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  suki酱是吃货 2019-09-17 17:16

  重庆旅游|最有特色的重庆火锅店第一季‼️一年要去n次重庆旅行的我在重庆大大小小也吃了20+火锅店了‼️今天来总结一下我最喜欢的➕最有特色的重庆火锅店给大家☑️
   
  1️⃣最有本地气氛的火锅——门将老火锅
  不是本地人带绝对找不到的门将老火锅?️藏在老旧的居民区，食客都是坐在坝子里，上面搭着棚子，没有空调，食客几乎都是本地土著，一家老小的吃得很欢，非常有重庆市井氛围！价格便宜味道好??还可以体验一下老重庆氛围何乐不为~
  ✨推荐菜：毛肚、午餐肉、黄瓜片、冰汤圆
  ✨地址：重庆市杨家坪劳动二村家属区
   
  2️⃣最好吃的毛肚火锅——洞子李毛肚火锅
  吃过那么多毛肚?的我，一说到毛肚一定会想到这家店！屠场直送的毛肚！他家像吃刺身一样，现点现撕，切好的毛肚浸泡在弱碱性的苏打水里面，出品也是很考究了毛肚涮9秒⏱可以入口了，又脆又嫩，一点嚼不动的纤维都没有，配上头道香的初榨芝麻油，好吃到停不下来。
  ✨推荐菜：招牌毛肚、狮子头
  ✨地址：解放碑大同路66号
   
  3️⃣最复古的老火锅——水煮青春老火锅馆
  重庆复古火锅的鼻祖，环境是以上世纪八九十年代为蓝本哒，白色的墙面配上黄色的窗框超级复古。桌子是白砖砌的，座椅是木作的，墙上还挂着各种应景的海报，还用了游戏机、老电器做装饰，整个空间复古氛围不言而喻。火锅也是走的老火锅的风格重麻重辣~很过瘾！
  ✨推荐菜：手工虾滑、泉水豆花、麻辣牛肉
  ✨地址：民族路114号
   
  4️⃣最酷的国潮风火锅店——土货九宫格
  地道老火锅与ins风国潮☑️有机结合的一家店，隐隐有点港风。最特别的是他家是用洒脱的手写情书 来做装饰，丰富多彩的灯??牌妥妥给你今日份的朋友圈大片场景。看到这种又潮又酷的装修，是不是担心火锅不够地道？他们家口味可是绝对地道的重庆老火锅!
  ✨推荐菜：屠场鲜毛肚、簸箕黑豆腐、南川稻田蛙
  ✨地址:沧白路75号（洪崖洞星巴克马路对面）
   
  5️⃣最老牌的网红火锅店——渝味晓宇火锅
  95年四张桌子一步一步做起来的。现在店里面依旧场子不大，整体很旧。不过我倒是觉得这种环境有种原滋原味的市井味儿和时光感~都想试试《舌尖上的中国》?中的同款美食！石柱的辣椒?️、汉源的花椒、河北的牛油都再加上秘制的工艺！吃上去又香又浓厚还不燥！
  ✨推荐菜：特色毛肚、嫩牛肉、猪肉香菜圆子
  地址：枇杷山正街86号（民建大楼旁)

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  傅诗琪的素人女 2023-12-21 18:26

  ✍?以下内容仅代表个人当时观点
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  现在挑挑肥肠有店面了，很容易就找到了?反正跟着导航走就可以了
  
  「红烧肥肠黄豆」35一份，份量相对来说蛮多的了，黄豆我没吃，所以不知道什么口感，肥肠炖的很糯，不会很难嚼，辣度的话我一个广东人是可以接受的，不会辣的很难受，配米饭的话是37一份，配的莲藕汤好喝呀！
  
   ▲来自仓鼠君的探店小本本??

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  papachoo 2021-04-16 17:12

  来重庆打卡的第二家火锅店！「红油锅底」要的是微辣，外地人完全能接受，也可能是我比较能吃辣，没什么感觉，不过锅底是好吃的，问服务员要了个九宫格的架子，哈哈。「耙牛肉」好吃哦，推荐推荐，真的很耙很软烂「鲜卤肥肠」来重庆爱上了火锅烫肥肠「耙鸡爪」蛮好吃的，不过没有前一天去楠火锅的鸡爪好吃。「鲜鸭血」好吃呀，重庆的鸭血为什么跟我们那边不一样，怒点两份。
  总之，这家店我觉得值得打卡，饭点提前一点过来不用等位，这点蛮不错的，味道也挺好，比较推荐。

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  Xxxx子艺 2024-02-07 20:36

  打卡一家网红店
  
  ?环境：
  安静静谧很适合约会，休息，和朋友闲谈
  
  出品：
  这个巧克力慕斯还不错，甜中带有一丝丝的苦。好吃的
  咖啡点的是香草拿铁和热美式都是不错的，但是不推荐特地打卡单价有点偏高（丰俭由人
  
  整体来说还是不错的

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  大佬真俊 2020-11-21 17:50

  迟到的点评[偷笑]
  
  九月初和闺蜜来重庆旅游，地道的江湖菜怎能不来品尝，选了大名鼎鼎的杨记隆府，每道菜都是一大盆，我最推荐白凤糕和虎皮四季豆，虎皮四季豆意外的好吃，非常入味，白凤糕又好吃又解辣，忍不住还打包一份回去吃！
  推荐：民国辣子鸡 杨记招牌鱼 庆龄白凤糕 虎皮四季豆

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  wil_2525 2024-01-07 22:43

  重庆秋孃孃火锅避雷！！！！一定要！
  听着便宜 份量很少 上菜全靠催，蛋炒饭都是冷的端上来，泡菜从开始吃就问有没有到我们吃完了都没上，问了几个服务员都态度很差各种推 我寻思泡菜也不贵啊 ，问服务员阿姨 张口就是我不知道你问他们 我一个人很忙的没空?? 对了我重庆本地人朋友想吃这家我们才去的 一辈子没吃过这么难吃的！锅底寡淡没味道，一股工业辣精的味道！！毛肚都没吃完 真的很难吃！关于这么多好评 我们到店听见的 美团或者大众点评好评免费送冰粉～～～外地朋友可能很少吃火锅的话就会被这个味道欺骗！！真的很难吃！自己在家用火锅底料煮出来都比这里好吃！
  避雷！！！！
  避雷！！！！

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  Aa汤_7155 2023-07-25 12:30

  打算从领事巷出发，往下出发走山城步道。打车到领事巷就看到这家餐厅了，看起来干干净净，本地人吃的店。
  吃了几天辣，不太敢吃太辣的了，所以没有点太辣的菜，鱼香肉丝酸酸甜甜很下饭，耗儿鱼合是很大一条的，肉丸番茄汤里的肉丸老板说很新鲜，小朋友也放心吃。
  老板和店里的阿姨都很热情很好，很不错，感觉重庆的老店都不会踩雷。

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  做我的猫_8387 2024-02-07 10:32

  来重庆的第一顿火锅、找到了这家满座火锅、生意还挺好的、后面来的都要坐室外了。
  重庆火锅感觉比成都的更香、点了几个标准的火锅配菜、两个人还是贪心点多了、蛋炒饭味道淡了点、可能是用来配火锅的故意炒的淡些。

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  lulu_1269 2023-11-07 09:12

  又酸又辣好过瘾，就是要端着在路边吃比较麻烦，但是酸辣粉真的好好吃?

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  李阔爱L发疯版 2024-02-25 19:28

  滑肉味道不错的，比妈妈做的稍微要差一点
  环境不行，凳子较少，蹲在地上吃的，
  附近的可以去吃下，远一点的不建议专门跑去吃
  12/份 所见即所得，人不少 需要排队
  总体来说还行吧

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  hotrain 2024-01-30 23:38

  重庆火锅| 旅行中的一米阳光
  
  要是重庆的火锅真的是五花八门，各种连锁的本地的品牌，还有不知名的老火锅。但是这家洪崖洞对面的北步园火锅真的名副其实，值得点赞！
  下午五点半去的，已经人满为患了。拿到号码b32，前面要等位22桌。毫不犹豫的选择了等待。排队的间隙，顺便到对面的洪崖洞夜景打卡。等待的时间还可以点竹筒冰，索性来了两份抹茶和红提味各点了一份。一个18块很实惠！颜值高又好吃，挖里面料很多的，有爆珠，还有巧克力豆。
  
  终于排到位置，开始吃火锅。点了鸳鸯锅四人餐。小菜摆满桌的188一份36道菜，人均50左右，根本吃不完。店内还有各种收藏打卡的小活动。我觉得性价比高！
  菜品很新鲜，尤其是肉类，荤素搭配很棒，
  猪肝牛肉，苕粉，还有鹌鹑蛋，煮起来味道都很好吃！
  如果要吃这家店，真的4:30就要来排队。我目测了一下，一个晚上吃三轮，6:00 8:00 10:00这三个时间段集中的可以进去吃饭。
  我们吃完出来，上面排满了人，太夸张了?
  
  酒足饭饱，还可以再散散步看看洪崖洞的夜景。挺近的，过个马路就到了！
  
  ⭐北步园老火锅（洪崖洞店）
  ☝️地址：重庆市渝中区铁板巷6号（洪崖洞对面，铁板巷
  巷内100米）

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  大怪兽_9828 2020-11-19 10:15

  六月底的时候去的重庆，当时也是在小红书上看到网友推荐的这家火锅店，位置还挺好找的。这家店的装修风格比较偏港式。作为一个苏州人，重庆的辣真吃不惯所以就选择了鸳鸯锅，食材还是挺新鲜的，小酥肉和红糖糍粑一般，其他都味道不错。服务员态度也很不错，还是值得一去的

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  回憶_8555 2023-11-11 10:40

  据说是家老字号，而且就在解放碑这边，口碑还不错
  
  「老来福酸汤兔(小锅)」酸汤味道很好好，很开胃也能暖胃，兔肉细腻鲜嫩，骨头也都是处理的干净，吃起来很方便
  
  「糯米香酥鸭」每一块鸭肉下面都铺上了一层糯米，鸭皮吃起来脆脆的，结合糯米的软糯细腻，口感层次挺丰富
  
  离解放碑和洪崖洞都很近，吃完饭就在附近逛一逛，看看山城夜景

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  Rick_6890 2023-11-27 12:21

  网上比较火的一家火锅店，旅游完洪崖洞过来这家吃晚饭，火锅的食材味道还可以，单点的冰沙就差强人意了，看上去样子挺好看，吃起来好一般。

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  爱吃又爱美的陈 2023-10-27 17:28

  还是比较大 服务员一副你要买就买不买拉到样子
  服务态度不咋的

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  是小颜哦 2020-01-16 21:31

  重庆老店｜我吃了一顿上年纪的老火锅‼️-
  ?店名： 二火锅
  ?位置：重庆-沙坪坝-下土湾土湾车站旁（重棉二厂内）
  ?人均：90
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  这家店在一个?神奇的地方，沙坪坝土湾，很遗憾不能拍给大家看，这边的房子因为城市建设基本上封掉了一大部分，只有少数人还暂居在这里生活。
  ?小小的街道住着很多老人和小孩，小小的房子有些封了起来，有些还挂着刚洗好的衣服~
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  这家火锅名字叫“二火锅”，老板最开始开火锅店只有两张桌子，因为喜欢这个行业，喜欢研究火锅，一开就是六七年。我感觉本地人真的哪怕没吃过，也都听说过“二火锅”，因为他们家就是排队届的老大哥?，下午四点开始营业，在网红火锅还没兴起的时候，二火锅就已经天天排队了?‍♀️??‍♀️
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  不例外的，我每次来吃都要排上起码半个小时。一般会点上隔壁家一碗冰汤圆，或者叫老板先炸个蒜香酥肉，或者在对面的水果摊买点水果开开胃~
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  ?胆水豆干
  这是我最喜欢吃的菜，除了小时候在外婆家吃到过这个味道，现在基本上很好吃到了，就是那种自己打了豆花，在铁锅里压成豆腐干的那种微微的焦糊的苦味~记忆总是被舌尖记录着~
  ?麻辣牛肉
  吃辣稳如狗的我也对这个菜又爱又怕，外观看起来就已经是狠辣了，煮过之后牛油锅底包裹住了肉片，辣度变得更加厚重~
  ?耙牛肉
  牛肉+牛筋+脂肪的完美比例，软而不烂，入口轻抿就会慢慢化开~
  ?滑肉
  这个你们一定要吃啊！表面裹的粉煮过之后，变成了奇妙水晶一样透明，但不会散开，刚入嘴感觉很嫩，多嚼两口那个吸收了锅底的肉片混合起来真的超级好吃！
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  另外肥肠、豆花、腰片、土匪猪肝、豆花、手切和牛也推荐大家一定要试试！来这儿吃饭的基本上80%都是本地人，也是我心目中的年度必吃火锅！
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  oLAN_8478 2024-01-06 14:00

  猜猜我们点的哪三样?
  简直像中奖，原以为有点网红店的感觉，期望值原本一般，然?，小盖碗盛装的奶茶是出奇的好喝，关键还是团的优惠价，刚好是三人量，然后每人选了想喝的奶茶，盖碗拉丝可以拉很长呢，给假日出行增加五分的小满足；
  店面风格，随手拍都出片，文青聚集地，戴家巷来过好多次，这次是第一次喝盖碗奶茶，和小盆友一起，都在专注品尝呢?

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  修修Maggie 2019-12-24 00:00

  在同事小朋友的推荐下来尝尝油茶。这家店位于洪崖洞9楼，下了楼梯第一家就是了。点了个套餐，里面是油茶，酒酿圆子，撒子和蛋卷。
  油茶应该是米浆熬成的吧，里面有榨菜黄豆花椒粉，按照店家的建议把撒子捏成段放在里面，浇上辣椒油，混合起来吃。油茶有米香，撒子脆脆的，很独特的复合的味道，倒是个很新奇的体验，哈哈～
  蛋卷就是普通的蛋卷，有着添加剂的味道，可以不用尝试。

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  酸橙子丨 2020-11-23 16:42

  传说马?巴巴来吃过，而且刚好在附近，就过来探店了?
  ?导航过来，人很多，排队⏰一小时左右，果然网红店铺都排队
  ?就是基本重庆大多数地方都有的家常菜，味道常见，
  
  [薄荷]环境：店铺装修风格很符合重庆山城的感觉，店铺位置很大
  
  [服务铃]服务：上菜比起等位来说，真的很快了！

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  一颗卤蛋_4765 2019-01-16 14:40

  ??重庆网红毛血旺-余姐毛血旺
  ??地址：渝中大都会海逸酒店旁边五一路244号3-3
  ??重庆有两家余姐毛血旺，一家在江北观音桥，一家在渝中解放碑。
  ??余姐毛血旺位于居民楼内，环境不是黑好，打着地道美食的名号，被各大美食平台推烂的余姐毛血旺生意真的非常火爆，基本上饭点去肯定是要等位置的。
  ??没得菜谱，只有毛血旺！！！
  ??没得选择，只有大，中，小！！！
  ??墙上贴的几个字就是菜谱。
  ??毛血旺
  小 100
  中 128
  大 158
  ??菜单一目了然，不拖泥带水，菜品也黑实在，不弄虚作假。
  ??里面菜品丰富且新鲜，血旺多，肉片瘦，牛肉香，猪肝嫩，牛肚耙，鱿鱼脆，牛舌软，各种配料，丰富多彩。
  ??味道：自我认为余姐毛血旺的味道一般，但是大家还是比较认可她家的味道。对于她家的血旺，我更有一种像在吃冒菜的感觉，吃完了之后有点巴嘴巴，对于她家的米饭我也无言以对，米饭的米质不好??
  ??环境：环境简陋，除了靠窗的位置可以看见外面的风景，其余桌子全部面向白墙。
  ??最近越来越多的外地游客来重庆玩耍，在打卡各种美食的同时，大家也要参考各种美食店的综合评价，希望大家在打卡的同时也能吃到雾都真正巴适的美食。

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  重庆酒店

  由 Agoda 提供

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  果小姐啊_4820 2018-10-12 14:21

  重庆美食探店?神伙烧烤
  敲黑板，划重点，重庆的夜生活烧烤是离不开滴。这家老字号烧烤我认为是南岸区最好吃的烧烤，也是生意最好的烧烤了吧，去了无数回了，经常会排队。
  这个烧烤和传统的重庆烧烤不一样，它家的菜都是穿着烤的，最喜欢它家的糯米藕，鸡爪爪，玉米串了。
  就像别人说的，成都的何师，重庆的神伙，成都的钵钵鸡，重庆的糯米藕
  注意：停车非常不方便，所以我去吃都是晚上点后去，停大马路边，如果去得早建议打车坐车去哦，上面还有个店，离得不远，也可以去那里。
  店名：神伙烧烤
  地址：重庆南岸区南坪东路烟雨大厦
  人均：50-70

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  破马长枪 2020-10-11 15:11

  传说中的酸辣粉传说中的酸辣粉
  该店在解放路好吃街，他们家的酸辣粉吃了十几年，每次有外地朋友来我都会带他们去偿一下他们家的酸辣粉。
  [薄荷]环境：
  他们家有两家店，一家在平街，另一家也在旁边，需要上几步台阶。每次来都有很多人在这里排队。点好了酸辣粉就站在马路边边上端起吃[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]。
  [服务铃]服务：
  店员动作还是快，一会就操作好了。
  图片杂酱酸辣粉 每次必点的，杂酱确实香，十几年了口味还是没有变，调料味道也很正。
  图片好又来凉粉 图片好又来凉糕 图片红糖冰粉 都很不错，就是胃太小了，羡慕牛有四个胃。
  总滴来说他们家值得长期拥有。
  推荐：杂酱酸辣粉

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  小小威力好 2023-11-27 15:08

  这家位于南岸区的网红火锅店，其独特的建筑装修风格。很是吸引人。
  味道也还可以，中规中矩，没有不好吃也没有特别吸引人的地方。
  不过食材很新鲜。
  但是非常派对..有点方

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  dpuser_2231 2020-11-17 08:44

  体验满分好评，打卡不踩雷，位置比较偏在居民楼里面，但是一点也不影响人来人往，去的早不用排队，吃完出来已经在叫号了，地方不大，装修比较帖地气，火锅味很香，原本以为会很辣吃不了那样，结果体验下还是不错，最有惊喜是鸭血跟耗子鱼，放在辣果滴一吃一个爽

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  StephenZhang 2020-11-17 23:38

  老重庆火锅老重庆火锅
  来重庆怎么能不吃火锅呢？瓜西西是最火的一家，本来想去洪崖洞那家吃，可是排队的人太多，辗转来了小什字。也有人排队，不过还好，十分钟就进去了。被中午的火锅辣怕了，这一顿，我们点了一个 图片菌菇鸳鸯锅 。红油锅里面有 图片鲜鸭血 特别特别嫩，就像是刚刚煮好的鸭血，强烈安利大家。 图片手撕毛肚 毛肚也很新鲜，特别脆，涮十秒钟就熟了，不要涮久了，不然老了不好吃。 图片金针菇 菌汤锅底里面也本来就有，而且我感觉锅底里面的金针菇和平菇都特别入味，比涮的菜好吃。 图片藕片 也是一个道理，红油锅里边的藕更好吃。我们还反复点了 图片老重庆鸭肠 ，非常劲道，也是涮七八秒就可以了。 图片双椒牛肉 不是特别好吃，这个菜不推荐。 图片自酿酸梅汤 解腻解辣，非常好喝。
  [薄荷]环境：
  排队的人多，但是里面并不拥挤，是个两三好友或者一群人一起吃。
  [服务铃]服务：
  这里的服务员让我见识到了重庆人的热情，细节服务的也挺周到，点个大大的赞！

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  WhemmShak 2024-02-20 00:32

  来了三次说一下自己的感受和评价吧
  
  第一次来是因为去吃了总店感觉没有很惊艳并且觉得就那样平平无奇主要还是没吃到甜品，然后不死心，就看到了观音桥这边离我和朋友喝酒的地方不远，加上有甜品，我和朋友决定再试试赵美丽于是乎提前打了电话问甜品能不能做，没有问题可以做，即使我们来的晚菜品的品质还是非常在线，而且也惊艳了我很久，特别是耗儿鱼，因为我是个重度耗儿鱼爱好者
  第二次来的时候让我眼前一亮的是一个非常活泼的服务员小姐姐，让我感觉吃个饭从社恐变成了社牛，她真的很乖很可爱！！然后菜品的品质也是在线的（已经是凌晨过后了）
  第三次也就是今天，我不太想锐评，甜品一如既往好吃，但是菜品的品质下降了很多，耗儿鱼腥腥的，并不是我没多煮也不是我没点两份做对比，而是真的很腥，还有藕片不要看我拍的这么大块，实际上真的非常非常小一块一块的，我一度想退掉被朋友拦住了，煮了过后确实没有很好吃，相比较前两次来说这次真的有点失望，可能是我期望太高了，真的从我心目中第一一下滑到第二三，这次我和朋友相较前两次来的也比较早很多，没想到菜品让我略感失望，服务员也没有前两次来的时候那么热情了可能是过年忙累了，以后还是会来，但希望能不辜负期望?

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  旅行美食小马甲 2020-04-03 21:08

  强力推荐干拌豌豆杂酱面，豌豆粉质够浓重，杂酱的肉颗粒能见，胡辣椒香而不燥辣，用的粗面很劲道，分量足，微微甜的白菜是打底配菜。一碗面开启重庆美食美好的一天。

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  静哥哥zj 2020-11-13 22:26

  重庆老火锅 | 猴三老火锅第一次来重庆，网上说这家火锅店是比较正宗的重庆火锅，就来打卡啦。
  在洪崖洞景区附近，位置不太好找，但是跟着指示牌也总算是找到了。
  两个人点了一些自己喜欢的菜品，人均大概120左右。
  锅底是有红油锅和鸳鸯锅两种选择，因为我们不是很能吃辣，就点了一个鸳鸯锅，还特意说了只要微微辣，他们家鸳鸯锅是那种中间一个小清汤锅，外圈是辣锅的那种，超喜欢辣锅的味道。
  他们家调料不是特别多，可能重庆火锅就是这样的吧，主要吃锅底的味道。
  服务员上菜非常快，各种菜品味道都不错，个人更推荐小郡肝和牛蹄筋。还有糍粑跟我平常吃的那种长条状的不太一样，它是方块状的，也还不错哦。
  重庆别家的火锅店也没吃过，就不作比较了，不过他家味道还是可以的。
  推荐：秋岛虾滑 鲜毛肚

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  andriannnnnn 2024-02-15 19:04

  “ 开在居民楼里的老火锅店 
  味道是真的很地道 不踩雷 
  原来好吃的重庆老火锅是不辣的 ”
  
  推荐是中午11:30左右去拿位 等的时间就不会很长 门口摆卖的冰汤圆 有山楂酒糟红糖水 蛮好吃的～
  
  锅底是十分细腻的香辣 感觉里面烫什么都好好吃 ? 果然是当地人推荐的老火锅店 ? 「千层肚」「生抠鸭肠」「水发鱿鱼」这几个非常新鲜爽脆 真心推荐点 「卤肥肠」「卤鸡爪」越煮越入味 越耙越好吃 「鳝鱼」第一次烫鳝鱼 蛮鲜嫩的 「蛋菜炒饭」八块钱的蛋炒饭 真的量好多 而且也好好吃 ～

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  重庆
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