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  • 种草小怪兽 2019-02-27 15:27
    广州探店?|强烈???推荐《舌尖中国》的西关老字号面馆竹
    在荔湾的老西关风味也一直都广受爱戴?，即使它们是一间没有丝毫装修的老店，却依旧有人为那口味道慕名而去。就连黄宗泽?、佘诗曼?都有来捧场，可见它的名气有多大?~
    ?店铺名：竹园竹升面
    ?人均：￥15
    ?地址 ：荔湾区十八甫南路107号（广州酒家直下）
    ?营业时间 ：9：00-22：00
    # 牛腩面 ?#
    推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
    这里的牛腩面每天都很畅销，几大块飘香的牛腩放在一碗刚出炉的竹升面?上，诱惑力简直不要太强！???
    泡在有牛腩味的面汤里，软软的吃起来很爽口，???
    面条很爽口弹牙，没有明显的碱水味，也没有一般在外面吃到的竹升面那么硬。
    # 蟹膏云吞 ?#
    推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
    来这里必须必须必须必须…要点的蟹膏云吞！这么多年了，吃过的人都会被它的味道俘虏?。
    咬一口就整个人都不行了，太好吃啦啦啦啦！！！！✨✨蟹黄膏量很足，包裹着鲜肉一起，味道极其鲜美……没有其他形容词了，就是太太太太好好好好吃吃吃吃了！
    # 虾子捞面? #
    推荐指数：⭐⭐⭐⭐
    洒满虾籽的竹升捞面，这一碟子成为了多少广州人心心念念的味道。
    还配备一碗爽口的清汤，当你最后吃腻了的时候，来一口清汤正好可以解解腻。
    还有一种吃法是，在开吃之前就把清汤淋在面上，再把面和虾籽搅拌均匀，这样的吃法也很受欢迎。
    竹升面上沾满了鲜香的虾籽，最喜欢吃进口里那股美妙的体验感了，好像同时吃到上百只虾那样满足。
    # 猪油捞面 ?#
    推荐指数：⭐⭐⭐⭐
    其实对广州人来讲，还?一种最原始的捞面，只需要闻到那股独特的猪油香味，即使这面再没其他料了，它还是好吃的。
    而这样一道简单的捞面，做的时候却层层功夫，每一道工序都是老学问。
    只?这样才能做出最后上桌时的那股柔韧感，拌匀了猪油和青菜，这样的面线不仅好吃，外表还泛着猪油的光泽，很好看。
    # 牛三星 ?#
    推荐指数：⭐⭐⭐⭐
    这里的牛三星，量是真的超足，8块钱一大碗，吃得扶墙出门。
    整碗??都是牛肝牛腰，是名副其实的料比汤还多系列的牛三星。
    # 怀旧咸煎饼 ?#
    推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
    怀旧咸煎饼?，最地道的广州西关美食。竹园这里的咸煎饼是比较传统的出品，全部都是店里手工制作的。味道很???！做法都是采用老传统的制作方式。
    广州 · 竹园竹升面(西关十八甫)
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