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渲染翌嘉 2021-01-30 21:37
冬日羊城，阳光依旧拍摄地点：广州上下九
拍摄设备：Z7+70-200F2.8
后期软件：Lightroom、Photoshop
原创：渲染翌嘉
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丁丁叹世界 2021-02-23 15:45
冲️百年老字号茶楼陶陶居总店回归啦！我是丁丁&想要带着嘴巴去旅行?
期待了好久好久⌛️
广州陶陶居酒家十甫路总店终于重开啦！
?特色推荐:
其实没有来之前我还是相当好奇，
陶陶居总店到底变成什么样❗️
✔️它保留总店原有的广式feel
融入了大量岭南西关元素，
还有随处可见的趟拢门、满洲窗...
✔️一楼大厅的开放厨房区域，
一群糕点师傅们忙碌的身影，
制作糕点全过程都能看到～
✔️墙面挂满了百年老茶楼历史老照片
满满的怀旧气息扑面而来～
✔️二楼和三楼的风格是偏园林风
还有小桥流水，拍照打卡都很棒?
✔️出品放到最后，是因为一直觉得陶陶居的点心都可圈可点，盲点都不会出错，菜单除了保留了以前的招牌菜式还增加了海鲜风味喔?
「陶陶居大虾饺」虾肉鲜美，招牌必点，
「卡珍芝士糯米鸡」芝士跟糯米鸡的结合，
有点创意，芝士控必点[调皮]
「虾皇烧麦」口感细腻，有嚼劲，好吃?
「怀旧纸包骨」这个纸包骨份量很想象有点出入，希望能保障出品的份量呀～
「流沙奶皇猪猪包」太太太可爱?一定要趁热吃，冷了就看不到流沙奶皇了！
「竹筒龙虾汤面」竹筒装的有特色，份量不算多，但是胜在味道很鲜，汤面?很是清甜
?实用tips：
重新开业的陶陶居，
目前只开放了一二三层，
四五层目前还在装修中呢！
2月4日重新开业，所以现在人气很旺，
建议大家饭点时间早点来，排队等候时间长～
?店名: 陶陶居酒家(第十甫路总店)
?地址：第十甫路20号一楼(近大同路)
?交通：地铁1/6号线黄沙站B口步行500m
?人均:70~80元
广州 · 陶陶居(第十甫路店)
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荌尔菟來 2020-12-19 00:00
?广东比较有名气的点心，可以当做伴手礼带回家～我们去的这家店在一个步行街里面，本来不喜欢在步行街买吃的特产，但看这家是比较有名气的连锁店，就冲动消费了???
「莲蓉包」「叉烧酥」推荐莲蓉包，没有想象中的那么甜，QQ的，样子蛮可爱?
对了，临走还买了两袋广式腊肠回家做煲仔饭吃，有点点肥?
广州
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三秌叔 2019-05-24 00:08
上下九必吃教你分辨真假陈添记‼️美食探店日记｜将不可辜负的都收入囊中
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广州上下九必吃！陈添记鱼皮！看最后两张图！
很多广州老街坊推荐让它火了起来，然后出现了山寨陈添记（门店叫陈老添）！
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作为陈添记鱼皮的死忠粉，每次路过山寨（陈老添），看见那里很多人排队就莫名地生气?
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虽然管不着，但正宗陈添记是开了十几年的老店，山寨那家是近几年看到鱼皮火才开起来的
住在附近的的网友说，山寨那家（陈老添）恶意吵架还对外说是分店，广州老街坊都知道并不是！
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现在我们来看看如何分辨真假陈添记吧‼️
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1️⃣看位置
正宗陈添记的位置是长寿路十五甫三巷（看图2下图和图4），长寿路地铁口出来往上下九方向走遇到的第二家鱼皮店陈添记
⭕️是第二家！！！第二家！！！（咆哮
.
山寨陈老添占据地理优势，是从长寿路出来碰上的第一家，有时候还会有人在巷子口吆喝“正宗陈添记”，叫路人进去，其实就是山寨的
.
两家店就在相邻的两条巷子，离得很近！要走对巷口（图2下图和图4）！
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2️⃣看名字
开了十几年的正宗鱼皮老店叫“陈添记”
.
山寨店叫“陈老添”，注意，这家的巷子口墙上会贴着“正宗陈添记”（图2上图），然而并不是❌
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往巷子里面走看门店名字就可以分辨
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3️⃣看菜品
正宗陈添记只卖③样东西，鱼皮，艇仔粥还有肠粉
.
山寨陈老添除了买同样的③样东西以外，还有买其他的小吃，比如猪脚姜等等
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❗️关于正宗陈添记价格
只记得肠粉?3块，糯叽叽的，性价比超高
艇仔粥?7块，很大碗，建议两个人一碗
鱼皮好像是?28，可以两个人一份鱼皮?
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❗️关于正宗鱼皮与山寨鱼皮的区别
个人觉得第一次吃山寨的话还是很好吃的，很脆口
但是！吃了正宗的之后发现这是什么神仙食物，比山寨家脆口Q弹好多好多！！爱了，秒变死忠粉 ?
只可意会不可言传，自己去感受吧?
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广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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宝尼_9570 2023-11-02 20:38
作为早餐，打开一天的好精神。
「招牌牛肉肠」这里每一款肠粉都塞满了各种料，诚意满满。一份两个人分都足够了，分量真的很大。
「净鲜虾云吞」云吞一个个的也超大，看着后厨现下锅的，鲜美。
「艇仔粥」料非常足，虾，油条，花生，鱼片，菜，蛋皮，基本都沉在了粥底，拌着一起吃。基本半勺粥半勺料。
「双皮奶」味道一般，喜欢顺德～
广州 · 银记肠粉店(上九路店)
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mini_8051 2021-03-10 14:29
广州探店/百年陶陶居打卡攻略位于上下九步行街内，是老广最爱的茶楼之一，有着百年老字号的历史，承载着好几代人的茶楼文化。陶陶居酒家不但环境雅致赏心悦目✨，出品还很不错呢。一盅两件甚至小炒几碟，都深受老广喜欢?
这大晚上的我就去试试?，一坐下来便感受到店员热情的服务，茶位才6元/位性价比太高了，不但可以喝上菊花茶，还可以定制一半菊花一半普耳变成菊普也行，?太棒啦！
?陶陶居大虾饺^
进店必点！几乎每台都点，这虾饺比普通的大上一倍，鼓鼓地填满?鲜虾仁，每一口都是嫩爽的?虾仁肉，好幸福喔！重点是虾饺皮超薄的，?Q弹的口感超不错！
?水牛奶菠萝包^
这不是普通的菠萝包，新鲜出炉的酥皮外层，里面是水当当的水牛奶?，吃的时候要小心会喷奶喔。菠萝包配上香浓的水牛奶，?味道真的太好吃啦！
?香芒西檸雞^
喜欢芒果的别错过这道菜，?酥炸鸡排配着新鲜?芒果肉，再点上?柠檬汁，酸甜开胃，一点也不油腻，?我好喜欢吃这道菜。
还有香芒茶树菇炒牛肉、木耳秋葵和一口酥豆腐等等，出口都是杠杠滴?，要全部试完这里的菜肯定要多来几次，但是我愿意?哈哈！
广州
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Zoey耶 2023-06-21 23:36
广州半日游 | 上下九+永庆坊+沙面逛吃～这次广州游，由于白天的阳光过于炽热?实在让人望而却步。因此，我们是等到下午四点，阳光终于缓和了一些才出门~
主要就是去体验广州的古老街区、岭南美食、艺术氛围以及欧洲风情啦?～

?下午：沙面岛的欧洲风情
悠闲地在沙面岛上漫步，到处都是欧式的建筑，感觉像是走进了一部老电影，让你有种穿越时空?的感觉~
而且，这里的咖啡馆和艺术工坊都很有格调。在岛上的各种小店逛逛，看看那些手工艺品。
如果感觉累了，还可以公园里坐下来，享受河边的风景和清凉?。

?晚上：热闹的上下九步行街 & 有情调的永庆坊
上下九步行街作为广州的历史文化街区，这里的夜市是广州的一个亮点，琳琅满目的小吃和商品，总有一款会吸引你。
?️别忘了尝尝上下九的经典小吃：陈添记鱼皮，顺记冰室，宝华面店。。。你吃过一次就会喜欢的~
刚提到的那几家上下九的美食店离永庆坊很近，沿着街道走着走着就可以到充满艺术气息的永庆坊?～
永庆坊的夜景还是挺美的?是广州夜游的一个亮点。在这古老的石板路上，感受历史的气息。古老建筑在灯光的映照下，显得更加迷人?～

关于美食：
❤️云腾砂锅粥（龙津东路店）
朋友极力推的这家老zi号，说每次都要排好久好久的队。所以我们5点半的时候派了一个代表先过去排队~我们其他人去了沙面后，七点左右到这家店~~刚好吃上。
味道确实不错，虾粥很鲜甜。海鲜很新鲜的口感，其它的菜都很香脆~
??云腾Ji中翅，虾粥，烧汁鱿鱼筒，美极鸭下巴，蚝仔煎蛋。
?️龙津东路713-715号(近满记）

❤️陈添记鱼皮：
在小巷子里的传统小吃~~每块鱼皮都很大片很Q弹，夏天吃冰凉爽脆的口感~太棒啦~
??鱼皮，肠粉
?️宝华路十五甫路三巷内第二档

❤️顺记冰室：
百年老zi号，广州四大冰室仅存之一，椰子雪糕是得过金奖的小吃。可以试试。
??椰子雪糕。
?️宝华路83号

❤️宝华面店：
在广州，宝华面店的面条可谓是家喻户晓。他们家的云吞面，面滑汤醇，口感很棒。而鲜虾云吞，虾肉饱满，新鲜美味。配上桌上的辣椒酱，美味~
??鲜虾云吞面。
?️宝华路117号
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广州 · 上下九步行街
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团建策划小圆 2023-09-20 18:06
City Walk 详细的路线分享?一个人去City Walk，这么详细的?路线分享你值得拥有
♥荔湾湖公园上下九(2.6km）♥
⛳路线:泮塘五约新街-荔湾湖公园-龙津西路
-永庆坊-恩宁路-第十甫路-上下九⛳
?标注一条可参考的路线，沿途可欣赏非常多的风景?，满满的西关风情，很适合经费少的且想欣赏你美景的学生党们?
?起点:地铁中山八A口
?地点：
⭕⬇泮塘五约历史文化街区⭕ （主要为非遗手工店和小吃咖啡店，附近就是荔湾湖，还可以沿着湖边散步吹风，上午很多老人家在这边散步晨运）
⭕⬇荔湾湖公园⭕（从东门进去，绕南边的湖走，有很多居民在健身聊天，真的好不惬意，往里走是荔湾博物馆，里面展示了粤菜、广式非遗、广式精品，还有一个西关大屋。）
⭕⬇龙津西路⭕（一个自带年代感的地方，每一条巷子都留有旧时光的印记，透漏出独特的市井气息。）
⭕⬇永庆坊⭕（永庆坊的建筑由原来的旧骑楼重建而成?，引入了很多新颖的商铺，不定期还会举办各种主题活动，好拍好逛?，能轻松玩上半天||推荐拍照打卡? 粤剧艺术博物馆李小龙故居? 月亮桥推荐美食打卡? 生记肠粉均16 宝华面店均32 文记壹心鸡均83 湛记餐馆均69）
⭕⬇恩宁路⭕（恩宁路可以说是非常具老西关风情的街道之一，连接上下九的骑楼和老式的大招牌设计? 记得打卡今年非常火的恩宁雪糕行?）
⭕⬇第十甫路⭕（这里有特别多好吃的? 也有很多好逛的? 店名⛳：南信牛奶甜品专家推荐双皮奶、椰汁马蹄爽）
⭕⬇上下九⭕（?女生的购物天堂啊来广州姐妹们必去上下九步行街逛逛?，太多衣服✨，首饰✨，价格超低，很多服装店老板都是来这边进货 ?）
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广州 · 上下九步行街
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pptaste 2020-12-13 00:00
广州的老字号饼店，我最喜欢的是鸡仔饼啊，热量爆棚好吃啊～这次忍住了没买…

还有些散装的点心，个头都好大

看到台面上有几个饼没见过，柜台里的阿姨推荐说这是老广州的吃食，咸烧饼，5块钱一个，买一个尝尝，咸酥口，好吃的
广州
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StaceyRuan 2021-03-16 11:27
陈添记｜鱼皮艇仔粥俗话说“酒香不怕巷子深”。「陈添记」是一家开在巷子处的老字号店铺，尽管不奢华，环境一般，但是名气非常高。
?推荐菜品：
?祖传爽鱼皮：没有鱼腥味的爽滑可口~嗯，好吃。胶质感满满
?传统艇仔粥：粉料足，鲜甜软糯的粥，地道！
?豉油王猪肠粉：大米的清香配上特制的酱料
在这个商业化时代，还能吃到地地道道的小时候味道，也不多了吧，且行且珍惜~
希望传承的老字号还能越做越好，继续上心
广州
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SRed_549 2023-11-24 09:09
特地打了车，去上下九，去吃了广州老字号的肠粉，果然名不虚传好，基本都是广州本地人去吃的，肠粉很赞，还点了份牛腩也很好吃，我看每桌都必点一份肠粉
交通不是很方便，地铁过去，还要有很长一段路，临近下班高峰，想喊个车都喊不到的。
广州 · 银记肠粉店(上九路店)
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朱古力_4549 2023-08-27 00:14
去广州一定要吃的糖水！！！广州老字号品牌真的是很多年了，在广州旅游只剩两个小时都要赶去吃的店没有之一！
「南信双皮奶」开始想着双皮奶能有多好吃，尝过之后啪啪打脸真的只有试过才能知道有多好吃一定要点！
「冰糖莲子绿豆沙」「南信招牌杨枝甘露」「香芒薄撑」「牛三星」真的闭着眼睛点都不会踩雷的店，老板到底是怎么做到的啊
唯一不足的是把我的肠粉落了因为要赶高铁要来不及了，所以就想着退了，但一直不给我退，硬是要等着那个肠粉从新做出来，说实话要不是因为要赶高铁绝对没关系，但我已经说了要赶高铁赶时间，没做出来就退了算了还好最后赶上了
广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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蜜丝囍囍 2021-01-11 08:55
【广州超好吃的双皮奶真系“冇得顶”】别无分店的老字号甜品店，无论你什么时候去，都不要期望着会有那么一个安静的角落，让你慢慢享受美食，找到位置都已是庆幸，有凳子你就赶紧坐吧

「多红豆伴椰汁双皮奶」招牌！这里的双皮奶是用大火蒸后再小闷，口感上显得更加独特。红豆很饱满，而且有豆汁，下面的双皮奶带有一丝劲道，还真没那么容易一下勺就可以舀上来，甜，但不腻。加上椰汁口感更丰富。太爱了要不是想在吃别的，肯定还追加

「凤凰奶糊」太甜了！吃了几口血糖飙升的感觉！掩盖了奶香和蛋香超级喜欢吃甜食的朋友，或许会爱上但是我

「黑糯米糕」吃粽子的口感，一般般吧

「虾籽捞面」不太喜欢碱水面不做评价

南信甜品的双皮奶你真的有一万个理由不能错过
广州 · 南信牛奶甜品专家
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光影流年 2021-03-08 08:49
五个人吃完晚上来永庆坊这边瞎逛，然后有伙伴说要喝糖水，所以就来到这家顺记冰室喝糖水，五个人都点了自己喜欢的，糖水的出品还不错，听说是老字号，所以拍完照，尝了一下味道，我点的是红豆双皮奶，个人感觉口感与味道还不错，淡淡的甜度也是我喜欢的，其它款糖水还没尝过，不过看起来与听朋友们说还不错，以后有机会再来喝点别的。
广州 · 顺记冰室
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Liuer_8383 2023-11-18 21:09
奔着茶点去的，结果被告知没有了，只有正常的炒菜，当时真的心情很SAD！！
好在后来点的菜很惊艳，比预想的好吃
「干炒牛河」很好吃！！！有锅气！
图二也很好吃，但是忘了叫什么名字，外面炸的很酥脆，里面是鱿鱼，口感Q弹！
广州 · 莲香楼饼屋(上下九店)
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张语笑不笑 2019-08-22 11:08
广州上下九步行街丨get王嘉尔同款捞面?
这家店隐藏于上下九步行街的文昌南小巷里，对于本地人来说应该是回忆满满的地方～
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店名：食杂掂捞面冷面
时间：每天14:00开店，售完下班
地址：文昌南路54-2号（上下九步行街）（长寿路A出口650米）
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?面类有荞麦面、冷面（普通面条）、墨鱼面
小份3元，大份6元
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?配菜有海菜、鱼板、鱼蛋、玉米粒、八爪鱼、墨鱼仔、吞拿鱼、鸡肉肠、牛肉丸、鹌鹑蛋、墨鱼丸、红蟹子、螺肉、青瓜、蟹籽，每份配料独立包装，份量很小可以任意搭配，干净又简单，每份3元左右～
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?酱料有甜辣酱、泰式鱼酱、沙拉酱、千岛酱、蕃茄酱、黑胡椒酱六种酱料，根据不同配菜老板娘推荐搭配的一般不会出错！！
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?有咸柠七和冻柠乐、酸梅汤三种饮品，也是用袋子包装哒，携带方便，是很特别的体验?
?
总体来说，是一家很好吃的小吃店！既有特色又nice，价格适中，而且这应该是最平价的王嘎嘎同款了！??
广州
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几萦_1402 2021-03-10 00:52
队排的值了！永兴烧腊(黄沙店)
慕名而来中午去的时候已经没有烧鹅了下午又跑了一趟总算买到了
流着油的烧鹅真的太太太太好吃啦！！！叉烧也很香很香关键一点都不腻！！买的是上庄和花叉不太喜欢肥的上庄配秘制酱料酸酸甜甜真的买少了回味无穷……
广州 · 永兴烧腊店
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Jayzy 2021-02-25 17:14
陳添記鱼皮???从宝华路吃到文明路，
这家独一无二的陈添记在狭窄的小巷里，
没有其它分店，店面很小，
因为只有三样餐食，
点餐的时候也不用纠结到底吃什么。
???作为北方人，说实在话，总会担心会不会处理不干净，鱼皮有没有腥味。
???结果端上来就满满的惊喜，
成条的鲮鱼皮加上香葱香菜，
炸脆的花生米，
嫩姜丝以及自家酿的酱油搅拌而成，
最后再撒上些芝麻，
光是这些料就足以让人流口水。
???入口的鲮鱼皮又脆又筋道，
根本没有任何的腥味，
问过店家才知道，
为了保持最好的口感，
新鲜的鱼皮先用碱水洗净，
再用白开水烫熟，
这样避免了很多人担心的寄生虫问题，
最后再冷冻，
又脆又Q还筋道的口感由此诞生。
♥️♥️?不仅鱼皮可以吃，
恰到火候的花生米满口留香，
细细的嫩姜丝尝起来很清爽，
以及甜度刚好的酱油，
?这样的鱼皮请给我来十份?~
价格：25元
广州 · 陈添记(十五甫三巷店)
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RayRay_8222 2020-12-18 23:41
文记壹心鸡—广州最好吃的鸡在广州无鸡不成宴无鸡不欢，来广州吃鸡一定要来西关文记壹心鸡。没有吃过文记的鸡就等于没有来过广州。40年专业吃鸡老字号最近还被评为米其林餐厅。足以证明文记的鸡确实是：“皮爽肉滑、骨都有味”。名符其实，已经成为附近街坊比食的饭堂！
在门口正对面的西关大屋也是文记壹心鸡扩建经验精心打造的西关情怀特色。整个一楼满满都是来吃鸡的客人，
「壹心鸡」招牌必点，真的是全广州最好吃的鸡。选用清远靓鸡，专心专业做好鸡。鸡本身就有味道就算不点姜葱也很好吃。当然文记的姜蓉也是超正每次来都吃几碟，捞饭一流！
「莲藕鸡脚汤（明火例汤）」不想自己煲汤就来文记喝汤吧，老火靓汤足料味鲜甜，鸡脚莲藕都很好吃?
「腊肠炒菜花」份量足，顶级靓腊肠好香好好吃。菜花爽脆清甜味道不错
最新推出很多特色菜品都很不错，推荐大家试一下传统桂花扎三层不一样的东西包在一起口感相当丰富！
广州 · 文记壹心鸡
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监督员 2023-11-16 14:59
好正～超级正～
我老公以前细个个阵系哩度隔离住，今日带我翻黎体下～
哩间鸡店听就听得多了，我系第一次来帮衬
听距讲以前细个考试考得好啊或者庆祝啊，距老豆老母就带距黎食。

鸡有鸡味！

真系唔错～好多本地阿叔系度食
广州 · 文记壹心鸡(宝华路店)
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蚊_6343 2023-11-22 18:56
本以为到店还要等位，没想到直接安排了位置，服务很不错
虽然说是双人餐，但其实三个人吃也可以
「陶陶居大虾饺」三颗，皮薄馅多，里面满满的虾仁，好满足
「啫啫生菜煲」够晒锅气
「陶陶居脆皮乳鸽」一开二，皮脆肉嫩，还配了手套
「惹味秋葵煎牛肉粒」牛肉粒好嫩
「牛肉河粉」好大块的牛肉，咸淡适中
另外还单点了我的必点菜，「卡珍芝士糯米鸡」很赞，不过吃多也是会腻
广州 · 陶陶居酒家(第十甫路总店)
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骆晓晓 2023-11-21 16:08
文记壹心鸡是一家以鸡为主题的餐厅，这里的白切鸡味道还不错。此外，餐厅的环境干净整洁，让人感到舒适。服务方面也很周到，服务员态度热情，让人感到宾至如归。总的来说，文记壹心鸡还是可以来打卡一下的，但是不要求有多大期盼哈
广州 · 文记壹心鸡(宝华路店)
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吃不胖的_5109 2018-12-20 17:23
?到广州必吃的甜品店 ?我不允许你不知道?
?南信牛奶甜品专家?
南信牛奶甜品专家是一间在广州市荔湾区拥有60年历史的甜品专卖店。??开在最旺的上下九街道，也非常好找。不仅仅广州本地人，甚至来广州旅游的人都会特地找到这家店去品尝~??可想而知它甜品的受欢迎度非常之高。??
店内有两层可以堂吃的地方，?二楼相对比较窄，一楼位置会多一些，一张桌子大概坐4-5个人~自己看完菜单之后要去前台自己点单哦~?我们三个人点了还蛮多的，也当然不能错过它的招牌啦??
?Top1双皮奶
最出名和必点的一道，我们还额外加了红豆，吃起了更加着味，伴着双皮奶的奶味和红豆味，既不腻，也非常爽口。
?Top2 姜撞奶
外形和双皮奶很像，但是没有双皮奶那么浓稠，吃起来有点像豆花，姜味没有很重，也是一大特色~?
?Top3杨枝甘露
喜欢的原因大概是因为它吃起来很清爽，西柚、芒果、菠萝和西米的结合都是绝配~?☝?一口下去满满的幸福感☝??
?Top4招牌薄撑
能让我吃了有饱腹感的小吃，感觉像是糯米制作而成卷成一块，上面还撒了很多椰蓉粉，挺特别。??
?Top5煲仔牛筋
满满一大锅的牛筋和萝卜，?刚端上冒着热气还反光，真是太有食欲啦~~???
?Top6鲜虾云吞面
好吃！好吃！好吃！里面的云吞真的非常大，料很足，整个虾放进口中超满足。???
?Top7艇仔粥
里面有好多料。鸡蛋、鱼肉、青菜、花生、还有像面筋一样但是透明的东西哈哈哈，?味道刚刚好，粥吃得出来是新鲜的而不是隔夜粥。?
现在南信菜品丰富，除了甜品糖水还有各式粥粉汤面。在广州一定要去尝尝哦~?????
?地址：广州荔湾区第十甫路47号（上下九步行街）黄沙地铁站下E出口
?人均：20元
??
电话： (020)81389904
喜欢我们请给我们点个赞吧！? ? ?
广州 · 南信牛奶甜品专家
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我真不吃鱼皮 2021-03-17 14:53
大名鼎鼎的顺记冰室！！！
「榴莲雪糕」
一直听同学推荐这里的榴莲雪糕
是吃得到的榴莲果肉香！
榴莲果肉去掉外皮保留最细嫩的果肉
一点也不臭不爱吃榴莲的人也可以美味享受啦

「红豆伴名三色」
三色雪糕球
一次满足三个愿望！！
红豆的豆香平衡掉雪糕的甜腻
口感层次分明
非常好吃

不要被一路上的山寨店铺骗到了哦！
看准招牌
广州
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Ben叔吃深圳 2020-02-19 20:15
广州美食去广州一定不能错过的竹升面第二天的第一站，果断选择位于上下九的宝华面店，历史悠久，光看门店就知道里面肯定不惹少了。
竹升面数广州的最出名，这句话不假，其他地方的必须靠边站，正宗的竹升面是纯人工用不知道怎么形容的圆柱形粗木棍，用大腿??不知道怎么形容的动作en出来的，特别的爽口弹牙。
因为安排了满满的美食行程，所以就粗粗的点了鱼蛋面，云吞面，牛杂和葱油捞面。
云吞面，由几个重要部分组成，云吞，竹升面，汤，样样经典，别的地方吃不到。
说到这里，我要给深圳的某家云吞面道歉，因为我diss过他们的云吞面上来的时候云吞放在面下面，影响摆盘，原来传统的正宗面馆也是这么做的，错怪了他，目的是为了保持面的爽口弹牙，不过我也保留云吞也不适宜放下面，云吞也需要保持爽口弹牙。
对于面来说，可以说已经做到登峰造极了，弹牙程度已经是地球?上所有的面种没有媲美的了，但是如果鸡蛋或者鸭蛋的程度成分更多一点会更香。
汤是用主料大地鱼?煲的，是云吞面汤的精髓，还会放炒过的虾子。
云吞的做法和香港的有点类似，不过也会放大地鱼和肥猪肉，主要体现就是肉料够香够弹牙。
鱼蛋是个雷点，应该是自己用新鲜鱼做的，不过太太太腥，难以下咽。
牛杂非常推荐，光看牛杂的汤，真的难以想象这么浓的汤汁是怎么煲出来的，深圳也是一样吃不到这种水平，这么棒的汤汁，牛杂够靓够新鲜，就是天下美食了。
总结，不容错过。
广州
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zaza探店 2018-08-06 12:38
?ZaZa探店 | 广州上下九网红美食《南信双皮奶》比较出名的甜品老店。中式的装修风格。坐起来还是很舒服。?上下两层。
1⃣️位于广州上下九步行街（靠近宝华路）很好找。马路边停车但不要呆久。
2⃣️总是人满为患，长期要拼桌。进去后就是那种百年年老字号独有的服务态度。食咩！！！自己稳位坐！！！??
3⃣️进店后注意自己在位置上拿号码牌再去点餐?最好在位置上留个人，要不就算拿了号回来也会位置被抢走。（一楼只能现金，二楼可以微信支付）老字号就是拽。
?美食类必点的双皮奶姜撞奶肯定少不了啦。还有牛杂什么的。也有主食。双皮奶真的是超Q滑。有红豆双皮奶、芒果双皮奶什么什么的。只有你想不到的。芒果的真的是吼吼ci！！入口的那一刻真的差点摊倒在那?
?姜汁撞奶也是网红甜点，但个人感觉姜味有点重。但同样是入口即化。凉凉的。??不喜欢姜的朋友可以适当性ci几口当来过就好。哈哈哈哈??
?鲜虾肠也是很推荐，皮又白又嫩又滑?超大个的鲜虾，很新鲜。配上秘制的酱汁。简直不要太好ci！！值得注意的是量超足，很大一份。一份下来基本吃不动。人多可以一起尝试。如果你是一个人贪心的话??那你就要准备扶墙出了。吼吼吼～
??不够的话，还有很多广州本地的风味美食。在这里基本都能吃到。有些主食貌似是规定饭点才有的。但是是少数。其他的基本都能吃到。行程紧凑又想吃遍广州。这里意想不到哦～
?人均约40元，管饱管够，当然土豪类的要什么花胶牛奶什么什么的另当别论了哦?
广州
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YOYI_3717 2017-04-20 12:51
广州丨不能错过的老字号甜品店说到老字号甜品店，一定不少的南信牛奶甜品店，知名度太高满满都是人，排队等位不在话下，见到有位搭台也要上，有粉面粥，也有甜品，我是经常来吃甜品的，这次主推甜品，必吃的是双皮奶与姜撞奶
【双皮奶】建议吃热的，奶味很浓，口感很棉绸很有层次，比以前我吃过的双皮奶好吃
【姜撞奶】热的好吃，新鲜出炉，口感顺滑无比，没有分层现象，姜的味道也很浓，吃不惯姜的人不建议点。
【龟苓膏】配了红豆和椰汁，非常好吃呢，一点都不苦
【芝麻糊】必须热的，吃得出是现磨的，芝麻味浓郁香醇，口感非常浓稠细腻，赞
【猪脚姜醋蛋】个人非常喜欢吃猪脚姜，酸酸甜甜，猪手、蛋都很入味，赞，而且对女性大补啊
除了杨枝金露、杏仁露、红绿豆纱等甜品外，还有肠粉、艇仔粥、鲜虾云吞面这些很粤式的美食，牛三星也非常好吃，分量不多，让你吃完刚好可以来份甜品，甜品分量一般，但味道很好
地址：荔湾区第十甫路47
广州 · 南信牛奶甜品专家
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sakuly 2023-11-20 01:14
来广州旅游了，这家被种草很久了，终于吃到了
「南信双皮奶」水牛奶做的，很浓郁，像鲜奶冰淇淋，不太甜，推荐
「南信自磨芝麻糊」芝麻控会爱死，芝麻很香醇，很厚实，冰冰凉凉的，好好吃
「美味牛杂萝卜」选的是一人份的，量还不错，牛杂没有腥臊味，软烂入味
「上汤大虾云吞」有8个，个头挺大的，很好吃
不亏是被安利过很多次的店，来广州必吃的甜品店，门口还有外卖店，一定要来吃
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广州 · 南信牛奶甜品专家(第十甫路店)
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Nina_8243 2018-04-08 17:47
广式老字号—南信牛奶甜品专家来广州旅游自然免不了饱口福。
双皮奶、杨枝甘露、杏仁露都是平时百吃不厌的甜品，这次来了广州当然要吃最正宗的。
在上下九步行街搜到了南信牛奶甜品专家，看牌匾就知道是老字号。由于是清明假期，人超级多，门外都排了很长的队，但很多是外带。堂吃两个人的位子我等了半个小时。
注意：店里只收现金，吃货们去之前要准备好。
招牌的都点一遍，基本都很好吃，没有踩雷。唯一不太习惯的是牛三星，有点类似北京的卤煮，是牛杂汤的味道，个人觉得属于当地人很爱吃，外地人不一定吃的惯的东西，在大众点评上虽然排名很前，但是建议慎点。
椰汁木瓜雪儿很好喝，特别推荐。
广州 · 南信牛奶甜品专家
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哐当哐当哐 2023-11-15 18:29
当地朋友带着打卡的一家店，非常符合老公的口味，俩人吃了整整一只白切鸡！
地理位置在上下九步行街的一个胡同内，不熟悉的人估计是找不到的，很小的一个店面，但是绝对是一家非常地道的白切鸡菜馆，鸡肉很嫩，颜色金黄，酱料是姜蓉的，本人不喜欢吃姜所以不吃，但是老公觉得很赞，味道很足；
广州 · 文记壹心鸡(宝华路店)
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水冰月叫月野兔 2023-11-16 20:44
这次刚好住在附近，广州食事第一餐就从文记这只鸡开始，鸡有鸡味，火候也很好，皮下有啫喱，蘸料也有味。好吃的。
套餐实惠上菜快，出品有保证，值得一试。
广州 · 文记壹心鸡(宝华路店)
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