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  • 爱吃胡萝卜的婉 2019-08-01 17:20
    深藏巷子里的米其林‼️广州吳財記麵家前两天到广州沙面逛逛，发现很多建筑都在维修中，根本拍不到什么好看的照片，搜了一下，发现沙面美食里很多人推吴财记，就去试试！
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    ?广州荔湾区大同路84号
    （地铁一号线黄沙站D出口导航步行三分钟左右）
    ?吳財記麵家
    1️⃣［猪手捞面］（配汤） ?小11.5/ 大15.5
    小份也有三大块猪手！！！可以说是肉超多了?
    肉不软也不硬，猪手皮满满的胶原蛋白，瘦肉部分太多了哈哈，后面都吃不完了；捞面是我喜欢的竹升面，爽脆爽脆的，很有劲道，配上煮猪手的酱汁，味道浓郁。捞面一般会配上一碗高汤，超级浓郁的虾米味，汤面飘着几颗韭黄菜～对于饮食清淡的我来说，捞面和配汤的味道都比较重，有点咸；
    2️⃣［牛腩汤粉］ ?小11／大15
    汤粉是河粉，汤底是捞面的配汤—虾米汤，放入几块牛腩，味道相对于捞面要温和一些，汤粉吃起来是浓郁牛腩味～（他家牛腩大小中等，肉挺多，不像市面上的一小点）
    3️⃣［炸云吞 ］?11／10只
    看到吃过吴财记的人都说炸云吞很好吃，我也点了一份；云吞皮超级薄，入口酥脆！！！吃的时候可以蘸点泰式酸辣酱，一口一个，哈哈哈
    4️⃣［蚝油生菜］ ?3/份
    生菜配上蚝油，鲜甜好吃！！
    5️⃣［配菜酸萝卜］ ?0
    店里每桌都放有一瓶腌制的酸萝卜，微辣，酸酸的刚好解腻～
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    ?刚走进巷子里的时候，远远看见店外摆了两三桌，特别像那种露天的早餐店，我表妹当时还跟我强调没有空调！（因为上午逛完沙面好累好热）走近的时候，心想店面好小啊，后来细心一看，店的对面还有两家室内的座位，挺大的而且有空调～
    ?深藏在广州的老广味——广州吳財記麵家，殊不知这家有60多年历史的店，曾被国内外媒体采访过，登上《舌尖上的中国》，有着广州米其林的称号！！！
    ?个人推荐炸云吞，上汤云吞，还有竹升面
    广州 · 吴财记云吞面世家
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