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一个深圳混子
2020-10-27 21:45
来广州必吃的平价米其林一星老字号-惠食佳
老广州应该没有人不知道惠食佳吧!带着米其林一星+黑珍珠餐厅+上过舌尖上的中国这些头衔~真的是来广州不得不特意绕道来打卡的一家餐厅?
-
「惠食佳」本是一家大排档,在对食材和烹饪手法的不断追求,一步步荣升为米其林星级餐厅,足以见其用心~而他家的亲民价格,让大众不会因为是米其林星级餐厅和黑珍珠餐厅而望而却步?所以去广州的朋友值得一去
-
「惠食佳」美味也果然不会令人失望,甚是有惊喜!!不枉排了3小时队(可以在美味不用等上取号,免去店里拿号的麻烦)
-?
【啫啫黄鳝煲】这是店内招牌~调味精准,火候恰到好处,用的是大条黄鳝,口感赞
【啫啫耗烙】是店内TOP2,用料真的很足,肥美的生蚝打入鸡蛋,再加点鱿鱼很鲜很香~但个人感觉有点油
【啫啫肠粉】他家真的是万物皆可啫~啫肠粉这么搞咸香滑口,实在食过返寻味
【豉油皇鹅肠】我是鹅肠爱好者~我可太爱这道菜了~
很脆很香~酱汁浓得非常下饭
【姜汁雪糕】这个我自评店内NO.1!姜汁和奶味都很浓郁~配上芝麻和炸米口感惊艳??
—————————————————————————————
? 惠食佳(滨江店)
?人均150+
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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以下榜单推荐
相关内容
SummerXiaV
2021-01-10 12:46
食在广州|江-由辉师傅主理
到广州打卡的第一顿晚餐??
星星餐厅拔草起来?
-
?必点推荐?
?️玫瑰油醋汁和乐蟹蒸手打肉饼?️
- 上次吃和乐蟹还是在海南
- 就被蟹黄饱满的程度惊讶到
- 猪肉糜中加入了香菇?和马蹄
- 鲜美程度和口感都?
☕️远年陈皮红豆沙☕️
- 陈皮很香 却不会喧宾夺主盖过红豆的味道
- 红豆都是去了皮的 所以口感超级细腻?
?值得一试?
?亚麻籽脆皮烧鸡?
- 用的是文昌鸡 皮那真是超级脆
- 但可能去的晚了 加热的火候稍稍有点过 鸡肉略干
❓谨慎下单❓
?有机脆瓜炒獐子岛螺片?
- 心里预想的这应该是一个清爽偏酸甜的菜
- 但实际上油很多 过于油腻
- 最后是配着和乐蟹里的油醋汁解腻才能多吃几口
-
总体还是满意的米其林体验✔️
是下次来广州还是会想要继续吃的店?
-
?江-由辉师傅主理
?天河路389号文华东方酒店三楼
广州 · Jiang By Chef Fei江-由辉师傅主理
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柠檬食广州
2020-04-13 16:46
广州第1⃣️家生榨米粉‼️会上瘾的酸臭味
-
这家店听了几百年?但是因为太远太偏,一直都被搁着(即使我同事安利了几次)??♀️最近终于下定决心去试试看
-
1⃣️卤水杂锦米粉?25
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
猪大肠、花肉、鸭肾、卤蛋在粉上围了一圈?️里面还浇了一勺卤汁?太够味?现榨的米粉吃起来口感更绵软?而且闻起来带着一股酸臭味,螺蛳粉同理??闻着臭吃着香,这粉真的很ok
.
2⃣️汤生榨粉?11
?推荐⭐️⭐️⭐️⭐️
带汤的吃起来没有干拌的出色,但也是不错?单调但又不失风味,可以很好的吃到米粉的原味
-
?店名‼️ 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
?地址‼️ 海珠区晓港湾英华街242号(近晓港湾小学校)
?交通‼️?地铁2⃣️号线东晓南站C2口
?营业时间‼️08:00-20:30(周日店休)
?人均‼️¥19
广州 靓姐蒲庙生榨米粉
广州 · 靓姐南宁蒲庙生榨米粉
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sherlynn的鹅
2018-11-17 23:30
广州美食丨荣登米其林一星✨、上过《舌尖上的中国》,广州最出名的啫煲专门店?
✔️如果你是第一次来广州,建议务必去一趟!
✔️荣获米其林一星、上过《舌尖上的中国》,粤菜代表当之无愧!
·
秋意渐进?,阿鹅又屁颠屁颠地走去吃啫煲了? 作为土生土长的广州鹅,如果粤菜里面没有啫煲真的是不完美!
·
如果你也是啫煲的狂热者,怎可不去惠食佳呢!?
作为广州老字号「惠食佳」旗下的啫煲专门店,刚好在今年荣获了米其林一星餐厅,棒棒哒~?
·
「啫八」主要是吃啫煲,如果想吃小炒类,也可以过隔壁「惠食佳」,因为「惠食佳」里面也有啫煲吃,比较适合多人聚会,而「啫八」就较适合少人聚会~
·
??必点招牌:
啫啫黄鳝 ?¥89
作为招牌菜,不知道为什么没上菜单?(上《舌尖上的中国》也是这道菜),不过直接点就可以了~ 黄鳝爽口弹牙,非常入味~
·
啫啫鸡中翼 ?¥59
阿鹅的最爱之一,鸡中翼超级饱满!? 啫过的鸡翼很香,配着葱吃才是王道!
·
啫啫牛河 ?¥39
感觉有点新鲜,但阿鹅觉得还是干炒牛河比较好吃
·
猪手仔 ?¥25
阿鹅太爱这个了!猪手很爽口,酒味浓郁,作为开胃菜真是绝了~
·
姜撞奶雪糕、黑芝麻雪糕 ?¥15
答应我!一定要吃姜撞奶雪糕,超浓郁的姜味,每一口都能吃到真材实料! 黑芝麻雪糕也非常浓香呢~
·
记得一定要尽早去排队!因为超级多人!偷偷告诉大家,也可以用「美味不用等」手机排队哦~?
·
因为啫煲都是现点现做的,所以等候时间会比较长,要有耐心哦~
·
?店名:惠食佳·啫八
?地址:滨江西路147号
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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蛋包饭超好吃
2023-11-21 15:17
原来你是「杨枝甘露」的创始人啊,用料和味道都是一等一的「鲜磨杏仁茶」太香太香太香了,不太甜但是很浓厚
「冰烧三层肉」提前预约的,真的小小一盘巴掌大,很神奇的口感,脆皮无敌肉质很小但是肉香气很足,必吃
「脆皮乳鸽」也是预约过的,这个倒没特别惊艳的感觉,可能因为在脆皮五花肉后面吃,正常粤菜水准
「鲜虾蟹肉蒸蛋白」非常的鲜甜,虾肉很肥美
广州最好的一餐,不愧是米其林一星,钱包非常值得!
广州 · 利苑酒家(合景国际金融广场店)
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柴柴呐
2020-10-05 11:35
米其林一星 | 广州炳胜私厨探店
广州之行,将炳胜私厨作为美食旅程的开幕曲。
?炳胜是粤菜餐饮品牌,集团旗下囊括不同级别馆子。公馆和这家私厨属米其林一星,更有炳胜品味、小炳胜等亲民粤菜馆。
?未出行前已与餐厅经理取得沟通,预订好了此次想要品尝的菜品。黄油蟹季节刚过不久,菜单上却未来得及删除,给我希望点燃又幻灭的情绪落差。今年无缘黄油蟹,只能在明年找补回来。
?私厨环境整体偏暗,私密性极强。想想若有什么大人物来此就餐,也不怕被一眼捕捉。
?『斗门膏蟹焖黑毛节瓜』蟹,必然要尝。怎么吃是关键。在斗门膏蟹焖黑毛节瓜和顶膏青蟹焖荔枝鸡之间取了前者。考虑到蟹属于力量甚大的食材,只宜独用,不可搭配。需用五味调和,全力治之,方能取其长而去其弊。而节瓜味清,正可全力烘托膏蟹,不与之夺味,却能相辅相成,互相成就。节瓜在饱吸蟹汁后,果然更有滋味,华丽转身变主角之感。
?『肉汁蒸海钓东海黄鱼』黄鱼鲜活,肉质爽嫩,不过来南海吃东海黄鱼却有点啼笑皆非。黄鱼口感非野生,肥嫩有余精细不足,那一口最好的滋味还得回浙江寻。
?『电饭煲焗鸡』鸡肉嫩,鸡龄不足一年的才有这种素质。
?『风生水起捞海蜇皇』海蜇块头很大,嚼劲十足,鲜咸可口。苦瓜与红辣椒掺入,在视觉上更富有色泽感。
?『鸽汁煎焖山泉豆腐』以娃娃菜托底,豆腐入味嫩滑,一口浓汁亦是下饭绝配。
?『古法挑胶姜撞奶』这碗加了桃胶的姜撞奶是流体,没有凝固。姜汁调味,吃起来暖暖的。
?炳胜私厨的水准中上无疑,评上米其林最大的优势是菜单价格可以上个台阶。口味有翻天覆地的变化倒不现实。二星到三星的跨越或许更考验食物本身的口感。
?诸多荣誉加身,米其林一星,黑珍珠一钻,它就在那里,一生必吃一次不是吗?
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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几个渡口
2023-11-19 17:43
终于觉得外食还有点意义。 可以吃到平时家里不会做的食物,还不是料理包。
「大黄姜饭」饭煮的香气四溢(椰香,香料香),搭配炸鸡腿、酸黄瓜、肉松、土豆、豆角。鸡腿外焦里嫩。
「叁巴酱烤金仓鱼」怀念巴厘岛别墅管家给烤的黑乎乎的烤鱼。这里也是现做(先炸后烤?),上菜时间较长。叁巴酱吃着有点腐乳的味道。鱼搭配少量沙拉和酸黄瓜。这个季节吃比较干,需要搭配饮料或者蔬菜点。建议换大盘,成菜大气些,也不用掏鱼身下的黄瓜。
「西柚红毛丹苏打」饮料里面没有红毛丹本丹,是一个荔枝西柚味的汽水,味道讨喜的但略甜了点,跟东南亚菜味道很搭。
「香兰软心椰汁糕」个人无感。
整体不错,算是有特色的店,装修也有特点,性价比优秀,会再来。
广州 · 香兰印尼Pandan(中华广场店)
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草莓酱Vivien
2023-11-27 16:40
太推荐了!!!
听了朋友的推荐 带朋友来来吃惠食佳
真的非常好吃~虽然等了很久,但很值得
「黄鳝啫啫煲」浓油赤酱的好吃 鳝鱼很嫩 奇怪的是配菜也很好吃
「经典黄鳝丝饭」个人感觉炳胜的更好吃,但这个也很棒
装修很有风格 座位空间也很大
广州 · 惠食佳(滨江大公馆店)
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小斌_9167
2023-11-26 13:33
晚上在家无意中刷到了这家店作为一名吃货的我怎么可以错过马上买机票为了一顿饭飞过来。真的不虚此行,菜品和环境都非常不错。「南园虾饺王」里面除了好几只虾就没别的了,真是名副其实的虾饺「陈皮猪手焖卤蛋」猪手入口即化,鸡蛋非常有弹性,味道酸中带甜,细细品尝层次丰富。「椰皇炖花胶」鲜甜爽口「至尊烧鹅」皮酥脆肉香「百香果味虾」外面酥脆里面肉质紧实,百香果又中和了油腻。「十年太雕肉碎蒸蟹」很鲜,微微酒香。
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广州 · 南园酒家(前进路店)
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Herphy
2021-04-07 20:17
广州米其林一星丨四季酒店71层的愉悦轩探店
广州行住在四季酒店 自然要试试四季71层的愉悦轩 让前台安排了窗边的位置 这家是米其林一星 但没评上黑珍珠 加上点评上的评分并不高 去之前是有些担心的 也许是预期低 也许是窗边的景观过于好 体验下来还是十分满意的
?菜品:
「冰烧三层肉」算是比较好的脆皮烧肉了 不过和利苑的比还是稍稍差了一些 而且上来的时候不够热 有些凉 不知道是为何 影响了口感
「灵芝明炉深井烧鹅」烧鹅的肉质很紧实 不过有一点点太紧实了 皮很香 而且把骨头都去掉了 方便大家吃 整体是不错的
「酥皮叉烧包」这道是我最喜欢的菜了 基本上算是菠萝包➕叉烧包的合体了 甜咸香完美结合 我一口气吃了两个 太好吃了
「豉汁蒸凤爪」味道不错 只是有一点点太烂了 口感上差了一点
「至尊鲍鱼烧卖」鲍鱼非常可爱 小小的一只 口感上没啥特别的 就是小鲍鱼加上小烧麦而已 味道只能说还成
「竹笋虾饺」正常口味 无功无过 虾饺皮一般般 口感一般
「鲜虾肠粉」肠粉和虾饺一个问题 就是口感上差了一点 味道没问题
「红豆杏汁双皮奶」加上杏汁有些许奇怪 口感上差了一点
「香芒杨枝甘露」非常浓稠 有点过于浓稠了 口味很好 就是口感和观感上差了些
?环境:
这家应该是广州最高的粤菜馆了吧 如果能安排上窗边的位置 那景观简直就无敌了
?服务:
服务挺好的 偶尔找不到人 我点菜的时候点多了 领班还特意过来帮我修改下菜单
总结:
这家店的优点太突出了 窗边的位置景观无敌 菜品上虽不能算是特别好 但基本的水准还是很好的 没吃过其他几家五星级酒店的粤菜馆 所以没法横向对比口味 但冲着景观 还是值得推荐的 纯吃的话 肯定有比他家更好的
广州 · 愉粤轩
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丽日和风_8467
2023-11-22 12:10
我是这里的老客户了,经常来,味道出品都很棒,今天请海外朋友来都说不错。
广州 · 半岛名轩酒家(市长大厦店)
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ballball_2166
2020-07-13 22:55
广州探店|广州最正宗的潮汕餐厅-海门鱼仔店
作为潮汕人真的疯狂打电话!!!超级无敌正宗简直让我一脚踏回潮汕!价格也是亲民实惠,赶紧跟朋友一起约起!
作为大排档的高档版,有点菜区,可以现场选食材下单。
友情提醒‼️最好提前在开始营业前去,因为菜品有限,很快就会被挑选完‼️
?含花甲、含牛展
?58/例
是凉拌并非生腌,调味很鲜美,食材也很新鲜,清爽不油腻!
?卤水拼盘
?58/例
这家卤水真的可以试试!可以自选几种拼在一起
?香煎蚝仔烙
?38/例
还不错,蚝肉都很新鲜饱满,外脆内嫩,鲜美不腥!
当然还有各种各样的潮汕地道小吃,可以看一下图九的菜单,都是推荐值得一试的正宗味道!
燕岭店是新装修,酒楼装修,一层楼,非常宽敞干净,也有包厢,消毒也很到位!海门鱼仔在广州也有很多分店,可以就近选择试试潮汕菜!
?人均:大概是100左右
?店铺:海门鱼仔店(燕岭店
?地址:地铁3/6号线燕塘站B出口上天桥可直达2楼新装修
⏲️营业:11:30-14:00 17:30-21:00
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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大只琳Plus
2020-10-05 17:28
拔草米其林必比登餐厅乳鸽专门店
新鲜火热辣今年米其林必比登推介嘅大鸽饭棠下旗舰店,就近去北京路店火速拔草?
.
?位置
系西湖路光明对面,路边三层楼,超明显。
.
?环境
装修风格好岭南特色,有d似以前嘅西关甘,旧瓦砖,而且楼梯间好多招牌灯,都几盞鬼?d包间都好特别,可以留意下哈哈。
.
▪️服务
店员几有点礼貌,上菜速度也中规中矩,不过过道座位之间有d挤,呢度比较特别嘅系手套都有分男女版好得意。
.
?出品
▪️红烧乳鸽
乳鸽整体都系外脆内嫩,好香,撕开黎食肉汁好丰富,个人觉得一开2比一开4食起身嘅口感会更好。
.
▪️紫苏生啫乳鸽
呢个好似系新品,反而有d意外,比经典嘅红烧乳鸽更加吸引,紫苏味同乳鸽唔会突兀,重点系啫得好入味,推荐!
.
▪️大鸽饭(小煲)
呢个大鸽饭其实稍微有点达不到预期,我记得第一次食嘅时候系好和味,但系今次觉得唔够焦香,咸度够,乳鸽嘅味道也不错,但是整体不够出彩。
.
▪️小黄姜独子蒜啫牛舌
推荐!牛舌很爽脆,一定要趁热食口感系最好嘅,入面嘅配料都好丰富,甚至比紫苏啫乳鸽更加香~
.
大鸽饭整体还是不错滴,高峰期等位有点久,其他都没毛病。
广州 · 大鸽饭旗舰店
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1970-01-01 08:00
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半熟玫瑰
2021-03-01 20:28
广州| 米其林推荐| 30年老字号| 向群饭店
开在老城区的传统粤菜馆
承载30年功夫的沉淀
评过米其林推荐榜单
也被列入广州必吃榜
.
尽管当天下午六点抵达
门口已开始排起队
这家的排队方式很有意思
没有线上或线下取号
到了现场
门口排列了一列长长的红椅子
就按你坐的顺序先后安排
.
店面算不上很大场面
但是很有老西关的韵味
吃饭时候周边尽是本地街坊
拉拉家常 满满的烟火气
外地朋友过来的话
还可以顺带感受周边的老广气息
.
推荐:
⭐️酿炸面肠粉
⭐️向群脆鱼皮
⭐️豉油皇鹅肠
⭐️番茄猪肚腐竹汤
.
ps:每道菜的分量挺大的 人少的话记得不要点多了哟
.
?地址:广州市荔湾区龙津东路853-857号
?地铁:一号线西门口A出口
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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Minze
2023-11-18 04:52
「辣子鸡」咸香 微麻微辣 鸡肉够酥脆
「鹅肝麻婆豆腐」很麻 调料有点没拌开 上面特别麻 下面味道有点轻 鹅肝有点油腻
「樱花凉粉」口感很弹 甜甜的很解辣解油腻
「川式鱼香茄子」鱼香口很正 酸甜微辣 很下饭 吃到后面有些过于油腻了
「十八秒腰肝合炒」炒的很嫩 一点点脏器味在可接受范围内 泡椒味也浓 总体调味火候都很不错
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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好食爱飞yu
2021-03-16 17:45
广州探店/4.5星/超喜欢的广式云吞面
大名鼎鼎的米其林必比登婆婆面?
著名的电台主持人Hugo推荐的面店~
~~~~~~~~~~~~~~~~~
一碗正宗的云吞面制作时,店家须先用勺子盛着云吞,放在碗里;再把沥干的竹升面放在勺子上,面条被云吞微微撑起;最后,用大地鱼和猪骨老火煲开的面汤浇在面上,撒上葱白段,便大功告成。这样做是为了避免竹升面过多地浸在热汤中,而丧失其弹牙爽囗的囗感。面汤、面条和云吞,将是检验这碗云吞面是否正宗的三个标准。
·
?鲜肉云吞面
前台下单,付款后一碗云吞面很快奉上。云吞果然按照正宗的做法那样埋在碗底,一开始我还懵逼了找了一会儿哈哈哈哈。小份的分量一般,看得出是手工做的面条,非常有韧劲。面汤真的好好喝好正斗~
广州 · 西关婆婆面(德政中路店)
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老饕_8789
2023-11-23 20:19
「夫妻肺片」是这家店比较辣的菜,上桌就能闻到红油的香气,里面有牛腱、牛舌和牛头肉,口感恰到好处,美中不足整道菜调味有点过咸。
「盐煎肉」比回锅肉更加干香,猪肉煸的有些许嚼劲,浓郁的豆豉味特别下饭。
「十八秒腰肝合炒」火候是关键,这里真的做到了刚刚断生,猪肝口感弹嫩,猪腰口感脆嫩,泡椒的加持,也让这道菜变得开胃,最大程度消除了食材的脏器味。
「干煸四季豆」入口就是很棒的焦香味,也是道下饭的好菜。
五星好评,值得推荐!
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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Belle尤
2021-04-01 09:56
广州30年粤菜馆|广州美食推荐|向群饭店
30年老字号的向群饭店 果然是名不虚传?
总店是在老城区里头 很有传统地道的特色
非周末去的时候 其实不用排队 完美避开高峰期?
因为我们是两个人用歺 所以点不了太多菜
但我们还是忍不住点了几个荤菜 都没有素菜hhhh
•
鹅肠挺脆口的 底菜是豆芽 但鹅肠入口的时候就真的能感觉都是油脂哈哈哈 好吃是好吃 但也真的容易胖 不敢吃太多 除了还有点咸 其它都还好
豉油碌鹅有惊艳到我 真的赞不绝口 味道真的很可 卤汁的味道特别浓(这个汁拌饭应该很可 肉质也很嫩 很推荐
姜汁炒猪肠 没有很大的惊喜 有红青椒几个配菜 加上酸菜和生姜 猪肠的味道也没有很腥 因为我自己很喜欢吃生肠这些 所以就点了这个(可能我自己不喜欢吃酸菜 所以觉得还好)不过味道是不错的
葱油捞粗面 哇绝了 分量超级多 两个人根本吃不完 有配一碗清汤一碟酱油和辣椒 葱油的味道太香了 我自己本身也很喜欢吃这种捞面 一定要点点点点!
个人觉得葱油捞面是Top1哈哈哈哈哈 推荐菜的葱油鸡我们反而没有点 听闻也没有很大的惊喜 所以就不太想点 如果不太喜欢吃鸡的番友们 也可不点 试试其他的菜
老广味道|广州粤菜|
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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阿火阿火
2023-11-26 20:11
出品很快捷,味道好,挺正宗的潮州菜,特别棒,服务也不错,热情友好
广州 · 海门鱼仔店·潮汕味(燕岭店)
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1970-01-01 08:00
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在温泉跳舞的韭
2023-11-12 17:02
和朋友3个人一起来,吃得很满足~虾面的汤非常浓郁,拉茶很正宗茶味很香,蓝色的兰花饭很香,仁当牛肉很推荐,还有煎蕊,杂冰
最靠近体育中心D3口,在时尚天河那边
很推荐马来西亚同胞们来吃一吃,想家的时候来尝尝家乡的味道~
广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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西柚_5926
2020-12-28 22:07
广州海珠美食|开小灶潮汕私房菜
特别喜欢的一家私房菜,店面不大,只能同时容纳三桌就餐,需要预约,大众点评可搜,定食套餐类型,潮汕菜式,小而美!
广州 · 开小灶
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陈辣辣辣辣
2019-11-05 17:39
?来广州,一定要吃粤菜,一定要来这家米其林一星的粤菜馆‼️
老怀安慰,【炳胜私厨】这家粤菜馆终于为广州争一口气夺得“米其林一星”称号~~无论是本地人还是来广州旅游,都推荐来尝尝!
-
?地址:天河东路178号(地铁3号线石牌桥站)
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?私厨里面充满西关风味的装修,吊灯,壁画、花门、趟栊门等等,暗暗安静的环境很适合吃饭聚会
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?酸汤海皇羹
在家习惯了饭前喝汤,到外面吃粤菜也不例外~~这碗羹汤用料十足啊,大颗瑶柱、海参、蟹柳,酸酸的特别开胃!
?均安头菜鲍鱼蒸蚌仔
粤菜就是能融合各种食材不突兀的菜系!平时常吃妈妈做的“头菜蒸猪头”,想不到头菜蒸海鲜也很搭~肉质弹牙的鲍鱼和蚌仔,加上脆口的头菜,口感一流!
?电饭煲焗清香土鸡
广东人饭桌上最爱的鸡 这款土鸡,加了药材一起焗,散发淡淡清香,鸡肉肉质很够“鸡味”!
?秘制烤安格斯牛肋骨
整条牛肋骨烤熟后,骨肉分离切片再淋上秘制酱汁,肉是全熟的但是一点都不韧,嘴里还能感觉到肉汁流出来,果然是米其林一星!!
?粤东煎酿三宝
推荐推荐推荐这个菜!!酿辣椒、酿茄子,表皮煎得香脆,里面保留了汁水,真是非常考验做功了!!感觉自己能吃一盘!
?甜品古法桃胶姜撞奶
平时很少吃姜撞奶的我居然很迷这里的做法,姜味和奶味都很浓郁,味道刚好不会很腻,桃胶软软的加在里面,口感更顺滑了!
广州 · 炳胜私厨(天河东路店)
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MOYAAAAAAA
2023-11-21 21:56
不愧是老字号,难得经过附近就过来试试种草已久的坚记,没想到人那么多,等待上菜的时间也很久。
首先中份的炸酱牛腩生旦面,味道真的不错,面分量不算特别多,但是味道真的不错,牛腩煮得很软烂,就是居然青菜都没一条,下次有机会试试伊面才行。
牛腩油菜,可以选择菜心或者生菜,牛腩肥瘦相间也是很好吃,分量和面几哈差不多,这个但34元有点点贵了。
整体来说,老字号嘛环境就是那样子,的确很多老广和游客来吃的,的确值得一试的。
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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再来碗米饭_9895
2023-11-18 10:31
店里虽然有年代感,但是真的很干净!!连玻璃都擦的很亮,阿姨们服务也很好
被吴财记吃伤了牛腩在这里选了猪脚
猪脚软糯又带有胶质感,不腻
整体味道略带点甜味,伊面还没尝试过,但我觉得整体偏软,我更喜欢有点硬度的面条
云吞整体有点咸
广州 · 坚记面店(长寿东总店)
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1970-01-01 08:00
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Funn_9974
2023-11-25 19:39
【环境】到的时候5点多,另外已经排了很多人,坐在吧台上可以看着厨房做啫锅。
店里人多,又没有隔断,比较吵。
【推荐菜】
第一名。啫木瓜甜甜的,小葱瑶柱煲仔饭,啫蚝烙并列第一
第二名。啫生肠脆脆脆脆脆,煎饺并列第二!
【不推荐】
1.啫芥兰,芥兰很多都比较老,又苦又柴,咬不动。2.盐焗鲜虾,盐焗罗氏虾,除了大盐粒比较好看,没有什么特点。
3.香煎藕夹,外壳炸的没有很脆,里面的肉也没有很香。
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广州 · 啫八(滨江店)
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吃货小秋
2023-11-20 11:47
老字号的装修风格,真的超级多人,等位等好久。
「招牌葱油鸡」
不愧是招牌,肉质没得说,葱油味十足,推荐~
「生炒连州菜心」
猪油渣跟菜心绝配,菜心很清脆。
「让炸面」
这个名字好特别,一直不知道让是什么意思,这三个字跟这道菜感觉一点也不搭,没有面吖,哈哈,都是肉,肉很软糯,也很入味。
「豉油鱿鱼」
总体来说,菜品都没有踩雷,推荐~
广州 · 粤·向群饭店(龙津东路第一店)
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Sukey_5642
2018-12-04 09:57
广州最好吃的海鲜潮汕菜海门鱼仔店(东圃店)
这家真的是我的真爱中的战斗真爱,一进门就是一大圈海鲜摆在那里随便挑,小妹会给你推荐做法,总之都非常好吃!
海鲜后面是盛在木盆里的超级多种吃的,有鸭掌,小河虾,蹄筋,丝瓜,花菜,牛筋,海蜇头,虾姑,螃蟹,蛋饺,老鸭煲,海参煲,而且全都做得让人一看就超有食欲,一大排摆在那里,活生生把我看饿了!
然而!!还有其他重点!!就是摆满整张桌子的潮汕小吃!!有茨壳果,红桃果,土豆果,茨饼,萝卜糕,马蹄糕,菜栈果,韭菜果,鲎果,落汤钱,果仔卷……潮汕的朋友说这家是广州最全的潮汕菜了!
不仅有这些!还有超多各种潮汕卤水,粉肝也超好吃的!!完全就是恨自己没有多长几个胃啊!
含花甲,不得不说这个凉拌花甲真的超好吃!!花甲又大又肥又干净,还非常入味,我一个人可以吃一大盘!
花胶瑶柱汤,这个汤超级鲜甜,花胶煮得软软的超好吃!
姜葱炒鱼泡,我承认我就是爱吃鱼泡,感觉全是满满的胶原蛋白!一点也不腥!
椒盐九肚鱼,外面裹的面粉有点厚了,不过真的好鲜嫩!真爱的一道菜!
椒盐濑尿虾,很入味,虾很肥很新鲜,松松骨再吃就可以轻松剥掉壳啦!
红豆果,这个真是颜值和味道兼备的一个甜点啊!简直太好吃啦!半透明的外皮包着甜甜的红豆,吃了一个还想再吃!
店家很贴心,两个人可以点两人份,然后多点几个菜,很适合拉上一大家子人来点一桌子,每种都能尝到一点点!
广州 · 海门鱼仔店(燕岭店)
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