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夏知秋
2020-07-12 14:35
超强厦门美食攻略
福建菜
【堂宴】芋泥鸭 黄鱼面线 沙茶烤肉
【那私厨】龙胆鱼 石锅豆腐 奶香芋泥
海鲜
【金家港】味道蛮好的 老板超热情的
【阿里元】海鲜挺新鲜 性价比?️
创意菜
【宴遇】摇摇田鸡 泰式烤鸡 深海鱼焗饭
西餐
【野草莓自由市场】烤鸡 猪肋排 芝士披萨
芋泥蛋糕 这家店强推 朋友们都念念不忘
不过这家服务是相当于没有 要自己找位置
小吃
【芋包嫂】好吃!是芋泥加一些咸口的料
【阿信厚吐司】就是普通烤面包的味道
【老四沙茶面】朋友说一般我觉得还不错
【八婆婆烧仙草】就路过可以来一杯的味道
【思北花生汤】比较甜 花生牛奶的感觉
【油条包麻糍】糯米星人都会喜欢的
【惠源面包店】去的早去的晚都没什么可选
是那种小时候的面包 贼便宜
奶茶甜品
【林氏麻糍】海苔肉松冰淇淋的搭配很神奇
因为都是现包的所以麻糍的口感超好
【莓超疯】【吃茶三千】都普通吧
【丹香烘焙坊】芋泥奶冻卷还可
【腻友盒子超好吃】芋泥豆乳牛奶冰
焦糖海盐盒子 都好吃!
伴手礼
【阿吉仔】马蹄酥>芋头酥>椰子饼>凤梨酥
不过都是好吃的 而且超便宜
自己吃可以买袋装 送人可以选盒装
要不是保质期比较短真的想多买点
毕竟tb还是贵了点哈哈哈
PS:厦门的芋泥无敌了
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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以下榜单推荐
相关内容
是大夢呀丶
2020-12-23 14:40
?堂宴
晚饭纠结了很久 还是选择了这家
香酥芋泥鸭?
招牌必点吧
我比较喜欢吃芋头
所以这道菜还蛮合我口味
吃多了会觉得有点油 毕竟是油炸的 也很正常
杏仁荷豆腐?
很浓郁的杏仁味 口味有些偏甜 但是还是好吃的
不喜欢杏仁味的别点 这个就是正正的杏仁味
焗小管?
应该就是炒鱿鱼?
就是正经的炒菜味道
外地过来旅游的 肯定会有吃不惯的情况
但是 这家也没有评论说的那么难吃 还是可以试试的?
也不能因为不合适自己口味说人家店不好
就纯属口味差异
我个人倒还好 偶尔吃一两顿还是能接受
店里的小姐姐蛮好的 还会询问我们是否吃的惯
还主动问我们要不要辣椒酱[憨笑]
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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Kimberly_569
2020-10-12 10:10
厦门探店 | 去厦门必吃的几家餐厅推荐1️⃣
?堂宴·老厦门私房菜(中山路店)
?地址:思明区思明南路老虎城购物中心2层
这家餐厅在当地特别火热?林更新 周冬雨 明道等等好多明星都来过这里,还上过cctv专访哦!!
店内环境很好✨服务员们态度很热情 吃完还会问你口味如何 有什么要改进的地方? 菜品口味很好吃 食材新鲜 分量足 推荐沙茶闷三宝 三宝就是鱿鱼 猪大肠 猪肝 加上沙茶的味道 很鲜美入味?? 还有香酥芋泥鸭 哇这个真的一定要点!! 香酥软糯的芋泥包裹着去骨后用酱汁卤制的土鸭 配上鱼肝油橙汁酱 太美味了~ 还有老厦门兰煎肝 很嫩 甜而不腻
厦门美食堂宴·老厦门私房菜宴会厅(中山路店)
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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Rinki
2020-12-20 23:50
来打卡厦门必吃榜的堂宴!这家的噱头真的多,又是必吃榜又是锋味拍摄点,还是德云社厦门同款……去的早,刚营业就进来的第一波所以没有排队!这家的份量好像就都蛮大的,还是适合多人聚餐。
「香酥芋泥鸭」他们家的招牌!必点!点单的时候服务员还会贴心的提醒这道菜会比较油腻,结果我和sy试过以后就觉得,也太小看我们了吧!!就这?我们看起来像是口味清淡的仙女吗!鸭肉是做过脱骨处理的应该,最外层是油炸过的酥皮,中间是芋泥,最里面就是鸭肉了,肉的份量感觉不是很多,特别是最边边几乎就是酥皮包芋泥了。搭配的橙子酱有点酸甜口,能够解腻,但我个人不太喜欢菜品是甜味的所以我觉得空口吃会更好吃!喜欢芋泥的一定要试试
「鸿山角螺」本次最惊艳的菜品!!!是一道凉菜,一份有两个大螺,每个螺里面有两块螺肉。螺肉处理的很干净,肉质非常的新鲜q弹!!调味加入了芥末,但这个芥末真的非常清爽,我本人是不太喜欢芥末味的那种,但这个芥末真的一点都不呛人,非常的恰到好处!真的一口下去瞬间惊艳[调皮]当即就想要追加一份!
「杏仁荷豆腐」豆腐摆盘的雕刻花真的很精致,整体就是像在吃布丁的感觉,杏仁味还行,不算特别重,对比我在北京吃过的局气和四季民福的杏仁豆腐感觉杏仁浓度应该是四季民福>局气=堂宴吧
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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发条少女啵小霸oO
2023-11-13 19:55
推荐的店刚好在酒店附近,一定要尝尝!可能是外卖的原因,影响了口感,但整体味道都不错。
「上汤干贝娃娃菜」北方很少有,娃娃菜用干贝鸡汤煨出来,干贝的鲜味入进了娃娃菜里,鲜咸香。
「酸菜炒竹笋衣」笋应该是包装的,有一股塑料包装的味道,酸菜味儿也比较淡,没有很好的凸现,可能是闷的,下次要试试现场吃。
「黄鱼煮面线」烫头浓郁,面线软烂,一口汤,一口面很舒服。
整体口味偏淡,吃惯了重油重盐,偶尔吃一下清淡口味的菜,也不错哦
厦门 · 堂宴·老厦门私房菜(中山路店)
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Yuno_6681
2023-11-14 16:40
第一次来厦门,这家人是无意间刷到,然后看到是谢霆锋推荐的,就去了。结果三个人都一致好评!!蛮好吃的,吃到了心心念念的香酥芋泥鸭!!份量足,鸭和卷有点腻,最终三个人点双人餐都吃不完。服务也很好哇!看我们三个人还专门多送了我们两个布丁,一人一份!!这个布丁我个人超级无敌喜欢!下次有朋友去厦门会推荐这家的!!
厦门 · 堂宴·老厦门私房菜(中山路店)
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CFEA_7135
2020-11-29 21:56
厦门中山路美食 // 心中No.1的私房菜
当地朋友力推的一家店,据说专门做老厦门私房特色菜, 刚好来出差得到机会来打卡,果真人满满当当的需要排队
堂宴·老厦门私房菜(中山路店)
?思明区思明南路老虎城购物中心2层b2店面(中华城对面 中山路很中心的位置 超方便)
?人均: 90
推荐:黄鱼面线、香酥芋泥鸭、杏仁荷豆腐
1️⃣黄鱼煮面线
这家的招牌,好像是厦门的特色?,汤头奶白色的,混合着黄鱼?的鲜甜,简直一绝,据说厦门人比较养生,这道没有加盐,可是味道却是恰到好处,同行的朋友把汤底都喝光了
2️⃣香酥芋泥鸭
说真的,刚听名字感觉有点神奇的搭配 ,第一次尝试,金黄色的卖相很诱人 ,酥软的芋泥中包裹着鸭肉,口感很特别协调,搭配清爽的鱼肝油橙汁酱简直一绝‼️
3️⃣杏仁荷豆腐
这家的标志,颜值我给满分✅,好像每桌必点,我们做为餐后甜点?,杏仁味很重,口感也很丝滑,爱杏仁的朋友一口气吃了两个
整体超级满意的一家,味道很合口味,服务也很棒,墙壁上挂了很多老厦门的图片?,很有感觉的一家,标记着,下次继续来。????
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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爆浆芝士鸡排
2023-11-09 19:54
「香酥芋泥鸭」鸭肉有点肥,酱汁类似杨枝甘露一样,酸酸甜甜的
「海蛎煎」来厦门还不得吃当地特色
「黄鱼煮面线」面线没有糊,差点意思
推荐「蟹粉豆腐」蟹粉味比较重,喜欢
厦门 · 堂宴·老厦门私房菜(中山路店)
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爱狗子的小喵喵
2020-11-30 12:05
堂宴·老厦门私房菜
每到一个地方旅游,必备项目肯定就是吃当地的私房菜啦~今天就给大家推荐一个私房菜,真的很棒,不去吃会后悔哦~
堂宴·老厦门私房菜
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
因为我们两个人,饭量都小,所以点的比较少,不得不说?的,就是那个香酥芋泥鸭了,酥酥的外壳➕芋泥和炸酥的鸭肉,再沾一些配好的香橙酱,真的是太好吃了,我是不怎么喜欢吃偏甜的菜的人都爱上了。
有的人会担心吃多了会腻,每桌都有配一壶乌龙茶,吃完香酥鸭,和一口茶,就一点也不会感觉到腻了。
另外不得不说的就是酸辣笋,真的是太好吃了,绝对下饭,吃了你就停不下来的那种。
杏仁荷豆腐:上面的荷花很精致,杏仁味很浓,作为饭后甜点很不错哦~
海洋之心:冲着它的颜值和名字买的,我比较不喜欢这个味道,就是皮冻里面包着虾仁等海鲜,口感一般,但是很漂亮
这家店还有很多本地菜,下次去一定还会吃的,价格很实惠,美团也有团购,味道也不错,相信我,一定不能错过的厦门私房菜!
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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GLADYS珈娆
2020-11-28 21:18
堂宴餐厅是我在厦门吃的第一家美食!
?️餐厅环境较好,地理位置很方便,就在厦门大学的对面,从窗外就可以看到厦门大学~价位适中,菜品比较独特,服务态度真的满分!
?️
推荐菜品 沙茶烤肉
推荐指数 四颗星?️
推荐理由 烤肉的味道混合沙茶酱的味道,再加上花生屑,口味比较香浓~
?️
推荐菜品 炸岩石
推荐指数 五颗星?️
推荐理由 主要是这道菜十分有特色,造型上设计感十足,口感偏向北方的炸面坨,还用墨鱼汁上色,里面加了打碎的鱼肉馅,新鲜感十足!个人觉得即好吃又好看~
?️
推荐菜品 香酥芋泥鸭
推荐指数 五颗星?️
推荐理由 这是厦门比较有名的经典菜,口感会稍微有一些腻,因为炸过的外皮包裹一层芋泥,里面配上酥酥的鸭肉,甜甜咸咸混合的奇特口感~
?️
推荐菜品 干贝娃娃菜
推荐指数 五颗星?️
推荐理由 又是一个谜之好吃的素菜!!必点!
?️
推荐菜品 杏仁荷豆腐
推荐指数 三颗星?️
推荐理由 六个核桃的味道,但是雕工比较惊喜,杏仁味很浓~
?️
推荐菜品 手作焦糖布丁
推荐指数 三颗星?️
推荐理由 阿尔卑斯原味糖的味道~
?️ ?️ ?️ ?️ ?️ ?️ ?️ ?️ ?️ ?️ ?️ ?️ ?️
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怪遇见
2023-11-15 14:16
中山路这家 在商场里面 环境不错 临窗能看到外面
点了很多菜 赠送了布丁
上菜很快
凉菜蜇头 有点辣 很解腻
沙茶闷三宝 味道不错 料很足
蟹粉豆腐可以依自己需求在加一些调料
芋泥鸭 感觉芋泥在少点会更好
小排骨 油炸的 有点腻 我都是去掉外皮吃的
总体还不错 吃的很满足
厦门 · 堂宴·老厦门私房菜(中山路店)
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续杯爱情
2020-12-02 12:47
开放时间:上午11:00-15:00 下午17:00-21:00 人均 ?:105元 位置:厦门市思明区思明南路老虎城购物中心二层B2店名 推荐:黄鱼煮面线 香酥芋泥鸭 炸岩石 干贝娃娃菜 紫菜炒饭 杏仁荷豆腐 焦糖布丁
1.干贝娃娃菜,看着普通,实则鲜,好吃
2.紫菜炒饭,真的无敌好吃,这个炒饭里面有紫菜,海蛎,小虾,炒的很香很好吃。
3.焦糖布丁,口味很纯正,布丁入口爽滑,甜度也刚好,和 日本 明治布丁有的一拼。
4.「黄鱼煮面线」,汤头入味,鲜甜,面线也好吃,好大一份,
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Patri
2020-10-13 21:02
厦门探店-堂宴
厦门必打卡特色店 堂宴?
位于中山路老虎城L2
名声很大 说是峰味拍过 德云社专门打卡过
点了几道招牌菜 中规中矩
香酥芋泥鸭?芋泥和板鸭完美融合 最推荐这道 也是他们家主打的招牌菜
杏仁豆腐 29一份 杏仁味道超级重 个人接受不了 吃了一口就放弃了?
4道菜219 菜分量不大 两个人刚好 性价比一般
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小菌菌爱吃吃
2023-11-15 12:32
在中山路逛街 随便找的一家 停车方便
「黄鱼煮面线」超级鲜美 是鱼本身的鲜美 吃完不口干 面线软而不烂 好吃的
「踏雪寻梅蝴蝶骨」就是炸排骨撒梅子粉 倒是一般
「鸿山角螺」好吃诶 让服务员洗了两个壳带回家了 角螺Q弹 已经腌制好的 带点芥末味 好好吃
「老厦门兰煎肝」完全完全一点腥味都没有 口感更像是里脊肉 还可以
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B号行星
2020-12-23 23:18
小贵但好吃的私房菜
「黄鱼煮面线」oh这个真是太好吃了,黄鱼炸得脆香,汤底十分浓郁,面线也很好吃,最赞的一道菜!
「香酥芋泥鸭」好特别的搭配,不过好吃,芋泥包裹着鸭肉,加上一层酥皮,蘸上橙汁,别样的风味~
「鸿山角螺」角螺的肉已经是协助弄出来了,然后还贴心地切成两半,口感还不错
「杏仁荷豆腐」好看又好吃的一道甜品,杏仁味很浓厚,清清凉凉的,解腻又舒服[调皮]
「沙茶焖三宝」这道菜平平无奇,毫无特色,有点失望,味道很一般…
[薄荷]环境:
环境很不错,毕竟这个高的消费,环境当然要匹配上~
[服务铃]服务:
服务很细致,很周到,为各位点赞(。ò ∀ ó。)棒棒哒!
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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岑好汉
2020-09-29 11:32
厦门堂宴|厦门美食|明星出没餐厅
-
?厦门堂宴(厦大店)探店|德云社爱光顾的私房菜锋味拍摄地?
-
?店铺在厦门大学对面的商场里,如果傍晚去就餐,坐在玻璃窗旁边看到夕阳下浪漫的厦门大学?。
店铺较大,容客量多。装修以木质和绿色?为主,搭配的碗筷餐具?也别有韵味,店内会播放闽南语歌曲?,整体简约舒适,有很浓老厦门的味道。
⚠️营业时间:11:00-15:00
17:00-21:00
【个别店铺可以在大众提前预约位置噢】
-
『 香酥芋泥鸭? 』
?价格:¥68
?好吃程度:? ? ? ?
身为一道招牌菜,被并入岳云鹏套餐中!很适合多人聚餐的一道菜,一人一筷子,很快就光盘了?。本身因为芋泥的味道会微甜,厚厚的芋泥裹上没有骨头的鸭肉再加上酥脆的外皮,口感丰富。它搭配的是甜口的鱼肝油橙汁酱,吃不惯的可以自己要求再加酱油调料。
-
『 厦门手工炒面线?』
?价格:¥48
?好吃程度:? ? ? ? ?
墙裂推荐!!?
爱好面食的朋友请一定要尝一尝!!里面有肉、胡萝卜、鱿鱼、蛋、韭黄、包菜、葱,有忌口告诉服务员就好。料足且新鲜,咸口不油腻,有海鲜的味道但一点也不腥!!这真的是可以尝很多遍的厦门味道!我认证了!?️
-
『 培根蜜豆炒金耳? 』
?价格:¥48
?好吃程度:? ? ?
咸口。是被服务员推荐的菜品,较清淡,培根气味重,金耳味道独特。整体还行,但是一道不会再点第二次的菜。
-
茶位费一人3元,服务周到热情,服务员会根据你点的菜进行菜品推荐。
-
?地址:思明南路老虎城购物中心2层118号
厦门总共有5家分店,可自行根据行程安排哟~
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一颗菜芯
2020-11-26 14:40
厦门美食推荐超好吃滴闽南菜—堂宴
这家闽南菜环境很好,服务也超好,芭乐和冰淇淋都是送的,吃了好多次,随便点都不踩雷。
??黄鱼面线?????招牌必点
基本上每桌都会点这个,味道很鲜美,鱼很嫩,完全不腥,很大一盆,够3-4人吃。
??煎肝?????
这个猪肝太好吃了,炒的超级嫩,也不回太咸,我都用来拌面线??????
??芋泥酥鸭???
外皮炸得很酥脆,吃还挺好吃,但是吃多了会腻所以扣两星。
人均60up
位置很好找,sm往前走一段就能看到
地铁1号线做到乌石埔站3号出口出来一直往前走就能找到
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三个厦大人酒店
2020-09-14 17:20
厦门探店 | 堂宴·老厦门私房菜
超好吃❗超多位明星打卡过❗累计接待明星超过五十多位❗
?堂宴入选福建省电视台传承专题纪录片唯一拍摄餐厅!
?《十二道锋味》拍摄过!堂宴的菜品得到过谢霆锋,潘玮柏的高度赞美~
? 香酥芋泥鸭!这是堂宴连续两年被选德云社厦门站唯一指定餐厅后的又一荣耀。小岳岳的最爱~
-
?位置:思明南路老虎城购物中心2层118号
?人均:106元
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⏩香酥芋泥鸭:
这道菜深得我心?也是堂宴的招牌菜。香酥芋泥鸭80年代绿岛大酒楼的名菜(厦门人真的好爱吃鸭子~),鸭肉外包着厚厚的芋泥,再经过油煎,外酥里嫩,香味很足,十分可口。配的辅酱是果酱,酸酸甜甜的,使整个味觉层次都升华了,简直是神来之笔?
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⏩黄鱼煮面线:
必点!!黄鱼大份且肥嫩甜美,汤头十分浓郁,有一股淡淡的奶香,味道简直鲜掉牙❗ 分量很足,性价超高,绝对对得起价格。吃了一碗还想再来一碗,越吃越上头?
-
⏩老厦门兰煎肝:
猪肝的味道是酸酸甜甜的,比较开胃。炒的火候很到位,嫩滑嫩滑的,鲜美Q弹~
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⏩沙茶焖三宝:
地道的老厦门风味~浓郁的沙茶汤汁,加上大肠、鱿鱼等,特别鲜✨幸福感爆棚✨
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⏩饭后甜点:杏仁荷豆腐、焦糖布丁、油炸冰激凌
饭后小甜点~解腻又清爽!颜值还超高,杏仁荷豆腐白白嫩嫩的,上面还有雕花?炸冰激凌是香芋味道的,好吃❗
-
?整体上来说装修精致,菜品精美,味道超赞,菜的分量很足,对得起厦门美食打卡必吃榜?
Ps:记得提前预定哦,人实在太多了,等菜可能会有点久~
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优伶snow
2020-12-24 17:20
厦门网红店打卡
慕名而去,毕竟大众点评排行榜第一,但是可以期望太高了,感觉吃起来并没有那么惊艳了!我是真的爱吃芋泥的人,所以对于芋泥香酥鸭还是喜欢的!但是很多人会觉得腻!杏仁荷豆腐是真的好看!但是我是真的吃不惯!感觉味道太奇怪了!但是服务员态度是真的好评!一直问哪里不满意?需要改进的地方!最后吃不惯杏仁味还送了一份其他甜品!是真的不错了!
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MissRourou
2020-07-02 11:07
厦门探店 ?堂宴.老厦门私房菜
这个店可以说是火的相当突然,据说是小岳岳,林更新来厦门必来的店。大概不少是冲着这个而来的吧。
堂宴有很多的特色菜,我们点的只是一小部分,但是已经要扶墙出门,人太少,没办法一一尝试。应该是下次来厦门还会来的店。
?堂宴.老厦门私房菜
地址:厦门思明区思明南路老虎城购物中心2层b2店面
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卡卡Ma大管管
2020-09-20 15:41
厦门探店.老厦门私房菜.堂宴
我是一个出门很依赖大众点评的人?不看评论,我都不知道去哪里吃饭,哈哈哈~在夏天几天,根据大众点评的指引去了几家餐厅~
⭕堂宴——据说是厦门明星去的最多的地方,谢霆锋的《锋味》在这里拍摄过,德云社在厦门演出时的指定餐厅,餐厅挂了很多老板和明星的合影!
我去的是中山路店噢!
推荐指数:三颗星???
☀店里的招牌菜是香酥芋泥鸭、黄花鱼煮米线,另外我还点了角螺和杏仁豆腐~
?黄花鱼煮米线(68元),很大一锅,比较鲜美.但是比较淡,如果觉得不够咸,可以问服务员要盐或者酱油。
?香酥芋泥鸭(68元),表面焦焦脆脆,吃前三块觉的挺好吃,再吃就感觉很腻啦~吃不了太多~
?杏仁豆腐(29元)冰冰凉凉的,但是杏仁的味道比较重,不喜欢杏仁的不要点哈~我个人觉得还不错
?角螺2个(48),不腥,很大个,加了少量芥末.味道嘛一般般吧!
❤总之想去体验的话可以去尝试一下,价位也不算贵,但是不要抱着太大的期待了~[呲牙]͏឴
厦门 · 堂宴 老厦门私房菜
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厦门C位
2020-09-19 13:16
?堂宴·老厦门私房菜(中山路店)
?2020必吃榜 /锋味拍摄餐厅/德云社指定餐厅
⛩老虎城购物中心2楼118号
?公交站:中华城站
?地铁站:镇海路口站3A步行350米
?11:00开始营业
◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈
作为厦门地标的中山路,有着历经百年沧桑依然保存完好的南洋骑楼,有着深藏街巷独具韵味风土人情,但同时这里更深藏着老厦门人挚爱的闽味餐厅┅堂宴。
从一家餐厅看到每个时代厦门闽菜的缩影
?「黄鱼煮面线」 厦门传统渔夫菜
"来厦门一定要吃海鲜"是很多游客来厦门的第一印象。厦门临海而立,古代人们又多以打渔为生,所以这道除了"白灼"以外最简单的黄鱼面线?,也从渔船走入日常餐桌,成了倍受推崇的经典厦门味~
黄鱼?肉质紧实,呈蒜瓣状,鱼刺少,所以老少皆宜 !简单干煎后?加入开水,熬滚成浓白鱼汤,再加入厦门面线,不加一粒盐巴,鲜美至极!
厦门人不论早餐晚餐 ,不论生病还是做月子第一时间都会想到它~
?「老厦门兰煎肝」1911年的新南轩招牌菜
说到新南轩,你可能马上想到瑞颐大酒店的三楼的中餐厅(没错,是同一家哦~),作为爷爷那辈的"网红酒楼"以福州菜红极一时,这道兰煎肝就是福州知名美食!
老福州地道火候的兰煎肝,有着粉嫩的口感和浓郁香甜的蒜香酱汁,咸中带甜,口感独特
?「香酥芋泥鸭」 80年代绿岛大酒楼招牌菜
在80年代,能在绿岛酒店"办桌"都算的上是人物~是老土著招待重要客户的高档酒楼~
香酥芋泥鸭?便是绿岛酒楼的招牌菜,极少有餐厅供应,芋泥鸭?外面炸的很酥脆,芋泥自带细腻口感,微甜中带着鸭肉的酱香,也可以蘸上特制柳橙汁,风味迥异~
?「杏仁荷豆腐」 鼓浪屿大户人家秘制养生茶
传说以前鼓浪屿的大户人家每天都要喝上一杯杏仁茶,足以见它养生之好。杏仁加上豆腐脑,杏仁的味道很浓,入口即化,很适合当饭后甜点~
◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈◊◈
岁月的变迁让厦门曾经的老字号都消失不见了,但大隐隐于市,感谢堂宴,还留存这些经典风味传承,创新,可期~
厦门酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
由 Agoda 提供
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小曼凹凸
2020-03-30 21:23
【厦门探店】网红美食麻薯油条
?店面:油条包麻糍 老林
?位置:厦门八市对面(思明区横竹路29号)
?人均:8块
?菜品推荐:招牌【麻薯油条】8?【油条】2?
.
之前看过小红书推荐?然后记住了?
那天刚好从中山路走过去碰巧想起来?
于是跑去屁颠屁颠买一个来尝尝鲜?
我是超级爱吃QQ的仙女⛄️这个简直绝啦✨除了价格有点偏高☄️但是毕竟算是网红成品普遍都这样 也没办法??♀️
?个人评价:他们家的油条很酥 现炸的 蛮出乎意料,因为包着麻薯酥脆的口感中包含着q弹,口腔里尝到了白糖和花生碎的滋味,四者在味蕾碰撞摩擦出不一样的火花!
ps:我觉得一份两个人吃刚刚好解馋~?吃一个的有点点腻喔~~
厦门 · 油条包麻糍·老林
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ohsantold
2020-08-23 13:21
厦门探店 | 友生风味小吃
说起沙茶面,厦门被推荐的有很多,但这家友生似乎还不太为人所知。
友生是一家深藏在老八市里的沙茶面,只是市场里的一个小摊位,不是很好找,可以一路问问顺便逛逛八市,满满厦门味的老市场。
?
其实厦门许多家沙茶面老板,包括很有名的乌糖老板,据说都是这家友生老板的徒弟。
?
爱干净的老板常常一身白衣白裤站在四个颜色各异的汤锅前,虽然置身菜市场却没降低对卫生的要求。
他自称是厦门做沙茶面的鼻祖,很自豪地将自己的汤头称作“魔汤”,美味到让你吃了一次就想吃第二次。
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沙茶面重在汤头,沙茶酱需要30多种香料熬制而成,友生的老板据说用了40种。
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从小吃四里沙茶面的ohsan,第一次吃友生时还是挺惊喜的,偏甜的汤头味道很喜欢。
推荐友生也正在于它的汤头足够浓郁,花生酱和沙茶酱的比例正好,带着一丝微甜,配料的海鲜和内脏足够新鲜,沙茶豆腐也是我吃过的店里最入味的。并且价格合理公道,沙茶面真的不需要吃到那么贵的。
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贪心的想吃猪脚,所以又叫老板打了一碗不带面的猪脚汤。猪脚是事先卤过的,带点Q的口感。汤头依然带着一些微甜,虽然配着有点咸,还是忍不住喝了大半碗。
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非常推荐你们早上来吃,沙茶配油条会让你忘记豆浆油条这对cp,吃完能从八市一路逛到中山路,顺便看看早上的厦门市井气~
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人均:20rmb
营业时间:周一至周日 06:00-22:00
地址:开元路147号 八市分出口
厦门 · 友生风味小吃
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考拉baby
2020-11-06 15:16
厦门探店/本闽南人️认证的正宗闽南菜
在校读书,真的时时刻刻地在想念奶奶做的饭菜
?终于有家闽南家常菜让我这个地道闽南人吃到了“家”的味道,这也是我第二次来的餐厅?
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?店里清新的风格,服务员?的亲切,仿佛回到了家一样
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?白灼小管?:闽南靠海,闽南人最常吃得便是海鲜。新鲜的小管靠最简单的烹饪方式,没有过的调料,便让我们直接品尝到小管的鲜脆
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?鲜黄花鱼汤?:听说是用农夫山泉熬制,乳白色的鱼汤,汤头鲜甜浓郁。如果重口味的,可以再加点鱼汤粉,汤味更浓厚
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?沙茶肉串?:推荐个新鲜吃法。肉串沾沙茶酱,放在烤面包中,再把酸萝卜.生菜包裹在其中‼️
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?一家值得多次来的家常菜餐厅
店名: 荣先森·闽南菜(中华城店)
?中山路思明南路189号中华城CHINACITY南区5层
营业时间:11:00到14:00,17:00到21:00
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厦门 · 荣先森·闽南菜(中华城店)
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悲伤小羊羔
2023-03-30 22:54
广东人在厦门的三天两夜 真的一言难尽..
?交通方面:️我们是广州到厦门北 厦门北在外岛 需要乘坐地铁到思明区 可以乘坐绝美一号线打卡现实版千与千寻海上列车?
?住宿方面:?可以提前在app软件上查看附近的民宿或者酒店 建议大家选在厦门大学或者黄厝沙滩?️附近 这样出行方便 海滩距离近
1⃣️第一天/游玩路线:白城沙滩看日落(18:00–19:00)➡️双子塔看夜景(19:00–20:00)➡️沙坡尾打卡(20:00–21:00)➡️回酒店(22:00)
⚠️白城沙滩看日落观感会更好 黄厝看日出? 双子塔和沙坡尾有很多网红打卡地 慢慢逛 路边有特色美食和潮牌服装店 看个人喜好安排时间 双子塔一家烤肉店 避雷避雷⚠️红炭长韩国烤肉 肉质很老 套餐包含多为素菜 特别重口 人均150 不建议去
2⃣️第二天/游玩路线:黄厝沙滩看日出(5:00–7:00)➡️吃完早饭回酒店休息(8:00–11:00)➡️园林植物园(12:00–2:00)➡️打卡海边咖啡店下午茶和看日落(2:30–6:00)➡️中山路步行街吃小吃(7:00–9:00)
植物园门票?:30r 学生票半价 开放时间:9:00–17:00 一定挑晴天☀️去参观 雨林喷雾(9:00–11:00 14:00–16:00)多肉和雨林两大园区特别出片
海边咖啡店☕️:在美团上提前下单 我们去的颖海咖啡厅很漂亮 一个99的套餐包含两杯饮品和一块蛋糕 靠海看夕阳? 饮品不踩雷 丰俭由人
中山路步行街:推荐阿杰五香(油炸小吃)阿雅四果汤 老巷口鸡蛋汉堡(巷子里的推车)四里沙茶面
第三天/游玩路线 南普陀寺(10:00–12:00)➡️厦门大学(12:30–2:00)➡️咖啡店下午茶(2:30–5:00)➡️白城沙滩看日落(6:00–7:00)➡️晚饭私房菜(7:00–8:00)➡️回家
南普陀寺?:无 开放时间:9:00到17:00 需要提前一天在wx南普陀寺公众号平台免费预约登记 当天扫二维码入寺即可 到赠香处领香 净手点香
厦门 · 黄厝海滩
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有趣_1255
2021-04-21 22:42
厦门老店|便宜大碗️据说只有本地人才知道
好吃不怕巷子深 这家真的值得
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?店铺:大杂烩
?地址:厦门市思明区水仙路64号旁边的小巷进来,卖鸡巷36号对面
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菜品安利如下?
⚪️水煮大杂汇 (38?)
▪️这道菜真的是每桌必点☑️
▫️里面有鱼?、虾?、牛肉、花蛤、血、豆芽、黄瓜、肉丸、年糕、猪肝…………
▪️配料真的贼多 满满一大盆 份量真的很实在
⚪️铁板肥肠(25?)
▪️就25 还犹豫什么 对于一个肥肠爱好者 必须点!!!
▫️真真真一点腥味都没有 连配菜的洋葱都贼贼香
▪️清理的十分干净 咬起来十分?️嚼劲
▫️如图所示 份量真的不少 这是已经忍不住偷吃了一些之后的模样?
⚫️椒盐虾?(28?)
▫️除了?头以外 都可以吃 美味嘎嘎香啊
▪️一口一个 根本停不下来 ?
——————
⚠️店铺在巷子里 ?导航不一定可以完全导航到店门口 可以导航到附近时 问一下附近的居民
——
?️10:30−21:00
真的是一家宝藏店铺
又是可以列入爱吃店铺之一了
两个人真的就是边吃边夸
一直说着下次再来再来
以后可以一直一直来
好啦 今日分享到此结束
真的是一回到宿舍就迫不及待想跟你分享
??
厦门 · 大杂烩(中山店)
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melodyyan
2021-02-15 15:45
厦门探店|深夜食堂超赞日式居酒屋
居酒屋吃来吃去还是他们家好吃
?胜居酒屋
? 禾祥西二路95号华侨海景城店面95号之12铺
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去的几次都是提前打电话预定的
还是预定一下比较保险
环境就很有居酒屋那味了
服务也挺及时的
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「芒果生啤」很多人点
确实不错 很好入口!也不会太甜
可以试试看
·
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「烤物」串儿都还行 中规中矩
小番茄 鸡肉串 芦笋都ok
「烤饭团」「铁板牛舌」「猪肝韭菜炒鸡蛋」「炸虾天妇罗」中规中矩 没有雷
·
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「鸡翅饺子」很受欢迎的一道菜
不过不喜欢吃鸡皮的朋友就可以不点
里面包的是鱼籽
「玉子烧」包着鳗鱼 挺香的
「寿喜锅」也很香 冬天来一份暖呼呼的
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「咖喱乌冬面」咖喱味挺浓厚的 分量也挺足 不错!
「铁板年糕」年糕糯糯唧唧谁不爱!酱料莫名有点像pizza哈哈 好吃的!
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总体来说都不错!
是一家还会来很多次的居酒屋!
厦门 · 胜居酒屋(禾祥西二路店)
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CHOCO_5220
2020-08-29 11:11
厦门民宿| 中山路上复古老别墅
从未想到,在繁华的中山路藏着一栋这样的别墅,院落雅致,小桥流水,四周掩翠,绿意盎然。
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三层白色别墅建筑,房间风格多变,可以依照喜好选择。我入住的是???房间,门口有日式蒲团,晚上小坐看天空很惬意。
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就在中山路的分支上,正对面就是著名的東園私廚,步行可逛中山路 中华城 八市 轮渡,周围美食很多,商场店和厦门本地小吃都有。
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近期有来厦门旅游或是周末想小住换换心情的,建议来这边哦~
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?:岚戈民宿
?:人均???圆
?:中山路思明东路80号
-厦门旅行
厦门 · 思明友生牙科诊所
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MOKI_2341
2021-07-16 23:03
厦门适合约会的氛围感山顶晚餐金晨同款!
太绝了太绝了友友们!
还是那个“厦门小圣托里尼”!
·
阿米塔真的是我超爱的民宿
整个民宿都写着设计感三个字!
他们家不再只有住宿和下午茶啦!
这次他们推出了铁板烧系列晚餐!
由他们的主厨亲自制作 每道都绝了!
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味道是没得说的 重点是这个氛围感!没谁了!
在山顶坐拥山底下的夜景
泳池边的氛围感灯光晚餐
一定要带对象去感受一次啊啊啊!
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如果有想来厦门度假的话
完全可以安排一天在阿米塔
在他们的民宿住上一晚
·
舒适感一级棒!房间内的用品都是高端系列
爱马仕备品、戴森吹风机等等
下午就可以慢悠悠的在咖啡厅区域享受下午茶
外面的泳池也是一个拍照打卡地!
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他们家的地理位置也很好
离曾厝安或者海边都超级近
来旅游住这儿也是很方便的!
·
不多说了 赶紧冲吧!
?民宿:阿米塔Almeta
?地址:环岛干道黄厝村茂后社385号
厦门 · 厦门阿米塔秘境民宿
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拾七酱
2021-09-30 00:08
厦门超小众拍照打卡胜地会展沙滩秒出片
今天推荐一个厦门本地小众海滩-会展海滩?
沙滩最有特色的是有个小海堤
一直延伸出海岸线
走到最前端可以拍出“鬼怪”片段的既视感
海的对面就是金门 和台湾隔海相望
直线距离约10公里
站在沙滩上就可以看到金门海域
旁边有个超大沙滩 特别干净
白天或者傍晚去都很好看
知道的人不多哦 但是拍照真的无敌好看 抓紧收藏
再也不用去旅游景点“人挤人”啦
?导航定位:厦门会展海滩环岛东路1015号
?公交站点:会展中心公交场站 会展南路口
厦门 · 会展中心沙滩
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