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韶关的此刻
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好吃者
2022-07-11 08:21
来韶关一定要来试一下当地的肠粉,裹着油条的那种(我确实不爱肠粉配油条所以没加,但没试过的还是值得尝试一下)。虽然看上去和广州的肠粉差不多,但吃起来很不一样,重新定义了肠粉,介于“真上头”和“好离谱”之间。上头是因为这个纯纯咸的蒜蓉青椒豉油太对我胃口了,离谱在于肠粉皮很厚却很好吃,对于习惯以薄为美的肠粉区up主来说,实在是令人分裂。
眼尖的网友不难发现,「猪肝粉肠肠粉」上面有一层熟蒜末,没错,这就是韶关肠粉的灵魂。此外,作为粤北城市,口味会比较重,看似没有豉油上色,实则非常有味儿。粉肠切小段,猪肝切小碎,虽然没有大口吃肉的过瘾,但这样确实更容易嚼。
环境:
苍蝇馆子环境了。
服务:
细心的网友不难发现,他家没有菜单。其实有什么菜都写着了,只不过没有明码标价。介意者慎重探店。
韶关 · 林福发同发肠粉店
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dolllee
2022-01-30 16:44
差不多吃了二十年的粥店,
王者一般的存在。
就在步行街头一间很小的粥铺,
从以前相当于“苍蝇小店”到现在的简单拾掇,
变得比较整洁亮堂,猪心腚粥还是那个味道,
粥水绵密香滑,拌上一勺白胡椒粉香葱粒,
粥热辣鲜甜,粉肠和猪心腚处理得很干净,
咬一口清爽弹牙。还是十几二十年前吃到的味道。
韶关 · 姐妹粥档(步行街店)
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loli_7719
2022-10-24 15:32
「煎酿太平豆腐」这个豆腐的口感比较实,豆香味比较重,里面的酿猪肉好吃。
「沙姜乳鸽」外皮味道会偏咸,里面的鸽肉嫩滑好吃,有点像盐焗味道。
「红烧鸽子」这个比较好吃,外皮脆脆的,里面的肉又够味道。
豆芽鸽肠:这个肠爽口,豆芽入晒味,这个不错。
韶关 · 黄金鸽
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东方红_3896
2021-11-11 00:00
因为在附近的酒店入住,所以找来到这家农庄里吃饭。
环境:
大排档形式,有前厅和后厅,前厅比较通风,现在的季节坐前厅比较舒服。
服务:
老板跟老板娘亲自服务,比较亲切热情。
最重要的是出品很好吃,材料新鲜,农家有机材料。推荐冬菇蒸鸡、炒油麦菜、酿豆腐。
韶关 · 百香果农庄
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ohayo_1455
2022-10-03 12:30
一百多点套餐份量很足,两个人足够吃饱了~
锅底很多番茄,番茄到位。
肉量很够的,环境也挺不错的,肉质鲜嫩q弹,可以去试试,还另外加的虾滑,也还阔以,吃得出来虾的含量不少。
里面的店还有酸笋锅底,下次可以去试试~
韶关 · 一家番茄牛展
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潔噠噠
2020-11-04 00:00
在本地非常红的一家早餐店 老板经营这家店其实已经很久 而因为物廉价美深受当地人喜爱 近年加上自媒体的宣传下知名度更高 本来就一直排队的队伍中多了一堆慕名饕客 排队队伍更长了…
我十点多慢悠悠过来 前方排队大概十几二十人跑不掉 老少均有
1元的豆浆 2元的粥 2.5元的猪红汤 味道还相当不错 吃完还不乏从新排队打包者
好吃又便宜 没办法不被追捧的呀
韶关 · 电信局新华北路宿舍生活小区
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追轰小宗睿
2021-03-11 00:00
试食本地老牌早餐店1⃣️
每天早餐时间都很多人排队。毕竟性价比超高!一份「猪红汤」➕一份蛋肉「肠粉」只需要?6块钱。
肠粉味道和口感都不错!又便宜!
但他们家的猪红汤超级辣!放了很重的胡椒粉!而且味精应该也蛮多,吃完后挺口渴的。
韶关 · 电信局新华北路宿舍生活小区
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sayinghello
2022-09-08 23:01
传说中的「炸面肠」,粉皮算是薄,炸面应该是新鲜的,虽然过炉后口感小软。搭配真蒜蓉,爱吃的会停不了口,这个是与广州肠粉其中一个不同的地方。
「牛肉肠」涂上自家秘制酱汁,确实是增味不少的,用的是牛肉碎,这里又减回少少分。
一场来到,老字号当然还是值得试试的。
韶关 · 林福发同发肠粉店
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fred_7487
2022-08-15 22:31
周末到韶关旅游,搜索了一下附近的店,找到了这家同发肠粉店,就想着第二天一早就直奔这家店吃早餐,到了店里还挺热闹的,人挺多,我点了最出名的油条肠粉,再加上皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥八块钱,而且粥烧的特别的软烂,皮蛋和瘦肉都很新鲜,所以味道非常好,油条肠粉,肠粉外面裹着鸡蛋,里面裹着油条,一口咬下去很香,而且还加了一些蒜泥,感觉味道非常不错,这家店很好,而且看到很多本地人在这里吃,感觉非常好推荐。
韶关 · 林福发同发肠粉店
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B_6377
2022-05-22 13:17
韶关老字号!
属于特色小吃店了~
「招牌酸辣蒸猪肠粉」对于不吃辣的我来说,只要不碰到辣椒,都可以接受,味道酸辣多年没变~
「火腿肠蛋炒陈村粉」锅气够!!很好吃!
云吞面,炒猪肠一般~
「青榄炖猪肺」跟鸡脚汤也OK的~
韶关 · 姐妹粥档(步行街店)
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哎你这只丑陋的
2022-07-22 23:51
找夜宵时很热门的一家店
来到店门口果然 是这一片最热闹的地方没错了
几乎都要坐满了
吃夜宵喝酒的人多 就有点吵闹
还好我们还有个包厢 (有低消150)
「叶记老虎粥」其实就是猪杂粥来的啦不知道怎么叫老虎粥,还挺好吃的,很新鲜,就是不要下好葱端上来就好了
「蒸陈村卷肠粉」好吃的诶!很嫩滑,是我吃过比较好吃的陈村粉了
「酸笋辣椒炒大肠」这边好像很喜欢用酸笋,很多酸笋相关的菜,确实臭的很但也很酸爽~ 大肠挺干净的
「生炒山坑螺」不错,我这种不会嗦螺的都一嗦一个准!味道也可以,螺个头算比较大
韶关 · 叶记老虎粥
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咖铃_6927
2022-04-13 16:11
来南华寺旅游,看评论说这家店离南华寺挺近的,人气很旺。那就晚上来试试看。路边摊环境,现场有阿姨在包饺子,削姜。点了特色菜猪杂粥,阿姨根据人头配猪杂分量,五个人配了半斤猪杂,小份的猪杂粥98元,好贵。粥里面猪杂很多,味道还可以。一份韭菜煎饺拼芋头煎饺,芋头煎饺挺好吃的,要是芋头馅更香一点就更好了。一份椒盐鸭下巴,味道一般般,不下酒。一份炒田螺好吃,清理得很干净,下酒。蒸肠粉个人感觉一般,没什么特别的。
韶关 · 叶记老虎粥
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好好吃饭郑稀饭
2021-05-04 00:00
猪红汤
肠粉是真的薄,内个灵魂料汁太棒了猪红汤相当有料,胡椒辛辣太爽了就是没有油条了…而且排队排了半小时…不过确实很好吃还很便宜
韶关
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東_4533
2022-02-13 17:37
环境:
总体环境还是可以的,位置还是比较显眼的,大家到了这附近一眼看就能认出来,这条队伍排的最长的就是猪红汤肠粉店。
服务:
需要吃什么菜单都贴在墙上,可以直接跟老板说,吃了22年,做拉肠粉的还是以前两位女老板!
口味:
味道还是和上次回家时候吃的一样的,这家猪红汤肠粉,不愧是韶关精品老店!大家快来试试味道吧
韶关
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逛吃逛吃_6465
2022-09-20 19:56
超喜欢这家店啊好好味,
回头吃俩次啦,山坑螺巨香!其他的菜随便点也没有踩雷的。
弱弱地说一句关于客家酿豆腐,因为我的家乡也有酿豆腐这道菜,所以觉得还是自家的香这里的酿豆腐有点逊色啦
未来还会来丹霞山的话,吃饭还是会来这里
环境是比较普通没错,干干净净就好,相对味道来说我觉得环境不重要了老板也好和善呀。
韶关 · 私厨丹霞饭庄(丹霞山店)
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