会有恰逢其时 2020-09-30 19:38

️泉州旅行攻略——美食篇?之前的泉州之行，照片和文字终于整理出来了，秉持着休闲美食游的原则，吃吃喝喝。
????比较有泉州特色的整理了一下有这些：
（1）土笋冻——看起来吓人，但非常鲜美，爽滑咸鲜，土笋虫有嚼劲，带着一点点汁水，配上特色的蒜蓉调料一点都不腥。【五叔公土笋冻】【珍豪呷】。
（2）老字号【好成财牛排馆】位于涂门街，泉州香火最旺的关岳庙斜对面。牛排和牛肉羹，有一股特殊的香味，非常熟很入味。牛肉羹又嫩又滑又鲜，有点点姜丝，店铺不大人很多，但值得打卡。
（3）面线糊——泉州特色小吃，到处都有，当地人日常小吃。可以加各种配菜，虾仁、醋肉、大肠等。一种非常稀的面，一点点浓稠，非常鲜。每家味道不同，但都好喝。【水门国仔面线糊】
（4）特色肉粽——泉州肉粽蘸着花生酱吃，和江浙肉粽不太一样，馅料更丰富，钟楼附近有几家比较有名的肉粽店，如【侯阿婆肉粽】【蓝氏钟楼肉粽】。 五香卷，非常香，有点像香肠片，里面有肥肉但并不油。
（5）斯丹姜母鸭——必吃！一锅98元，两个人吃刚刚好，底下铺着许多姜片，汁水浓缩，香味浓郁，要配米饭。
（6）桥头醋肉——在一座桥那里（地图上搜索【桥仔头醋肉 】）。小小的摊子围着很多人，现炸现吃，称重卖的。肉是在醋里浸泡过，在炸的过程中，保留了醋独特的风味，酸味抵消了炸肉的油腻，外皮酥脆，里面的肉有嚼劲，超赞！这家还有其他的炸鸡腿，炸鸡翅等等。
（7）四果汤石花膏和烧仙草。【秉正堂总店-天后宫】，生意非常火爆，自己挑配料。石花膏是当地一种特色了，透明Q弹爽滑的。 烧仙草是【肖太太家】，配料十足，加了冰块满满一大份，贼满足！
（8）鸡腿怣。在金鱼巷那里。据说每天下午两点才开门，卖完就收摊。排队人超多，懒人放弃。
（9）菜头酸。很多小推车在卖，酸甜爽口，尝尝即可。
（10）【远芳小笼包】西街老字号，缩小版的小馒头，馅饱满多。搭配蒜蓉辣椒酱，酸甜味。
（11）到哪儿都要打卡的奶茶饮品店！！！都是福建的本土奶茶品牌——【壶见】【梅超疯】【鲜疯】，都很好喝！！还有KOI，台湾的奶茶品牌。
（12）泉州当地的烧烤不放孜然之类的，而是放花生酱，很特别的。【铁霞烧烤】肉串很良心，特别点名烤白果，软糯香甜。
（13）港式茶餐厅——潮福城大酒楼。当地老牌茶餐厅。价格不贵，上菜蛮快，量很足。
（14）夜宵摊！泉州一个热爱夜宵的城市啊！老城区有全国各地特色夜宵，真的幸福（hu！）

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泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)

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XU_5011 2021-05-06 14:13

离市区较远，过来的话建议打车或者坐公交下车再共享单车过去，腿得话太累太远，而且泉州的太阳太厉害，我一海边长大的在泉州几天竟然晒伤晒爆皮了！桥够老够长，走在上看看石雕还是不错的。因为看到桥下滩涂有养殖海蛎子的，直接就在桥头要了一份海蛎煎，味道挺鲜而且够便宜，味道确实和在美食街上吃到的是不一样的。

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泉州 · 洛阳桥

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hustkeane 2021-06-04 10:19

最近蛮有兴致回顾写一写去泉州探店的一些内容
来说说这家后城面线糊
环境：
基本上就是大排档环境了，位置会比较少，但是在大树?底下以及小河边也挺带感的。

服务：
节假日期间人会比较多啦，店里的员工都会忙前忙后的，但也不用太担心排队，因为翻台率挺高，翻台速度挺快的，毕竟是小吃嘛。

出品：
个人感觉还是蛮值得一试的，挑选好自己喜欢的菜品加到面线糊里就是了，面线糊的汤底本身咸淡也比较合适，口感挺OK的。

交通：
依然是古城附近，推荐打卡。

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泉州 · 后城面线糊

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KBT_1547 2021-05-15 11:01

做不到千篇一律的5分好评，才是这家店经久不衰的秘语环境：
淡季没排队，但依旧做无虚席！店面装修老旧，也有点潮湿
服务：
上菜很快，老店了，服务人员都忙不过来。建议大家看准了就点，别询问推荐菜，懂得哈～
?菜品：
「干拌面」
花生酱?+番茄酱?，这个味道绝了！一碗根本吃不够
「牛排」
有一说一，牛排一共有4⃣️块，分量并不多。黑胡椒味很浓，咸口的，肉质软烂
「泉州牛肉」「牛肉丸」
肉羹状的牛肉，其实和我这几天在泉州吃的牛肉汤没差.....牛肉丸也差不多
「咸饭」
目测，在座的老人，阿妈阿公，点的最多的就是咸菜饭了

有人说没服务，价格贵，环境差，口味一般；但历经35年的古早味，时移世转，没有做到千篇一律的五分好评，或许才是他历久不衰的经营秘语

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泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)

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想要一夜暴富的 2021-07-03 14:58

泉州粽子，我们不一样去泉州就住在钟楼区，各种美食走走就到。
有小伙伴做攻略，我知道负责吃就好啦。

侯阿婆肉粽，也是小伙伴指名要吃哒。早上8:30准时营业，但是可以提前坐进去，就是不能点单。

福建的粽子果然跟江浙沪的不一样呀，粽子下面都有酱。酱应该有花生但又不是花生酱（反正我觉得福建人蛮喜欢吃花生的）
担心光吃粽子会干，特意点了「金牌肉燕汤」然而别人的粽子是浸在酱汤里的

最普通的肉粽没有！只有加了干贝或鲍鱼的高配版。粽子比较松，总之就是料多多

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泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)

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Simona满 2021-06-13 16:35

没想到泉州的粽子竟然是这样的！泉州这边有不少肉粽店，钟楼周边就集中了几家。经朋友推荐，我们来到了侯阿婆

环境:
这家店的环境出乎意料的好！与许多其他传统小吃店一对比，真的算是豪华大店了干净明亮，墙上有店家的介绍故事，等餐时可以看看。

「招牌干贝肉粽」
鲍鱼粽子有一点贵，干贝粽和烧肉粽差不了几块钱，于是就来了干贝的。粽子一上桌，我们才发现是泡在酱汁里的，没想到泉州的粽子竟然是这样的！天气真的很热，看起来感觉腻腻的吃了一口咦还挺好吃的诶！用料丰富，每一粒米都很香，再配上点辣椒酱哇哦，我都想自己吃掉一个了

「金牌肉燕汤」
之前已经吃得挺饱的了，所以我们其实是三个人点了一个粽子有点不好意思，于是再加了碗肉燕汤试试。本以为就是扁食，然而还是有不同。这个肉燕非常的扁，汤也比较清淡，配粽子刚好

店里还有其他的一些特色小吃。如果不是像我们这样在每家店只点一两样东西吃吃看的话，直接在这里吃个正餐也是OK的。

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泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)

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一罐热茶 2021-05-28 12:02

我问了18个泉州人：泉州哪里最好玩？?鲤城古城区小巷：在老城里走街过巷，偶遇古厝和猫咪，是泉州旅行最佳打开方式。不用担心迷路，因为小巷都是贯通的，你总可以回到大道上。
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? 华侨新村：五六十年代海外华侨归国定居的社区，房子融合了西式联排风格和闽南红砖白瓦特色，很多都改成了咖啡馆、私房菜，很文艺。
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? 惠安风车岛旅游景区：近三年才变成网红景点，美景依旧。海边风景很梦幻，还有座文艺的 小岞美术馆。
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? 永宁卫古城：三面环海的古镇，有漂亮的番仔楼可欣赏。古镇离海很近，附近的海滩每一个都有特色。
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? 清源山：泉州的5A级风景区，南台岩能俯瞰整个泉州。山上石壁多有石刻，也有许多自助泡茶的地方。
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? 大开元寺：在泉州众多宗教遗迹之中，开元寺的知名度位列第一，寺内两座石塔是泉州地标性建筑。
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? 蟳埔村：很多由牡蛎壳建造的房屋，这是沿海特有民居建筑“蚵壳厝”。除了蚵壳厝，蟳埔村还有一道靓丽的风景线——头戴花、身着花的蟳埔女。
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? 洛阳桥：千年古桥值得一去，游客不多，可以慢慢逛，可以看见很多渔民在剥海蛎。傍晚去比较合适，夕阳挺好看。晚上也很凉爽，风大，涨潮的时候更好看。
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? 闽台缘博物馆：无关藏品，就陈展方式来说，闽台缘博物馆的“乡土闽台”是我见过文字说明、场景复原最好的常设展览，创意独特到令人头皮发麻。
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? 蔡氏古民居建筑群：典型的闽南红砖青瓦的古厝，极为精美。看点就是集中规模大，窗花建筑很华丽。
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? 安平桥：除了洛阳桥，五里桥也值得看，始建于南宋，历来享有“天下无桥长此桥”的美誉。
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? 草庵寺：全国仅存的一座摩尼教寺庙，单檐歇山式石构建筑。后背山岩，前临流水，加上交错的树林，很清幽！
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? 关帝庙：泉州最大热的地方信仰，香火旺盛到年三十要停一辆消防车在门口。
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? 泉州府文庙：每晚有南音表演，坐在最后排不用付钱，听中国最古老的音乐。
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? 天后宫：砖红色的寺庙和绿色的榕树搭配起来很漂亮。对面就是古代泉州的城门——德济门遗址。走出天后宫不要错过两家老字号，正泉茂绿豆饼和秉正堂石花膏。
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? 清净寺：可以拍出中世纪西亚风情的照片！走在断壁残垣，看着棕榈树和周围遗迹，真有种来到了西亚的感觉。
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? 樟脚村：一座五彩斑斓的石头村，被列入中国古村落名录。每年元宵节有盛大的游板凳龙灯民俗活动。
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? 承天禅寺：特别凉快，哪怕只是去看看鱼和乌龟都可以打发一下午。人很少，空气很好。

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泉州 · 通淮关岳庙

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蝎子面具 2021-07-13 14:17

喜欢吃糯米和甜食的小伙伴可以来试试，麻糍都是现包的，里面会三种料，芝麻、花生粉、碎的脆饼，花生味道厚重＋芝麻的香气和脆饼的酥脆包裹这糯米的软糯，一口下去，哇 好多层次，香，糯，脆，咋咧。。。。
唯一可能不足的是甜度稍微高了点，个人感觉一个刚好，二个有点腻了
不过阿姨人很好，我说我要拍照，阿姨说他慢慢包，让我拍，可是。。。。。估计太熟练了，抓拍有难度 哈哈哈哈真的3秒一个

环境:
就在西街上很还找，他家旁边就有栋很有特色的房子，一下就能找到

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泉州 · 吴氏手工麻糍

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小满_8308 2021-05-31 21:59

野味十足清源山听着5A的评价，期待5A的极致！泉州清源山却让我体验了一把天然的山野趣味～有点像广州的越秀山，过了山门大门不久就开始不怎么修饰的自然山路，听着老君岩的故事，感觉只有这样，神仙才会光顾吧，不要太多的人为雕饰就是了，感觉这座山要慢慢品，我即便是过来大半天也还不知它的精妙，估计也会分季节，什么季节才是蜜最亮丽的？既然能成为宗教圣地，就有我们凡人不能洞察的精妙之处，景点倒是多，比较分散～

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泉州 · 清源山景区

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Mo王趣探店 2021-02-20 17:37

泉州 | 西街 充满烟火气息泉州，一生必去的一座城
坐落在十字路口的钟楼，一条吊人胃口美食小巷子，
人来人往，可以见到开元寺东西塔的美景，可以感受古城的味道
美食：许多泉州的特色美食都值得一尝
观景点：西街游客中心楼顶

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泉州 · 钟楼

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爱美食的阿书 2021-01-09 12:12

最开始吃的时候阿姨还是摆摊的呢，那时候5元一碗，后来在旁边租了店面，随着物价上涨，现在是7元一碗，不过阿姨加料的手一点都不抖
推荐配料：芋圆、芋泥、芋头、大红豆、阿达子、带花生芝麻馅的丸子、石花膏、绿豆，QQ的阿达子一定要试试，如果能吃花生和芝麻的强力推荐带馅料的阿达子，一定不会让你失望
夏天的标配；一碗清甜的四果汤，配炸串
四果汤我只认童年和谢记

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泉州 · 县后路

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sjyhappy 2021-07-05 18:11

小盆友今天饿坏了，只要吃咸的，平日里只肯吃米饭，难得今天愿意吃小笼包子了，打卡远芳小笼包，选了小笼包➕牛肉羹（就是牛肉滑汤呀），小笼包和上海小笼完全不一样，没有汤汁里面加了脆脆的荸荠，不油腻很爽口，小朋友今天一人吃了一份呀厉害了，在上海吃小笼从来没有过，肉馅全部是扔掉的！吃完了和我说肚子还有空隙还能再装一点，没敢让她在吃了怕吃伤掉了，味道是真不要错的！牛肉羹只喝了汤?，肉肉全部留下了！

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泉州 · 远芳小笼包(西街店)

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木兮兮不是傻兮 2021-05-08 14:31

打卡盗月社来过的印尼沙茶面小店！

环境：跟着导航挺好找的，就在电影院旁边。店面很小座位不多，一楼大概就7桌的样子？推荐早点去，晚点陆陆续续也会来挺多人

服务：阿姨很亲切！点菜就是用图上的单子自己写上数量，不同碗里需要加的配料，就在单子上标注下加的碗的序号就可以了

「沙茶面底」两个人胃口不大，所以只吃得下一人一份沙茶面了。汤底很好喝，能喝出鱼虾底和沙茶的味道，非常醇厚，几乎都喝完了
推荐的配料是「芋头丸」，超级香超级好吃，能吃到芋头的香气和肉的鲜味，是广东人没吃过的丸子口味，很喜欢！「鸭皮卷」鸭皮卷也很有特色，外面一层鸭皮，里面包裹着内陷，推荐尝试「炸豆皮」豆皮因为我是个豆制品爱好者，所以也很喜欢
「醋肉」醋肉就稍微有点硬了，感觉一般般
「柠檬茶」柠檬茶不太甜，而且清香，推荐
「印尼咖啡」印尼咖啡要喝的话不推荐加糖，加糖实在太甜了

以上！沙茶面吃完念念不忘，真的好想再吃一次

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泉州 · 美好生活沙茶面

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周小意 2019-01-21 16:50

惠安县小岞镇小岞风车岛旅游攻略
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泉州出发☞风车岛拍照攻略
1⃣泉州汽车站坐大巴到惠安汽车站
2⃣步行到东门汽车站有车可以坐到小岞，末班车是5.50 ，车程大约2小时，如果只想去风车岛直接在终点站下就好了，如果想多玩几个地方，沿途经过“惠女林场”记得提前和司机说在美术馆下车，从美术馆附近过去。
3⃣小岞镇是很难打到车的，如果没有车建议可以在路上拦三轮车，步行的话脚可能会走到断～ 很多开三轮车的居民是会载客的，我之前去是2人来回50，是可以自己讲价的。
4⃣一开始做了很多攻略，但当时过去拍照比较迟了，所以只去成了一个风车岛，听说“惠女林场”和“小岞美术馆”都很值得一去，如果时间早的话可以先去美术馆，然后从林场一路玩到风车岛最方便啦，沿途还能见到很多海，运气好的话还能见到很多穿惠安女服饰的居民哦～
⭕注意防蚊虫
⭕海边风大，可以带件外套
⭕身上可以带些现金，以防不时之需

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泉州 · 风车岛

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LL_1948 2021-05-15 02:04

怎么说呢，我的打分说明了问题，来这里基本纯是为了拍西街的夕阳。因为确实从拍东西塔不管从到高度还是距离都是最佳选择。
需要吐槽的是服务！怕蹭拍可以让一个人上去看了环境以后再决定是不是留下消费。但是看完以后我们当时已经有一个人在柜台要去付钱买两个人的饮料了，另外一个人想先上去拍拍夕阳。店长之类的人要求必须买单完毕两个人同时一起上楼，生怕只买一个人的单上去两个人。这个操作真是让人不懂，如果只买一个人的单你完全可以不让买单的人上去啊,这个管理水平也是堪忧。回复我的评论美其名曰限流。从买单前后大概三分钟吧。不懂这个限流的意义，过于死板，毫无变通。
你可以仗着位置景观好无视顾客体验，我们也有权利给你服务打低分。

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泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆

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