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李美女
2020-09-27 12:15
广州美食探店 | 米其林老字号「咏藜园」
?正佳M层「咏藜园」根据红色指示标走,店面装修以红色为主,面积大,位置多❗️⛩它是香港??七十多年老字号,连续霸榜米其林,有茶点和粤菜式。二刷之后立马分享给你们!
——————————✨✨✨✨✨✨
?宫廷咕噜肉:绝❗️皮脆肉嫩!咬下去第一口真的惊艳有被惊艳到!不愧是招牌推荐拿奖菜❗️一点都不肥,跟以往普通餐厅的咕噜肉很不同!炒鸡推荐!
?南宋护国羹:浓稠绿色汤羹状,里面是多种蔬菜?搅拌成泥,加上竹荪各种菇碎,味道还不错,说不上什么味道,就很奇特?
?金银蒜蒸冰川茄瓜:乍眼一看以为踩雷了,那颜色有点没啥食欲?但相信我,它真的很好吃!
?捞起水库鱼:?肉质鲜美,一点都不像淡水鱼,原本最不抱希望的水库鱼,竟然没有踩雷,赞??
?花雕醉乳鸽:酒味浓香,乳鸽肉质紧实❤️
? 贵妃白切鸡:很香鸡味的鸡肉,肉质鲜美,喜欢吃白切鸡的可以尝试一下?
?锦绣鹅掌:鹅掌焖煮软糯入味,?
?海味椰菜粉丝煲:?有鱿鱼虾米混合粉丝炒,不知道是不是太饿的原因,觉得好吃cry❗️
?上汤生菜煲:有点类似陶陶居的生菜煲?
?笋尖肉包:太饱了,没吃,同伴打包肥去了?
➖➖➖➖➖➖➖➖
?适合家庭或者多人聚餐,可以点多几样菜品
?人均:70➕(丰俭由人)
?地铁一号线体育中心站正佳广场出口 咏藜园(72年老字号粤菜店)
广州 · 咏藜园
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以下榜单推荐
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翛然de一笑
2023-11-18 22:00
在广州的晚饭总是数不尽的潮汕毒药招呼…又来吃生腌了~
嗓子发炎也没忌口,对美食的爱无法被任何事情动摇,拉着朋友就去了,大周五晚上也不排队,快乐!
这家竟然还是米其林推介来着,神奇…怪不得整体环境都精致许多,不似那些苍蝇馆子hhh
「生腌虾」?️是记忆中的快乐,Q弹饱满,生腌汁香而开胃,入味程度满分,喜欢!迫不及待把生腌发到小群里馋朋友,好东西就是要大家一起分享2333
「潮汕卤水拼盘」?️鹅翅豆腐鹅肉鹅血鱼饼,卤的程度都非常到位,只恨只有两个人吃
「番薯叶(例)」青菜永远不让人失望系列,番薯叶几乎每次来广东都必点,分量够够的
「椒盐九肚鱼」真的是逃不过的椒盐九肚鱼…来回来去没有啥新东西想尝试太过于熟悉潮汕味型也是个恼人的美食囹圄…肉超嫩,就是他家块小了点儿,没吃爽!椒盐和油炸微微的香气,再蘸上酸甜酱,味蕾打开
想吃「金不换炒薄壳」没有!对这家的执念也有了…只能靠深夜糖水来解救了
广州 · 大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥(天河东路店)
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kwankwanup
2020-09-19 16:55
广州|国内首家米其林一星川菜.宋人均100
宋·川菜8月份翻dianping留意到的黑珍珠&米其林一星餐厅,对于川菜,我是毫无抵抗力,看着重口味的食物就感觉胃口大开,而且这是国内第1⃣️家米其林川菜馆,必须一试❗️
-
? 餐厅整体以暗色调为主,每走一步都感觉自己在跟古代文明在交流,书籍兵器都有它专属的陈列柜。环境真的无可挑剔?没有提前预约,11点半到店也不用等位〰️
-
?Menu其实种类丰富,3个人点3个菜一份小食一份甜品,足矣,也把推荐菜大概点了〰️
-
?️ 「鹅肝麻婆豆腐」98r 在经典川菜麻婆豆腐中融入鹅肝,细腻的鹅肝搭配嫩滑的豆腐,口感上却也有着几分相似之处,比较下饭?
-
?「宫保?丁」酸甜鲜香很开胃
-
? 「糖醋排骨」摆盘也太精致了吧!完全被卖相吸引住的了?被油炸后的排骨口感独特,外焦脆,内软嫩,酸甜的糖醋汁渗透入肉,咀嚼着香脆的排骨,一口肉一口饭的别样滋味?
-
「冰粉」跟「牛肉饼」中规中矩
不过他家的餐巾纸居然是墨绿色的?看着有点…
-
? 出品蛮不错、环境很高大上、服务很贴心?
? 但是价格偏贵,服务费加收10%
偶尔来聚个餐还可以,经常吃的话不太现实?♀️
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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半熟玫瑰
2021-03-01 20:28
广州| 米其林推荐| 30年老字号| 向群饭店
开在老城区的传统粤菜馆
承载30年功夫的沉淀
评过米其林推荐榜单
也被列入广州必吃榜
.
尽管当天下午六点抵达
门口已开始排起队
这家的排队方式很有意思
没有线上或线下取号
到了现场
门口排列了一列长长的红椅子
就按你坐的顺序先后安排
.
店面算不上很大场面
但是很有老西关的韵味
吃饭时候周边尽是本地街坊
拉拉家常 满满的烟火气
外地朋友过来的话
还可以顺带感受周边的老广气息
.
推荐:
⭐️酿炸面肠粉
⭐️向群脆鱼皮
⭐️豉油皇鹅肠
⭐️番茄猪肚腐竹汤
.
ps:每道菜的分量挺大的 人少的话记得不要点多了哟
.
?地址:广州市荔湾区龙津东路853-857号
?地铁:一号线西门口A出口
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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VANYA_1201
2021-03-15 10:42
肥豚肉骨茶|超正东南亚菜系推荐
来晚了‼️
这家火了超久依然没有过气的肥豚肉骨茶
终于被我吃到啦??
不得不说 排队的人真的太多啦?
足足等了接近三个小时才吃上?
不过味道还是比较满意滴?
白胡椒肉骨茶????
每桌必点 汤的味道很足‼️
里面的猪排骨点上酱料太美味了??
网红面包鸡????
这道也是这家店的经典菜哦?
特别是把外层略带蜜甜的面包皮浸泡在酱汁里?
在放上香味十足的鸡肉 一口下去太满足啦?
炭烧榴莲???
榴莲控绝对不能错过这家店的“宝藏”榴莲啦?
原来烧过后的榴莲 如此美味✨
不过个人感觉榴莲肉有点少 性价比一般般?
来尝尝鲜还是很不错滴?
青柠苏打水???
店内好像有许多饮品 但都已经售罄了?
苏打水颜值很高 可以用来解腻?
总之这家店还是很值得一去的?
不过记得找一个空闲的时间噢?
⚠️等候超过100分钟有一个抹茶芝士卷赠送哦
✨店名 肥豚肉骨茶(北京路店)
?营业时间 11:30-15:00 17:30-23:00
?地址 越秀区文明路36-48号精彩大厦首层
?交通 广州地铁6号线北京路站B口步行510m
?人均 90+(榴莲按照挑选的时价)
广州 · 肥豚肉骨茶(北京路店)
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琉璃梦醒日落时
2023-11-19 14:33
御宝轩(广州),自2020年荣升“米其林二星”,其早茶水准之高已是久有耳闻,火爆到需要提前三天订座。今天,我们终于顺道领略了一番,确实获得了超出预期的体验,让人难忘,同时极具性价比,只得无奈感叹胃太小。
生磨核桃露,核桃的味道在口中缓慢释放,就像穿过一条古色古香的走廊,最后豁然开朗、苦尽甘来,红枣、芝麻和核桃都在口中尽情翻腾、反复涌现,仿佛时光都在整个过程中变慢了。
酥皮鸡蛋挞,是其中最让我感动的一道,大概是因为颠覆了我以往所有吃蛋挞的体验,挞皮介于粉与酥之间,口感极其微妙细腻,中间嫩如生蛋黄一样的挞芯饱满到溢出。
蜜汁叉烧酥,三层食材带来酥糯绵的三种口感、香甜咸的三种味道,层次鲜明、不断递进,每吃一口都像是在解开一个谜题,对于叉烧爱好者无疑是一种精彩的享受。
脆皮素菜春卷,看似平平无奇,但其实外壳炸得比薯片更薄、更脆,让人惊艳,内馅虽然全是蔬菜却好像在吃肉一般,富有嚼劲,再蘸上点醋,简直欲罢不能。
鲍汁焖凤爪,突出一个润,鸡爪非常入味、爽口,是我老婆的“全场最佳”,可惜我们没有点米饭,浪费了极其适合捞饭的汤汁;笋尖鲜虾饺,皮薄馅大,晶莹剔透,鲜虾非常鲜嫩多汁,口感脆弹;奶黄流沙包,依然是水准之上的表现,但可能是吃得慢了,温度下降后,奶黄有些凝固。
广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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广州吃喝玩乐蒲
2020-08-23 11:01
水煮大海虾、清蒸石斑让你一次就吃回本!
?鲍鱼啫土鸡/水煮大海虾/游水石斑清蒸
?让你一次就吃回本!
?米其林的粤菜酒家
『半岛名轩酒家』主打地道粤菜,还有不少创新菜品,符合大众的不同口味,在众多的粤菜餐厅中脱颖而出。
?每桌一份的黄蚬啫土鸡
对于老广来说,无鸡不成宴,而要想知道一家粤菜酒家好不好,鸡就是标杆。
?经典美味的酸汤柠檬鱼
一口酸爽的柠檬鱼,沸腾过后的鱼汤,依然鲜美酸爽,能让你的味蕾立刻清醒!
?高颜值的煮大海虾
酱汁渗透进虾肉里,凑近闻还能感受到虾肉的香气,扑鼻而来。水
?用心制作的清蒸游水石斑
石斑鱼用清蒸的手法,非常考验食材的新鲜度,只有优质的石斑鱼,才能出锅自带鲜香~
?【半岛名轩酒家(天河北店)】
?店鋪地址:
广州市天河区天河北路189号
中国市长大厦2-3楼
⏰營業時間:
周一至周日10:30-14:30;17:00-22:00
?交通指引:
距地铁3号线/APM线林和西站A口步行310m
广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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ngwaiyeee
2023-11-08 19:32
创发餐厅·必比登餐厅
?地址:光复北路512-2铺
二十三年粤菜老字号?
米其林必比登推介餐厅?
?创发靓鸡
用稻谷喂养的土鸡
皮爽肉嫩 鸡味浓郁
可以选走地鸡或者本地鸡?
蘸姜蓉吃 好棒
?紫苏大肠
紫苏味没有很浓
大肠肥嘟嘟的
很下饭
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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何蔓在纽约
2020-06-07 19:55
广州人家的早茶习惯71层愉粤轩
6月6回广州陪陪爸爸妈妈啦!
这每次回家都要和爸妈和早茶的,
是我们广东人几十年来一直的习惯,
现在请父母喝早茶也是孝顺的表现!
四季酒店的愉粤轩连续两年米其林一星?
71楼的窗边美景和家人聊聊天真的很舒服.
推荐点心:?
芝士蛋挞是我的最爱!!
??至尊鲍鱼烧卖,椰香鸡,炸芋头角都很特别
来广州必吃的,在高空喝早茶?
偶尔回家陪陪父母是我们做子女最大的幸福.
广州 · 愉粤轩
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SoftRice软饭
2018-04-19 14:25
广州 | 素菜馆精选:西式素食的小清新代表蔬稻餐厅
蔬稻以西式的形式呈现出新派素食,从主菜、配菜、开胃菜,再到汤品、甜品、饮料也丝毫不含糊,将高雅和小清新很好地融合在一起。
翻开菜单,98元的套餐可以根据个人口味选择搭配。每道菜都非常精致,让人满意。前菜是乐蔬沙拉+蜂蜜面包棍。
主菜我们选择了琥珀原烧菇扒配三杯豆腐,像牛扒这么大的菇菌真的很少见,而且还是以主食的角色出现。第一次用刀叉吃菇扒真的有点不习惯呢。甜品的部分选了南瓜桃胶露。金黄色的南瓜羹,还能吃到一丝丝的南瓜纤维,加上爽滑的桃胶,再配上几颗小人参果,整体稍微偏甜。
?蔬稻餐厅
地址:天河区珠江新城兴盛路兴盛汇三层
人均:98元
营业时间:11:30-14:00,17:30-21:30
广州 · 蔬稻餐厅(侨鑫国际店)
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珊珊_8284
2019-11-03 16:07
请贵宾吃饭的好选择:【炳胜私厨】
前几天有几个好久没见的好友从外地过来,一定要吃最精致的粤菜,问了几个专门的吃货,他们都一致推荐了在天河东路的【炳胜私厨】??
环境优雅而恬静,带有那种古西关大宅的装潢,朋友一来到就好喜欢,迫不及待的拍照片发⭕️⭕️!
?餐前小吃:【拆煎沙尖鱼柳】沙尖鱼?紧实的肉质被煎香,口感越嚼越香,越嚼越有味!
?开胃汤:【酸汤海皇羹】?这盅汤,价格不菲哦,用了瑶柱,海参,蟹柳,配上陈醋煮的酸汤,酸爽鲜甜,口口都有料的感觉真爽!
?【均安头菜鲍鱼蒸蚌仔】,用均安头菜,咸香爽口,用淡淡的咸菜去蒸极鲜的小象拔蚌,鲍鱼片,,更能突显海鲜的鲜味,鲍鱼片鲜香软糯,象拔蚌爽口弹牙,?!
?【电饭煲焗清香土鸡】♨️广东人最爱的美味莫过于家里的味道,这款电饭煲焗家乡土鸡,鸡味好浓郁,还带有淡淡的药材香味,好吃。
?【秘制安格斯烤牛肋骨】?牛肋骨里带有牛肉香味的精髓,浓郁醇厚,肉馅多汁阿...
?【粤东煎酿三宝】?煎酿三宝,广东人最爱的下饭菜,尤其煎酿辣椒?️超级好吃!这是一道可以体现简单食材真美味的美食!
?【海胆焖水鬼重】?水鬼重,其实就是豆腐,鲜香的海胆焖豆腐,有香又嫩又滑哦!
?【黑松露焗饭】野味的黑松露炒饭,又香又美味哦!?
?最后隆重介绍的就是这道【古法桃胶姜撞奶】姜味很浓郁,奶味也很浓,厨师调得味道恰到好处,不会很甜,也不会腻!哎哟,我想吃第二碗了!?♀️
?地址:天河东路178号
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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挺表妹
2021-02-21 10:11
广州老字号美食✨平价米其林‼️炸酱捞面绝了?
·
过年去广州嗨吃了几天,接下来会更新一波广州美食,有需的朋友持续Guan注噢
广州超高人气的面馆,来广州必吃噢,连续三年米其林推荐,据说开了五十几年,早上六点半开始营业,环境一般,市井气息十足,店里的面据说是店主手工制做的。
·
?炸酱长寿伊府面? 牛腩/猪蹄/肥肠 ?21元
伊府面有股淡淡的蛋香,口感软滑,炸酱浓厚但不会很咸,猪蹄和牛腩都炖的非常入味和软烂,都好吃,炸酱里还能吃到很多肉肉噢,酱汁裹满了每一根面条,入口湿润,巨香巨滑,一早上来一碗元气满满。
?送的汤巨好喝,看似平平无奇,喝起来鲜甜无比,米其林颁给这碗汤哈哈哈。
·
?上汤净云吞?小份/8元
云吞是蘑菇猪肉馅的,肉质紧实,蘑菇香气十足,馄饨皮很薄,汤底依旧很好喝,点个小份尝尝味道也不错。
·
⚠️面店边上还有一家开了四十几年的陈仔烧腊店,生意超好,每天都在排队噢,可以打包点烧鹅和叉烧来配面一起吃(下一篇更新噢)
人均二十几吃的超饱,性价比高,还是蛮有特色的,爱吃面食的朋友一定要去尝尝噢,推荐噢?
·
? 坚记面店(长寿东路)
?25元/人
?06:30-20:00
?广州长寿东路303号
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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小路易斯
2020-11-21 12:38
广州探店丨米芝莲一星丽轩中餐厅
听朋友介绍说这家的粤菜很不错?提前一天订好位的 环境很安静,餐厅的氛围很好!
点了几个大家还蛮推荐的菜
龙虾汤泡饭?:这个值得尝试一下 汤汁浓郁,里面有龙虾肉和脆脆的锅巴。
松露酱捞手工面?: 评价很高的面,也能吃饭松露的香味,但是感觉有点咸
鱼子酱麒麟片皮鸭?:没什么特别的,感觉和北京烤鸭差不多。
作为一个湖北人整体下来感觉还好,有点平平无奇
广州 · 丽轩中餐厅
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Cheungss_3997
2020-08-15 14:44
广州探店 之粉面篇| 吃巷里正宗的生榨米粉
据说是广州第一家生榨米粉,老板开了十几年,藏在小巷内。
生榨米粉是广西的传统食物,提前磨好米浆,让其发酵,吃的时候后用榨粉器榨成粉条状入锅内。
作为螺蛳粉的爱好者,来尝尝❗
►卤水猪大肠花肉米粉 ?20
生榨米粉果然和平常吃的桂林米粉口感不一样,口感很特别。
配料有酸豆角,葱花,肉沫,紫苏,花肉,猪大肠,淋上卤汁,嗦一口粉,感觉非常丰富饱满,特别带着紫苏的香味,满足。
地址?海珠区英华街242号(地铁站东晓南C2口)
时间?⏰周一至周六早上8:00- 晚上8:30,
周日休息哦❗❗
店名:靓姐蒲庙生榨米粉
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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Cher_4437
2021-02-16 22:00
在广州说到椰子炖鸡?
本地人肯定都会想到达扬
这家店不仅在本地居民出名
来游玩过的旅客也是吃一次就过目不忘.
文明路老店店面不大
看到点评上说中午12点才营业
我们到的时候还不可以点单
但是门口就已经开始排队了.
招牌原只椰子炖竹丝鸡22?
如果你不知道点什么点这个准没错
汤都是当天现炖的
鸡肉炖到耙烂
椰汁清甜不油腻
鲜到掉眉毛~
配料不多味道却很赞
算得上原汁原味的好汤.
听说几年前卖17元一个现在一个是22元
店里还有其他很多种类.
店名:达扬原味炖品地址:文明路160-1号
广州 · 达扬原味炖品(文明路店)
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zzzzzhum
2018-11-07 13:02
广州探店|御宝轩(天汇igc店)这次陪朋友到广州出差的第一顿晚餐 非常想吃粤菜 本来想去炳胜公馆的 但是当天预约不到 御宝轩还是比较好预约的 广州这家目前还没有摘星 上海的御宝轩是米其林二星 新加坡的也有一星
点了很多推荐菜 都还不错 招牌烤鸭没有点 至少要点一整只 两个人肯定吃不完
服务态度很好 倒茶特别积极?才喝没两口就过来倒茶了
餐厅位置离小蛮腰很近 吃完还可以过去走走~
地址:珠江新城兴民路222号天汇广场igcL514B
订餐电话:020-38856383
广州 · 御宝轩(天汇广场店)
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度妹_955
2023-11-17 17:23
好吃到还有两个菜忘了拍照菠萝包好爱啊!
鱼也是相当不错,嫩滑有滋味,底下垫了一层肉好好吃啊~鸡更是不错~茄子大家都非常爱吃,甜甜的很特别的口感~
天环这家很方便,拿个号先去逛街,等待的时候还在隔壁店买了件衣服哈哈~
广州 · 炳胜品味(天河店)
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行走的幺
2023-11-01 13:13
【米其林·同记】
街巷里的米其林。
白切鸡配秘制黄芥末。干炒河粉和滑鸡粥看起来平平无奇,一入口即见功夫。广州人喜欢的就是这种镬气和力度。白切鸡爽口,可见鸡油,一口下去就是广东的做法。小伙伴们太爱吃,三个人吃了一只鸡。
广州 · 同记鸡粥粉面店
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jennyyao_7623
2023-11-01 00:26
超级喜欢的一家餐厅
开在最爱的文华东方里~
提早预定会有比较好的卡座位子
茶位费25/位 加收15% 服务费
环境:当然没的说
商务宴请好去处
服务:给我服务的小哥可能是新来的吧
有点不清楚的事情都会去请教其他同事
不过总体来说还不错
因为中午吃了御宝轩 实在有点吃不下
所以点的比较少 大多是推荐菜
「水墨云石芋头」早就听说这家店的审美很牛
芋头糕点做成了水墨 更绝的是和盘子相得益彰
真是好吃又好看
芋头细密绵软 清甜淡雅
虽说不算入口即化 但是颗粒感也很微弱 开胃小点心
「亚麻籽烧鸡(半只)」吃了太多好吃的烧鸡
这只就有一丢丢普通
皮挺脆的 肉嫩多汁 不过不惊艳
「乳鸽」吃过黄景辉师傅在上海主理的东方景宴
那个玻璃乳鸽惊为天人
不过江的乳鸽就比较一般咯
「和乐蟹蒸手打肉饼」不太爱吃螃蟹的我和男朋友也被这道菜折服 虽然当时的螃蟹肯定不当季
不过蟹黄也蛮多
下面的手打肉饼肉质紧实饱满 沾了螃蟹的鲜香
还有醋的点缀 很诱人
「岭南黑天鹅酥(半打)」吃个样子吧
奇奇怪怪的肉馅 不太喜欢
「羊城干炒牛河」油润 合格
总的来说 超级喜欢的一家餐厅
性价比超级高
希望有机会再来打卡
广州 · 广州文华东方酒店67江-由辉师傅主理
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Rosa_4587
2021-02-23 00:38
广州探店藏在巷子里的幸福驿站小酒馆
本人除了爱吃美食之外一直很喜欢小酌一杯,同事生日之际终于可以约起来啦?我们一起找了好久终于定下了这家小酒馆?,既可以吃饭又可以喝酒?想想就觉得爽歪歪
✨出乎意料的环境✨
❣️从门口就可以看出一股满满的氛围,一堵小小的围墙中还有一簇簇的藤蔓,快过年了藤蔓上还挂了一串串的小灯笼?
❣️刚到的时候还需要稍微等一下位,小院子里有可以坐的小板凳,还有各种酒壶,还有手写的告示,仿佛一入庭院就到了另一个古风的世界?
❣️走进酒馆里面从墙上挂的诗词?到顶上挂的灯笼?再到柜子上摆的摆件?还有桌上放的餐具?每一个角落每一处物品都有它存在的意义?
❣️多数客人都是穿着古风服饰进店的,店小二也是穿的古风服装,我们三个穿着现代服饰误打误撞地进来有一种穿越了的感觉?
✨三个人点了些什么菜?✨
✅「老牛吃嫩草」?68文
可以自己掌勺的牛肉,原料有洋葱?牛肉?还有韭菜,操作特别简单,而且特别好吃价格也不贵,吃着自己掌勺的牛肉特别有成就感?光盘?
✅「酒鬼掌中宝」?45文
一直以来觉得掌中宝就是一个味道,他们家的掌中宝又酥又脆,三个人光盘了?
✅「蒜蓉青菜」?18文
青菜特别新鲜?吃着很?️也是光盘?
✅「咸蛋黄茶树菇」?不记得是多少文了?
咸蛋黄茶树菇炒鸡好次‼️也是又酥又脆,这个味道真是绝了,爱吃咸蛋黄的你一定不要错过,这个我们一定是光盘的?
✅「黄酒」?22文一壶(玩投壶游戏投中了还送了一壶?)点酒可以和小二先品尝了再决定购买什么酒?,品尝了黄酒(似乎是米酒味加淡淡的甜味,个人觉得挺好喝的)和女儿红(似乎是米酒加一丝淡淡的酸味,喝起来会感觉酒味比较浓),所以我选择了黄酒?
✅「秘制酸菜鲈鱼」?58文
大大的一盘,因为前面几个菜都很合我们的口味,还没有吃饱就再点了一个鱼?,没想到味道也是very nice☻光盘?
?意外惊喜?
?吃饭喝酒没多久,听见有人说话,诶?还有表演可以看?哇!赚到了,表演是穿着古风服饰的小姐姐跳古风舞蹈
?三个人吃到十点,一共看了两场表演,参加了一个游戏并获得了奖品?棒?
?点菜tips :
点自己喜欢吃的菜就好,我们点的菜都光盘了?暂时没有碰到雷点哦~下次继续解锁新菜式?
?交通:
?幸福驿站小酒馆(天河店)
地铁1/3号线体育西地铁H出口走步行8分钟就可?
广州 · 幸福驿站小酒馆(天河店)
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吃不胖的小鱼
2021-03-30 17:37
广州必食榜|连续三年米其林推荐的潮汕菜!
?广州最出名的潮汕菜非“海门鱼仔”莫属了‼️连续三年米其林推荐?广州必食榜✔️
·
?公司聚餐选择了这里~顺便给大家探探店?
?一到饭点超级火爆?连对面居民楼一楼都变成包厢??
-
?店名:海门鱼仔店
?地址:燕岭路120号114铺金燕大厦
?️时间:周一至周日 11:30-14:00~17:30-21:00
?交通:3/6号线燕塘站 B出口步行420m
-
?环境:
干净整洁~隔着玻璃可以看到厨师??做菜~
大厅、包厢也很中式~现点海鲜?摆放整齐~
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?服务:
我们是在包厢就餐~阿姨全程服务周到?
-
?美食推荐?
?香煎黄花鱼 ?68
黄花鱼肉质新鲜~外皮煎?️很香脆~
我最喜欢就是铺在下面的酸菜~酸酸爽爽?
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?炸粿肉 ?22
这个果肉口感真的爱了❤️
外皮超薄且脆✔️内陷?️马蹄、猪肉?沾点汁吃更赞?
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?椒盐九肚鱼 ?58
外形很像鱼泡~咬下去外层?️椒盐咸味~
九肚鱼入口即化口感?来没来得及回味已经化开了?
·
?牛肉丸鱼丸发菜汤 ?38
手打牛肉丸、鱼丸草鸡Q弹?️嚼劲✔️
这个发菜(财)正?️我意~吃起来很爽口‼️
·
?甜芋头番薯 ?22
全场小吃最佳☝️番薯?芋头很甜很粉糯‼️
表面芝麻太香啦?很甜不是不会腻?️推荐?
·
?卤水拼盘 ?48
鸭肾➕猪耳朵 都是我喜欢吃的?爽口 哈哈哈
那个沾水酸酸的有点酸?
·
?招牌含花甲 ?58
花甲很干净没有沙✔️先焯过水用生腌的酱汁拌在一起~味道偏清爽~里面还有海带结?
·
?芥兰炒粿条 ?20
炒粿条当主食~粿条很正宗~火候也刚刚好~
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?整体环境和味道都可以~而且价格亲民‼️我们6人吃了300出头人均50几‼️而且这还是米其林推荐餐厅?
?推荐大家可以去试下~海鲜可能相对贵一点
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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大只茉
2023-11-25 09:22
每次想吃咖喱就去肥豚,一个月至少2刷哈哈哈
简单的饮品颜值也很高,虽然没什么味道
咸口海鲜的糯叽叽,广东人表示不太能接受
广州 · 肥豚肉骨茶(文明路店)
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Sherry爱杰伦
2023-11-28 14:16
「榕意藤椒鱼」鱼肉很嫩,没有刺~
「豆香糍粑」糍粑上洒的黄豆粉,满满豆香,搭配红糖挺好吃的
「夫妻肺片」还可以,不过不够辣
「红油抄手」肉少、皮不筋道
「灵魂猪油炒饭」本以为会很惊艳,结果平平无奇甚至有点小失望。吃着有点苦味,不知为何。
广州 · 榕意·川味之美(天环店)
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忌廉与雪梨
2019-12-07 13:19
广州首家米其林二星餐厅jiang by chef fe
?2019年广州终于诞生了首家米其林二星餐厅——“江by chef fei”餐厅
?一家位于广州著名奢华五星级酒店文华东方酒店三楼的创意粤菜,在广州CBD闹中取静。
(tip:晚上就餐可以提前预约窗边的位置,看广州繁华的流光溢彩)
?对于米其林二星餐厅,除了一流的厨艺,还要提供非常棒的美酒和食物搭配,所以如果去往米其林二星,一定不要错过餐厅里的美酒!
?推荐菜品
岭南黑天鹅酥 138
亚麻籽烧鸡(半只)198
鲍鱼饭 168
和乐蟹蒸手剁肉饼 328
龙虾汤贵妃稻田面 69
罗汉斋109
?推荐酒品
因为我们点的都是白肉,所以配的是白葡萄酒:
澳洲有名的雷司令(偏甜口)
新西兰长相思(偏酸但果香浓郁)
?位置:广州太古汇附近文华东方酒店三层
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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陈辣辣辣辣
2019-11-05 17:39
?来广州,一定要吃粤菜,一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
老怀安慰,【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游,都推荐来尝尝!
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?地址:天河东路178号(地铁3号线石牌桥站)
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?私厨里面充满西关风味的装修,吊灯,壁画、花门、趟栊门等等,暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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?酸汤海皇羹
在家习惯了饭前喝汤,到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊,大颗瑶柱、海参、蟹柳,酸酸的特别开胃!
?均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系!平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”,想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔,加上脆口的头菜,口感一流!
?电饭煲焗清香土鸡
广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡,加了药材一起焗,散发淡淡清香,鸡肉肉质很够“鸡味”!
?秘制烤安格斯牛肋骨
整条牛肋骨烤熟后,骨肉分离切片再淋上秘制酱汁,肉是全熟的但是一点都不韧,嘴里还能感觉到肉汁流出来,果然是米其林一星!!
?粤东煎酿三宝
推荐推荐推荐这个菜!!酿辣椒、酿茄子,表皮煎得香脆,里面保留了汁水,真是非常考验做功了!!感觉自己能吃一盘!
?甜品古法桃胶姜撞奶
平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法,姜味和奶味都很浓郁,味道刚好不会很腻,桃胶软软的加在里面,口感更顺滑了!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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周勰_9281
2020-09-16 15:43
广州米其林一星炳胜私厨
今天打卡就在广州文华东方酒店对面的炳胜私厨,开始差点走进了旁边的炳胜品味餐厅,没想到前面有一个非常隐蔽的门脸,这才是传说中的米其林一星餐厅。
上汤豆酱清煲东海黄鱼——这是星厨推荐上榜菜哦!大黄鱼非常鲜嫩,已经去骨,入口即化。从鱼肚的金黄程度也能看出鱼有多新鲜了,黄豆酱又做到了很好的提鲜,蒜子也已经煲香,非常软烂,真是咸鲜合一的神仙味道!
均安头菜泥丁蒸蚌仔——这个菜就是两个字:鲜脆!头菜鲜脆开胃,泥丁鲜香爽脆,蚌仔太令人惊艳了,肉厚多汁,鲜甜脆嫩,口感似荔枝肉一般,秒盘!不知道该夸厨师的火候掌握得好,还是选材精良,反正从品尝的第一口开始就赞不绝口了。
陈腿炖花胶筒——花胶软糯,竹笙清脆,汤汁香醇,回味无穷。
鲜瑶柱肉片浸枸杞苗——枸杞苗清香鲜嫩又略带苦涩,汤汁清澈爽口,清新脱俗的感觉。
桂花水晶莲清热露——我没猜错的话就是桂花银耳皂角米,皂角米软糯,汤汁清甜顺滑,还带有淡淡的桂花清香。
老西关燕窝姜撞奶——香甜醇厚的牛奶与辛辣的姜汁完美碰撞出极其滑嫩的口感,中间还夹杂着一丝丝清爽的燕窝,这就是甜品带来的快乐。
这一家应该是这几天尝试的广州米其林餐厅中最值得推荐的,所有吃到的菜品毫无槽点,价格适中,强烈建议大家去打卡!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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conlonial
2023-11-26 18:24
终于来一直想造访的御宝轩了 一定要提前定位!!直接来会吃闭门羹 点了「流沙包」「蜜汁叉烧酥」「笋尖鲜虾饺」「蜂巢芋角」「腊味煎萝卜糕」「脆皮炸子鸡」 叉烧酥不会过甜 「腊味煎萝卜糕」能吃到南乳和腊味的味道 入口很绵软 流沙包很烫 咸蛋黄微咸 不是那种奶黄包 内陷微微沙 很顺滑 不愧是招牌 早茶整体御宝轩出品都没问题 价格可能小贵 但是个人还会再去
广州 · 御宝轩(天汇igc店)
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Aileen_3813
2020-09-27 18:58
广州美食|人均100吃上榜米其林的餐厅?
最近看到有集美分享了这家我私藏很久的小众宝藏潮汕餐厅,而且还上了米其林必比登推介!看来终究还是藏不住辽,作为多年忠实顾客的我今天必须要来说道说道~
【大洋家潮汕文化主题餐厅】
其实它是广州首家潮汕文化主题的餐厅,也是我认为广州最地道的潮汕菜餐厅,无论出品还是环境都很值得收藏打卡的一家餐厅啦,特别是来旅游和打卡美食的集美都可以安排起来~
·先说环境,虽说是米其林推介,但这家餐厅的环境并不奢华哦,而是处处透漏着潮汕文化气息,从整个格局到一砖一瓦一摆件都很细致,甚至还有设计师kinyip的插画作为天幕,每个细节都在传输着潮汕文化,别有一番风味~
·重头戏来了!虽然它的环境不奢华,但是菜品的用料可以说是相当奢华了!
【招牌花胶砂锅粥】:我第一次被吸引进店就是因为经过门口闻到了粥香,看到熬粥的师傅一大勺花胶放进粥里,加上香味逐渐上头,我就开始入坑了。大米和花胶熬成了绵绵的粥,加上瑶柱和虾等等配料的加持,味道超级鲜甜,还可以美容养颜,仙女必备呀~
【生腌双宝】:生腌虾和生腌生蚝都是潮汕的特色菜品,打卡潮汕菜必点哦~ 这家店的虾虾非常新鲜,肉质爽口弹牙,一口一个很爽!生蚝的口感就比较细腻,每一只都很肥美而且很神奇的是配上酱汁不会有腥味!没试过的集美快去试试!还有一个开放式厨房可以看到师傅制作的过程,好吃且安心~
享受美味,人均不贵!中秋国庆安排起来~
·地址:广州市天河区天河东路59号,地铁3号线石牌桥站出来三百米左右就到啦
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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小斌_9167
2023-11-26 13:33
晚上在家无意中刷到了这家店作为一名吃货的我怎么可以错过马上买机票为了一顿饭飞过来。真的不虚此行,菜品和环境都非常不错。「南园虾饺王」里面除了好几只虾就没别的了,真是名副其实的虾饺「陈皮猪手焖卤蛋」猪手入口即化,鸡蛋非常有弹性,味道酸中带甜,细细品尝层次丰富。「椰皇炖花胶」鲜甜爽口「至尊烧鹅」皮酥脆肉香「百香果味虾」外面酥脆里面肉质紧实,百香果又中和了油腻。「十年太雕肉碎蒸蟹」很鲜,微微酒香。
广州 · 南园酒家(前进路店)
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SammiYang
2023-11-20 16:48
原来黄宗泽也来吃过这一家啊,是广州的味道吧
第一次吃「竹园炸云吞」,皮炸的特别酥脆,蘸酱是有点甜的,这个很喜欢,推荐
「蟹子云吞」很鲜,虾?很Q很新鲜,这个一定要点哦
云吞底的竹荪面?口感是有点脆的,有点碱味,汤底比较清淡
广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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钱倍增先生
2023-11-20 22:37
你时常会怀念从前
想得少 睡得好 还喜欢笑
可日子过着过着
不知道怎么
就突然变得潦草
你本想做一个可爱有趣的人
后来却发现
光是为了不生气
就已经筋疲力尽
你跟着别人喊口号
“人生苦短”
“要和有趣的人在一起”
可后来却发现
有趣的人要么是自己玩
要么跟另外一个有趣的人玩
更无奈的是
曾经那个化成灰你都能认出来的人
如今化个妆
你就不认识了
哪个炸酱面好吃
可以品品!
广州 · 竹园竹升面(西关总店)
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