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  • 挺表妹 2020-12-01 10:30
    杭州|夏久新店火爆来袭?西湖边网红打卡新地标❗️
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    夏久在杭州也是老网红了,老店在某众上更是显示西餐排名第一,蛮厉害的,这次在杭州碰巧遇到二店开业了,果断电话预约了去试试了。
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    一楼是大堂,边上是一个小小的咖啡厅,三楼是艺术空间,会有各种艺术展,未来绝对是西湖边的网红打卡圣地了,ete整体装修是灰白色调,给人一种很优雅的感觉,各种桌椅搭配,餐具摆盘,真的是满满的高级感。
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    目前是套餐形式,价位有两档:398元/598元?
    中午和晚上都可用餐,记得一定要提前预约噢。
    拼图上层是598套餐,下层是398套餐。
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    ?每个套餐都有七道菜,印象较深的菜品如下?
    1⃣️毛豆慕斯:香葱苏打打底,顶部一层奶油和毛豆仁,入口酥香有味,就是量太少,一口下去还有点意犹未尽。
    2⃣️低温兰皇蛋:腊五花、杏鲍菇都切成丁装,鸡米头糯糯的,一勺下去蛋液包裹着所有食材,入口颗粒感很足。
    3⃣️目鱼仔米形面:第一次吃这种米形面,QQ韧韧的,搭配番茄芦笋一起炒,清香中带着番茄的一点酸甜。
    4⃣️M9M5牛排:装牛排的盘子是热的,第一印象就不错了,五分熟的程度刚刚好,肉嫩多汁一点也不夸张,M9的油脂更丰富一些,搭配的土豆泥绵密顺滑也很好吃,是大口吃肉的美好。
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    餐前面包也好评,法芙娜巧克力蛋糕味正纯厚,398套餐竟然有两道冰淇淋,个人觉得有点多了,透心凉。
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    目前试营业,每天接待有限,必须提前预约噢,未来中午还会出性价比更高的套餐,不仅有套餐也可单点,想吃的朋友可以持续关注噢。
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    ?夏久THECHAPTEL
    ?398元/598元
    ?杭州上城区白傅路5号二层
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