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  • 狂吃的大猫 2019-03-15 15:16
    长沙美食探店|钰湘宴•剁椒鱼头(河西岳麓店)
    ?长沙人气口味排名第一剁椒鱼头;
    ?视野开阔,身处一片樱花园的秘境之地;
    ?26年老店,《火星情报局》美食特工推荐。
    ???
    城市中独有的世外桃源餐厅,位于王陵公园内部,三千万园林景观,环境宜人,视野开阔,一年四季可赏“樱花、荷花、桂花、雪花”变换之景。
    26年老店,主打剁椒鱼头一道名菜,超大只的雄鱼,配上店内秘制“美人剁椒”,酸辣带劲,就连《火星情报局》的美食特工都赞不绝口。
    ?【招牌剁椒鱼头】现场点火、解鱼,仪式感满满,口味绝赞。上菜后服务员会有个“点火仪式”,寓意“红红火火,年年有余”,同时还有专门解鱼的刀叉,将鱼头分解成适合吃的大小。
    火辣辣的剁椒+泡椒+秘制配料,还有话梅、紫苏等调味,白嫩的鱼头充分入味,简直就是透鲜滴。
    【配米饭or面条】鱼头吃到一半,当然少不了一碗清水面,将面条沁入汤汁,一口嗦溜爽辣带劲,面条细软,吸收了鱼头最精华部分,能很好的将汤汁鲜味带出;或者可以带一碗米饭,也是极好的。
    ✨现在正值樱花季,坐在钰湘宴可以边吃鱼头边观赏樱花,惬意十足,懂得享受;5月份还会有满池子的荷花,期待。
    ps:园区内可以停车,另外坡子街最近也开了新店,开业更有惊喜活动,哪里方便去哪里吃~
    ?店内信息
    【店名】钰湘宴·剁椒鱼头
    【地址】景秀路幕语汽车影苑旁(望月公园,原名王陵公园内)
    【人均】123元
    【营业时间】11:00-14:00;17:00-21:00
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