
小料,像椰子脆片,花生碎,珠珠,抹茶粉超级多,一勺下去入口口感非常丰富,牛奶冰内还很有层次,里面会有红豆沙,珍珠等!真的好好吃啊!
已经给周围朋友疯狂安利了,等天气没那么冷的时候再过来!
顺德
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Afa_4878
04-18 10:21
噗~元老级老字号称号——永华食店
地址:容桂禄安路31号
营业时间:18:00-02:00
要说品尝一个城市真正有代表性的味道,绝对不是去网红店铺,而是要去深藏在小巷子、小胡同里的“老破小”。
顺德的街头就有这样超级多老店,环境一般、位置难找,但吃的人却绝对多,甚至有些店都是需要从早晨天不亮就要开始排队的,是无数顺德人心头最惦记的好味道,就是永华味道。
这家位于容桂龙母庙附近的永华食店那可是太有历史了,相传1983年就开门营业的增盛魁传承至今,这里能吃到各种最地道的顺德肠粉、粥及顺德地道小菜,若是想感受传统顺德风味来这家准没错!
首推必尝之选--红烧乳鸽!外皮酥脆,一咬下去便能感受到那爆汁的快感,仿佛在舌尖上跳舞。
其次拆鸡丝粥,那一碗热腾腾的鸡丝粥,承载着无数顺德人满满的回忆,现在再次吃起,还是那个味道,一点也没有变,用料实在,粥底绵软,香味十足~
吃粥小不了的最佳搭配牛肉肠粉,这里的肠粉都是用手磨米浆做的,有别于其他店铺的肠粉~
虽然店铺有点老,但干净卫生,食材也处理得干净,增盛魁绝对是在顺德值得一尝的老店,味道又好还便宜~
顺德
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lambs挚爱玛妞
01-29 10:20
和老公走在夜晚的大良路上,本来想去更远的排档已经走不动了,这家店看上去也很多人就进去了。
「肉球粥」来粥店肯定要点个主食,说是粥食材比米还多,加之是生滚的,几乎看不到米了。肉球一个个都扎实得很,里面还有点蔬菜中和解腻。
「蒜香鸡中亦」好像是粥店的招牌,蒜香我没吃出来多少,只知道这一个鸡翅都大很肉,外面的面衣只有薄薄一层,吃多了还是有些腻,应该非常适合下酒。
「炒辣椒」有点像虎皮辣椒的做法,这里的豆豉有种特殊的味道,老公吃不惯但我还蛮喜欢,配粥一绝。还有这家店的通病,分量太大了?
下次去顺德希望有机会试试鱼生呀!
顺德
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榴莲大包纸
04-04 11:29
两天吃了三次的牛杂店,价格实惠量又大
秘制辣酱好吃
店里还有一只麒麟尾的猫咪
顺德
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孤独患者小小白
2023-12-12 12:14
姐妹们给我冲!分量超级足!之前看到有人嫌贵还有点劝退,去了以后才发现每一份都有很多肉确实值那个价!每一份都是在你眼皮子底下操作,食材新鲜,操作透明!环境确实不怎么好,但就是街坊邻居吃惯的店嘛讲的就是接地气!味道很好,很养胃!
顺德 · 兄妹生滚粥
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蔡蓝子
2023-12-21 08:44
今天来的不是老店。在二楼。环境有点简单。有茶水供应。饭类9元一碗,肉类10元。青菜15。我们12点到的时候还没特别满。等12点半左右人就满了。里面有阿姨端着蒸笼到处游走。想要啥可以喊阿姨。有时候也会主动问你要不要。干蒸,排骨。鸡。萝卜牛腩。碟子小可以吃几种。我们每人两碗饭。几样肉类两碟青菜。吃的挺舒服。像家常饭一样
顺德
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push_6368
03-15 17:20
烧鹅好正,皮很脆!鹅肠煮的刚刚好,很脆不韧。性价比高!
顺德
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hui_4819
02-29 11:19
溜达完附近的岭南特色街巷,画面还是很有代入感的,看完美景就得就着美食一块消化一下,这个连锁粥店评分还是蛮高的,
@猪杂粥 熬煮的火候不错,米香和猪杂肉香,再夹杂着葱花的香气,一口下去,真的很满足,能量迅速恢复;
@花肉三丝炒米粉 味道还可以,鲜香适中,小孩子还是比较容易接受的;
@咸蛋黄焗鸡翅 第一次尝试这个口味的,必须点赞一把,鸡翅外焦里嫩,外面裹着一层咸蛋黄,入口弥漫着鸡翅和咸鸭蛋相互成就的香气,味蕾得到升华……
@豉汁炒田螺 酸笋的味道还是比较给力的,田螺个大,螺肉需要蘸一下汤汁,味道还是不错的;
总体来说,这家店味道还是不错的,下次有机会再尝试一下他们家的其他菜,菜单里面的菜真的很多,不好选的??……
顺德
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小熊温妮
2020-01-19 14:56
顺德渔人码头,假装在日本
因为这家很日本街头感的7-11便利店才想去逛逛的。?
总体怎么说呢,不要信⚠️照片,虽然可以出片,但是肉眼看去真的很土,就蛮普通的那种景点。但是在顺德吃吃吃,吃饱了去散散步还是可以的。特地为了渔人码头过去就没必要啦~
佛山 · 顺德容桂渔人码头
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AILIN_5796
2023-10-13 01:32
这家经常外卖的店,确实外卖有券的话是实惠一点,现在也推出了团购,就屯了他家的招牌「#套餐:经典杨枝甘露」,觉得到店吃的分量会比较多一点,
【口味】好满足的芒果西米露,可惜西柚粒少一些,几乎吃不到
【环境】挺舒服的环境,外卖络绎不断
顺德
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yinoli
2023-04-14 22:34
专门找了离华盖路步行街较近的民宿,这样出门就可以吃吃喝喝,离大良钟楼地铁站也非常近,地位位置特别好。感觉这栋楼集中了好多民宿,整体也算干净敞亮,性价比比较高
佛山
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AkiYellow
2020-03-15 19:51
顺德人寻味顺德·美味牛杂v1.0
作为一个顺德人,学生时代真的吃过好多牛杂档了?见怪不怪原来牛杂已经算一味顺德必吃美味。放假期间回顺德又吃了几家老街坊帮衬的牛杂档,排名有分先后:
1️⃣新滘靓鸥杂
?base:大良新滘
除了牛杂更有其他更多选择,??特别推荐?虾面、猪红、肠仔。牛骨汤底真的非常赞,???可以打包票广州绝对无那么好吃入味的牛杂!
缺点:停车位紧张(可以说是无),周日不开门
2️⃣萍姐牛杂
?base:容桂天佑城附近居民区
汤底"拍得住"靓鸥杂"不相伯仲,花椒八角味浓,?牛杂非常软棉入味。特别推荐一定要➕萝卜,??简直吸收了汤底的精华呀!
3️⃣细妹五香牛杂
?base:大良清晖园附近
小时候还没变成网红店的时候就吃过,时隔差不多10年再吃,?觉得一般般。汤底的花椒八角放得不够,酱料的味道喧宾夺主。外地游客会觉得好吃??♂️但本地街坊就不推荐这家了。
4️⃣韦记牛杂汤
?base:清晖园附近
这家主打牛杂汤和牛三星汤,但牛三星汤煮太久了口感让我失望?,牛杂汤还是??挺赞的,第一次吃清汤牛杂表示满意。
总体来讲这四家比较?推荐靓鸥杂➕萍姐牛杂
佛山 · 韦记牛杂汤
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我佛山闲散人
2023-12-16 10:49
饭市来的时候除了可能要拼桌 还可能需要等一下位置
「葛根水」很好喝 很多料 没有药味 像糖水和汤水的混合材质
「桃胶」像清爽的 所以没有选水牛奶的
「顺德捞鱼皮」感觉好像跟小时候吃过的不太一样不过也好爱
「鱼饼葛根面」跟普通面饼面不一样 这个比较果断 鱼饼好吃(๑´ڡ`๑)
「伦教糕」嗯 一如既往
顺德 · 何姨葛水(清晖店)
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Rita_6140
02-11 19:09
纯粹为了带女儿吃双皮奶走进了这家路边小店,没想到收获了大大的惊喜,让平时不常写点评的我忍不住也要留几个字?
酸皮奶不算太甜一点不腻,老板强烈推荐春花卷说不好吃就退钱?结果一试老公说太赞啦!又继续点了凉拌鲮鱼皮和蜂窝白饭鱼,感觉鱼皮的酱料和柠檬草是灵魂,白饭鱼外酥里嫩难得的好口感,老板娘和小姐姐好热情,每上一道菜都问感觉怎么样?太用心啦❤️小姐姐还端来了糖果盒说新年好!大过年的能有这样的体验真是太棒啦开年大吉啦??
回来的路上让家里人投个票,女儿说投给双皮奶,爸爸说投给春花卷,我和儿子不约而同的选择了凉拌鱼皮,哈哈真是各有所爱有机会要再来✌✌✌
顺德
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tgh_3356
02-07 21:41
好好吃,下次还来,深夜来服务态度很好,
【性价比高,味道不错,员工敬业,谢谢老板!
顺德
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zingpokwhywong
2023-11-07 00:41
店里爆满 打包回家吃
很好吃啊 料很多啊
原图原视频直出 主打一个真实
一个招牌的刨冰¥28
虽然怒赚20 但好吃啊
两个人一个刨冰?性价比高诶
比吃甜到齁死的双皮奶高太多了
牛奶冰主体 微微淡淡的牛奶味
上面有芝士奶盖椰蓉碎片
水果是两种 香印提子和芒果
有两种脆珠珠
最后铺了一层红豆?底
应该是自己煮的红豆
因为有几颗吃到夹生
这家开了多久就火了多久
也不知道怎么火起来的
每天都好多人在门外排队
下雨降温变冷 也很多人
炒夸张derrrrr
不过住的不远还是建议打包
店内人太多 人声鼎沸 极度嘈杂
完全放松不下来 太吵了
所以还是建议打包附近吃
或者人少的时候来(这句说了等于没说
好像他家人就没有少的时候
顺德
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嘉儀妹
2023-10-30 22:48
周末亲子游·顺德欢乐海岸PLUS
这里是一个商区➕游乐园,好拍好吃好玩,一站式吃喝玩乐购‼️轻松遛娃好去处~?
?欢乐时光主题公园
有成人机动游戏,也有适合小朋友玩的游戏乐园开放式的,免费入场,但里面的项目都是要另外付费,可以单个项目购票,也可以买套票,整个园区不是很大,略贵!!
儿童项目:疯狂巴士、青蛙跳、旋转木马、丛林飞车、碰碰车、无动力乐园、萌宠乐园
?注意⚠️:如果娃是1.2米以下,别买套票,能玩的估计只有一两个,我们单玩旋转木马?就花了60块钱!(大人+小孩都要购票真的贵了)
‼️建议傍晚5-6点去坐顺德眼·摩天轮,俯瞰整个园区~ 看傍晚的日落?和灯光?,园区景象挺美的。
⭐寻味tips
▫️O'PLAZA欢乐海岸购物中心
超市、吃喝玩乐购物应有尽有
▫️顺峰街:顺德地道美食、小吃和手信,比如顺德渔村、仁信双皮奶、欢姐伦教糕,猪肉婆...
⭐关于住
蓝汐假日酒店、亚朵..园区内酒店和特色民宿选择还蛮多的,非常方便
⭐交通tips
珠海出发大约1.5h
坐广珠城轨到顺德学院站
再打车10分钟内到欢乐海岸
⛲️ | 顺德欢乐海岸PLUS
? | 顺德大良欢乐大道1号
顺德 · 顺德华侨城·欢乐海岸PLUS
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哆啦A美美
04-07 18:04
说一下我的感受吧,作为重庆土著,清淡的的麻辣的都喜欢:家楼下附近的火锅 烧烤就很好吃,因为更方便。
吃鱼生前也做了很多攻略找了很多点,发现很多动不动就要排队一个小时两个小时的。作为本地家常菜系我觉得只要不是某一家的特色菜 味道都应该差不多。最主要是菜品新鲜,吃饭体验感好。
所以,找到这家。 哈哈哈哈哈 中午 ,进店就可以坐下点菜。上菜快!「鱼生」鱼生新鲜(这个我的肠胃已经认证,但是可能因人而异 ,已经回重庆了没有发生任何肠胃问题 )
「酥炸鱼骨」鱼排!炸得很好!外酥脆 里面的鱼肉很鲜。肉也很多 。
还点了「手抓骨」手抓骨 也好吃。
阿姨服务态度也很好(其实吧,人忙起来的时候 谁会注意表情 语言啊,有些顾客就是把自己真当上帝了)
顺德
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右崽_7163
03-05 21:34
一下车真的还以为司机开错地方,差点找不到。后来找到了店面,却以为这家店没座位,结果发现一边是炒菜,对面街是吃饭的,可能也是因为那天吃的太饱了所以实在有点食之无味。环境实在很一般,但我相信这是地道的大排档风格。牛肉丸实在不怎么样,最好吃的是炸椒盐骨,花甲也一般,感觉不是很新鲜还有点沙。看在是一对老夫妻经营挺不容易的也就不说更多意见了。最后结账180多有点出乎意料。
顺德
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大麦他爹
04-04 19:43
强烈推荐!!!!巨好吃!!!!
言简意赅,就是烧鹅叉烧专门店,门店不大,就只供烧鹅,叉烧,鹅肝和卤味,这样的专门店不用说,味道绝对差不了,但这家更是惊艳!
所有的烧鹅都是现场烤的,所以等了二十分钟的样子。但是烧鹅的味道简直了,鹅皮脆而不腻,几乎不用蘸酱,原汁原味的更好吃。叉烧肥瘦均匀,搭配鹅肝一起吃,十分解腻。在点上一盘生菜,完美,非常推荐!
顺德
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Huu嘉
03-06 12:50
作为本地人,却很少吃这个粥,因为一般都是饭点后或吃宵夜来的,前两天刚好下班晚了就来试下。
em, 咋说呢,规则有点多,首先过来自己拿号码牌,有位置就坐下。8点多可以先点炒菜,菜单在墙壁[晕]粥只能等到店员们说可以才能点,我们等了一个钟…点完继续等,上了粥千万别开炉,要服务员开。
「炒番薯叶」好吃,有锅气,偏咸一点。
「炒米粉」好吃有锅气?看到隔壁点面看起来也不错
「炒花甲」很香
猪杂粥 好喝的
两个人170块
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judybaby
2023-12-24 00:34
离清晖园不远,走过去大概十几分钟。其时已经下午一点多了,店里挤满人,没有叫号的等位服务,只能靠传统的人盯人战术(站在食客座位边等),真是累且狼狈。出餐速度很慢,因为煲仔饭都是现做的,这也导致排队时间长。当然煲仔饭味道是不错的
顺德 · 沙煲兄弟(聚源街店)
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意大利粉
03-24 13:20
很温馨的一间烧鹅饭点,如果家附近能有一间,会是相当美好。
2024佛山50km顺德段,走到中午饭点才到第四打卡点,黄连村的河滨公园。太晒太热了已经走不动。马上想好了下撤路线,从黄连村出去顺便吃个驰名的烧鹅饭。
气力马上就上来了,签到点到饭点还有1.5km,全靠吃吃吃的意志支撑。黄连村还是挺多古建挺清幽的一个村子,走着也不觉得太累吧。之前看美食节目,都只是看到他们家斩料的小铺面,没想到现在在铺面对面还有一家两层楼高的餐厅。
在铺面点完单,就走过马路去到对面餐厅用餐了。俩人,点了1/4的烧鹅下庄,一碟炒生菜。480一只鹅,价格是微微有点贵。图上这一碟要120了。要是换作回新会古井,一只鹅大概也是300左右吧。
「烤鹅」中午快两点半了,鹅明显赶不上新鲜出炉的那一轮。但上来还是皮脆汁多肉嫩的,这点不错。鹅选的比较瘦的鹅,皮下脂肪不厚,吃着不腻。烧鹅汁也比较收敛味不重。
餐厅大叔反复强调上来了马上要趁热吃,配的酱汁不建议沾,建议吃原味。有性格,有追求,我中意。
鹅肉有股花香气,是用玫瑰露腌过?印象中未曾试过的风味。
白饭DIY任装,拿来捞烧鹅汁和下青菜都很不错,一不小心多吃了一碗。
餐厅挂着一幅两米多高的华哥肖像画,村委会送的,戳到了我的笑点。黄连村值得打卡,大头华果然也很赞。
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蕉下客_7659
03-09 18:46
前儿吃了韦记,今天来吃细妹, 相较之下,前者偏咸一点儿,这家偏甜一点儿,各有特点,不分伯仲, 不愧为清晖园景区,排一排二的牛杂店。料全量大。汤底浓厚,牛肚儿超好吃。宝藏小店儿不过多要求环境和服务, 真材实料,好吃就行了。牛杂爱好者,到这边来两个店都不容错过。毕竟小学生才做选择题嘛。是为记。 问了一下店员,细妹老板已经退休了。看照片儿绝对是一个精明强干的女人。又及
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雲柠爱吃
2023-09-30 22:34
假期来顺德推荐顺德博物馆
顺德博物馆1号展厅有???
在顺德博物馆公主号☞提前预约(进馆免费)
建议早上9点开馆时候去,看展人不多,从西门进直达1号展厅昆虫展;东门直达中厅,沿途有雕像和刻画。
二、三楼还有其他展览厅也是免费的,中厅服务台有盖章(PS:免费,自备小本本)
饭点可以到附近的嘉信广场、大信新都汇、旧寨、大吉村吃饭。想吃海鲜、烧排骨等大排档美食,推荐去旧寨的“津津有味”它旁边有个停车场比较方便,分叉路中间有个小亭子,听说有山泉水,每次路过都能看到有人拿几个桶去接?
顺德 · 顺德博物馆
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NIPLAMLAM
03-31 04:16
两个人吃了260多!
顺德这物价真的爱了?
主要是这个量完全够四个人吃!
「蒸汽桑拿鸡」点了一份桑拿鸡(都是一只鸡起叫)?然后还包了底下的汤!上来一共两碟鸡!
「鲍汁豆腐」好好吃,好好吃!外皮酥酥脆脆!!!里面豆腐软软糯糯糯!重点是味道调得刚刚好❗
「顺年烧鹅」偶尔皮有点硬
顺德
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三餐与你
03-02 23:47
视频刷到多次的火山泡芙
今天特地过来金榜街打卡美食
把没吃过的东西都去打卡一遍
有团购哟 周末都可以用
其实就是一个空心泡芙把原本装里面的水牛奶奶油放到上面
点的「铁观音水牛奶泡芙」
再把铁观音口味的奶油挤上去 铺上一层砂糖
火抢烤一下变成焦糖
奶油带有铁观音清香
可以一试 有点腻
顺德
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乖别杠
04-06 00:33
对顺德真的爱的非常深沉!
膏蟹蒸肉饼:蟹是八两,一斤价格是248,八两蟹买单198,蟹黄够饱满!鲜甜!甘香!肉饼尝得出都是手工制作!一点没有不好的雪柜味!调味篇甜口,花雕酒是点睛之笔!因为肉饼跟膏蟹材料都够好,于是这道菜并不需要花里胡哨的调味,味道主打一个原汁原味!这个价格只能说性价比十足!在广州八两蟹随随便便卖你两三百!
陈村粉跟咕噜肉也是水准线上的菜肴!
整体餐厅体验值得再来!
顺德
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喜欢到处跑的鱼
02-06 11:09
慕名而来,网传粥中爱马仕……?一路有从不看攻略的朋友满怀期待而来,看到小小的门面,和大排档的格局,颇为失望?然而粥确实不错,香香浓浓的,料足到川渝人都不习惯,怎么吃了好多还有干货呢……
「鸡蛋炒米粉」总是觉得神奇,为什么这边的炒粉不油,干干爽爽的,还香呢。
第一次吃的香煎粽子,略油了点,外面有点酥脆,味道特别,可以。
顺德
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