dzdptest 2021-06-01 20:08

作为潮州的名小吃，来了必须得尝尝呀。顾名思义，“粿汁”，叫“汁”的肯定和“粿条”那些不太一样的。粿条潮汕这边满大街都是，粿汁确不是太多。
这一碗上来，里面有猪肉 猪肠 卤蛋之类的，那个“汁”我觉得有点类似北方的“面汤”，比较稠的那种，还不错！
网有团购优惠，可以整一个。
位置就在潮州古城那片区域，开地图很好找的。

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大白火焰 2021-06-27 22:59

离开元寺挺近的，位置不在主街道上，跟着导航去的。感觉是本地人也会来的一家店。在潮州，早餐一定要打卡一次粿粉啦，也终于知道啥是粿了。
料蛮丰富的，有卤蛋和肥肠还有腐竹
粿粉非常的嫩而滑。不过吃不太惯粿汁的味道，想体验粿汁早餐的话，可以来这里~

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荒咬_7506 2021-05-24 11:57

粿汁是潮汕特色小吃，第一次吃到还是在马来西亚槟城的汕头街夜市，当时就觉得合我口味非常喜欢。这次来到了潮州，本乡本土原汁原味当然必须去光顾一把。

长远七记是做粿汁比较出名的，位置也方便，就在牌坊街附近，逛逛古街顺便就去吃了。

店面不大，环境也一般，就是苍蝇馆子一个。外卖单子应接不暇，店员忙到飞起，服务也就不能要求太多。

他家粿汁胜在真材实料，满满一碗五花肉、肥肠、豆腐、卤蛋堆到溢出绝不弄虚作假，保证物有所值；再一个食材处理得也干净，肥肠毫无异味。食材虽然重口味，粿汁入口味道却是清淡适口，不能以貌取食哈。

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小鱼嫲嫲 2021-07-02 22:10

此粿汁非彼果汁?位置：
就在牌坊街的开元寺附近，在开元寺走到上客大餐室右转就到了。开车的话可以把车停在开元寺停车场再走过去。

环境:
巷弄里的小吃店，所以不要指望有什么环境，吃的就是这种市井的感觉。

?菜品：
小店主要卖的是潮汕粿汁，此粿汁非彼果汁，不是饮料哦～是感觉像米糊的汤粉，是潮州的特色小吃。
「潮州传统粿汁」店里的主打，一碗满满都是料。个人感觉料比粿本身好吃，可能是不会欣赏这么地道的美食吧，不过总体还算很不错的，很有特色的小吃。

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Heidi_4186 2021-05-14 22:56

潮汕必吃小吃到潮州的时候，查了一下当地特色小吃，就是这个粿汁，刚好民宿附近有一家很人气的店，邻近中午了就去试一下。
五一期间游客还是很多的，排了一小会儿，点了一份传统粿汁。
「潮州传统粿汁」就是粿条放在米汤里，上面加了一些猪肠，卤肉，卤蛋，卤汁，还有苦瓜。味道还不错，咸鲜味，我喜欢加点醋一起吃。
一碗份量还挺足的，朋友喜欢里面加的苦瓜片，不过店里不给单卖。
毕竟是当地特色，尝试一下挺好，但没有想再吃的欲望～

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胀气_8867 2021-05-02 21:30

✍️记寻味潮州｜长远七记

?位于巷中，有收藏过可是没打算吃，找踢?的时候无意中发现，既然有缘那就进去了～

?点了招牌粿汁，在见到它之前，我以为的粿汁是汤粉粿条，见到之后，才发现……还能这样吃～

?「潮州传统粿汁」粿汁的汤底像粥水，浓稠状还淋上了卤汁，粿汁的配料丰富，有卤水苦瓜猪大肠豆腐泡腐竹，还有粉皮，其中粉皮的口感偏硬身，猪大肠还是会带有点猪骚味。把卤汁搅拌均匀后，总体偏咸～

?还是值得一试～同行三人，点了份大份的一起吃尝味，要是还想试试其他特色小吃，那就建议一起分享一碗，毕竟真的大份和饱腹

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朵朵络 2021-06-03 06:25

打卡潮州传统粿汁

环境:
位于牌坊街的一条支路上，简简单单的家庭店铺。

服务:
老板娘非常热情，来不及验券，先帮我们做好两大碗粿汁，刀工娴熟，出餐迅速。

「潮州传统粿汁」雪白的粿汁皮上铺满各种各样的卤料。我口味清淡，单独吃卤料感觉偏咸。粿汁皮Q弹无味，拌上卤汁挺好吃的。配菜中还有神奇的卤苦瓜，苦味完全消失了，被咸中带甜的卤味取代，非常柔软，好吃?。

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鱼饭不是饭 2021-03-02 22:44

糯米猪肠，路过看到的，味道还行呀，最重要是刚出炉的，热乎乎，趁热吃更好吃。有些贵，已经挑了最小的一条，很快分完，小堂妹没吃过，来试下味道。她说还可以，确实，对比以前有次是牌坊街附近的要好点，有爱吃的板栗喔～

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暮夜蝴蝶 2021-05-23 00:14

来潮州旅行必吃潮州鹅
这家阿雄鹅肉 来买的全是当地人
担心要排队 上午刚开门的时候就来了 可惜还是慢了一步 鹅头售罄 想买鹅头的朋友 开门前就来等着吧? 或者➕老板微信预订
买了四分之一上半部分的鹅肉拼鹅肝 鹅肉肉质鲜嫩细腻? 不太喜欢鹅肝 口感比较干

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bettydobby 2021-06-30 12:40

五一假期，潮州这样的小地方也是人满为患，更遑论这些网红店了……
因为想吃生腌，先是在排行第一的圆蛋酒料排了一个小时都没挪动后…
果断换到肥姐，肥姐也在排号…日常十点睡觉的爸妈已经困炸了，脾气爆炸的炸??
但是东西是好吃的啊！！
第一次吃血蛤，生腌虾，生腌皮皮虾，入口太爽了吧！随便炒了一盘花蛤锅气十足，鲜嫩可口，配上白粥简直了！还点了个咸蛋黄卷，打包回酒店我就吃光了～
就是人太太多了点菜和服务都差点意思…
店里两只猫咪，一直在冰箱和柜子上睡觉，睥睨众生～

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宇宙超级无敌鱿 2021-06-12 19:14

潮州古城吃吃吃——粿汁环境就不说啦，简简单单的店面，对小店要求不高，干净就行
中午11点多，只有粿汁了，我们要了一个大份的传统大杂烩粿汁，里面有猪大肠，卤蛋，苦瓜，叉烧肉，笋，豆腐干，腐竹等....味道很足
第一次吃粿汁，这家的粿汁就是白白的类似河粉的东西，浇头太足了，比较咸。配上没什么味道的粿汁味道刚刚好

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霞客_9850 2021-07-01 13:09

我在潮州旅游时大众上寻味，找到离宾馆1.8公里的千湖宴酒楼，走了20多分钟才到千湖宴酒楼。点了潮州的特色菜（大九节虾、卤味烧鹅拼盘、豉油炊鱿鱼筒、虾酱骨、葱头炒泊壳米、大花螺、桑叶羹、生煎包）。
7人共消费864元，女士们异口同声说，没有冤枉走这些路，值得。男同胞谦虚的说，吃的满意，开心就好。管大哥更幽默，把酒言欢，人生得意不过如此哦，哈哈哈哈。吃吃喝喝玩玩，舒服的一天又过去了。

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飞飞_4061 2021-07-08 14:25

五月底跟闺蜜说走就走来潮州旅行，人少、美食多，除了天气热点没毛病。短期旅行特别推荐。

环境：
这家店在牌坊街去逛街桥这条路上，店面很大，装修的古色古香，特别有特色。
包间有最低消费，需注意。
「秘制鳗鱼煲」相当肥美，男生应该更喜欢，女生吃浅尝即可，多吃会有点腻。
「虾仁石榴球」这道颜色搭配的五颗星，利用食材本身的颜色，绿的碧绿、黄的温暖、红的耀眼，里面包着大大的虾仁和配菜，非常鲜美。
「鹅肉拼盘」鹅肉新鲜，下面铺的豆制品入味，不错。
「鱼饺汤」鱼饺皮比较韧，满足咀嚼的体验。
「冰镇黑椒猪肚」这道爆赞，猪肚冰镇后非常脆，蘸水是芥末和酱油，非常有冲击感。
「脆皮第鱼」酥酥脆脆，只是因为油炸食品，便油一点。
「清炒芥兰」也不错。
「白糯米酒」一壶小酒，小酌怡情。

服务：
上菜比较快。
当天好像有人搞聚餐，大厅里比较吵，在包房里也能听到，影响体验感。
其他的都不错。

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kathy_2525 2021-06-27 11:19

从潮州千里迢迢带回来的肥鹅，味道的确不错不错！本来想抽真空的，但是店家解释说人手不够，只能多放几袋冰袋防止坏掉，还好拿到家都还是好好的。点了一份卤水拼盘，另外又单点了鹅掌，鹅胗，鹅蛋等，可惜那天鹅翅卖完了，都好好味呀！

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食尚斌法_1102 2022-10-12 22:22

潮州出行～想不到这栋洋楼是蕞美民宿耶‼️说到这栋四层洋楼，
在潮州这边仅存不多了，
翻新后作为酒店来说，
异域风情十足，
在现在这么多民宿和公寓情况下，
依旧能有差异性的特色在

地址：潮州市牌坊街东平路2号
木棉公馆

?房间还挺多的，
有机会入住顶楼更好，
因为自带一百多平的空中花园，
可以俯瞰古城，
这是很多后来新起酒店没能拥有的条件?

?而且居然还拥有超大公共区域，
室内的休闲放松太需要了，
不愧有法式浪漫?情怀在，
住在这里距离景点也很近，
因为就位于潮州老城内?

?冲着这复古装修格调，
有机会可以住一晚的，
当然作为游客不影响住客情况下拍拍照?还是可以的，

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