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  果粒陈_269 03-01 07:56

  地理位置在居民楼内，跟着导航走，有点小插曲，符合重庆道路特色了！开始在看要排队提前拿号，来到发现现场不用排！环境就比较怀旧感，来重庆就必须试试九宫格了，辣度我们选了中辣，麻辣火锅就是越煮越辣，菜品感觉也还好没啥特别印象深刻的，炒饭一般般，酥肉是个人最喜欢的了！甜品也可，解辣！价格小贵！

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  番友_30742 01-06 13:50

  妈呀 太好吃了，重度肥肠爱好者的的福音
  来重庆出差，不知道吃什么，在瀑布流种草挑挑肥肠，看到酒店附近有一家 评级还不错就跟着导航找过来
  分量很比较足，开了很多年了，老板很热情很健谈
  肥肠软糯q弹入味，豆豆很么耙糯，好吃?

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  速酱不憨 03-02 22:02

  刷dy来吃的这家，很普通，没有什么惊艳的地方，裹得粉子很厚，肉感很少。味道中规中矩，可以自己加辣椒，那个辣椒不是很辣，但是还算挺香的，一个妥妥的网红摊子，性价比一般。旁边还有盒饭和糯米饭，如果住得近还可以来吃下，没必要特地来打卡。

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  有着破洞的旧毛衣 03-02 01:09

  真的有被这家店惊艳到 地方不大但是十分精致 从摆盘到食材口感都超预期 味道超赞 而且一看就让人觉得很有食欲 也主要胜在菜品也很新鲜 味道咸淡适中 而且火候掌握的刚好 上菜速度快真心很不错 色泽比较好 而且物美价廉 服务周到 好评！！

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  阿鑫_7990 2018-02-22 02:48

  重庆妹子正宗火锅推荐外地朋友必入。每次都会有外地朋友问重庆哪家的火锅最好吃。也会看到朋友圈很多外地朋友来重庆旅游去了很多味道一般的火锅店。然后向我吐槽味道难吃。这个锅重庆不背。因为是没找到对的地方。
  在这里特意整理了重庆本地人评价最好的几家火锅 外地朋友可以收藏起来 不用再次入坑了☺ps:不要相信所谓攻略上推荐的火锅?作为重庆本土妹子想说真的很难吃。还有吃火锅都是吃红汤不要点鸳鸯 不辣的火锅真的不好吃??‍♀️
  「珮姐火锅」
  我说的火锅都是有分店的。截图的都是味道最正宗的一家。珮姐较场口这家我想不用我多说。要去的朋友最好五点去排队。否则去晚了干瞪眼?有多?你去了就知道。
  「大虎火锅」
  重庆杨家坪江北两家分店。突然被朋友圈炒火 味道非常棒 就算能吃辣的朋友也点微辣就可以 千万不要逞强。我吃中辣差点一晚上没睡 重庆人的辣度绝对是你无法想象的
  「杨光会火锅」
  重庆南坪这家是总店。肯定味道也是最好吃的 菜品特别新鲜 味道也不错 佐料都是自己调 所有火锅中我的最爱?
  「渝宗老灶火锅」
  油炸冰淇淋超好吃。还有汤圆冰粉 搭配火锅棒棒的。鸭血一定要点 特别嫰 哈哈哈
  「等等老火锅」
  这家火锅算是网红火锅了 因店里的装修设计出名。网红风格装修 味道对于我来说还过得去。如果想要拍照的童鞋可以尝试。
  「夜福火锅」
  真的算是一家老火锅了。几年前吃的时候就对这个味道念念不忘。出了名的麻 辣 很有老重庆火锅的感觉。环境一般 味道不错 特别是炸酥肉 不要太好吃?
  「渝味晓宇火锅」
  位于居民楼里的简单店铺，重庆老火锅一向的样子。5点过来还是得排号，而且一等就是半个小时以上，坐里面电话基本没有信号，又没有WiFi。锅底自然不用说，老油，牛油味道超级重，所以煮起菜来确实比其他很多火锅都好吃些。油碟按人头算，6元一个人，干碟4元
  「沈家洪城火锅」
  有自助炒饭汤圆银耳汤。咸菜都很好吃 红糖糍耙强推 还有嫩牛肉腰片。一定要点干辣椒面 是我吃过全重庆最好吃的辣椒面 无冕之王。
  「鲜龙井火锅公园」
  ?南山
  全部都是火锅 味道真心一般。但是好的一点就是可以观看重庆夜景。边吃火锅边看夜景还是挺享受的～重庆本地人去的比较少 外地人居多。
  「华源鲜菜老火锅」
  ?：杨家坪步行街立丹百货3楼
  自助火锅 啤酒?免费 装修日式风格。汤圆炒饭都是自助 外地朋友可以去。鸭肠 毛肚特别好吃。
  火锅真的都是越吃到最后味道最佳。所以一定要慢慢品尝。以上几家店建议提前电话联系。过了5点都要排队。

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  ZZ_1153 2023-08-06 20:53

  重庆｜秋孃孃火锅（解放碑店）在解放碑附近的一个小巷子里
  ✅9秒土豆丝
  ✅耙鸡爪
  ✅坨坨牛肉
  ✅蛋炒饭
  ✅手工冰粉
  不是本地人 出来有点受不了辣（点的微辣锅）真的很好吃
  感觉以前的火锅白吃了

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  小马跟着超宝去 02-29 22:15

  位置:在解放碑附近不远处。
  ?环境:
  装修风格比较有特色，店的名字也很有特色。用餐桌面的卫生做的也还行。
  ?️服务:
  服务态度一般，接客不热情，上餐速度较慢。并且他们家的厕所还是堵了的，真的是让人无语。他们家的苕皮还是很好吃的，豆干也还不错，其他的菜品都是一般，尤其是最后让抄的那个蛋炒饭，那个饭一吃就知道不是现炒的，用微波炉加热的吧，并且上桌都不是很热乎，味道也一般，有点过于敷衍了。

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  Sara_2081 03-03 14:01

  2017年的时候到重庆玩儿朋友带我去过一次，2022年和家人还有小伙伴去的时候又找到了这家火锅，依然是那个味道，人也依旧那么多，我们去的还比较早，没有排很久的队，我们进去以后没一会儿就很多人了，味道辣度都很好，很喜欢黄姐家的火锅，小伙伴们也赞不绝口，只怪我们在重庆的时间太短了，要不一定吃到爽

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  小虎爱吃肉 02-17 10:32

  2024来重庆第一顿，选择了北步园，刚下飞机就直奔它。大年初二大概是12点多到的，需要排队，之后人越来越多。
  ?环境：
  跟着路标很容易就找到了，一家藏在居民楼里的火锅店，店内装修都是很复古的装修，简简单单，门口是他家的包子铺和小吃制作铺
  ?️服务：
  叫号入座，过号延后三桌，小姐姐都很热情，虽然给我们锅底上的稍慢了但是送了冰粉
  「红汤锅底」全红锅是对重庆火锅的绝对尊重哈哈哈，选择是微辣，对无锡人来说还是有点辣度的
  「屠场鲜毛肚」毛肚新鲜的，脆嫩
  「虎皮鸡爪」鸡爪卤的很入味，不下锅都很脱骨，煮出来更入味，卤香油香很赞，推荐！
  「卤耙牛肉」牛肉真的要给满分，不管是筋头巴脑还是牛腩，基本都是做到入口即化，而且卤的味道很好，分量足，推荐！
  「现推豆腐花」它家的特色招牌，现推的豆花是热的嫩嫩的，下锅之后吸满汤汁，入口稍有些豆腐的味道，还不错的。
  「老肉片」7年前来重庆吃火锅，记忆最深的菜-老肉片，这次菜品却有些失望，以前的老肉片起码一片会有半厘米厚，这次可能只有半毫米厚，虽说烫之后口感还不错，但是却不是记忆里老肉片的感觉了
  「鲜脑花」脑花看着还挺新鲜的，口感的话无功无过，没有腥味
  「脆嫩猪肝」猪肝吃得出很新鲜，让我吃惊的是猪肝无论怎么煮都非常非常嫩，好吃的！
  「流心蛋炒饭」双蛋流心蛋炒饭，就看图片就很诱人，炒饭味道挺不错的，拌上流心?口感更加丰富了，唯一不足的是饭有些柴柴的，希望可以改进哦
  「红糖冰汤圆」冰汤圆的小圆子偏硬，汤底口感还可以，解辣神器了。
  他家的菜品都是蛮新鲜的，锅底味道很足，但是还是缺少些7年前记忆里重庆火锅的牛油香味，但总的来说还是吃的比较满意的一顿

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  有爱清幽咕咕狗 02-29 19:11

  来重庆玩定了酒店就出去溜达玩，溜达的时候看到这个店。本来不想进去，我对象说进去看看，抱着试的态度进去了，就坐下了?总体来说不错。我自己点的外卖小笼包煮的，超级好吃。蛋炒饭分量很大，吃了三分之一都没有 最后还领了小礼物，可以参考的一家店

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  Genie阿 02-27 23:49

  在某书上看到有人推荐吃这个梁山鸡！！
  到了重庆马上就来吃了
  鸡的味道整体有股药膳味儿
  辣其实并没有很辣，我爸我妈吃都还可以接受
  里面的芋头超级大，超级软糯，！！！
  鸡肉肠也不柴！
  配上他那个特制的调料吃！
  刚刚好！！！

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  爱做梦的白白 2021-04-13 19:05

  ?【位置】：老店在老旧小区的里面，道路旁边停了很多车，自己开车的话既不好停车也不好汇车，建议出租车前往。
  【环境】：老旧居民楼改造而成，很符合街边风格的火锅店。
  ?【味道&菜品】：味道就是重庆人从小到大的火锅味，不辣不躁，香气浓郁。
  嫩牛肉一如即往的好吃，必点菜品。菜品都很新鲜，多年来老板还是坚守这份新鲜不容易。但也可见生意还是如此火爆，不晓得是哪里的宣传，突然发现很多外地游客来吃，无形中又把排队时间增加了。

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  橘猫_4506 02-29 19:50

  地址?：解放碑万豪酒店旁边，有点偏僻，不是很好找
  
  ?环境:很有特色，很好看
  
  ?️服务:每位服务员姐姐都很热情
  
  「麻辣来凤鱼（中盘）」
  买的套餐，非常划算，份量对于我和朋友2个女生吃完全够了
  味道鲜香麻辣，鱼肉特别嫩！
  
  「爽口黄瓜」
  清爽解腻
  
  「山楂汤团」
  山楂太酸了…建议下面的刨冰加点红糖中和下酸味

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  davisnake 02-29 22:44

  附近吃饭，闲来无事，搜了搜周围特色店，据说是明星打卡地，来给小朋友买一份尝尝。重庆的小巷子街道，特别有感觉，绝了。店面不是很大，真的不起眼，但是平常时间也有排队。杨梅冰粉汤圆，看着推介选的，小朋友赞不绝口。而且，和其他地方对比后，还是觉得这里好。

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  沙漠狼 2023-11-24 20:29

  上海过来的，味道很好吃没错的，就是辣了一点，越拉越好吃，菜品新鲜，分量足，服务员服务态度很好，很热情，推荐

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  ORANGE_4739 2020-10-29 19:49

  图片绢豆腐汤圆奶茶 用料虽说是汤圆但实际就是和芋圆差不多的小糯米圆子，喝起来跟珍珠奶茶一样，但是比一般珍珠要软糯q弹，炒米脆脆的汤圆糯糯的绢豆腐滑滑的芋泥黏黏的芝士豆乳咸咸香香的，简直完美。但是喝多了会有点腻，建议不放糖

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  秋刀鱼没有猫滋味 01-17 11:41

  菜品还是不错的，但是我觉得在重庆人均偏贵，我们三个人吃了300，13个菜，喝了一个小可乐，后面看了一下单子，锅底44元，在重庆没有吃过那么贵锅底的火锅，上次跟朋友在其他家吃5个人才吃290元，点了20几个菜。味道还可以，后面越吃越辣，吃不了辣的朋友可以斟酌一下。刚到店门口看见装修不打算进去，后面还是决定体验一下，整体还是非常不错的

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  howlwang 2023-11-09 15:06

  重庆味道，边走边吃，看看吃吃，风景线诱人。

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  大海_3301 2023-08-09 11:33

  大中午的不晓得吃啥子，就近原则（外卖?）
  今天有朋友过来谈事情，所以点的菜品种类很多，毫无疑问，后面剩下了很多没有吃完
  浪费的比较严重
  但是这次感觉咸菜回锅肉真的很咸很咸，下饭吃都恼火?
  不晓得是不是因为天气太热了的原因

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  老核_1130 01-22 13:35

  来重庆怎么可能不吃火锅！
  
  第一站就立马安排上了！广东人也敢于挑战了微辣的九宫格，主要是香油借给我胆子！锅底很香，每个格子各司其职，点了蹄花，猪脑，火龙果虾滑，鱼籽豆花，鹅肠，海带，藕片，芋儿等！还有解辣满分的草莓麻薯冰！
  
  「鱼籽豆花」好嫩好嫩，一下锅就施了变大魔法，像一个个小乒乓，绵密好吃，口感轻盈
  
  「鲜鸭肠」太嫩了，新鲜鸭肠就是好吃，爽脆过瘾
  
  「火龙果鱼籽虾滑」这个也是招牌，别被颜色吓到，虾滑Q弹，火锅必点
  
  「草莓麻薯冰」绝了！没想到在火锅店吃到这么好吃的甜品！麻薯糯唧唧的，配火锅真的太解辣了！
  
  店里茶水是老鹰茶，喝了不上火，火锅加汤也是加老鹰茶，说是能让锅底更香！
  
  在重庆吃火锅大概都不会踩雷的，点个九宫格才算不虚此行！

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  侯小妮妮_1708 2023-11-25 17:24

  来重庆旅游，看了好多攻略，都说瓜西西这家火锅好吃，所以过来打卡，位置就在洪崖洞11层观景平台正对面的两江四季酒店旁边的胡同里，很好找！要了九宫格微微辣的锅底，也很辣，不能吃辣的建议点鸳鸯锅，但辣锅真的好香。冷锅鸭血必点，真的巨好吃，嫩嫩的滑滑的，三孃嫩肉片真的很嫩，确实好吃，大刀腰片，8秒土豆丝还有豆干都非常好吃，也很有特色，非常地道的重庆火锅！

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  巷尾老爷爷卖的热汤面_ 2023-11-25 13:07

  在解放碑步行街附近，一大早敢去拍照打卡，巧遇了这家店，装修古朴又不失文艺范。团购扫码点餐非常快，豌杂面有团购套餐，还送热豆浆一杯，豌杂面有两种：汤底和干拌，可添加蔬菜，个人口味还是干拌口感好一些，汤底有些辣，来步行街必打卡的一家店。

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  牛牛叫什么 02-27 09:22

  重庆第一餐就是火锅，辣锅也居然完全不觉得辣是可接受的范围。我去的是商场二楼的店环境还可以服务，也算是能满足需求，因为是过年店家临时招了一些大学实习生，他还很贴心的，在墙上贴出告示，希望大家多点包容，这些年轻人感觉是很有人情味的店，食材很好吃，这边最后送的冰糖圆也很美味。重庆真是一个性价比拉满的地方。

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  汤圆小丸_4131 01-19 22:09

  ?环境：
  很有感觉的火锅店 本地人多 宽敞
  ?️服务：
  大家都很好 满意
  重庆第一餐 感觉特别地道 好吃 第二天身上也没有火锅味儿 土豆丝第一次涮着吃 太好吃啦 一定要先涮 后面就很辣了 除了耗儿鱼 都很好吃? 鱼有点腥了 我们这边都是化好冰的 
  整体很推荐 很有特色

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  凌小厨 2020-04-08 11:34

  具有代表性的苍蝇馆子
  【地址】渝中区道门口
  【环境】环境不是很好也不至于很脏，比较挑剔环境的慎选
  【味道】这家店可以说是苍蝇馆子的代表，苍蝇馆子可以理解为调侃环境不太好也可以理解为形容不太大的小馆，粉蒸肉加豆花和饭总共才十五块钱，粉蒸肉是用的红薯打底软糯香甜，粉蒸肉的糯米粉是自己做的一份八块钱有四五块肉(一般的炒饭也就这个量)味道不错，豆花软糯回甘，沾水油辣子盐味精葱花不需过多点缀大繁至简，搭配松软粒粒分明的甑子饭便是传统的豆花饭，品种丰富分量不多因为价钱便宜一个人也可以多点几种也不浪费，丰俭由人。
  【总结】这家店具体开了多少年我也不清楚，只知道差不多从有记忆开始就有这家店，大隐隐于市。
  这种店不是说能给你多好的味觉体验享受到多好服务，而是一旦不知道吃什么就会想起，实实在在的吃一顿饭。

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  海雲天 02-19 16:50

  重庆，被誉为美食之都，吸引了无数食客前来探寻各种美味。在这座城市中，有一家名为“山城饭局·市井江湖菜”的餐厅，虽然装修各方面条件比较差，但生意却非常火爆，吸引了众多食客前来品尝。
  一进店门，就能感受到一股浓郁的市井气息。店内的装修比较简陋，环境有些嘈杂，但这种氛围正是山城饭局的特色之一。墙上挂着各种老照片和手写的标语，让人仿佛穿越到了老重庆的时代。
  虽然店内环境不尽如人意，但山城饭局的口味却是一绝。江湖菜是重庆特色菜之一，以辣和麻著称。在山城饭局，你可以品尝到各种正宗的江湖菜，其中最具有代表性的菜品当属花椒鸡和辣椒鱼。花椒鸡的麻味十分浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，让人欲罢不能；辣椒鱼的辣味则是相当霸道，鱼肉鲜美滑嫩，入口即化。
  不过，对于不太能吃辣的外地人来说，这里的口味可能有些过于麻辣。花椒和辣椒的用量相当充足，几乎每一道菜都会有大量的花椒和辣椒，让人有些吃不消。如果你是不太能吃辣的朋友，建议在点菜时提醒服务员少放辣。
  总的来说，虽然山城饭局的装修条件有待提高，但这里的口味绝对是一流的。如果你想品尝正宗的重庆江湖菜，不妨来这里一试。只是记得提前做好心理准备，应对那霸道的麻辣口感。

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  我_2150 03-03 13:37

  味道?：
  毫不夸张味道可以五颗星，超喜欢吃，我朋友从外地过来，我是本地人，专门带他们来吃人气最高的火锅，哈哈哈?，他们都觉得很好吃，觉得重庆火锅就是不一样，让我也很有面子
  
  ?️服务：
  有个阿姨，没有注意看叫什么，但是人特别亲切。店内没有水果，我在门口买了一盒西瓜，有个小哥哥告诉我，买西瓜去超市也可以买，10块钱可以买一个。他的好心真的很让人意外。其实大家都知道重庆以前的骗子比较多，喜欢坑外地人，我和我的朋友们都说的普通话，在这种情况下还告诉我们这种事情，挺感慨的，哈哈哈。虽然也不在意这个西瓜的钱，但是他给我的感觉就是不一样，哈哈。很感谢
  
  ?环境：
  当然有好久有坏，生意确实很好
  1.等位区比较小，看着比较乱
  2.餐碟确实有些不干净，包括杯子
  第二个是确实应该加强的地方，毕竟是餐饮店嘛?
  总的来说很满意?

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  milkjane 02-25 15:54

  观音桥步行街的“方园LIVE”，就是以前的金源地下不夜城，后来没落了。但随着岁月的变迁，商场的改革，现在变成了“二次元”场所，吸引了很多年轻孩子来装扮。商场也渐渐有了人气，里面的商家也慢慢有开始排队、拿号、等位了。

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  song声声 02-01 23:42

  ?味道都先不说了，吃完了才一个多小时，一直窜稀，我真的服了啊！！！！！
  味道一般，实在难以相信是排行第一的火锅推荐[衰][衰]很辣胃，是干辣那种??我们点的微微辣，没吃多久，就辣得下不来嘴[晕][晕]
  菜品感觉也不新鲜，老肉片一股猪骚味，吃得人想吐[懵逼][懵逼]
  耙鸡脚还可以，卤得很耙
  
  ?环境:
  还行，店面虽然比较旧，但是挺干净的
  
  ?️服务:
  很普通，甚至舍不得给我们上一壶茶水放在桌上，必须得一直叫服务员来给我们加水。要知道餐位费可是6元一人！都和商场里面的店店差不多了！

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  大舅妈_4108 02-22 22:06

  ?环境：
  去的他们总店，环境干净卫生，比较整洁
  
  ?️服务：
  阿姨些很热情，服务态度好
  「毛肚」毛肚新鲜，不能烫久了，烫过了就老了
  「小酥肉」酥肉感觉还行，肥肉比较多，没吃完，太腻了
  他们家整体都还可以，去得比较早没什么人，结果没一会就全部坐满了，都是附近的居民吧！熟客居多

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