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zZ杨贝贝Zz
2020-12-17 10:20
广州30年老味道 米其林推荐粤菜馆
.
排队方式也忒独特了
门口一条直线排排坐
连派张手写号的功夫也没有
进去几个人 就往前坐几个凳子
店家直接问 “ 几位 拼唔拼台 ” 安排就座
.
这里以地道粤菜为主
评过米其林 上过必吃榜
老广基本上都来吃过
承载着广州一代代人回忆的老牌饭馆
.
⭐️ 招牌葱油鸡 | 半只 |55
粤菜无鸡不成宴
向群便是以靓鸡出名 葱油鸡每桌必点
淋好葱油的鸡油光发亮
皮滑肉嫩 鲜香有鸡味
.
⭐️ 鲜茄猪肚汤 |48
这是隐藏菜单 ?
店员只会告诉你有例汤
要主动问有没有猪肚汤才能点得到
一开始以为是茄子猪肚 原来是番茄猪肚
其实算汤菜 满满一碗都是料
猪肚和腐竹都软软的
汤水浓郁 胡椒味十足 一口就暖胃
.
⭐️ 咸鱼蒸剁肉饼 |48
没有加香菇碎 没有掺马蹄粒
实实在在一大块蒸肉饼
肉饼是紧实的 肥瘦适中 口感滑溜
即使加了咸鱼蒸也不会很咸
.
⭐️ 清爽顺德靓鱼皮|39
鱼皮爽滑 口感特别薄脆
鱼鳞剔除得很干净
比较难得能在餐厅吃到这么脆嫩的鲜鱼皮
.
⭐️ 世家捞粗面 |30
是真的很喜欢这种麦香味浓郁的面条
还用猪油捞 !! 真是太香了
配了一小碗清汤
虽然和猪肚汤比起来逊色太多
至少出品毫不敷衍
吃了好多面 ? 收获碳水的快乐
.
正是这种老字号的坚持
把经典做到极致
传承下了整座城市的风味记忆
名副其实的 ? 食过翻寻味 ?
.
向群饭店 ? 越秀区龙津东路853-857号
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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以下榜单推荐
相关内容
overtheland
2023-11-20 13:12
朋友带来这家店吃泰菜,点了第一次听说的白冬阴功牛肉,没有那么浓郁,保留了牛肉的鲜味,也有比较特色的味道,还不错吧。其他的都是泰菜常见的菜式,不过这家店做的都还挺地道,据说主厨和部分团队是泰国本地人。值得再去
广州 · 阿睿泰金熙泰国菜
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情感独白语录集
2023-11-17 20:40
老广好介绍之达扬炖品
品质有多好,从墙上挂着的米其林红牌就知道了?
环境:
店面的座位不多,如果无位可以走去后巷,里面还有少量位置哦
推荐理由:
肯定是足料,性价比高
「原只椰子炖竹丝鸡」物有所值
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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胖十斤
2019-08-12 21:50
广州美食·必比登推介好吃不贵泰式餐厅
米其林盛典落幕不久?️迫不及待想都打卡一遍 个人喜好朴素简单的住家饭?没想到去了啊睿泰式餐厅之后,又发现了家庭餐的新大陆?
—
如果没有记错,啊睿是今年新登必比登的十家店的一分子 ?也因为是唯一的泰式餐厅,让我神之向往!
???
酸甜爽辣的菜式,激情躁动的音乐,神秘优雅的摆件,到处充满着泰式风情!??
—
?冬阴功汤
食客强推的一道头牌菜式,纯正的酸辣爽劲直逼喉咙?下料相当丰富,番茄?菇类?以及大头虾?吃得直呼过瘾,不过没去虾线,不吃腥的朋友会比较难受!?
—
?酸辣猪颈肉
全场最佳的猪颈肉?吃得大家停不下筷!薄厚适中的肉片,口感介于弹牙与软糯之间? 带着酸、甜、辣味,几乎完美的凉拌菜式!
—
?咖喱鸡肉汤
朋友试图点个咖喱鸡与冬阴功battle~ ?果然!
?溢着奶香味,咖喱浓而不腻?咖喱鸡成为下饭一流的称号!
—
?泰式酸辣甜海虾
想吃虾酱味的飞天通菜,可惜早被估清 不过这道鲜辣爽口的虾生?也异常出彩!
—
?鸡油饭
纯粹想解个鸡油香的缠,不算很嫩的鸡肉,但也不柴口,饭的油香才是灵魂 适合个人独享!
—
?泰式红茶
喜欢泰式咖喱的吃货,一定不能错过他家的红茶!?淡淡的奶味,浓郁的红茶底,甜而不腻人?吃完重口味的菜式,这个就是happy ending !
—
?店名:啊睿泰式餐厅
?地址:荔湾路小梅大街2号107铺荔湾锦街1楼
广州 · 啊睿泰国菜餐厅(小梅大街店)
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宫百万工作室
2020-02-24 18:03
广州美食:炳胜公馆 当地人都去的店
当地人很认可的一家店,每天下午5点左右就会排队。
“美味不用等”可以预约排号哦
人均:200左右? 真的是贵。点的都是招牌??
1⃣️脆皮叉烧:很酥,入口即化。但确实有点腻
2⃣️虎皮尖椒:这个好吃
3⃣️三色豆腐:黑色是黑豆做的。味道不错
4⃣️金沙汤圆:里面咸蛋黄味的,还可以
5⃣️黄鳝煲仔饭:我都没看见鳝鱼在哪,特别小
6⃣️鱼?:忘记名字了。鱼肉很嫩
❗️❗️菜分量很少,味道外地人吃不惯,总之不太推荐。
店的环境很好,也有很多奖,听说是米其林一星?也可以一试啦,就是贵
广州 · 炳胜公馆(首府大厦店)
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旺旺牌
2023-11-11 19:16
超级正宗的马来西亚料理店!
跟老板聊了一下,
原来很多酱料都是老板自己熬制的!
1⃣️ 叻沙汤海鲜米线
老板熬的叻沙汤底,个人可以接受到“广东辣”,配料很足,虾和青口都有鲜味!
2⃣️ 马来西亚椰浆饭
一般对椰浆饭印象都是甜腻的,没想到来了个惊喜!是咸口的椰浆饭!不会腻!!这个真的可以值得一试~鸡腿炸得很酥脆!还配了一个老板熬制的三巴酱!喜欢吃辣不要错过!
3⃣️咖椰黄油面包
没有对比没有伤害,咖椰酱也是老板自己熬制的,不会很甜那种,吐司片烤得很香脆!反正我吃过一次就念念不忘
4⃣️三色奶茶&梅子柠檬桔仔水
没错!三色奶茶里面的红糖酱~都是老板熬的!马来西亚红糖(老板好劲)虽然有红糖酱但是也不是会腻腻的甜。喝的时候记得搅拌一下就。
推荐推荐!!! ?????
广州 · 时尚天河商业广场(体育西路店)
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红豆奶茶飞冰
2023-11-25 14:05
前两年很多人来打卡啫八的啫啫煲,来过两次,在惠食佳旁边,临江边上,晚上风景不错,开放式厨房,很有烟火气,一般在饭点时间都要排队,价格偏贵,啫生肠,啫牛蛙好吃,咸蛋黄苦瓜踩雷了,生蚝还比较新鲜。
广州 · 啫八(滨江店)
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诸葛丸子
2023-11-04 13:33
一次完全超出预期的粤菜体验
配茶选择的是鸭屎香,自从来了广州顿顿是单丛哈哈。有专门的茶艺师冲泡,因为昨天被劣质茶伤害了,觉得今日的鸭屎香简直好喝上天…
一直在犹豫要不要点佛跳墙,最后在小姐姐的推荐下点了,还好没错过!三十年陈皮清汤佛跳墙,第一次尝试,汤底清澈但是味道醇厚,再有陈皮辅佐,一点没有传统佛跳墙的腻歪。不过我还是土鳖的加了醋,emmmm更好喝了
沙虫螺片焖?煲,美味程度已经快让我对前几天的玉堂春暖白切鸡移情了哈哈。个人感觉,这边的粤菜吃鸡偏重肉质的嚼劲和柔嫩并存,鸡都挺肥的,厚厚一层油脂,鸡味十足
青菜又点了一款没吃过的枸杞叶,入口略苦却有回甘,苦甜苦甜的令人上头。而且人家这边的上汤真的是水一样的汤,不像我平时吃的像是料包调出来的,唉!
很庆幸没有选择公馆,据说这家店是西关风格,咱也做一下西关贵公子?
总之每一道都非常好吃!
广州 · 炳胜品味(天河店)
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kwankwanup
2020-09-19 16:55
广州|国内首家米其林一星川菜.宋人均100
宋·川菜8月份翻dianping留意到的黑珍珠&米其林一星餐厅,对于川菜,我是毫无抵抗力,看着重口味的食物就感觉胃口大开,而且这是国内第1⃣️家米其林川菜馆,必须一试❗️
-
? 餐厅整体以暗色调为主,每走一步都感觉自己在跟古代文明在交流,书籍兵器都有它专属的陈列柜。环境真的无可挑剔?没有提前预约,11点半到店也不用等位〰️
-
?Menu其实种类丰富,3个人点3个菜一份小食一份甜品,足矣,也把推荐菜大概点了〰️
-
?️ 「鹅肝麻婆豆腐」98r 在经典川菜麻婆豆腐中融入鹅肝,细腻的鹅肝搭配嫩滑的豆腐,口感上却也有着几分相似之处,比较下饭?
-
?「宫保?丁」酸甜鲜香很开胃
-
? 「糖醋排骨」摆盘也太精致了吧!完全被卖相吸引住的了?被油炸后的排骨口感独特,外焦脆,内软嫩,酸甜的糖醋汁渗透入肉,咀嚼着香脆的排骨,一口肉一口饭的别样滋味?
-
「冰粉」跟「牛肉饼」中规中矩
不过他家的餐巾纸居然是墨绿色的?看着有点…
-
? 出品蛮不错、环境很高大上、服务很贴心?
? 但是价格偏贵,服务费加收10%
偶尔来聚个餐还可以,经常吃的话不太现实?♀️
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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冰小沙
2021-01-16 21:49
私房菜小破店被米其林翻牌子啦!
以前经常光顾的一家私房菜小破店,竟然被米其林翻牌子了,还是地道潮汕味,开心!
广州 · 开小灶
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云生洛水
2023-11-13 22:16
之前在dy看真探高文麒推荐的,连续多年上榜米其林必比登推介餐厅,在北京路步行街附近文明路上,一个个笼屉上,炖着各色靓汤
「原只椰子炖竹丝鸡」镇店之宝,直接用原只椰子炖乌鸡块,汤真的鲜甜好喝,乌鸡肉也很多,这个口位这个地段,23一个真的值
「龟苓膏」目前吃过最正宗的龟苓膏了,要的蜂蜜的,蜂蜜的清甜融合淡淡的草药味(微微苦,很好接受)刚刚好,8元一个值得吃
广州 · 达揚原味燉品(文明路店)
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长腿小高冷
2020-04-17 15:42
广州探店|惠食佳 必吃!广州米其林一星餐厅
惠食佳创于一九九二年,从龙津路上一家58平米的大排档,经过28年的发展,已经成为广州著名传统粤菜餐厅。
-
惠食佳·啫八(滨江店)更是唯一获得《2018首版广州米其林指南》中,首次设置特別奖项「活力粤菜奖」得主,啫八同时获得BibGourmand(必比登美食推介餐厅)名誉。
-
舌尖上的中国:第二季《家常》与《心传》中,惠食佳广州店成为上镜餐厅。
-
?首创啫啫煲
将食材放于瓦煲中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发从而发出“滋滋”声,“滋滋”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。
啫啫煲端上桌,滋滋作响,开盖后香气氤氲,是烟火气的幸福感。
-
?啫走地鸡 79元/份
选用新鲜走地鸡,肉质鲜嫩,口感弹牙。
配上特调的啫啫酱汁,味道当是一绝。
?惠食佳啫蚝烙 79元/份
蚝烙用料十足,蚝仔非常鲜嫩。
底部和周边都是焦的,口感不错。
?经典黄鳝丝煲仔饭 89元/份
米饭粒粒分明,油光锃亮,色泽均匀,香味扑鼻。
黄鳝丝肉质细嫩,与米饭巧妙地混合在一起,味道相辅相成。
还有最能识别煲仔饭是否正宗的精华—饭焦。
?手工姜撞雪糕 16元/球
将广州特有甜品姜撞奶转化成雪糕,姜味非常浓郁,入口偏辣。配有香口的白芝麻和炸米粒,更是丰富了口感。
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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figo鲜行者
2020-11-25 22:29
Figo食:广州粤菜的未来-广御轩
2020年新晋米其林一星餐厅-广御轩(粤菜)-坐落在全国最高的酒店-瑰丽酒店
广州点都德,都是骗游客
广州酒家,北园,等等老牌粤菜一副:廉颇老矣,尚能饭否的态度![撇嘴]
究竟,广州的粤菜之路何去何从?谁能扛起广州粤菜的未来?
应该只有它-广御轩,两个土生土长的广州人做主厨,而且还是中国大陆第一位获得米其林年轻厨师奖[强]
先打开意大利制造的餐巾,开餐[害羞]
图3,第一道,招牌花椒鲜虾天使面!
面不是很弹,但是可以将花椒,鲜虾,酱汁,融为一体,入口果刻,鲜味随着你食的速度越来越浓!有惊喜!
中餐西做,90分
图5,银芽咸鱼!
看似简单,实则好考验火候!
火太大,芽菜一下就老了!
火太小,又一下就出水,等于吃渣!
锅不干净,又容易沾上黑点!
利用sauteed fried的手法,用咸鱼吊出芽白的鲜味,口感,水分刚刚好![强]
图6,烧鹅下庄,实实在在现场即烧!
作为一个鹅痴,如果单单吃,会腻,我不是觉得很好,因为马岗鹅,脂肪含量高,
但是,搭配亲自调的梅子酱,利用日料概念,所有油腻感去除,配合得天衣无缝![强]
85分!
我是Figo,食过世界208家米其林餐厅的Figo!
广州 · 广州瑰丽酒店
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营兔崽子
2019-11-21 15:44
广州老字号-婆婆麵
看小?看到?农讲所地铁站?附近有美食
所以就过去食这间婆婆麵?啦
中午都几多人噶? 要拼桌 上菜速度快
点了招牌杂酱麵 酱料不错 麵很弹 但又不会嚼的很辛苦
要的小份 个人来说是可以吃饱的??
广州 · 西关婆婆面(德政中路店)
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Fay_6469
2020-09-12 17:43
广州探店|东南亚风味
?店名:
香兰印尼餐厅·pandan(太阳新天地店)
?Tips:不介意点多哦
- 我们两个人吃撑了,剩好多!!
『黄姜饭』36$
喜欢吃饭的人推荐!! 咖喱味米饭,入味松软大鸡腿,酸黄瓜好好吃,还有其他配菜,印尼式拌饭
『印尼酸豆果海鲜辣汤』39$
汤入口酸酸辣辣的,清爽不油腻、越喝越上瘾,海鲜材料足,喜欢喝酸的、冬阴功汤可以点,个人很喜欢,我朋友表示一般
『香兰软心椰汁糕』13$
可选餐前/餐后上,香甜浓郁,喜欢甜点的朋友冲冲冲~
『BISTIK AYAM BETUTU 鸡』36$
这个菜名很独特,没有中文名,很有印尼色彩味道的鸡扒,咖喱味很浓,由于最后才上,前面快吃饱了,后面吃感觉有点腻
『芝士巴东酱薯条』17$
特色印尼味薯条,要趁热吃哦,凉了会黏一坨
『串烧鸡肉』29$
蜜汁味鸡肉,超好吃,答应我一点要点串串~
价格?:175 人均50➕
两个人不介意像我们点这么多,剩很多?
强烈推去打卡,菜品几乎没有踩雷,价格适中,环境优雅~~
?地址:
香兰印尼餐厅·pandan(太阳新天地店)
?地铁:
5号线潭村D出口(开导航哦)
广州 · 香兰印尼餐厅Pandan(中华广场店)
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meimu
2023-11-23 18:48
米其林一星餐厅✨
「琥珀糖醋小排」
「担担面」
「干煸四季豆」
「宫保鸡丁」
「野菌烧手作豆腐」
「蒜泥白肉」
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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倩songsong
2019-08-03 16:59
美食篇|广州探店·大洋家潮汕花胶砂锅粥
?和大家分享一家超好吃的潮汕菜❗️是一家小资潮汕主题餐厅,正宗的潮汕菜,今天和小姐妹一起来吃大洋家花胶砂锅粥?养颜又美容,我们几个点了大洋家的招牌菜?
?花胶砂锅粥
敲重点敲重点?每桌必点每桌必点❣️重点说一下,这个花椒粥料真的超多,花胶、虾?、干鱿鱼、瑶柱、鸡翅、香菇等等?肉眼可见的大概有8种左右,砂锅熬出来的粥真的口感不一样?一口下去幸福感爆棚❗️
?生腌三宝
生腌三宝包括腌虾、腌蟹、腌生蚝,俗称“潮汕毒药”,有朋友是潮汕的?所以对潮汕生腌特别钟爱,虾、蟹、生蚝挺新鲜的,生蚝肉很大个❗️有特制的调料,都腌的都很入味,朋友说吃到了家乡的味道,很正宗的潮汕味?
?卤水拼盘
潮汕卤味,太爱了太爱了?卤水是潮汕的特色美食,很入味,基本是进店必点的一道菜,每一块肉都很鲜嫩q弹,口感非常好,蘸酱汁就超好吃?作为湖南妹子是真的爱了?
?蚝仔烙
蚝仔蚝仔❗️超大颗蚝仔,你们看见了吗?这个一定趁热吃,蚝仔分量超多,几乎铺满了整个烙,煎的香脆可口,刚出锅的蚝仔烙看上去油光发亮?看上去超有食欲der,一口气吃完,还可以再来一盘?
?椒盐九肚鱼
外脆内滑,鱼肉很新鲜,一口一个?油炸的很香,金黄金黄的九肚鱼? 炸得外酥里嫩,鱼肉入口即化,骨头也可以轻松吃进肚子里?完全不会感觉到刺,爱吃鱼又不喜欢有骨头的食肉者?
?这里的环境装修是潮汕主题餐厅?有潮汕美食地图,还有天幕?头顶上是有一个很美的插画,后墙有一个潮汕作家签名的“汕头过热”的插画?适合拍照?还有一些潮汕代表性的物件,比较复古风格?
?店铺:大洋家潮汕特色菜·花胶砂锅粥
?地址:天河东路59号(石牌桥B出口300m)
?人均:100元/人
广州 · 大洋家砂锅粥蚝仔烙
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Belle尤
2021-04-01 09:56
广州30年粤菜馆|广州美食推荐|向群饭店
30年老字号的向群饭店 果然是名不虚传?
总店是在老城区里头 很有传统地道的特色
非周末去的时候 其实不用排队 完美避开高峰期?
因为我们是两个人用歺 所以点不了太多菜
但我们还是忍不住点了几个荤菜 都没有素菜hhhh
•
鹅肠挺脆口的 底菜是豆芽 但鹅肠入口的时候就真的能感觉都是油脂哈哈哈 好吃是好吃 但也真的容易胖 不敢吃太多 除了还有点咸 其它都还好
豉油碌鹅有惊艳到我 真的赞不绝口 味道真的很可 卤汁的味道特别浓(这个汁拌饭应该很可 肉质也很嫩 很推荐
姜汁炒猪肠 没有很大的惊喜 有红青椒几个配菜 加上酸菜和生姜 猪肠的味道也没有很腥 因为我自己很喜欢吃生肠这些 所以就点了这个(可能我自己不喜欢吃酸菜 所以觉得还好)不过味道是不错的
葱油捞粗面 哇绝了 分量超级多 两个人根本吃不完 有配一碗清汤一碟酱油和辣椒 葱油的味道太香了 我自己本身也很喜欢吃这种捞面 一定要点点点点!
个人觉得葱油捞面是Top1哈哈哈哈哈 推荐菜的葱油鸡我们反而没有点 听闻也没有很大的惊喜 所以就不太想点 如果不太喜欢吃鸡的番友们 也可不点 试试其他的菜
老广味道|广州粤菜|
广州 · 向群饭店(龙津东路店)
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吃吃货
2019-07-30 23:42
#美食#
《同记鸡粥》 广州好吃的鸡粥
只能说那附近都是吃的 能吃撑你
在同记,除了吃白切鸡,鸡副产品如鸡丝粥,三丝粥也极为美味:鸡丝粥粥底每天都要熬四五个小时,一入口,鸡味浓郁,不肥不瘦,恰倒好处。而三丝粥的材料则是采用冬菇、瘦肉、猪肚,将三种材料切丝再生滚,比起鸡粥少了一份肉感,多了一份清新。
同记鸡粥粉面店
地址:荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记)
时间:14:30 - 00:30
人均:28元
广州 · 同记鸡粥粉面店
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欧小小
2023-11-26 21:25
「蒜泥白肉」「42天精饲北京果木烤鸭」「担担面」「宋·秘制香辣蟹」「麻辣肉包」
必点菜都点了。我觉得辣蟹。片皮鸭值得点。
喜欢主食可以考虑旦旦面。食材还是很新鲜的。
广州 · 宋·川菜(高德置地广场·冬广场店)
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WXW_9133
2020-10-19 20:28
麗|軒 廣州中餐廳
追溯婚禮當天的廚師長郭師傅之前工作多年的餐廳———麗軒中餐廳?
環境有底蘊,食物出品也很不錯的.?
每到美食都是大廚們的精心傑作.除了牛肉有點硬其他都是舌尖上的美味!相信店員聽了我們的建議也能很快改進的呢~
广州 · 丽轩中餐厅
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大UU蔡紫帆
2021-03-08 01:13
闹市中的园林广州的南园酒家
食在广州是羊城的一张文化名片?
广州人的好吃、会吃!早已名扬天下、人尽皆知!一讲到吃,除了玲琅满目的美食~还有一间间充满广州风情的,老 字号酒家和茶居。
?️今天要跟大家介绍的就是 南园酒家?
?小径,?瀑布,?️亭台,?镂空花窗……
一环扣一环的景致,感受岭南建筑文化底蕴~
1⃣️美食⭐⭐⭐⭐⭐
质量和味道都是在线的,吐槽的是:即使人少,上菜也比较慢~
2⃣️服务⭐⭐⭐
晚上的服务员比较少,很难叫,但服务还是挺好,毕竟要收10?服务费
3⃣️环境⭐⭐⭐⭐⭐⭐
环境当然是相当的好,冲着园林环境也得来,毕竟据说一万多平方~
⚠️TIPS:人多的话,建议打?留位,茶市在下午4点结束。
?地址:海珠区前进路142号(东晓路晓港公园旁)
?交通方式:
?地铁8号线晓港站(A出口),步行1100米即到
?公交车到云桂路站下车,步行260米即到
?️停车场:
有专门的地下停车场,进门拿好停车票,买单时盖章就可以免费出来~
广州 · 南园酒家(前进路店)
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数数菇凉
2020-11-05 16:46
巨好吃!广州老西关濑粉‼️老广的味道
最近在文明路觅食又让我找到一家美食老店,店就叫?老西关濑粉,他家专卖很多老广地道小吃,有些在外面已经很少见了,这家店还上过米其林推荐,还是有点东西的。
-
?传统濑粉
到这里必吃的濑粉,好大一碗,吃之前我喜欢加点酸萝卜干,因为濑粉偏咸,不加也是可以的,吃起来很粘稠,太像小时候的味道了~
?传统水菱角
这个也是店里的招牌来的,现在已经列入广州市非物质文化遗产了,外面会做的人真不多。吃起来口感蛮好的,还有猪油的香味,碗的造型也很特别。
?牛脷酥和咸煎饼
我觉这两个可以搭配濑粉和水菱角吃,会更好吃!单点的吃的话味道还是略差其他老店,而且不够酥脆,不过他家的招牌是濑粉,也不用太高要求啦~
-
?店名:老西关濑粉
?地址:越秀区文明路216号(近中山图书馆)
?交通:地铁1号线农讲所站A出口步行400米
广州 · 老西关濑粉(文明路店)
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雨水只是个节气
2023-11-25 23:49
点了图片2个菜,还有黄鳝饭和烧鹅汁炒菜花。啫啫黄鳝真好吃?好吃好吃真好吃!
广州 · 新泰乐(盘福路店)
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后老阿姨
2018-12-20 20:17
广州探店|米其林推荐,可能是广州最后一家伊面店
.
在广州能吃到伊面的,我就知道还有坚记了,它也是我多年的心头好?,自从入选米其林之后,经常围到水泄不通?,今天和朋友路过见少人,就进来过过口瘾。?♀️
.
这里有2种面,伊面和蛋面两种,伊面绝对是招牌了,虽是油炸但不会觉得油腻,弹牙爽口?,店面的玻璃柜放着伊面,可以买回家自己做
.
?牛腩捞伊面
是我点得最多的一款,牛腩汁够香够浓,大块的牛腩很实在,一定要加辣椒酱?️,简直是点睛之笔!配一碗大地鱼虾子熬的汤,好鲜~
.
?炸酱猪肠捞伊面
猪肠焖得很入味,不会太软,炸酱是偏甜带点辣,好香南乳味,地道老广风格
.
虽然现在拿了米其林推荐,但阿姨们依然亲切没架子,味道也一直保持水准,赞。
.
⚠️
觉得小份的份量有点小,叫大份才满足~
建议不要打包,堂食才是最佳口感
试试加辣椒酱?️,超正
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?店名:坚记面店
?地址:长寿东路299-301号(地铁1号线长寿路站a口)
广州 · 坚记面食店(长寿东总店)
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Alice_7170
2019-04-25 00:14
广州美食探店 No.10| 榕意 (天环广场店)
最近很爱吃的一家川菜?菜式精致,味道也好!
以下是试吃菜品:
1⃣️话梅小番茄 28元
榕意的餐前特色菜,有机小番茄的甜融合话梅的酸,口味酸甜可口❤️餐前开胃必备
2⃣️川味凉面 28元
4个小碟凉面,每份的分量刚好,放在碗里拌一拌,看上去就很有食欲,but有点小辣。
3⃣️魔鬼藤麻鸡 38元
摆盘精致,分量不多,鸡肉很嫩,而且不会很麻,
味道刚刚好。
4⃣️毛血旺 58元
吃川菜必点的一道菜,鸭血,牛柏叶还有笋,像在吃火锅般的无穷无尽
5⃣️田园情淮 38元
点了很多口味较重的菜,需要一道清淡的菜来平衡,这道田园情淮有秋葵,木耳,淮山,火候把控的很好,每个菜的味道放在一起很和谐。
6⃣️灵魂猪油炒饭 38元
这道炒饭香而不腻,米饭颗颗分明,而且不干,来一小碗就很满足了✨
7⃣️榕意藤椒鱼 88元
这道是榕意的招牌菜,看起来盘子不大,却比任何一家酸菜鱼的分量都来的扎实,满满一份吃不到底,鱼肉很嫩,口味不重。
8⃣️椒香馋嘴蛙 78元
蛙肉我真的超爱吃!而且这道菜还配合酸辣的灯笼椒,闻到味道就已经流口水了?
地址:天河区天环广场B2层
?APM线天河南站
一号线体育西c出口天河城东门对面
广州 · 榕意中国菜(289艺术园店)
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暴走的美少女
2019-07-12 15:59
广州荔湾 ️米其林推荐的传统竹升面店
?听闻荔湾有家米其林推荐级别的竹升面店——西关竹园(厨师长还和黄宗泽合过照呜呜呜羡慕!)。今天就随我来瞧一瞧吧!
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?蟹膏云吞 30元/碗
云吞见过千千万,但是蟹膏做的云吞还是比较少见的。端上来,云吞透着好看的黄色,看起来十足诱人,咬开可以清晰地看到金黄金黄的蟹膏,分量还是挺OK的~吃起来味道没有想象中浓郁,比较清甜且不腥,喜欢!
?鲜虾云吞面 20元/碗
这个也是很多人推荐的,经典云吞面~一碗大概五只云吞,皮偏薄可以看到里面的虾仁,咬开有两只完整的虾,q弹有嚼劲。更喜欢的当然是他家的竹升面,爽滑弹口,吃的出是老师傅的手艺!
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?总评:是出品不错但是并没有想象中惊艳的老字号面店,比较推荐的是蟹膏云吞面!对比起广州其他老字号面店来说,其实性价比没有很高,大家还有什么面店推荐的尽管在评论区留言呀??~
❤️店名:西关竹园
?地址:黄沙大道荔枝湾风景区2期C4号铺(侨美唐荔园酒楼旁小路直入100米左右,过石桥即到)
广州 · 西关竹园(荔枝湾店)
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思诺宝宝
2023-11-22 14:28
超出预期!还会再来的,太喜欢这里了。环境比较舒服,口味非常好,不会油腻、不会咸,反而是比较鲜美的。服务也很好,小姐姐小哥哥都很nice。总之非常喜欢。推荐石锅菇臊饭和松露菌菇汤,不过我最爱的还是菇臊饭。可惜上来时候忘记拍照就搅拌了……
广州 · 蔬稻·素菜(侨鑫国际店)
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阿岑唔系阿婶
2020-06-19 09:56
|2020.06.14|雨|米其林·创发餐厅|
下着雨也跟同事开车去尝尝。
看看这个连续两年车胎必比登是怎样的水平。
1⃣️蛇汁鸡(浸在下面的部分会多点蛇汁味,少许回甘,建议不沾姜葱)
2⃣️沙姜猪手(没有骨头,适合我这种懒人)
3⃣️牛百叶(当餐前小菜吃了,其实我更喜欢爆肚)
4⃣️好味肉(吃起来第一感觉是橡皮泥的味道,奇怪)
5⃣️铁板牛肉(不失不过的正常水平)
价钱不是很贵,但也没觉得太好吃,算打个卡吧。
#That is all.
广州 · 创发餐厅·必比登餐厅
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君君阿寶的mama
2023-11-27 16:49
看推荐来的,17:30到店已经开始排队取号,差不多半小时就吃上!店铺装修偏黑色系,开放式的厨房,菜单样式很多还有生食可以选择,今天冲着啫煲来的,点了4个煲!整体来说性价比不是很高,份量不多,味道没有特别入味,啫煲上来时会崩油,建议店家可以准备围裙给顾客!
求推荐更好吃的当地人爱吃性价比高的啫煲吧!?
「杏仁雪糕」一致好评,下层搭配炒米,酥酥脆脆好吃,杏仁味道也很足,杏仁控必点!
广州 · 啫八(滨江店)
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馒头和肉包子
2021-03-15 17:45
如果来广州只选一家餐厅,我推荐惠食佳
时隔三年第二次打卡了这家店,如果说要在广州选一家店吃到所有的特色菜,那我推荐惠食佳。
惠食佳在广州共有3家分店,就近原则也没挑,看了一圈评价都差不多。而且作为米其林的餐厅总是排不完的队,恨不得找个人少的分店……对了大家一定记得提前取号,而且要在门口等,过号作废!
这次主要目的就是奔着啫啫煲来的,四个人一次性点了6个啫啫和2只超大的椒盐濑尿虾,一共1580元,濑尿虾占了800元(有点贵)。
先点了啫啫蚝烙,连不爱吃粤菜的朋友都赞不绝口!!!出锅后蚝烙上打了一个新鲜的鸡蛋,搭配肥肥的蚝烙,真秀色可餐。烙饼底焦脆,但吃不到油腻的感觉,一块接一块的,原来烙饼没有芝士也可以如此好次!疯狂抢到盘里怒吃3大块。
啫啫牛蛙:肥硕的牛蛙肉搭配爆香的葱姜蒜,光是颜色就满分诱人。牛蛙的鲜香全部保留了,但我个人会觉得有点太甜,看个人喜好了。
椒盐濑尿虾:真的好吃但是有太太太贵了QAQ,点了有红膏的2只,都比手臂还粗,虾壳酥脆,红膏竟然还有点软糯…真的好想把虾肉都吃光,壳还咀嚼了好几下,大满足!
泰椒娃娃菜:这个也是真爱,因为我本来就很爱吃娃娃菜,泰椒的麻辣鲜香和娃娃菜结合有一丝川妹子的感觉,娇嫩香辣!推荐。
啫啫芥蓝:可能前面的都太重口也太惊艳,这个显得一般,如果和家长一起可以点,如果是朋友们就算了,还是大口吃肉肉吧~!
木瓜炖雪蛤:这个忘了拍照了,都是新鲜蒸出来的甜品,整个都超级烫,非常喜欢的是没有加很多糖,特别结腻,如果再去一定还会点一次。
姜味冰淇淋:特色特色,如果说外面一定吃不到的估计有它,和姜撞奶差不多,但是不辛辣,老少皆宜。
竹鸡汤:清甜口,炖的很好,建议电话先预留,基本上8点后就买不到炖汤了。性价比高,必点。
蟹粉豆腐:好好好吃,记得要一碟醋,比我在上海那种网红蟹粉面店吃的好吃很多。除了蟹粉还有一些蟹腿肉,虽然不多吃的还是很开心的~可能砂锅出来的会特别香吧
?人均:不点海鲜 250元/人,性价比高
广州 · 惠食佳滨江大公馆(滨江西路店)
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