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韶关的此刻

  • 神探夏洛琪 2022-09-22 20:13
    韶关探店|本地人都去的31年老字号真的yyds说起广州粤菜老字号很多人都知晓一二,
    但韶关这家开了3️⃣1️⃣年的老字号,
    环境破旧服务一般,
    但照样屹立不倒成为韶关老字号标杆,
    好吃到在深圳开分店也轻松成为深圳必吃榜美食!
    真真有点儿低调有点儿牛了!
    ·
    1️⃣鸭五件 ¥88(小)/¥118(大)
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    必点!是店里最最最出名的招牌菜!
    油炸过一遍的鸭翅鸭脚带着些许焦香,
    与蜂蜜和酒香进行了中和,
    使得鸭五件味浓厚而不腻。
    连里面的配菜胡萝卜和马蹄都超入味超好吃!
    我们四个人点了个大份完全吃不完,
    剩下的打包回家煲剧时啃不要太合适!
    ·
    2️⃣酸笋田螺煲 ¥40
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    上桌的时候都被硕大的田螺惊了!
    酸笋也很酸很够味!超下饭!推荐!
    ·
    3️⃣上汤桑叶 ¥40
    推荐指数:⭐️⭐️⭐⭐
    很清爽,好喝!
    点完荤菜后可以配这个!
    汤水清甜,里面的桑叶也好吃。
    ·
    4️⃣酥炸河鱼仔 ¥28
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐
    很酥脆,适合做下酒菜。
    ·
    5️⃣鱼香茄子煲 ¥28
    推荐指数:⭐️⭐️⭐️
    我们当时把招牌菜点完之后随意加的。
    味道是不错的,但这个菜基本餐馆都有,
    更推荐大家去的话点些平时不常吃到的,
    网评说他们家的菜基本都不踩雷。
    ·
    ❌缺点
    环境真的很一般!非常旧!
    而且服务也同样一般。
    服务员都看得出是干了多年的老阿姨们,
    所以大家懂的都懂。
    但因为是老字号,也算意料之中了。
    所以更推荐和亲朋好友来吃!不适合商务哦。
    ——————————————————
    ?店名:美极鲜美味店
    ?地址:广东省韶关市武江区惠民北路武江桥底楼梯旁
    ?️停车:因为在江边停车位特别少,但听说店后面有个收费停车场。有停车焦虑症的朋友还是打车吧~
  • 清蒸小肉肉 2022-08-10 00:07
    每次只要有人问我韶关特色美食我都会推荐它这家韶关3️⃣1️⃣年老字号真的不会让人失望,生意一直很好,于是我带着上海的表弟、广州的表妹来品尝,不足之处就是等位等得有点久?‍♀️
    ✨【环境】
    比苍蝇馆又稍微好一点的老字号饭馆,就是很接地气的大排档的感觉,比较简陋。
    ✅【鸭五件】
    招牌菜,吃多少次都赞不绝口,火候十足,肉质紧实,入味均匀,加入的小配菜红萝卜和马蹄都非常惊艳,就是太少。对于我这种喜欢啃骨头的人来说,真的很适合一边聊天一边煲剧一边啃骨头,越嚼越香。
    ✅【咸蛋黄竹肠】
    是咸蛋黄包裹着炸的,香脆可口,竹肠肥美爽口。
    ✅【酥炸河鱼仔】
    香脆香脆的,连骨头都可以吃。
    ✅【上汤桑叶】
    吃得出很新鲜,很嫩,汤鲜甜味美。
    ✅【干锅驴皮】
    脆弹可口,香气炸裂,下饭神器。
    ✅【客家香煎酿豆腐】
    嫩滑,水润,酱汁浓郁,客家人的味道。
    ✅【金蒜蒸河粉】
    蒜香味很浓,吃前一定要把酱汁和蒜末捞匀,一个字:绝。
    ✍️【tips】
    大家吃老字号就不要追求环境,不要要求服务,不要催促上菜,不要不肯等位,好吃都是需要付出一点代价的,久久吃一顿感觉真好。
    ⛺️【店名】
    美极鲜美味店(武江北路店)
    ?【位置】
    韶关市武江区惠民北路武江桥底楼梯旁进门处
    ?️【停车】
    武江桥底的停车场里,5元一个小时
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