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开心就好_2711 2020-11-19 10:18

口味:2.5 环境:2.5 服务:3.5 食材:2.5
第一次到重庆，找了很多家，看了很多评论，才决定下来这家店，其他都不说了，气人，第二天几个人全部拉肚子，再也不去了，如果要吃正宗火锅店一定要问当地老百姓，那才正宗又便宜
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采蘑菇的小提莫 2020-11-10 16:57
很久没吃了记忆中就是很辣
结果这次去吃点的中辣感觉也还好，不太辣

菜品没有现在其他的楠火锅亖井这些这么新颖没有卤味
味道感觉不是目前喜欢吃的火锅那种
但是依然好吃
人没有原来多了原来记忆里还是要排队等位的
环境确实和几年前没有任何变化
重庆
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Caylin 2020-11-06 23:26
朋友推荐过来的，对比之前吃过的重庆火锅味道并不是很出众，但是不踩雷，离小吃街也近过来很方便。
吃这种老火锅不能求服务，但是菜是一次性上齐的，上来就帮忙煮。如果一些特色菜能主动介绍一下就更好了，虽然我们经常吃火锅，但是对于特色菜并不熟悉。
重庆
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manmanmanye 2020-11-17 22:26
口味:4.0 环境:4.5 服务:4.5 食材:4.5
服务态度很好，服务员会主动教我们如何用餐！而且老板会根据我们的情况把多下单的东西跟我们沟通！鸭血很新鲜，冰粉有惊喜到！必点这2项
推荐：鲜鸭血特制冰粉
重庆
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恐牛症患者 2020-11-24 10:54
打卡解放碑附近真正的有生活气息的重庆老北京火锅。
手工现打虾滑虾滑很闷哦，Q弹。
大刀腰片是薄切的，口感很棒
麻辣牛肉牛肉是我喜欢的类型，很新鲜
服务热情，走的时候还吃了个免费小吃，炒酸奶，免费哦！超级划算，刚好去去火锅的油腻。是冬日里最有滋味的享受。
推荐：手工现打虾滑大刀腰片麻辣牛肉
重庆
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鸽子wwg 2020-11-15 20:25

真的很一般，那么多好评呢？毛肚没那么好吃，菜量很少。

重庆
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阿LAN_4093 2020-11-18 12:02
[调皮][调皮]又是火锅来啦！来到重庆第一家被选择的火锅就是洞子李！第一次尝试重庆火锅，没想到这种辣是后劲十足的那种！男朋友越吃越辣，还越吃越起劲，菜品种类特别多，虽然量不大但是感觉刚刚好，环境和服务都不错，看到我们是来旅游的就主动介绍重庆火锅是怎样的，体验不错??还是很推荐小伙伴们选择洞子李的！
重庆
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Chester_7919 2019-09-06 17:08
重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
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店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
地址【枇杷山正街86号】
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要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
??‍?这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
.
⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
.
?这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
?【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
?【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
?【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
?【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点?辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
?【极品耗儿鱼】个头很大，配得上极品这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
?【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
?【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
.
很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~
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Zoeylihaha 2020-11-17 17:15
十一月初去重庆吃的~
在大众点评找的，看评价还不错就去啦，离解放碑很近，晚上排位了很久，店面太小啦～
弱弱点了九宫格微微辣，还是承受不了，但是非常好吃~锅底的鸭血很嫩，加上蘸料绝了。
图片8秒海带苗图片双椒牛肉图片特制午餐肉图片手撕毛肚图片油碟点了排名前的菜品都没有踩雷。性价比还是蛮可以的。
重庆
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丹妹子_5662 2019-09-11 18:40
重庆火锅‼️能270° 观江景的地道老火锅重庆来福士广场(朝千路)一开业便引爆重庆人民朋友圈，而开一家?一家的明星火锅店珮姐，也在来福士开新店啦！
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?店名：佩姐老火锅
?地址：重庆朝天门来福士广场2层108号
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?靠窗270°观江景，视野绝佳
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古色古香中式风格的店面，随处可见的重庆?元素，很是赏心悦目！✨巨大的落地窗，能将朝天门?江景尽收眼底，与南滨路隔江而望。看着对岸层叠的高楼还有滔滔江水，吃着红彤彤的火锅，我一个重庆人都觉得太安逸了！
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?锅底一如既往的优秀
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作为重庆的明星火锅?，这家新开的店锅底还是一如即往的稳定，✌️麻辣鲜香俱全，醇厚不失水准。不过建议不能吃辣的朋友还是妥协点一份鸳鸯锅，毕竟正宗老重庆味，锅底便辣一些。
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?机器人服务，菜品不踩雷
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✨他们家有萌萌哒的送菜机器人?️，超萌超可爱，而且上菜速度超赞?，绝对不会等很久。
✨菜品都很新鲜，除了吃火锅标配的毛肚、鸭肠外，他们家虾滑、八秒土豆片?、郡花、贡菜、冰汤圆都值得推荐。
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✌️✌️✌️吃完火锅，别忘了逛一逛新晋网红打卡地来福士啊！
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⚠️出行攻略
?交通：轨道1⃣️号线或6⃣️号线到达小什字，8⃣️号出口左转直行800米可达来福士，2⃣️楼就到珮姐老火锅啦！
?人均：80-100元/人
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分享日常吃喝玩乐的旅游博主?✨
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重庆旅游丨重庆攻略丨重庆来福士丨重庆火锅丨重庆网红打卡地丨重庆美食丨重庆民宿
重庆
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阳阳_3838 2020-11-20 11:45
哇塞，这是第一次来重庆第一次吃的正宗的重庆火锅，果然名不虚传。
我们是按导航的位置过来的。一进门就被热情的小姐姐接待了，必需一说，小姐姐热情而且态度好的歪歪古德。
因为我们是两个人，所以就没点很多菜，但是每份菜品都是分量很足的。
以后有机会希望可以再来吃一次
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静等风来 2020-11-10 08:55
晚上快六点到的，店里已开始排队了。等候区有小吃，前台还时不时还给你来个火锅科普，菜品该怎么烫、点菜推荐等。
环境简约又不失别致。服务员大都是年轻人，穿着绿色的GAP卫衣，时尚又活力四射。服务细致认真贴心，动作迅速。
菜品很新鲜，味道也很不错，比较喜欢手撕毛肚、鱼籽虾滑、卤芋头等，双椒牛肉对我而言太辣了，虽然满口的辣椒的清香，但火辣辣的感觉让味蕾炸开一般，猛喝大杯饮料后，努力挣扎吃了来两块，店里最辣的麻辣牛肉是不敢尝试了。
推荐：鱼籽虾滑鲜鸭血手撕毛肚嫩牛肉
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VianWang710 2020-11-21 14:47
鸭血超级新鲜，土豆煮烂之后口感很好，对一般吃辣的来说微辣已经蛮辣了，很经典的店～～
推荐：玫瑰鸭血鲜鸭肠红汤锅底土豆片
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dpuser_2231 2020-11-17 08:44
体验满分好评，打卡不踩雷，位置比较偏在居民楼里面，但是一点也不影响人来人往，去的早不用排队，吃完出来已经在叫号了，地方不大，装修比较帖地气，火锅味很香，原本以为会很辣吃不了那样，结果体验下还是不错，最有惊喜是鸭血跟耗子鱼，放在辣果滴一吃一个爽
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饼干腊鲍鱼 2023-11-25 13:05

「霸王毛肚」很新鲜很脆「特制冰粉」很好吃又不是很甜里面还有桂花
环境:很干净巷子里的网红店果然不错

服务:小姐姐很热情服务很周到

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冲田野一 2020-06-14 19:27
重庆美食20款甜品免费整的NO.1重庆火锅—————
?20道甜品小吃不限量任吃任拿
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从现在开始，珮姐老火锅的所有重庆直营店都可以免费吃到20款甜品小吃啦‼️
?️醪糟冰汤圆、乌龙茶冻、猫爪布丁?、山城老凉糕、红豆双皮奶、烧仙草、杨枝甘露、甜豆花…全部不限量，吃到爽为止，我基本每个都尝了一遍，边吃火锅边吃甜品也是秒解辣，根本停不下勺子?
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?8道必吃的镇店之宝
.
?【8秒土豆片】土豆片切得超薄，很考究师傅的刀工，记住只煮8⃣️秒就好，感受入口爽脆的味道，微微的甜味是我喜欢的，素菜里面最爱的
?【水牛毛肚】从屠场直接送到店内，每一块都是肉眼可以的新鲜，在火锅里七上八下的走一遭，入口爽脆化渣
?【贡菜丸子】肉丸里揉进了干贡菜，肉质很Q弹，不会松软，脆脆的贡菜给丸子加分，基本算是到店必点菜，一年买出百万颗毫不夸张
?【鱼籽虾滑】虾滑里面虾肉的含量很高，每一口都可以吃到虾肉，摆盘造型也是爱你的形状♥️
?【牛肝】牛肝的口感相当细腻，反正每次吃火锅我都不会错过
?【郡花】师傅刀工把控得很好，郡花很脆有嚼劲，配上牛油锅底一绝
?【大刀腰片】巨大一份，涮15秒起锅，沾上干辣椒油碟?️一起吃，爽翻
?【掌中宝】直接可以扔下锅的掌中宝，用一根根的签子串起来，鸡脆骨太香了，在嘴巴里面嚼得嘎嘣脆
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?有重庆特色的装修风格
.
九街店的装修风格很有重庆特色，在这里坐下畅快淋漓的吃火锅，后面是一大面有重庆地标的手绘背景墙，长江隧道、人民大礼堂、重庆大剧院…另一面霓虹灯墙，上面的千厮门大桥上轻轨穿过，非常震撼
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【??店名】珮姐老火锅（重庆九街店）
【?地址】重庆市观音桥九街鲤鱼池路麒麟公馆底商工商银行旁(苏荷酒吧对面)
【?营业时间】周一到周日10:00-次日06:00
【其它分店】北城天街店、解放碑店、来福士店、洪崖洞店、较场口店 #珮姐老火锅 #
重庆美食重庆旅游重庆攻略重庆旅游攻略重庆小吃重庆火锅重庆网红店
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阿娇_6776 2020-11-15 19:13

忘记拍照了，朋友推荐的瓜西西跟猴三，瓜西西要排队，太难得等了，然后说这家也可以，就去了，味道一般吧，跟所有火锅一样。提前排的号，没有等多久。
图片鲜鸭血很红，看着还挺新鲜，我不吃这个东西，所以不评价味道。
图片鲜毛肚奔着重庆毛肚去的，还挺脆的。
图片现切黄牛肉推荐这个牛肉。
图片现炸小酥肉纯酥肉，不跟武汉一样有蘸料。
图片八秒莴笋片很薄，推荐。
图片极品耗儿鱼肉质有嚼劲。
[服务]还可以，还有上升空间。

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lliillliii 2020-11-16 12:27
重庆的网红店，老婆在小红书上找到的。
排队的人挺多的，因此我们没有选洪崖洞店，这家等了半小时就进去了，两家店离得不远。
菜品都非常新鲜，量很多。
毛肚很脆，牛肉有点辣，我只吃了一点点。
招牌小酥肉也很酥脆。
价格可以说是很低了！
重庆的火锅给我最大的感受，除了美味，就是便宜了，哈哈哈
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captain七 2020-11-14 15:54
第一天来重庆吃的这家，怕太辣选了微微辣，总感觉味道不够，食材服务环境都没得说，就是锅底感觉不够香?
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酱子寿司 2020-11-17 12:37
阿姨很热情……
不能吃辣?️，一定要微微微辣、
特别推荐，图片霸王毛肚图片卤肥肠
图片瓜西西火锅(洪崖洞店)
鸭血必点……海带结也很好吃～
酥肉个人感觉一般般……
总体很棒！
推荐：鲜鸭血精品鹅肠手撕毛肚
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LaRegina 2020-10-18 20:58
[强]特色推荐：
鸭血，好吃，太嫩了，之前我从来都不吃鸭血的，来了重庆之后看到了鲜鸭血，就想着试一下，结果一发不可收拾的就爱上了，滑滑嫩嫩的口感比豆花还细腻，根本不像冻过的那样……
[圆图钉]地理位置：
就在较场口，很好找
[图钉]实用tips：
一定要大众点评提前排号，不然太难等了……

图片贡菜丸子一定要点！
图片屠场鲜毛肚一定要点这个，屠场鲜毛肚，不是其他，注意区分！
图片重庆老冰粉一定要点，不能吃辣的兄弟姐妹们，这个是救命的东西啊，解辣一流，冰冰凉凉
推荐：贡菜丸子精品鲜鸭血屠场鲜毛肚麻辣九宫格红汤锅底秘制麻辣牛肉精品鸭肠虾滑武隆苕粉
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安娜_4470 2020-11-17 01:48
自诩的重庆最难找火锅还蛮贴切的
是真的挺难找的
前几天桂林一直在嗦粉菜也不是很和口味
终于来重庆了我最爱的火锅啊
锅底该说不说味道很赞
但是能吃辣的就别点微辣了
貌似重庆也不是单年的重庆了
微辣开始是真的一点都不辣
后来会有点辣也会有点咸
食材也都很棒超级解馋系列
唯一感觉踩雷是肥肠这个真的嚼不烂
一口肉一口啤酒真的巴适得很
推荐：嫩牛肉酸梅汤红汤
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君君_7155 2020-11-14 23:52

口味:2.5 环境:2.5 服务:2.5 食材:2.5
比几年前的出品，差了很多，而且价格也贵了很多，有点失望的一次到来

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一块扣肉 2020-11-10 10:32

带家里人到重庆旅游的第一顿火锅，算是在网上找的一家网红火锅吧，味道不错，可能作为重庆人来说还不够辣吧，但家里人吃得挺开心的，离洪崖洞很近，吃完饭还能遛弯过去看夜景，辣度适中，菜品也很新鲜，环境也不错。[调皮][调皮]
推荐：红油锅底

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吃不胖的杰 2020-11-17 17:01
洋马儿火锅，就在我们住的酒店附近，我们到达重庆的时候已经是夜里10点多了，出来找吃的，就在中心地段的筷子街，这里生意很不错，就是服务不太周到，可能是生意比较好，服务员半天才有回应，但是火锅的味道是真的很好的！
重庆酒店

由 Agoda 提供

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feellll 2020-11-12 15:46
精品 2-3 人套餐菜式很多服务态度很好超级超级热情去旅游的很符合我们的口味两个人基本都吃完刚刚好锅底也不是特别辣哈哈哈哈主要是真的很便宜有好吃！小份菜真的很适合女孩子了菜式又多[调皮]围裙也真的太可爱太有个性了
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e_4612 2020-11-09 22:55
是我在洪崖洞附近吃到的最好吃的一家火锅，味道不错，食材新鲜,服务周到得有点海底捞的感觉[强][呲牙]
[薄荷]环境：就在洪崖洞对面那坡梯坎上方，旁边是《风犬少年的天空》取景地之一：九尺坎。店堂明亮温暖，比较大，有点网红风。

[服务铃]服务：很好，小帅哥经理周到，服务妹妹积极，连大厨上锅时也很礼貌。

[火锅]老火锅的味道，很好吃，美中不足是当天料多稍微有点咸。价格见图片。
推荐：秋岛虾滑鲜鸭血鲜毛肚
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Dominik_3566 2020-11-18 23:13
好吃！！不愧是网红火锅店哈哈哈哈哈，味道真的很不错，最好吃的是那个卤土豆，真的绝了，无法形容的好吃。土豆刚出来是冰的，然后放进火锅里煮一下，又入味又软糯，入口即化[色][色][色]甜品不功不过吧，普通好吃，但是没有特别惊艳，不过吃起来很解腻
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JFortyseven 2020-11-15 22:31
肥肠油都没搞干净，酥肉就一点点肉全是面粉，菜品不新鲜，份量少得可怜，第一次吃火锅这么没有食欲
服务也不行，蒜泥就打了一碗，七八个人一半都没有，让服务员在打一碗等了半天还是自己过去找他打的
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陌上花开_7522 2020-11-17 14:36

口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 食材:5.0
到重庆点评搜了这家店。等了会位。环境嘛，因为生意好，感觉桌子啥的摆放有些拥挤。食材上，那个分量真是接地气，一份量能抵海底捞三四份吧。那个虾滑很好吃，鸭肠，鸭血都爱吃。鸭血是新鲜的。不存在宰人坑人，据说是本地人也来吃的火锅店。

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婉婉_6326 2020-11-19 11:09
图片招牌手打虾滑虾滑真的不愧是店家三大招牌，量也很足哦，上面还有一点点鱼籽哦
图片鲜鸭血这个鸭血真是上来吓我一跳，但是好吃?，嫩到用筷子?都不能夹，要用漏勺捞[调皮][调皮]
图片九宫格吃重庆火锅?，必点九宫格[糖果]，锅底真的特别香，能吃辣的可以挑战重辣哦
图片李孃孃跳水滑肉这个真的好好吃哦，滑滑的，肉也挺嫩
蔬菜都是满新鲜的，在我们江苏人看来，这火锅真是性价比太高了，两人吃两百多可以吃的饱饱的哦
服务员?服务也挺好的，哈哈哈哈哈，值得打卡哦[糖果]
重庆
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