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武汉的此刻

  • 玩味_9105 2020-07-14 00:00
    说起来,百艳青花当年也算是红极一时的餐饮店了。还记得上学时朋友们说中午吃什么,脑海中第一反应就是他们家。现在在武汉也有几家连锁店,而这家店在楚河汉街的步行街里面,苏梅花园的斜对面。

    🌿环境:有二层楼,环境很不错,二层楼的格局,宽敞的桌椅板凳,有小桌也有大桌。

    🛎️服务:服务还是可以的,上菜速度是比较快,柠檬水喝了一半既然就换整瓶的,不得不说还是很会做事的。

    「招牌红烧肉」之前听来了的朋友都说他们家的红烧肉好吃,真是百闻不如一见,一见不如一尝啊!红烧肉色泽诱人,非常的入味,肥肉是过了油的,吃起来完全没有肥肉的油腻,就像是吃软糖一样,很Q很弹的感觉。瘦肉也饱饱的吸满了酱汁,整个五花肉呈长方形,肥瘦相间,味道是杠杠的棒!

    「石锅牛蛙煲」牛蛙是麻辣口味的,食材选用的个头不算很大,煲看着很大,实则不是很深,再加上大蒜头和辣椒等佐料,其实也没有多少肉了。牛蛙的酱味比较重,还略带一丝麻辣味儿。

    「胶原凤爪」失望大于期望的一道菜品。虽然香气扑鼻,光是闻味道,胃里的馋虫都被勾起了魂儿。但是总感觉差一点火候,凤爪是提前撸过的,可能我比较吃粤菜里面的虎皮凤爪,喜欢入口即化,吐出来都是骨头的那种。反正他们家的凤爪没有那么的软烂,像差最后一口气样的,比较难啃,虽然喝酒的人一般是比较喜欢这种筋子哆嗦,可以啃个半天的。也不知道是这个做法,还是真的没做好的原因,这点就不多做评判,不过味道还是可以的。

    「百艳钵钵鸡」又是一道不是很喜欢的菜,臆想中这道菜应该是麻辣鲜香的,但是他们家在辣椒油上淋上了芝麻酱?反正我是有点吃不惯这个味道的,打底的是竹笋,一丝丝的还是很脆很爽口的。

    「暖胃养生粥」有一份也有一碗的,一碗是按“位”计算的,不过也够2个人一个人喝一碗的了。养生粥其实也就是红豆配五谷杂粮熬制出来的粥,另外用一个小杯子装了一点红糖,建议全部倒进去,算是比较适合大众的口味。
  • 阿酸酸酸_4003 2020-07-13 00:00
    2020武汉必吃榜|最接地气的家常湖北菜夏氏砂锅,靠着街边大排档起步,经过30多年的经营,烹饪地道的湖北口味家常菜。
    一直都是万松园美食一条街上最火爆的宵夜馆子之一!

    🌿环境:
    独霸万松园一方水土的夏氏砂锅,现今场子地段非常的大。大气的门面,进门超多的就餐餐桌,从大堂到包间一应俱全。但何时前来都是高朋满座。人气与它的味道永远成正比。

    🛎️服务:
    说不上多么优秀的服务,但是在宵夜、大排档范畴内,就绝不含糊了。
    总归都是有秩序的拿号排队,电子菜单菜品图片、价格也是一目了然。
    同时就餐的人再多,不出20分钟也总能把热腾腾的砂锅、大盘菜端上你的餐桌。

    😜菜品:
    夏氏砂锅,菜单会根据四季的轮换有所变化,根据当季的食材,以砂锅为特色,以咸鲜微辣为口味,烹饪湖北人爱的家常菜。
    最近的天气太过于闷热,点了几道特色的家常菜一饱口福。
    「牛肉锅巴饭」
    大块的糯米锅巴,入油锅炸的通透,酥脆。
    再浇上牛肉粒、青豆粒与辣椒🌶️、大蒜🧄挂糊炒制的“浇头”。不咸不辣,留下的都是酥脆的香!
    「铁板豆腐」
    鸡蛋豆腐切块,一样的先炸后浇入酱汁。
    有所不同的是酱汁是略微的甜咸口。
    舌尖的触感就是嫩的灵动。
    「蒜香辣子鸡」
    经典的辣子鸡做法,油炸爆香的红辣椒🌶️,焦香满满的小块鸡肉。家常菜里下酒的绝配!
    但会觉着都是油炸的烹饪,鸡块带着过多的鸡皮、油脂,腻了腻了。
    「铁锹花生芽」
    就是小炒花生芽,装在了铁锹中。很接地气的装盘了。花生芽顾名思义就是花生长出的芽,口感与食材本身,与豆芽同理,在武汉还是很受欢迎,重油略咸的家常小炒。
    整体菜品都是份量十足,口味都是很棒。
    丰富的菜单,没有雷区,任君随意点单。

    📍位置:雪松路73号(靓靓蒸虾旁)
    💳价位:人均80RMB,每一道菜份量很足,建议一次多邀约几个小伙伴,这样可以多品尝几道菜品。
  • 萌萌哒吃货丶 2020-07-13 00:00
    萌萌打卡24小时营业的麻辣牛肉拌面🍜店铺名称:余记精粉世家
    🍵店铺经营:牛肉拌面,面窝,绿豆汤饮品
    👣店铺地址:江汉区马场角横路79号(近小民大排挡)
    👀营业时间:2️⃣4️⃣小时
    💰人均:18~20rmb

    🅿️交通tips:叼角美食,没有直达,门口停车会贴条。公共交通,正常停车的情况都需要步行一段。推荐出租车,地铁公交乘车至范湖站,相对步行距离会小一点。

    一家非常神奇的24小时营业额店,在一条背街的小路上,特别是喜欢宵夜的班子多少都听过他的大名。一时间各类山寨店都出来啦😂不想走错就是认准这个红色的余记招牌。

    🙁粉面一碗出品的时间特别快,依然在就餐宵夜时段,大排长龙可见人气多旺了。不过虽然队伍长,但是速度是很快哒,差不多等十几分钟就能到自己。

    麻辣牛肉拌面➕面窝一般是标配。
    「面窝」炸的外酥里糯,香乎乎滴。好吃的面窝总是外圈香软,中间酥脆的。精粉的面窝完全符合标准。

    「牛肉拌面」是招牌,又麻又辣,筋道的面条配上卤的非常入味且软烂的牛肉。吃上一大口真滴过瘾。不太能吃辣的朋友推荐吃牛肉丝或者其他口味,或者加点醋也能缓解一下辣度。😜但还是推荐招牌哈哈哈。

    🌿环境:之前座位很少,也蛮破旧。后来店里稍微简单装修过,环境也好多了,座位也加多了,怕热的朋友也可以坐门面门口。一般来这里都是吃了就走的,所以座位都还好。

    😊来武汉玩耍,除了热干面,这个24小时都营业滴拌面也是强烈推荐必打卡了。
  • 萌萌哒吃货丶 2020-07-13 00:00
    萌萌打卡[爱心]一碗学生时代的回忆顶好牛肉面萌萌周末打卡必吃榜店铺

    🍝店铺名字:顶好牛肉面
    🍛店铺经营:牛肉,粉面,面窝
    👣店铺地址:江岸区兰陵路47号
    💰人均:5-20rmb

    🅿️交通tips:胜利街区域单行道多,不易停车。不熟路的朋友真心不建议开车来这边。公交车站下车步行是最方便的。远的朋友可坐地铁到江汉路,欣赏一下看房子的人文风情散步过来。

    顶好,我真的就非常熟悉了,母校就在附近。
    三年的青春,美食的回忆就是顶好跟附近民生,三狗。
    一碗素汤面➕一份小面窝😜满满的中学回忆。

    来的时间接近中午了,又是休息日。没有什么学生吖。
    只有一些附近的街坊在就餐,没有排队,速度很快。
    门口还是一个阿姨在炸特色的小面窝,一份5个,虽然涨价了,但还是经济实惠。门口买票,然后去窗口取餐。萌萌买了一碗「牛肉粉」再加了一份「小面窝」,一共21rmb。

    「小面窝」真的是很有特色了,香酥可口。我喜欢把小面窝在汤里一泡,充分吸收了汤底的咸香,[笑脸]软软滴超级好吃。

    「牛肉粉」粉跟肉都挺多,牛肉卤特别的软烂但也有嚼劲。汤底香辣可口。天气热没有什么胃口,吃的细粉。其实超级推荐汤面和宽粉。

    汤面很容易吸收汤底的味道,就是容易糊,所以堂食口感最佳,不推荐外带或者外卖。喜欢吃粉的,宽粉也是不错的选择。

    😜悄悄的说,牛肉炒面也是一绝哦。
    推荐指数❤️❤️❤️❤️❤️
  • 光明左使杨逍 2020-07-13 00:00
    [拔草]2020年必吃榜餐厅光明左使探店☞天下方掌柜武昌鱼(黄鹤楼店)

    🍬天下方掌柜武昌鱼(黄鹤楼店)就在长江大桥下面的彭刘杨路,不过最近店面正在装修升级中,所以需要探店的朋友可以到户部巷店去体验一下!而且还是原班人马过去的,不需要担心菜品味道的问题。

    🏠『必吃榜餐厅』天下方掌柜武昌鱼(黄鹤楼店)

    📍『地址』武汉市武昌区彭刘杨路

    🚃『交通』乘坐轨道交通四号线到首义路地铁站D出口,步行十五分钟左右就到了。

    💰『人均消费』天下方掌柜武昌鱼属于本土品牌,消费水平不高人均100元左右就可以。

    🌿店铺环境和服务:店铺装修设计是中式风格,入口处还有一个文化背景墙。店内环境也都是古香古色那种感觉,桌椅板凳都是新的,大堂中间还有一首诗:才饮长沙水,又食武昌鱼的著名诗句!服务方面做的还是可以的,上菜速度和服务态度都很好。
    「红柳枝羊肉」红柳枝羊肉肉质鲜嫩,撒上孜然粉辣椒粉烤,吃一口肉喝点小酒,还是挺惬意的啊!
    「卤鸡爪」鸡爪卤的很烂那种,入口即化。卤菜的香料给的特别到位,所以才能这么香气四溢。
    「卤鸭头」卤鸭头也是一道下酒菜,外表看起来没什么好吃的,吃到嘴里啃还是蛮多内容的,而且越啃越过瘾。
    「冰粉」冰粉里面还有西瓜菠萝,而且冰粉是那种透明的,吃到嘴里感觉很冰爽。夏天吃卤菜再吃冰粉,真的很不错!

    🍁『探店tips』这家老店是本土品牌菜馆,特别是武昌鱼这道家喻户晓妇孺皆知的名菜,也是城市的名片之一!出差旅游的朋友一定要过来,尝尝正宗武昌鱼的味道呦!
  • NO那年夏天 2020-07-12 00:00
    生烫比热干面好吃|罗氏罗氏热干牛肉面馆从汉阳发家,如今已经在武汉三镇拥有多家分店👌但是最正宗还是要数汉阳玫瑰街的这家老店,它🉐️过的殊荣可不仅仅是必吃榜,在六年前就已经得到过武汉市第二届热干面大赛的第1️⃣名👍

    🌿环境:
    中午到店,门口依然排着络绎不绝的长队,有附近的街坊,也有慕名而来一尝究竟的食客。店很小,没有座位,大家都是在门口的小板凳上吃。

    🛎️服务:
    排到前面才发现,排长队的原因是出品慢。煮面➕调料➕烫肉只有两个人,其实完全可以多一个店员帮忙,这样出品速度也会更快些🤷‍♀️

    「热干面」
    招牌热干面4️⃣块钱一碗,这个价格真的很实在了👌眼看着加了三大勺芝麻酱一勺卤水,闻起来还是很香的。但是放了两分钟就变干了,这样的热干面我其实是不太爱的,吃起来不够湿润。倒是里面的脆萝卜丁还不错😜

    「生烫二合一」
    来🉐️太晚没有汤面了,只好用热干面来下生烫面。要了二🈴️一的生烫,是牛肉拼腰花的,价格1️⃣4️⃣元。牛肉和腰花都特别嫩!但是牛肉有点太碎了,大块一些更好吃呀🤭汤底会带微甜,还挺特别的🙁喜欢这个味道的可以试一下✌

    —————————📌tips ————————
    📍玫瑰街279号
    💰人均1️⃣4️⃣元
    🅿️路边停车位首小时4️⃣元
  • 萌萌哒吃货丶 2020-07-12 00:00
    必吃榜美食之旅严氏烧麦萌萌の必吃榜过早,老字号店铺

    ❤️店铺名称:德润福严氏烧麦
    🌸店铺经营:烧麦,冷冻烧麦,包子馒头
    👀店铺地址:江汉区-双洞正街48号
    💰人均:4-10rmb

    🅿️交通tips:轻轨1号线,友谊路站下车步行几十米,也可以2号线,中山公园站步行100米左右。店铺对面有露天停车场,5元/小时。

    😜路过了非常多次的店铺,每次门口都排队的人超多,不过速度其实很快。一直觉得是个烧麦老字号,这次特意来打卡才发现,除了烧麦店里还有馒头,包子。很多阿姨大爷都是来买包子的呢。

    鲜肉香菇烧麦8元/4个,不知道是不是太久没吃了。感觉有点小贵?店里还有牛肉烧麦,价格会更高~这边店铺都有冷冻烧麦出售,喜欢可以买冷冻的在家里过早。

    「烧麦」重油烧麦,胡椒味非常的浓,香菇跟猪肉粒,很大,非常的香🙁糯米蒸的软糯入味,面皮也是rou坨滴。吃多会微微有点腻~所以吃烧麦配一个热茶,超棒的呢。

    在排队等待的功夫,可以看到武汉滴嫂子们在非常效率的包烧麦,包一个烧麦感觉8s都不到,手起烧麦落,眼睛都要跟不上她们包的速度了。真心佩服,因为锅炉旁边站一会真的非常的热,她们一工作就是站一天。

    🌿环境:
    这边店铺没有座位堂食哟,门口有几个板凳,今天多云,阴天不是特别热还能坐到吃哈子,武汉出太阳的夏天可能扛不住滴。。。😜所以如果不是住附近,还是推荐买冷冻的回家蒸Σ>―(〃°ω°〃)♡→
  • 陈苹果有点甜 2020-07-12 00:00
    隐藏在老式居民楼下的网红苍蝇馆子|赤浪川菜馆武汉好吃的馆子很多,特别是那种➡️藏在老式居民楼里的,都是用口碑堆叠出来的人气,经营了多年,💯不变的手艺。

    🌿环境:
    环境真的称不上好,当时我们坐的二楼,层高低而且中间有一根横梁,不小心就会一下子撞上去。桌子也是老式的🌈各色桌布再铺上塑料布,赤橙红绿一应俱全,不过整体还算干净

    🛎️服务:
    因为是第一批进去的,所以并没有等位。老板娘非常可爱,看到我们在拍照,一边说不要再宣传了人太多了,一边用筷子🥢给我们摆盘🤣,口嫌体正直本人了

    💓点的朋友推荐的几道招牌菜,价格不贵,味道很赞

    「油焖鸡爪」⭐⭐⭐⭐
    撸得软烂的鸡爪,非常入味,轻易就可以剔骨。看着挺多辣椒🌶的,其实并没有很辣,主要是香。作为一个不怎么吃鸡爪的人,都觉得这个鸡爪很好吃。扣了一颗心,是因为没有💅帮鸡爪剪指甲。

    「鱼香肉丝」⭐⭐⭐⭐⭐
    可以称为我心目中最好吃的鱼香肉丝了,鱼香味调的非常的赞,酸度和甜度的👍🏻比例完美,川菜本是重油重辣的,但是鱼香肉丝是一道带甜味而不辣的菜,肉丝🥩嫩滑,甜而不腻。如果你来他家,一定要点这道菜。

    「干煸藕丝」⭐⭐⭐⭐
    藕丝已经炸得酥脆了,但是不硬,藕丝粗细均匀,口感我是很喜欢的。藕本身😋已经是很清甜的,炸过之后进行翻炒,又加了一些糖。这道菜挺考验火候的,赤浪的厨师绝对是老师傅了。

    🌸现在很多网红店都是靠广告和营销爆火的,经常名不符实,但是赤浪我觉得挺"到位",的确蛮好吃的。
    🌸但是请一定一定要早点来,饭点的时候等个两小时是常事。
    🌸晚餐他家是5点开门,一般4:30就开始有人陆陆续续的排队了。

    —————————♥tips♥—————————
    ▲人均:💳50rmb

    ▲营业时间:⏰11:00-13:30,17:00-21:00

    ▲地址:📍江汉区妙墩横路8号

    ▲停车:🅿️周边没有停车场,门口停车有违停风险
  • 陈苹果有点甜 2020-07-11 00:00
    热干面大赛冠军选手|罗氏热干面罗氏热干牛肉面馆,之前听说他家都是因为生烫的👋🏻名气,来到店铺看到标牌上头写着"武汉市第二届热干面大赛第一名"🥇,网上一查,是2014年的事情了~
    对于第一次来的店,当然要吃他家最拿手的东西了,所以毫无犹豫选了热干面😏

    🌿环境:
    店铺很小,而且还不能堂食,只能买完之后打包带走或者路边迁就一下。当天去还下🌧大雨,到处湿漉漉的,这也挡不住他家的高人气,排了半小时才买到一碗热干面

    🛎️服务:
    每个人的服务态度都很好,就是速度有点慢。有的人选择生烫,有的人选择🍜热干面原汤粉,但是加料的只有一个人,下粉的阿姨都不敢太快,因为桌子上都摆满"嗷嗷待哺"的粉面了。
    ‼️建议生烫和非生烫的由两个人负责,这样就会块很多

    「热干面」⭐⭐⭐⭐⭐
    我个人很喜欢的那种类型,面条不软不硬,现在很多店因为顾客🧑🏻‍🦳👨🏻‍🦳中老年人居多,面条太软了。酱料放的比较多,但是不会很粘稠,芝麻酱很香~再自己适当的加一些萝卜丁🥕和香葱增加口感~

    如果是开在家附近,我会选择🉑经常来吃,但是一定要早起,不然排队伤神。要是专门来吃一次,倒觉得大可不必了~

    —————————♥tips♥—————————
    ▲人均:💳5rmb

    ▲营业时间:⏰5:30-13:30

    ▲地址:📍汉阳区玫瑰街279号

    ▲停车:🅿️路边可以停车,就是要运气好刚好有车位可停
  • 故事里有酒 2020-07-10 00:00
    打卡年会卷必吃榜餐厅老宅藕香武昌鱼
    这是今年必吃榜入围餐厅,刚好昨天休息就过来了
    这家店在武昌户部巷司门口附近,位置跟着导航过去还是蛮标准的,位置感觉不是特别的显眼

    🌿环境:
    里面分为三层,一楼都是四人散桌,还有一个四人包间,二楼全部是有一大一小的包厢,三楼也是四人的卡座,每一层都不是特别的大,楼梯上去感觉有点窄,人多的话感觉有点拥挤

    🛎️服务:
    阿姨真是太热情了,我都不好意思,个人建议不要热情过度,这样反而有点反感,这只是我的个人建议哈
    「砂锅长江鮰鱼」
    来武汉这么多年还是第一次吃这种鱼,鱼还是挺新鲜的,切成鱼块做的,没一块还是挺大的,鱼肉比较嫩,还是挺入味的,没什么鱼腥味,就是鱼刺有点多,所以吃的时候还是小心点
    「公安牛肉」
    里面牛肉还是挺多的,下面有千张,豆芽等等打底,这是一款重口味的菜,个人觉得牛肉不是很入味,牛肉很炖的给人挺烂的,没有说嚼不动,但是分量真的挺多的
    「洪湖野藕汁」
    这是老板送的,是洪湖的一个特产,这是第二次喝这种饮品,感觉挺好喝的,刚好今天天气有点热,又是冰的,挺爽的
    「脆藕带炒肚尖」
    这道菜我还是挺喜欢的,用泡椒炒的,藕带是真的挺脆的,好吃,味道酸辣酸辣的,下酒感觉挺不错的,

    总体还是挺不错的,他家中午不休息,所以白天不用担心时间,这个感觉还是挺不错的,
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