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  • 猪猪女孩记录生 2018-09-03 10:30
    【广州·探店】绝对不会失望的网红店米其林一星餐厅惠食佳滨江大公馆&啫八
    又是回广州的日子啦！每次吃到好吃的之后，对广州的爱就会又加深一个层次
    ?其实我这次吃的是惠食佳滨江大公馆，但是，为什么我要在题目加上啫八呢？因为我们本来是冲着啫八去的，结果在滨江大公馆等了半个小时位，落座后才发现我们去错了！我不甘心！所以要在题目加个啫八，当我也去过了…..
    ?划重点！滨江大公馆和啫八其实是同一个店，就在隔壁，不过滨江大公馆就环境高级点，同样的菜品贵一丢丢，重点的啫啫煲两家店几乎一样，公馆就多了一些其他家常菜。
    ?环境：啫八的环境更接地气，更有特色，啫八一开始是大排档，啫八店就保留了大排档的环境和氛围，听朋友说油烟味很重，像我一样有鼻炎的朋友建议去公馆，公馆就算每张桌子相隔较远都觉得挺呛鼻的。我自己觉得这两个家店应该就像炳胜和炳胜公馆的关系吧。
    味道真的不负“上过舌尖上的中国的米其林一星餐厅”这个名号?
    ?啫啫牛舌！吃过最好吃的牛舌！很入味，调味一级棒！很香很嫩，完全不难咬！一定要点！
    ?啫啫生肠，当时纠结点生肠还是大肠，服务员说生肠是脆的，大肠硬一点，上菜之后一吃！惊艳！真的是很脆，口感像很薄很薄的脆骨，味道有点辣！推荐！
    ?黄鳝饭，这道饭就要看个人口味了，我不是很喜欢，但是其他小伙伴都很喜欢。放了超级多葱，我是不吃葱星人，觉得黄鳝的味道完全被葱盖过去，味道不太够我觉得，但是小伙伴说饭太咸也吃不下去。一煲黄鳝饭有六碗左右，煲底还有一层饭焦哦。
    ?核桃露，吃了这么多重口味的东西再来个甜品，简直爽上天！核桃露非常浓稠绵密，味道很浓，偏甜，有点像阿华田，非常喜欢！
    ?我们还点了个上汤娃娃菜，没啥特别，两男两女吃完之后，男生表示不算很饱，女生就挺饱的了，一开始点菜的时候想点三个煲一个饭，但是有小伙伴说三个煲会腻，因为都是一样的味道，但是！我拍胸脯告诉你，不会！大胆放心的点吧！肉类的量都不多！
    ?最近去了旁边的啫八店，油烟味是重一点，但是还在接受范围，装修、碗筷都挺有特色，而且排队时间比大公馆少很多！前菜猪脚很一般，不建议点，扇贝倒是挺大，挺好吃。
    ?人均100-130，吃海鲜就会贵点，看隔壁桌的椒盐皮皮虾也很好吃的样子，啫八每个啫啫煲便宜10块的样子
    ?又划重点了！中午十一点前，晚上五点半前一定一定要去到，最好就是中午十点四十或者晚上五点去到，不然排队排到怀疑人生，饭菜香到等位的人抓狂！啫八不能预约！不能网上拿号，只能现场等！
    ?开车的就停在旁边的远洋商务酒店（字很小，反正就公馆往前开20米，再往前20米就是啫八），地铁站离得比较远，不太方便。
    广州

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