诶歪酱 2021-06-02 09:08

柳州美食｜桂小厨广西菜*5.3*吃了几天大排档，终于能进商场舒舒服服吃一顿饭搜到这家评分很高，果然现场满满当当的，幸亏不用等多久就排到我们了。菜品全都是点的一些有特色的。
「广西老友鱼」真的是万物离不开酸笋，鱼像是被炸过，鱼皮很能挂汁儿，肉质很实，很新鲜，价格很实惠，一下子就干完了
「北海·沙蟹汁焖豆角」菜单介绍说是舌尖2里有推荐过，特别就在于沙蟹汁儿，就是一些很小很小的蟹，感觉和广东的咸虾酱有点像，比较腥也很咸，尝试了几口带着沙蟹吃，受不了了
「山黄皮炒牛腱」好像是春季新品，山黄皮其实应该就是黄皮，吃的时候把里面核弄掉，和牛肉一起吃，有种酸酸涩涩的感觉。
这两道菜说实话有点踩雷有时候热衷于尝新也不太好哈哈哈。不过总体来说还是很满意的，推荐

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ppxxxxx 2021-07-07 15:45

位置
导航准确 五星步行街内 市中心

环境
店里空调很足 光线好 座位稍微有点少

菜品
木薯羹 第一次吃 非常神奇的口感 有点糯 不怎么甜 好吃 推荐 还可以免费续糖水 建议吃冰的哦 味道更好
桃胶雪燕银耳羹 不错
绿豆粥 清凉解暑 推荐
玉米糖水 太甜了 而且没有剥皮 不推荐
鸭架和鸭舌 很香 整个店一进门就闻到非常香的卤味的味道 基本店里客人除了糖水都会点卤味

服务
还不错

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粗面饱饱 2021-07-20 12:35

中式甜品yyds这句话我先说了
来柳州一定要吃的木薯羹，和在杭州吃的番薯汤是完全不一样的味道
木薯里面是很粘很糯的口感，配上冰的红糖水简直绝了，夏日消暑必备
其他还点了个玉米糖水，玉米味很浓，但是入口没有木薯羹那么惊艳
还有炸鸭架什么的，据说也不错，但是当时很饱就没点了
店内座位比较少，我们进去的时候就基本满座了，如果离得近的话还是建议外卖

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夏天的cloud 2021-07-18 14:09

虽是小店，但对于我们这些来这座城市旅游的人来说，当地的特色美食才是我们最需要品尝的。跟着和导航我们终于在热闹的街巷里找到了。
「木薯羹」甜甜的糖水，清爽甘甜，木薯第一次吃，真的好吃，木薯不是平常吃的白薯，富含营养成分，富含粗纤维。感觉喝上一碗特别美味。我觉得到北京来开个分店一定能火起来

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短腿小柯基 2021-05-10 18:42

从五星螺蛳粉出来就步行到了新月，他们家一楼的门脸是和火锅店共用的，爬上楼梯到了二楼才大开眼界，是螺蛳粉店里比较大的门店了，特别是堂食的座位很多，而且都坐的满满的。
和朋友兵分两路，她去等座位我去排队点粉，这样效率比较高，点单的速度还是挺快的，点好了会给一个感应的牌子，牌子震动了就可以去窗口拿粉了。
以他们家的这个人流量来说，点单和上菜的速度都算快的，像流水线一样各有分工。
等待了一会儿之后总算拿到了我们的粉，算是在柳州吃的这些螺蛳粉可以排前三的，溏心蛋是他们家的特色还不错。
配菜里面的豆皮和酸笋我很喜欢，酸笋是片状的，腌制的很到位而且是比较新鲜的口感，总的来说汤底和配菜都很不错。
第二天我们还在酒店点了一次他们家外卖，是在柳州唯一吃过两次的螺蛳粉了。

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小小小小铭铭铭 2021-06-10 13:27

环境：
店在二楼，工业风的装修，店很大不拥挤，跟别的螺蛳粉店不一样

服务：
服务态度一般，等了好久都不见来收上一桌的碗筷

「溏心卤蛋」绝了，第一次吃到流心的卤蛋，非常非常好吃！墙裂推荐！
「白凉粉」我要的是黑白凉粉，冰冰的凉粉是火辣的螺蛳粉的最佳拍档～
吃的时候发生了一件很囧的事，吃货男票吃一口猪脚之后汤水溅到我眼角了！去甜品吧台找水冲洗了下还是辣?辣死我了最后是哭着吃完的呜呜呜

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脱糖小姐 2021-06-07 16:33

柳州螺蛳粉 | 溏心卤蛋一秒沦陷！很想很想去这家螺蛳粉店，主要是溏心卤蛋太出名，一个男朋友下班早的晚上，终于去了！

?【店名】：新月螺蛳粉
?【地址】：五星街立新路农业银行对面二楼
?【?业时间】：中午11点半到晚上8点半

两碗螺蛳粉，一人一碗，一碗➕空心菜，一碗➕豆芽，还要了筒骨、鸭脚、猪肺、溏心卤蛋×2、芬达、玉米?糖水，等了不久就噗嗤噗嗤来吃了~

「螺蛳粉」
螺蛳粉并不是太出彩，汤头略微寡淡些，配菜给的也不多，其他地方没出什么差错，无功无过
「鸭脚」
鸭jio是真不错，入口脱骨，炖?meimei的，也没有什么鸭骚味
「溏心卤蛋」
我就是冲着糖心卤蛋来der！一口咬下去，又软又嫩又滑，中间的溏心好像是什么琼浆玉液，一秒沦陷

其他的，筒骨和猪肺就很平常，并不是很推荐~
甜品方便??玉米糖水，店里用了饮品杯来装，看着挺高级，吃起来就还蛮普通的?；玻璃瓶装的芬达?也是很怀旧了
——————————————
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皌皌_4512 2021-06-16 19:28

本来想去吃罗忆螺蛳粉的 奈何端午柳州的天气太好了闺蜜说去新月吧 有空调
点了2两螺蛳粉菜多粉少
口味：总体来说还不错 溏心蛋非常好吃 油葱巨香 但是我觉得他们家汤有点凉 不够烫 我觉得螺蛳粉这东西 汤底一定要热热的吃吃着才爽 但也有可能是因为夏天 怕大家热吧 但其实就味道而言我觉得在南宁也是可以吃到的
环境：我觉得还可以 毕竟夏天能在空调房吃螺蛳粉还是很不错的
服务：我觉得蛮好的 点单的时候因为朋友看的比较久 点单的阿姨也没有不耐烦 收碗的阿姨做事也很麻利
总的来说还是可以去尝一尝的

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喜乐是个好姑娘 2021-06-30 16:34

大名鼎鼎的张飞木薯羹，特意过来尝尝味道。
价格多少一份忘记了，反正不贵，很喜欢这种藏在巷子里的小店，总能给人带来惊喜。木薯羹应该就是木薯粉和马铃薯粉做的，吃起来口感和芋圆有些类似，但是没有芋圆那么Q，这个更软糯一些，分量也很足，店里还在卖一些卤味鸭货，买了个鸭头啃着吃，太适合夏天的傍晚了。

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哩哩哩Lydia 2021-07-10 10:31

柳州美食推荐之一——木薯羹，爬完山来这里恰个甜品。
「木薯羹」木薯羹是热的，糖水味甜，木薯的口感很像芋圆，糯糯的，很不一样的口感，一小碗吃完幸福感满满
「鸭舌」「鸭头」这家小店 还有一些小吃，嚼起来韧韧的，搭配木薯羹蛮配的

环境：
店虽小，食客络绎不绝，整体性价比很高，适合跟朋友饭后来个下午茶

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天空尽头的候鸟 2021-07-03 18:27

柳州，螺狮粉之都，小电动之城，带劲。

这家是出租车师傅推荐的，藏在一个小巷子里，门面儿不大显眼。排队的都是本地人，师傅没有骗我们。

空心菜粉烫熟，浇上红通通的泡着豆泡儿的汤水，各种配料往里怼，酸笋是灵魂，香喷喷。不辣对江苏的朋友来说也够刺激的.空心菜老嫩，粉便硬，汤水鲜辣。

鸭脚吃不惯，蹼嚼着跟小塑料似的。豆泡儿，肠，胗好吃，点！

总要找机会再来柳州。

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LJ月儿牙 2021-06-13 23:26

柳州寻味之旅之螺蛳粉篇

娇姐螺蛳粉?️

?这是来柳州的第二餐螺狮粉

?晚上十点半人反而越来越多队伍越来越长

‼️先说提醒！！！
不能吃辣的，一定要点不辣
千万不要尝试微辣！！
我点微辣被辣到怀疑人生！
他家微辣觉得赶得上别人家特辣了

?️「螺蛳粉」
粉的软硬适中，
汤底算清甜的，不会特别浓，
（原谅我被辣到失去知觉，少点辣的话应该很好吃）
点餐的时候可以选择菜少一点，
不然里面青菜真是一大堆，粉的量很少

我有加了一份油葱，挺香的，
但是也有点炸焦了，
还有加一份鸭肠，口感很好

?tips 还是要强调一次，柳州吃螺蛳粉要加醋水，才对味


服务：
娇姐加出菜的速度真的不快，排队久也是有原因的

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taiwan_4161 2021-06-03 20:43

我是在柳州本地司机师傅的指点下才找到这家店的，师傅特意嘱咐我不要在12点以后高峰期去以免要排长队，于是我大概12点不到到了那边，人不多，老板直接在路灯下摆了几张桌子。那时正是九月底，广西这边却也是不太热了，昏黄的路灯配上飘香的螺蛳粉，没错，我真的是在大柳州哈哈。本来从三亚飞往成都的，因为对螺蛳粉的好奇让我特意绕了柳州，一定要品尝一下原产地的味道。
阿姐熟练的把泡过一天的干粉往奔驰炉（见图片）里一焯，顺手抓一把空心菜扔进旁边隔断同煮，然后凭多年的经验点到为止把它们捞起，当我这个外地游客还在观察那个锅里面除了有泡过的干粉，空心菜还有什么东西的时候，一碗“微辣”的螺蛳粉已经出餐完毕被推到了柜台上，同时完成的还有男老板的吆喝：“XX号，来取餐。”
可能只有在柳州才能体会到这种源自街头巷尾，由当地贩夫走卒千锤百炼调制出来的地方小吃的独特烟火气吧。
当然作为江苏人，这个辣我是吃不消的。虽然汤底浓郁，馥郁芳香，我还是从那原汁原味中败下阵来，配上一瓶饮料才勉强压住了这从未体验过的充满螺蛳味道的冲劲，但是接着我又很奇怪的似乎忘了前几秒的痛苦，眼巴巴望着那殷红的汤水奋不顾身地又大口嗦了起来。
可能只有在柳州，甚至是不能在桂林和南宁，你才会看见满大街的螺蛳粉吧。
还有酸笋，确实门店里面吃是不臭的，满满的都是汤汁的半香半臭的味道嘿嘿。
当然卤菜这次没有尝试，谁叫我被辣晕了呢。
离开柳州已经半年了，我在上海、杭州、合肥、南京、苏州，终究再没有嗦到过那么令人魂牵梦萦的螺蛳粉。

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Angelic_2160 2021-07-10 19:47

柳州螺蛳粉朝圣之旅之第三家 娇姐螺蛳粉

首先我想宣布
娇姐螺蛳粉是我的菜
直接封为YYDS 最好吃的一家

环境是接地气的老店
说实话我真心喜欢这种店
对环境好连锁的那种莫名有点排斥
可能内心里觉得会不太正宗

街角有嗦粉的地方
走进小巷子就看到有人在排队

店里几个人分工明确
接待烫粉烫菜一位
加各种料的一位
打包的一位
好像还有一位在忙乎什么没太注意

一口汤汁入口
对了 这就是喜欢的味道
汤汁浓郁
微辣也挺辣
豆腐猪蹄都非常好吃
老板还非常贴心的把猪脚剪成了几小块 方便吃
加上每家店都有的辣椒醋
太棒了

找到了喜欢的店非常开心?

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黄小勇勇 2021-06-22 14:11

环境：
来柳州来来往往那么多年，一直都是喜欢吃螺蛳粉，每次抵达柳州必吃一碗，也不知道从何年开始突然螺蛳粉风很大，突然各路各品牌杀出一片江湖，娇姐、翠翠、凤张、聚宝、西环肥仔这些柳州的都吃过了，哈哈哈，螺蛳粉爱好者。

这家在雅儒路一个巷子边上，不在马路上，远远没到就看到排队的人群，环境不算好，但是也只有这样才比较地道，有三个小铺面可以坐着吃粉，位置还蛮多的，就是没空调，会热点。

服务：
23点这样到的，前面大概有10多位在排队，大概差不多半个小时才排到，一个阿姐在煮粉，大约每碗2分钟。没有打单就只有传统看菜收钱。所以就只能一个一个排队等。如果大中午出太阳就难受了

?味道
「螺蛳粉」汤底看起来很浑厚，要的比较辣，味道还不错，但是空心菜太老了，有点费嘴
「猪脚」猪脚是直接卤水煮到软烂那种，味道不错
「鸭肠」味道ok
「绿豆沙」味道很好，就是料太少了，都没有几口

整体味道ok。但是不是心目中排名第一的

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