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  咩咩萱 2021-05-17 18:59

  北京美食 | 藏匿在南锣鼓巷的宝藏酒馆去了景山公园，在南锣鼓巷转悠的时候看到了这家。店铺门脸比较难找，但是进去惊讶的发发现人超多的。点的每一道菜都爆好吃！
  ?环境
  店名：檐下 风铃酒馆
  位置：交道口南大街140号 (博泰酒店旁)
  人均：129
  ?推荐
  ?/ 老酒古法红烧肉
  红烧肉yyds！每次看到红烧肉都忍不住点，也是这里的招牌菜了。可以捣碎拌米饭吃，酱汁拌米饭真的一绝 ?根本吃不够
  ?/紫薯大满足
  以为是甜品，其实是热乎乎的。芝士味道超足，拉丝吃起来好爽? 下面有满满的紫薯，还有虾仁培根
  ?/玫瑰奶冻儿
  奶冻是永远不会出错的，明知道很好吃，吃到口还是有被惊艳到。上面的玫瑰冻也很香，下面甜甜也不腻
  ?/小酒馆怪炒蛙
  重度爱蛙患者到哪都想吃蛙，里面还有豆子和秋葵，蛙蛙肉太好吃了
  ?/香草撞奶油虾汤
  吃完饭当然要喝汤啦，好香奶油味很足
  ?/黑糯米酒
  点了这个，有三十度有点点烈。

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  北京 · 风铃酒馆
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  Snow宗 2020-03-28 17:00

  陈凯歌曾让张国荣吃豆汁配焦圈体验北京生活?［位置］护国寺小吃店位于西城区护国寺大街（老人民剧场对面)，地铁4号线、6号线平安里站东北口B口出来走100米就能找到~
  ???注意事项???
  本店是清真的，不售卖任何猪肉制品，也最好不要携带含有猪肉的菜品到店进食，这点还希望大家注意下~
  ??陈凯歌、张国荣最爱??
  当年张国荣在这边儿拍《霸王别姬》的时候，总爱点豆汁配着焦圈吃，据说是为了体验地道老北京生活~
  ?「牛肉火烧」也叫烧饼夹肉，8块一个，肉给的很实在。由于加的是牛肉，为了突出香味儿，肉都是凉口儿吃的，最佳搭配是滚烫的羊杂汤，一口凉牛肉火烧一口热羊汤，冰火两重天，那叫一个爽٩?ི۶
  ?「杂碎汤」小小一碗羊杂汤可是包含了整个羊的精华，羊肚儿、羊肝、羊胃、羊心、羊肠子等食材，辅以佐料，慢火炖煮而成。该软的部位软，该脆的部位脆，一碗羊杂里面是几十年的手艺??
  ?「炸豆腐汤」与面茶、豆汁儿相比我更推荐炸豆腐汤，口味更容易被一般人接受。豆腐泡儿又嫩又吸汁，即使没有肉咬一口也特别鲜~记得一定要加一点儿韭菜花儿?
  ?「面茶」点餐的时候有人问我面茶是甜口儿的还是咸口儿的，这个问题比较难回答……就跟现在的小姐姐一样，面茶可盐可甜?加了椒盐儿就是咸口儿的，不加就是甜口儿的，看你爱怎么吃吧~老北京人一般都爱加椒盐儿吃哒~味道嘛，因人而异，我个人觉得吃多了有点儿腻?
  ??「糖耳朵」「糖火烧」「炸卷果」这三个都是老北京硬核儿甜食，特别推荐品尝一下，应该不会让人失望哒?
  ???好生气哦???
  1.餐盘特别油，而且每个都这样；
  2.收银员经常点错餐，而且脾气特别差；
  3.店大欺客，为了骗外地游客弄出一些酸辣粉、炒疙瘩、担担面之类的四不像吃食，要知道早年间可是没这些乱七八糟的……?

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  北京 · 护国寺小吃(护国寺大街店)
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  小王同学_7980 2024-03-09 16:03

  白魁老号饭庄（交道口店）的早餐特色绝对值得一试。他们的早餐菜单丰富多样，充满了地道的清真风味，旨在为新的一天提供满满的能量和美味。
  首先，不得不提的就是他们家的羊肉包子。这是他们的招牌早餐之一，选用优质的羊肉，搭配秘制的调料，制作出的包子皮薄馅儿足，羊肉鲜嫩多汁，咬一口就能感受到满满的幸福感。
  此外，白魁老号还提供各种清真糕点，如糖火烧、豌豆黄等。这些糕点口感细腻，甜而不腻，非常适合搭配一杯热茶，享受悠闲的早晨时光。
  对于喜欢清淡口味的食客，他们还有豆腐脑和豆浆可供选择。豆腐脑口感嫩滑，豆浆香甜可口，都是很好的早餐选择。
  此外，白魁老号还提供各种清真小吃，如油条、炸糕等。这些小吃香脆可口，既可以当作早餐，也可以当作点心。
  总的来说，白魁老号饭庄（交道口店）的早餐特色既地道又丰富??

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  大饭团子 2020-07-16 20:44

  北京探店 | 胡同里的牛蹄筋火锅?这家至今有十几个网红推荐过，每次去都需要等个2小时以上，疫情期间人比较少来尝尝，味道没那么惊艳但是真的香！
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  本次点菜：
  ✅2-3人锅：里面有牛蹄筋、牛肉、千叶豆腐、蔬菜拼等，酱香味很浓，咕嘟咕嘟看着就有食欲！
  ✅油饼：妈妈的味道，感觉回家了，推荐！
  ✅冰镇唯怡豆奶：配肉锅正合适，冰冰凉凉吃到最后来一杯解腻！超爽！
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  ⭕️总结：看着像苍蝇馆的店，屋内却很干净、也很有意境，份量很大一锅俩人没吃完，口味酱香软糯，吃到最后有点咸，来一杯饮料正合适，总体性价比超高，值得一来~（赶紧趁着特殊时期来不用排队！！）
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  ?人均：70
  ?地点： 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

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  北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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  RaiRaihunter 2021-05-13 12:17

  单糖多糖并不重要，重要的是...名店，老店，小店。糖油饼金黄乌亮，外层酥脆，内里绵软，甜而不腻，香而不油。当然这是个油炸品，完全不油是不可能的。
  
  3元单糖，4元多糖，此外还有不加糖的白油饼2元一个。多糖比单糖甜很多吗？也许左手右手各一个，我能吃出区别，但远有比这更影响口感的事情——
  
  店小座位有限，排队又长，很多人都选择打包带走。现炸现卖的糖油饼，蒸腾着热气湿气，一出锅就装在塑料袋里，很快就变得软塌，口味大减。所以如果买了两个，最好能分开装，塑料袋不要系口，尽量保持口感。
  
  有一次机缘巧合，我上午11点左右经过这里，已经没人排队，店家把最后一点面下锅炸完，炸出的糖油饼在窗口的篮子里敞开晾了一分钟，被我买走。湿气已散，热气尚存，微风拂面，甜酥异常，我再也不曾吃过那天似的好饼。

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  北京 · 黑窑厂街糖油饼
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  桂桂录 2021-04-11 19:36

  北京探店•方砖厂69号炸酱面！老北京的味道今天早上参加完活动后就直奔这家北京最火爆的炸酱面馆——方砖厂69号炸酱面馆。
  我们是十一点四十左右到的门口，排了大概半个多小时，其实感觉很快，对面还有便民超市和冰淇淋店，建议打卡的小伙伴最好十一点左右就去，可以少排队一会儿，越到中午人越多，不过这家只卖炸酱面，所以每个人吃的也很快。
  ⭕️关于位置：
  地铁8号线到什刹海站下车（A2口出），步行1km左右，也可以选择骑共享单车（我们的选择），在鼓楼旁边一个大门很像废弃工厂的小巷子里，进去就是方砖厂胡同，一直往里走大概七八分钟就到了店门口，有一个很大的牌匾，店里很小，总是排着长长的队伍，老板也很热情，一波一波地招待客人。
  ⭕️关于味道
  口味偏重口，清淡口味的慎选（我对面桌的就吃不太惯）。但不是很咸，面非常筋道，我小伙伴一度怀疑面里面加了什么秘制配方进去。
  老板会给一小碗酱，一碟配菜，一碗面，辣椒油和糖蒜每桌都有，需要的话自己加，需要你自己拌匀（面酱不是很好拌，给人手整酸了?）。
  整体味道第一口进去不是很惊艳，很独特，但是！越吃越香！因为很好吃！我大概十分钟就吃完了，北方爱吃面的小伙伴一定要去！不愧入选米其林餐厅?
  ⭕️关于价格
  店内是先吃后付，一进去老板自动给你端炸酱面，你坐着乖乖等就好，一碗面20r，量很足，来自西北的女孩男孩都吃饱了！店内还有老酸奶和北冰洋，价格另算，基本都是5-10元，我认为价格很合理。
  ⭕️关于时间
  营业时间：10：30-19：00
  建议避开大众午晚餐就餐点去，可以少排很久的队，当然如果你想感受一下长长队伍的壮观，也可以亲自感受一下～
  吃完我们就骑行去了恭王府，大概一两公里，十几分钟就到了，大家如果出行可以选择这个线路

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  北京 · 方砖厂69号炸酱面
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  CW大玮 2023-11-30 10:44

  来北京旅游 天坛北门马路对面的一家豆汁儿店 环境一般地方不是很大 食客很多 比较拥挤 九点多到的需要排队10多分钟 早点品种非常齐全 豆汁儿 老豆腐 面茶 羊汤 胶圈 油饼 炸糕 驴打滚还有 麻豆腐 服务员 热情周到 还给讲解美食制作和最佳的食用方式 总体感觉不错 还是豆汁儿实在吃不惯

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  北京 · 老磁器口豆汁店(天坛店)
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  香菇不可以 2020-02-25 23:08

  北京必吃南门涮肉‼️吃涮牛肉的潮汕人被征服去了北京几次了，和朋友、和家人都分别去过，所有人对首都，无一不是好评的！ ? ?
  北京，是一座历史悠久古风传统与现代文明融合的城市！
  这里的人满口儿腔却热情无比！大妈大爷们更是可爱极了?
  真的是一所去了又爱，爱了又去，反反复复却越品越香的地方。去到北京，特色小吃那是极多的，美食真的数不胜数。但是，在众多美食里面，你让我选出Top1，那我还是可以轻易选择，毕竟第一名?与第二名?的差距已经有段距离了...
  好了，看封面就知道了，在我吃全了北京美食里，南门涮肉‼️南门涮肉‼️南门涮肉‼️必吃！！必须第一☝?
  我是一个潮汕女生，你知道的吧？讲到潮汕，必不可少的那肯定就是潮汕牛肉丸、潮汕牛肉火锅..没错，我很爱我的家乡，我很爱潮汕牛肉火锅，我觉得它很无敌，但...直至我去到了北京吃了南门涮羊肉?，我突然发现，南牛北羊‼️‼️南方地区潮汕牛肉文化?北方地区老北京涮羊肉，我真的觉得它们可以打平手！！两者有异曲同工之妙，它们都不想川渝的火锅重油重辣（我也很爱川锅?） 北京涮羊肉/潮汕涮牛肉都是属于清汤锅底，这样可以更多的是保留着，品尝到食材本身的鲜美，真的真的很好吃！相信我，去到北京，一定要安排一顿南门涮肉好吗？真的很值得！！你不可能会后悔的！吃了那么多，想着敲着键盘还能分泌口水
  推荐门店：（搜大众）
  图7⃣️8⃣️9⃣️南门涮肉/后海店）：南官房胡同1号什刹海茶艺酒吧街(银锭桥南)
  ⚠️这家地理位置优越，不过门店相对较旧，古色古香，都是大铜炉锅，注意了哈！！没有一人一锅！就在黄金地段，南锣鼓巷、西单、大栅栏商业街、故宫都在这一带，可安排在经典一日游的晚餐，吃完还可以去逛夜街?
  图1⃣️2⃣️3⃣️4⃣️5⃣️6⃣️南门涮肉/东单店）：建国门内大街26号新闻大厦3层
  ⚠️这家就是这组照片的门店了，我更喜欢这家！环境很棒！排队也不多人，而且小锅铜炉特别有感觉！！很卫生很精致！！拍照很容易出大片?
  写了那么多，真的是把自己体验到的，觉得很棒的经验分享给大家

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  北京 · 宏源南门涮肉(后海店)
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  米奇大哥 2018-07-20 11:33

  四季民福烤鸭店(故宫店)
  北京烤鸭
  北京旅行
  今天来推介一下故宫外面的烤鸭店——“四季民福”
  说到北京烤鸭相信大家都会想到历史最悠久最闻名的全聚德，虽然还没吃过全聚德，但觉得四季民福也很不错。
  四季民福故宫店的位置真的开得很对哈，逛完故宫去吃晚饭就对了，跟着导航地址：东城区南池子大街11号，故宫的东门旁。
  去到店里大概四点左右吧，拿到号后得知还要等一个小时左右，然后就去附近找找有啥好吃的小吃垫垫肚子，结果附近是真的没啥吃的哈哈。
  又回到店里等，店里是有小吃和水果和一些橙汁之类的，等位时可以吃。
  终于轮到我们，被服务员领去窗边位的时候心里美滋滋，因为拿号的时候问过服务员可不可以安排一个窗边位，没抱多大的希望，因为来吃的人真的挺多，心想难得来一次首都，看看故宫外护城河的景色拍拍照留个念。
  关于菜品：半只烤鸭，记得是108元吧，这个烤鸭真的是不错的，附上一碗鸭架汤，因为前一晚在前门大栅栏的小吃吃了一份超难吃的，今天再吃这里的，真的是殊大的对比，这里的烤鸭是真的好吃，而且价钱也是很亲民的了。
  贝勒烤肉：这个记得是羊肉，我真的很怕羊骚味，但这个，绝对好吃。
  驴打滚：在我没来过北京之前，我是真的不知道有这种小吃的哈哈，这名字好特别，这个甜品很精致，一口一个，不甜也不腻。
  炸酱面：这个炸酱面一般吧，还没有前一晚在大栅栏吃的好吃，但比栅栏那份价钱稍微便宜一点。
  送的一份草莓，听说这道赠送的水果是根据季节送的，虽然是赠送的，但也很用心哈，草莓稍微是没洗干净，稍微用水泡了一下再吃的。
  两个人就这样吃了两百多吧记得，真的不贵，服务环境都不错。
  伴随着美景和故宫城外护城河辉映的落霞，这顿饭可以说是吃得很舒畅很值得。

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  饼干爱吃饭 2024-02-27 10:48

  稻香村的创新店，是真火呀~经常排大队，尤其是暑期、年底这种时段，时有拎着行李箱来买伴手礼的人。
  
  12月一个工作日晚上下班来买的，店里熙熙攘攘的到处都是人。挑了两大盒两小盒，我吃到印象深刻的反而是肉的?「蒜肠串串」「眉毛肉饺子」和「鸡腿酥」都在优秀线上，「小牛舌饼」也不错。
  过年过节送长辈，确实算个好选择。

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  婆婆_7978 2024-03-12 14:03

  带一个好哥哥来吃正宗的北京味道！
  「老北京炸酱面」味道相当不错，
  菜码挺多的，肉酱味儿也不错，
  个人觉得「爆肚」很好吃，沾麻将吃挺香的，
  「腊八蒜烧肥肠」非常也好吃，非常没有骚味儿，
  而且肥肠很大块，炒制的入味儿好吃，
  「炸灌肠」也很好，别的店的炸灌肠不脆，
  店里炸的酥脆很好吃，芥末墩不喜欢，
  「芥末墩儿」太舍得给了，每吃一口辣的够呛～
  服务挺好的北京大爷各种报菜名，
  也都挺热情的，不错～

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  牛过过吃吃吃 2023-12-01 12:20

  小吃很多的店 加上时令菜很多 菜单更新快 每次来都会选两三样特别经典的菜品 然后再尝试些新品 就导致这次多少有点踩雷
  
  「天王烤鸭包」没得说 一如既往的好吃 闭眼点就完了
  
  「王府泡椒鸡」酸酸甜甜 吃过其他菜后吃一口这个 嘴里一下就清爽了
  
  「鸭血粉丝砂锅」味道还是那个味 但这次汤巨少 一上来我们就开始吃 基本没喝到汤 另外就是有一点偏咸
  
  「薄饼牛肉松」吃进嘴一秒想到酱爆鸡丁 酸豇豆应该再洗洗 真的太咸了 这一盘菜两人能配两碗米饭
  
  「苏式熏鱼」在上海和杭州吃过熏鱼 也是甜的 但非常能接受 但这一款确实接受不能 甜味太冲 还有股酒味 加上鱼本身的土气 我是只吃了一块就放下了
  
  「鱼子酱热拌面」这个还是可以的 虽然感觉更像肉酱拌面 吃不太出来鱼子酱的口味和口感 不腥 倒是挺香的 缺点也是通病 咸

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  北京 · 南京大牌档(崇文门国瑞店)
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  小常哥哥 2021-03-28 13:44

  吉事果一直是我最爱，作为地道北京人，其实不太常去南锣鼓巷转，因为人太多了。但每次去都是想着买份吉事果边吃边溜达也很有自己的那份情怀。
  吉事果越发的贵了，店面较前几年比起来也小了不少，毕竟新晋小吃太多了，但很欣慰他一直都在。
  38元5根油条一大坨冰淇凌，可以选择浇不同的酱，还是熟悉的味道！真的很好吃～

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  北京 · 吉事果(南锣鼓巷二分店)
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  猪小思 2024-03-09 09:10

  在一个女神节的日子里，两个女汉子约了一顿爆肚?
  在前门一个胡同里，前面是四季民福，后面还有个卤煮火烧，这个小小的胡同可谓是美食满满
  ?环境：店内是清真食品，禁止携带清真食品以外的食物在店内食用，有个小二层，墙上挂满了明星的合照
  「羊肚仁」第一次吃，感觉口感上很脆口
  「牛百叶」这个常吃，火候掌握的很好，配上麻酱感觉绝了
  「水爆羊散丹」这个稍微有点儿不好嚼，而且有那么一点点膻味儿
  「粉丝白菜豆腐」唯一的青菜，白菜豆腐包平安，哈哈哈，里面的粉丝裹满麻酱最好吃?
  「素炒疙瘩」炒疙瘩不错，疙瘩很好吃，稍微有一丢丢咸
  「炸烧饼」烧饼上来是热的，配上爆肚吃很香
  ?️服务：服务还算不错，很国营的那种

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  太乙路花椒家 2024-02-27 21:57

  ?环境: 我们是10月份的时候去的，那是一个最好的季节，所以简直是人满为患啊。他家有两层，一层是在室内，有一个小阳台，可以看到后海，一层是屋顶大露台，视野非常的好，东西南北4个向都有景。
  
  
  ?️服务: 服务不错，尤其是他家主打的就是景观好，但是你不消费只是去拍照居然也没有人管你，就凭这一点也算是良心店家了。
  
  「桃气分子」点的网红单品，出片儿，口感一般般吧，反正也不是为了喝。?

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  南小希_2115 2024-01-28 19:38

  这是我第一个全五分评价，看到的人你们就幸运吧，来之前我对老北京涮肉和爆肚甚至不想尝试，因为自己不爱吃麻酱，来之后，啪啪打脸，吃的贼香，这个店不论是食材，服务还是最后入口的味道堪称一绝，让我一个外地游客体验到了北京涮肉的文化，吃法，历史，发展，展现了北京人对食物的尊重，对游客的热情，对自己当地饮食文化的深深热爱和弘扬，中国需要这种有温度，有历史，有信念的餐饮文化，他配的上百年历史，配得上米其林

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  偃师舞鱼 2023-11-28 23:56

  种草很久的一家店，藏在小巷子里的中东料理，在胡同里不太容易找到
  环境是他们家最大的特色胡同露台，一起吹吹风，聊聊天，太舒服了吧，氛围很棒
  他们家菜品挺正宗的，很多外国人都来这里就餐
  胡姆斯，牛肉塔吉，烤包子，味道都很赞

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  北京 · Toast at The Orchid
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  1 1970-01-01 08:00

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  新朝歌 2024-03-04 08:46

  这家店就在路边，门脸儿非常小，但是东西好吃就挡不住顾客的热情，天气一热就想吃点凉的或者小甜品，她家的【血糯米芋泥芝士】超级好吃，每次路过湄潭村的店都要买，【醍醐芝士酥】是第一次买，小小的一个，里面包着那么大的馅儿，一口下去太满足了，【双皮奶】入口即化的感觉，非常嫩滑，甜度适中，爱吃甜品的，来湄潭村肯定能找到你喜欢的。

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  十点准时_3625 2023-10-23 07:48

  每次路过鼓楼都好多好多人排队，这次排队人少一样买一个面食，豆包、红豆卷可好吃了，吃了一口就懂了为什么会这么多人排队，豆馅儿扎实红豆卷里食材丰富很喜欢。喜欢吃菜团子一般路过面食店都喜欢买一个，鼓楼馒头家的菜团子是煎的，四周酥脆，好吃

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  北京 · 鼓楼天汇馒头(鼓楼店)
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  凶猛猫咪 2023-12-01 12:20

  「天王烤鸭包」趁热吃没觉得油腻，很香，凉了会有一点鸭腥味。
  「鸭血粉丝砂锅」里面有鸭杂，汤喝起来觉得油腻，放点醋和辣椒会好喝很多。
  「金牌煎饺」最爱吃的，外皮煎的酥脆，里面的馅很新鲜，还有脆脆的像是荸荠似的东西，口感很好，味道也好吃
  「金陵阳春面」看着很普通，吃起来很有味道，汤底很鲜美，很清淡。
  「金陵烤鸭」要的小份，不难吃，就是肉少点
  「明前雨花大虾仁」特别清淡的一道菜，颜色很漂亮虾仁不仅个头大处理的也很干净，里面的笋也很嫩，就是没吃出龙井味道
  「桂花拉糕」软糯香甜，入口就能吃出桂花味，有一点点粘牙，很不错的饭后小甜点
  非常喜欢这家的小吃，好吃不贵，每次来都会选择几道没吃过的菜品，下次接着来

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  北京 · 南京大牌档(崇文门国瑞店)
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  元气满满_3417 2024-02-19 13:18

  终于轮到自己长大带爸妈来吃北京菜～
  最爱「宫保鸡腿丁」每次必点，整家店望下来也是每桌必点，刚上桌还是烫的，鸡腿肉巨嫩，又油又香，微微甜口，下饭神器！
  碳水脑袋芝麻酱脑袋的怎么能不点「芝麻酱糖饼」呢？饼皮一面软糯一面酥脆，芝麻花生酱糊嘴，红糖浓郁，管什么碳水炸弹糖油混合物，我要吃个它个4567块！
  「焦溜肥肠」我愿意称他为重口版锅包肉！炸过的面衣酥脆挂汁儿，肥肠没有什么异味又很油香，也是咸甜口太好吃了?
  以前和朋友来吃过必点的「牛肉饼」，肉馅汤汁把饼皮泡得软软糯糯又带肉味儿简直太香，蘸辣椒油和醋简直一绝。「疙瘩汤」番茄味儿的酸甜口，像家里的味道。
  
  这家店不管早饭午饭还是晚饭都很适合～人均70吃好吃饱不在话下！

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  豆包儿_1570 2024-02-29 11:29

  弟弟来了想吃老北京的铜锅，想了想离家近的还能看看风景的肯定是大运河没得错了，去的时间是8点多了，还挺好没有等位，坐在了门口的位置有点冷，门口扫码可以免费停车3个小时哈
  吃涮肉一定要沾麻酱的蘸料，其他的说实话都挺一般的，锅底分两种12-20的，里面包含的东西不一样，总体来说还可以，就是后期想要单加糖蒜最后吃完了也没上来，肉质肯定是没的说的。

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  范尼Fanny 2023-10-21 01:04

  顺着天阶一直走到祈年殿就能找到了，西侧，离卫生间/公共场所不远，可以先奔腾好了再去……
  
  挺不错的，很干净的味道，值得试试看……
  
  种类不少，口味也挺多的，自己喜好的来……
  
  比一般网红打卡地高……
  
  隐藏喝法：
  桂圆姜母茶拿碗喝，要不吸一口准起大泡！
  
  「天坛慕斯」好吃！不甜，很丝滑……
  
  「开心果冰棍」冰冰凉的果味娘娘很不错……
  
  「桂圆姜母茶」喝下去浑身舒服……

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  北京 · 祈谷·天坛味道
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  故事与酒喝多了 2024-02-29 17:50

  达美乐披萨，披萨界的顶流。
  榴莲披萨最好吃，薄脆榴莲披萨！！
  各种口味的榴莲很多，每种口味披萨都有他自己的味道
  小零食很多，他们家的鱼块挺好吃，鱼肉很嫩，外面很脆！！
  新品很好喝，稍微有一点甜，可以接受！！

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  我还是刘广志 2024-02-08 11:05

  对于炸酱面，北京人的看法一般都是自己家做的最好吃，而海碗居则算是比较接近家的味道了。
  
  从抻面的劲道，到炸酱的酱香肉香，海碗居都是比较出众的。
  除了炸酱面海碗居的凉菜热菜也比较丰富，热菜点了虎皮尖椒，凉菜点了香椿豆腐和蓑衣黄瓜。
  虎皮尖椒做的非常不错，辣椒不辣、火候刚好，微软微脆的口感，勾芡的料汁也是咸甜适口。
  凉菜的蓑衣黄瓜刀工很不错，但是调味儿很一般，我印象中的蓑衣黄瓜的料汁应该是重酸重甜，覆盖住黄瓜的生瓜味儿，但海碗居的蓑衣黄瓜料汁主要以醋为主，口味寡淡。
  香椿豆腐中规中矩吧，感觉哪家的都一个味儿~
  
  如果是外地客人，可以来感受一下这里的老北京氛围，感觉还是很好的保留下来了。

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  熊猫大侠_9971 2021-05-29 00:00

  ???白水羊头肉
  中午吃到了，好多大爷来买，看来是就酒神器啊，不喝酒体会不到美妙呢
  肉质真不错，切得也很薄，好吃
  买了半斤，两个人都没吃完，很香，味道很正，还有人在旁边拍摄vlog，还是一个大爷在拍摄
  下次再来尝尝其他的???

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  北京 · 洪记白水羊头(天坛店)
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  空空空空口言 2024-02-11 17:29

  ?环境：
  11点到店，排小说桌34，预计半小时到一小时吃上，最后12:15落座，坐在外面叫号完全没听见（我确定是声音小是因为我准确听到了33并且时刻准备着）还给我过号了。（这点很不满希望改进）不过好在后来让我们直接进了，没有所谓顺延。店内可以排队但是位置有限，门口的等位位置也需要先到先得???尊嘟蛮多人。
  
  ?️服务：
  特别喜欢排号的小解结和上菜的小伙子，非常耐心解答问题。 
  「酥香嫩烤鸭」头牌来的肯定要点，半只没有鸭架赠送鸭汤，酱料（葱丝黄瓜啥的）两份必点，感觉有点无语，我说了我家吃不完，为什么不能按需点？果真最后浪费了一份。
  鸭汤我很喜欢，有胡椒粉味道。 
  「巧拌豆苗」好吃，量也蛮大的，吃到最后还有点辣…说是放了红油。
  「贝勒烤肉」同样量大，肉片很多，算是对得起价格，但是不算实惠。 
  「豆汁儿焦圈」妈啊，只此一次下不为例。我保证不再试图尝试。

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  饕餮少女黎洛洛 2021-04-27 21:28

  京城最好吃的铜锅涮肉聚宝源吃了十几年了，从牛街的逼仄总店吃到总店一次次扩大，再吃到一家家开分店，聚宝源依旧是我心目中北京最好吃的铜锅涮肉店，手切王者，无与伦比！更难得的是，每一家分店的水准都和牛街总店一样好！
  
  吃羊肉，一定要吃手切羊肉！
  
  「极品手切」手切里最好的，肉质细腻，久煮不老，品质一流，手切的刀法也一流！够薄，够齐整，切肉手法给羊肉本身大大加分。
  「鲜羊腱」比普通手切有嚼劲，略微带筋，毕竟是肌肉，嚼起来更有滋味。
  「秘制麻酱料」咸香刚刚好，加入韭菜花酱和腐乳，再自己填入葱花，手切的最佳搭档！
  「一品烧饼」最爱！又酥又香，层层叠叠，一口咬下去，口腔里都是麻酱和芝麻的层次感，棒极了！必点！
  「清汤炭锅」铜锅涮肉，务必要清汤。
  「糖蒜」挺不错。每次吃都要来一头。
  「鲜牛百叶.」中等，有时候会有点老，品质不够稳定。
  「拌香菜根」调味酸甜清爽，不错。
  「炭烤羊肉串」原材料好，吃几串开开胃。
  
  ?环境:
  特别特别大，比牛街店好太多啦！
  
  ?️服务:
  上菜快，服务还不错。

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  北京 · 聚宝源(后海店)
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  ZjyBlie 2021-05-26 15:02

  宫门口馒头店值得一试得知要去北京早早的做好了攻略
  看到很多点评上的同学都在说这家店一定要吃！
  早早的到天安门看完升国旗
  就立刻骑了一辆共享单车冲了！
  距离不是特别远
  一路上路过了刘老根大舞台
  穿过一个烟火气的小弄堂
  终于看到了超多人排队的这家店
  
  ?环境:
  弄堂路边上的一个店铺，很漂亮，真有宫廷气息
  店铺中没有座位
  有三个售卖的窗口（如果我没记错的话））
  生意火爆需要排队哦！
  
  ?️服务:
  店内是一些年轻的阿姨
  操着一口好听的北京话问我要点儿啥
  整个过程会有些匆忙
  但是购买体验还是不错的
  但是希望店里可以加热点心 方便直接吃
  
  ?菜品：
  我买了两样糕点
  「贝勒红豆卷」这一个当做了早饭，拿到手就咬了一口 惊呆了，太好吃了！面皮的部分软糯，咬一口就是满满的红豆，核桃，栗子等等，又饱腹又香甜，真的好吃诶！！！可惜吃的时候已经冰冷了，有机会再去北京我还吃！！！
  「八宝粘豆包」早就听说粘豆包好吃，一直以为只有东北有，没想到在这里也买到了！火速坐着高铁带回了家，薄薄的皮中裹着充足的八宝馅料，可惜我分不清到底都有些什么，只知道好吃?
  
  总体感觉超好啊
  让我这个不是特别喜欢面食的人记忆深刻
  北京下次见！下次我还来！！！

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  北京 · 宫门口馒头(创始人店)
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