胡桃爱逛_9472 2024-01-29 12:45

很久之前在市中心美食街吃炸牛排，壳比肉厚，觉得这东西不就是炸面糊吗薄薄脆脆，对炸牛排的印象也不咋好。
随着徐州旅游兴起，无意发现特种兵发的丰储街牛排看起来肉厚实，打算凑个热闹，可几次都是闭门羹（怀疑是不是只有周末才按时出摊…）。
徐州美食小雷达朋友便让我去买煤建路这家，看着肉也是偏有厚度的。
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到那四五点，已有不少本地叔叔阿姨在等出炉。牛排称重计算，一块大概25-30左右，可以选原味孜然辣椒，其实原味就蛮不错。
牛肉五香粉腌制过也做了嫩化，因此没有纤维感。外层裹上面包糠，刚出炉皮酥，与滑嫩的肉质形成层次。肉厚度看得见，不像我之前夜市买的只有脆皮。
另外买了鸡柳，对比来看鸡柳的纤维感都要强于牛排，但不干巴，均为原味未撒调料，牛排滋味更丰富些。
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属于附近居民的老小吃摊，周边也均是熟食店，能立足此地许久便是得到不少认可。

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大王叫你去巡山 2024-01-28 21:39

去徐州旅游必吃食品之一肉筋卷饼～没有做攻略，随机找的一家店。
🌿环境：
门头不大，我们是带走的，没有在店里吃，好像里面有可以做的地方。去的时候是中午还等了不少人。
「特色烤肉筋」我们只要的这个肉筋卷饼，其余的没有要。价格不贵倒是，肉的分量也不小，饼挺劲道的，卷上肉串，还不错，因为还想去打卡其他吃的，四个人买了两个，尝尝鲜～

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vivian_6566 2024-01-28 21:31

附近居民都比较认可的老字号，咱也不知道是不是徐州人的早点都吃这些。跟着人流走就对了。基本自助服务，自己找地方。点了羊肉蒸包和sa汤，包子是真抗时候，吃了一上午都不饿了。汤类似北方酸辣汤，感觉自己在家也能做出来。辣子不辣，挺香的，总体来说还可以

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waiteV 2024-01-28 14:25

带小胖子来看看缩小版兵马俑，还真不错这个水下兵马俑馆真是别具一格，小巧精致的俑，一些还被国家博物馆和国家军事博物馆借走了，我证明😜因为确实在北京看到了它们被展出，当时我就想一定要在徐州看看所有的小兵马俑，这次就杀过来了[耶]真的佩服古人的智慧，王室的墓地设计真的很绝，看来任何领域的设计师都是了不起的👍提醒大家，大众美团提前一天买票就80，我现场90🤦‍😂儿童版票哦

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chilliwu 2024-01-28 13:37

这座地下城越看越觉得神秘，仅离现地表6.5米处发现了夯土城墙，逐渐被发掘出来的，便是一些街道、民居、水井、灶台等。
这间博物馆很小，分两块展区，一边是展品区域。另一边是正在开发的考古现场。
来之前很期待可以看到考古现场，后来发现……好像是我想多了

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徐州米线公主 2024-01-28 01:58

吃过这家店很多次了，位置很好找就在路口，而且门面店很大，里面位置也很多，平时的话人也挺多的，可以提前打电话预约一下，他们家的地锅很正宗，很入味，而且口感很软烂脱骨，不能吃辣的话要告诉服务员微辣，其他的菜品也都很不错，推荐。

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妞妞夏宝宝 2024-01-27 22:13

作为一个二刷徐州的外地人 提醒一下外地喜欢甜口的小伙伴 这家的肉肉就是纯咸 纯咸的噢 反正我不喜欢 肉筋就是大肥肉 吃一口不可能吃第二口的那种 羊肉串还行不肥 就是辣椒孜然洒点盐 口味真的不咋滴 吃不惯 吃不惯

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糖烤鸡架 2024-01-27 15:41

看到各种社交软件
各种推荐
味道好吃
店面特别小
说是外地的要带走
老板给打包的分量也很多！
真的很棒～满分好评！！

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胖老高什么都吃 2024-01-27 11:23

🌈酱汁瀑布！酱流成河！大徐州的炸串也太好吃啦！油炸的串！放肆的渗油！再淋上浓郁回甘！不要钱一般的甜辣酱汁！入味的紧！😍😍😍

📍第一印象就是甜润！非常的甜润！香甜中夹杂着一抹冲刺的辣！把炸串的滋味放大了极限！❗

尤记得青葱岁月，放学回家路上最爱吃的就是这个，那时店铺超小，可能只需要一个窗口的空间，却挤满了一个个几欲窥探的小脑袋~店里的老爷叔食堂师傅打扮，潇洒一点的嘴里还叼着烟，也不四下打量，只是一刻不停滴忙碌着，捣持着手中的炸串~

即使一时间面对好几个声音依然从容，要不就是稍作寒暄，便头也不抬的从几只小胖手间接过可能是他们存了几天的“巨资”，要么就是直接紧盯住中的炸物，生怕火候过了口味败了…尽管随便一炸那时的我们都会认为这是世间从未有过的饕餮~😳

里脊肉、小肉串、兰花干、年糕串…怎么样？这些都熟不熟悉？以前花个5块钱就能吃足全套，然后装作很饿的样子回家等着开饭（其实当时已经半饱了)现在是没有这种期待啦，但这层印象中的好味道却很暖心滴保留了下来，正所谓情怀吧哈哈哈哈！🤭

这也是我来到徐州看到明档厨房下同样操作的一种
怅然，因为这家店的炸串确实给我带来了太多的代入~别看只是小店做的，口味上还真心不算简单！[悠闲]

我都能身临其境的感受到炸制时那种噼里啪啦的声响，油要多、火要大，让炸串周身充分接触油温的洗礼，这样才能炸得透、炸得香~😜

眼力也要好，不是一味的追求火候，而要能看得出炸串的细微变化，这可是功力，没点经验做不出来～😏

再有就是酱料的搭配啦，要让炸串充分吸收孜然融合甜面酱的滋味，又不易渗得过久，以致过咸，坏了口感😀😀

最后才是香粉和辣粉的点缀，讲究点到即止，表面上带一丁点味道提鲜就是最好的啦！

而这个也就是我觉得最有灵魂的地方，其瞬间唤醒记忆的甜面酱，浓浓地裹饱，均匀的抹满炸串表面，特别是与【蜜汁红薯】的融入之上，香脆的壳 内是绵软细腻的红薯，非常的松，一口到底，没有一丝僵的口感，自身的甜味也够，糅合着酱汁赋予的甜一起，甘甜加倍！🤤

【鸡肉小串儿】也很惊艳~而且尺码上完全进行了虚报，说是小肉其实根本不小，一块块也有拇指粗细，且肉质脆弹，带着韧度，且充满着甜面酱甜甜的挑逗~👏👏

还有【青椒】！大爱！其肉壁肥厚！非常扎实的吸饱酱汁，吃起来也是又绵又软，甚至带着回甘！👏

来这里【香酥豆蔻】也是必点的！名符其实哈哈！非常的酥，清脆酥嫩，我甚至在牙齿触及的一刻咔吱了这么一下😏

甜面酱的融入亦在此时成功发酵，在入口时傲娇的刷着存在，甜甜的，润润的，忘情的溢出~[耶]

再加上完全就是小时候味道的大块里脊肉，松软的土豆片！紧致有肉香，羊油随时爆开的鲜羊肉串！如此充溢油香、甜润回甘又还原甚度的童年炸串，怎么可能不引爆我多年埋下的情怀种子～❤️🍬

关键价格！价格还巨便宜，点了超多50不到！已经吃撑！后附账单！富国街必吃榜没有ta我是不服的哈哈哈哈！😜🎉🎉

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吃遍郑州犄角旮 2024-01-26 19:27

既然来了徐州，不得带点儿特产回去方便打包的应该也就是它了「油烫鸭」外皮酥香肉质鲜嫩好吃，真的绝绝子啊更惊喜的还是顺手买的一点儿小菜「红油竹笋丝」翠嫩脆嫩的口感，而且他们还是连锁店，东西买着吃着也放心
🛎️服务：
态度很棒，遇到问题及时处理解决，很赞哦

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绿肥红瘦五花肉 2024-01-26 19:26

肉筋真的封神了，好吃特别好吃。羊肝有点太嫩了，不一定都能享受了。豆芽也爽口_烤烙馍好吃😋的呢。羊肠_小腰子有点肥但很香……这个要看个人口味。屋子不大，还算干净整洁，烤的也还算挺快的。烤肉筋下次来会二刷

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苏打榴莲冰 2024-01-26 18:21

本来到这附近想带孩子吃点别的，路过被香味吸引，孩子还是想吃老拾，特别是他们的面，虽然有点排队，但他们家的烤肉味道确实香，值得

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xQu_9758 2024-01-26 18:01

看其他推荐来的，羊肉是鲜切的，很新鲜，很好吃，几乎没有什么膳味。服务态度也真的真的很不错，也很周到，尤其点赞一下店里的红发帅哥🏻总之，是一家非常值得再次打卡的烧烤店！

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闲花淡淡_2191 2024-01-26 16:30

徐州汉文化景区 - 汉兵马俑博物馆（主馆）

孤陋寡闻啦，走到这，才知道汉代也有兵马俑出土，博物馆6000平方米，由主馆和水下兵马俑博物馆两部分组成。主馆里的六条兵马俑坑，有步兵俑，骑兵俑，车兵俑，早于楚王陵的发掘出土，应该是楚王陵的陪葬兵马俑。与闻名遐迩的秦兵马俑对照，这的兵马俑全无威武勇猛之师的气盖，呈现萌呆可爱之风，体制小，面部表情都是写意的，有些还背着“小书包”（图一），太好玩啦，琢磨了半天，猜是背箭的吧🤭。

转悠半天，没请到讲解员，我们这外行，就只能看个热闹🤭

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人火炏焱燚 2024-01-26 14:34

名声远扬的老味包子早点铺。和臭PP抽空早起去体验一下。

🌿环境:
确实年代久远，但是看起来卫生。
🛎️服务:
可以可以，井然有序，喜欢听盛汤大爷的吆喝 哈哈哈。
两个人点二两包子少了😜不太够吃 又不想再去排队，建议一人至少吃一两半。
包子确实好吃，老面是真香！馅的味道也很正！还能爆汁。
辣汤也不错。
小牌子太有那味儿了！
流程：点餐买单领小牌子——取餐——开吃 人多的话可以提前战好位子在去领包子端汤。

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一生军旅情 2024-01-26 14:12

太喜欢吃了太好吃了还可以蹿汤 离家超级近 以后天天来

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ss_2491 2024-01-26 11:22

这家油烫鸭，才是我认为最好吃的呦。
好吃的灵魂，我想可能是他家的酱汁吧，反正觉得好吃。
这次过来，买了两个整鸭，塑封包装，据说可以放半个月，买了10个鸭翅，一共消费220元。价格可以参考视频部分。
离开时，看到可以提供快递服务，下次问问价格。

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yisha_2540 2024-01-25 22:35

逛街看到有“非遗传承”字样的店就走不动道，于是进去点了招牌的姜撞奶。
万万没想到直接遇到一个特别的单品，小哥哥带着盖碗和壶还有沙漏就上来了，当面制作！
等待沙漏翻转一次漏完之后即可开盖食用。姜应该是特地选过的品类，暖融融但味道不尖利，奶味却十分厚重，好吃得很～哗啦啦食完，可开心！

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VVVIKIS 2024-01-25 22:05

这个菜场真的好多好多吃的
没去里面逛 但光是外面的就很多了
各种吃的 水果 熟菜 都有
吃了饭去的 就试了恒香包子铺和张记油烫鸭
包子一般般 不对口味 油烫鸭不错 甜口的
除了油烫鸭店里还有很多熟食
住附近的感觉随便买几个都不用开火了

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那个啥_2796 2024-01-24 15:11

包子推荐的阿姨真的很卖力——颁发优秀奖
「招牌羊肉汤」不愧是招牌，太赞了、好吃😋呱呱呱呱香
「羊肉粉丝锅」推荐哦，好吃😋吃的一滴不剩
「油炸黄鱼」会推荐哦
「微山湖四孔大鲤鱼」🐟真香

环境：
店面很大，环境优美舒适宜人，就是这个消费还是挺贵的呢

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川川吃不饱 2024-01-24 14:37

出差来到徐州，看到网上推荐攻略里必去的奶茶店，跟着导航闻着味找来了，的确百闻不如一尝～满满的茶香乌龙味～尤其包装也很有古风古韵的感觉！杯盖封上面的徐州两个字有种地标打卡的感觉像是说俺老孙到徐州一游！哈哈哈哈

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ZzZ_57 2024-01-24 14:27

「蘸羊肉」新鲜的羊肉满满一盘端上来，咸辣适中的蘸料提鲜，或者稍稍蘸点白盐也很有滋味，完全没有讨厌的羊膻味！来徐州就是得大口吃羊肉羊汤加了辣油，喝了暖和，喝完上面感觉还好，快到碗底觉得比较咸。「烧饼」冷了，泡汤里很快变得软绵绵。

环境：店里隔了好几间，座位很多。都是使用一次性筷子。

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说予玺听x 2024-01-24 14:24

九十点钟很多人排队，有游客也有周边居民
在外面排队买单，里屋端汤，屋里只有几张小桌子。
「油条灌鸡蛋」外壳炸得很脆，里面口感很软，我觉得一般，但小伙伴觉得超级惊艳。一个就很大，会分两段。「辣汤」简版胡辣汤的感觉，胡椒味重，面筋很好吃。

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花开岁月有淡雅 2024-01-24 14:17

非常非常的好吃 一点要来吃
环境：感觉都是老顾客 氛围很好
在类似古城的里面 有点难找 感觉需要熟人带路 但一定值得
「特色烧饼鸡」一定要点 必点的 就是烧饼有点太硬了 可能是特色 鸡非常新鲜和入味 分量又大还实惠
「娃娃菜拌馓子」非常好吃 白菜很清爽 配上馓子也毫无违和感
「蒜爆鱼」喜欢甜辣口味的一定要点 不是很辣 还有点甜甜的口味 但是鱼非常新鲜 很嫩 就着饭很好吃的
服务：特别亲切啦

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小丧同学_4850 2024-01-24 14:17

位置就在户部山步行街中部的小胡同，门头不大，位置比较隐蔽。
特色烧饼鸡，甜辣口味，鸡肉筋道入味，里面的饼酥酥甜甜的，特别惊艳，每桌必点菜。
美味鱿鱼非常辣，洋葱，鱿鱼，辣椒，拌着孜然味儿，卷饼吃太下饭了，第二推荐菜目。
辣卤鸡爪筋道入味，还不错。菜没有踩雷的，比较实惠，值得再来。如果预订包间，菜品最低消费300元以上（不含酒水）。

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昨天haha 2024-01-24 14:10

碳水爱好者，来追辣饼了，其实就是有点抹了辣酱的花卷烤制一番，去的时候人不是很多，但只有辣的了，买了两个尝一下，味道不错

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Gauqqqqq 2024-01-24 14:08

一家很火的徐州本地早餐店，冒着严寒来吃的，点了加蛋坨汤，八股头条以及猪肉煎包，惊喜的发现只要13.5元。这个汤是特色，加了蛋之后更加丝滑，里面有胡椒味和麻油，特别香。油条很好吃，造型很可爱，猪肉煎包不错。

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suezwanjun 2024-01-24 14:04

在徐州吃米线还的吃大家口口相传的，排队也值了，来徐州随便找家米线，各有各的味道，但是我独爱建国小区这家，端出来肉酱香就扑鼻而来，肉沫给的很多，没让给太多辣椒，连汤带米线大口嗦粉，整个口腔都充斥着米线、油、佐料、香菜等等的味道，丰富，满足。

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sissijj 2024-01-24 14:04

环境：
在居民区里，周边都是美食，远远地看排队的一家，就是这家啦。先点单排个小队，大概10分钟左右吧，以为自己排到了，网红米线店排队也不过如此。万万没想到！！！这才是排队的开始！！！取餐的队伍，大概45分钟吧。在居民区里弯弯绕绕，不过也比较井然有序
「肉沫米线」是真的蛮好吃的！就是那种虽然排队了一小时，但回头想想 是值得的那种！米线比较有弹性 肉沫也很鲜 很香，就配合在一起，就好吃好吃哎
还点了牛肉米线，其实就是肉沫里加了牛肉，牛肉也不错哦！不是很咸，但入味

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Gauqqqqq 2024-01-24 14:03

来徐州吃的第一家米线店，人气是真的火爆，排队好久，这家是传统意义上的苍蝇馆，很有特色，后院取餐，坐在寒冷的露天吃一碗爆辣的肉沫米粉真的别有风味，这家米粉真的很好吃，口感有点小q滑，汤底很适合喜欢吃辣的人。

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