joker_282 2021-07-12 17:34

位置：汕头。按照导航就能找到。当地人带路的小店。

出品：好好吃！觉得汕头其实每一样都很好吃怎么办呢…点餐的时候有很多肉肉可以选，可以加不同的青菜，汤是熬好了的，非常香。

环境：小店而已，干净明亮～唯一就是有点大碗啊～为我下一轮吃吃吃造成了一定障碍～

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FrogFran 2021-05-24 23:11

吃了桂园白粥的外卖，我忍不住给它32个赞汕头三日游，吃了两餐宵夜，两餐都是桂园白粥。
因为小孩睡得早，不敢放他一个人在酒店，所以点的都是外卖。
但是，我先把结果说了——就算是外卖，也超好吃；可以拍胸口保证，来汕头必吃。

在深圳有不少潮汕的朋友，经他们推荐，吃过几次生腌。刚开始觉得味道比较奇怪，但吃多了感觉有点上瘾，越吃越上头，越觉得好吃。
于是我就想，来到当地吃，味道应该更加的正宗，更上一层楼才是。
所以来到汕头后，迫不及待地想尝试一下；当地做宵夜的比较多，为了保障点，还是选择网上综合评价比较好的桂园白粥。

生腌蟹。
用的是梭子蟹，又称“三眼蟹”。满满的一盒，感觉起码两只起。
前面看过网上的介绍生腌的做法，蟹处理干净，砍件，与腌料（香菜辣椒姜片绍酒白糖生抽等）搅拌，冷藏，腌制12小时即可；即早上开始腌制，到了晚上就可以吃了。
生腌蟹肉质剔透晶莹，鲜甜顺滑，拍碎的蟹腿肉，轻轻一呡、一吮就出来了。
而鲜嫩欲滴的蟹膏更是难得的精华美味，像啫喱一样软弹，一晃一晃的，如艺术品一般，看着都舍不得吃；蛋白般的口感，入口即化，咸辣中带有少许的腥味和蛋黄的香气，细细品尝，回味无穷。

生腌血 蚶。
汁水如血色，腥味偏重，口感脆嫩。初尝者有点难以接受，但喜欢这个味道的会越来越喜欢，就好比吃榴莲一样。腥的东西用蒜和辣椒来中和一下，辣得过瘾，吃完还少许的回甘。

腌虾。
满满一盘，才25元，性价比最高。
虾的个头不大，但虾肉饱满。去掉虾头，直接吃肉。肉质又脆又甜，除了少了点糯糯的口感，个人觉得比甜虾还要好吃。

炒花甲。
这个时候是吃花甲的季节。
不来当地吃，不知这里的花甲肉质肥美，鲜嫩丰腴，比平时吃的差不多大一倍。
掌勺师傅手艺极好，味道调得刚刚好，墙裂推荐。

炒麻叶。
这个稍微咸了一丢丢，和粥一起吃就差不多了。

因为生腌放的调味料都偏重，吃到后面都有点偏咸，所以白粥是很好的搭配。暖暖的一碗白粥，管饱又解腻。
完美。

特别印象深刻的两顿宵夜，下次有机会再过来品尝其他美食。

免责声明：以上用餐为本人自费体验，所发表评论只代表个人意见，仅供参考。

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EeYy_3202 2021-04-15 20:14

我的宝藏肠粉店，不用多说什么了，一直一直都是心目中最好吃的肠粉，时不时都要来吃吃的～
一碟猪肉肠粉，菜脯和酱油的香依旧没变，加上一杯茶，就是满足的一餐～
有时晚餐来吃，就简简单单的肠粉，也是满意的一顿～～～

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从来不吹水 2021-03-26 12:14

立交桥旁边老店，每次回汕头必定关顾。
肠粉皮香糯，口感一百分。延续多年传统就做经典的牛肉味和猪肉味。
猪肉肠有鸡蛋虾生蚝7元一份，牛肉味是番茄牛肉8元一份，可以根据口味叫老板加料，牛肉肠加肉10元，满满的肉溢出屏幕。

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幼儿园吃饭第一 2021-05-18 15:37

环境：
来汕头三四次了
每次都是为了肠粉来的 韵味太好吃了
跟福建的肠粉不一样

服务：
皮薄肉馅特别丰满
同是夫妻档 大树服务是最好的
「猪肉肠粉」 猪肉比牛肉好吃
「牛肉肠粉」牛肉不如猪肉的香

大树和小吴以及生记都吃了一遍
推荐大树和小吴

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一只秃 2021-06-01 23:00

排第一的肠粉店吃不上就找了附近这家口碑还不错的
确实挺好吃的
这边的肠粉都粉皮很薄
Q弹韧性好

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杀生鱼 2021-05-07 16:46

牛肉特别鲜，料特别足，一份才十块钱，性价比很高了。

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周星吃饭饭 2021-01-22 13:57

这家店的历史太太太太悠久了，可能知道来由的人现在都是四五十岁的中年人了。跟着导航去，到目的地发现有两个招牌，一个比较老，一个比较新，以为新的那个是盗版，去了老店一问，都是一家人，只因生意太火爆，老店做白天，新店做夜宵。

环境:旧旧的但是干净，还有自助的凤凰单丛茶喝。

服务:老板态度非常温和，对外地人给予了极大的友好和包容。

店里的两件单品，「牛肉肠粉」「猪肉肠粉」，价格还特别美丽，感觉是十年前的价位了。一样来一份。看着老板行云流水制作，雪白的肠粉点缀海鲜酱油和葱油，再加上干葱酥，上桌。肠粉皮略带糯糯的感觉，入口引起极度舒适，鲜美得令人想犯罪。

牛肉肠粉，8元
猪肉肠粉，7元

值得特地来打卡

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派大星星_8126 2021-07-06 01:47

一定打卡这家夜粥里的爱马仕来汕头，晚餐吃什么，宵夜吃什么？来汕头旅游的朋友一定要记得来这家店打卡哦

位置非常好找，门口可以停车，上菜速度也很快

这里的菜式品种多得数不清了，海鲜更是一应俱全。出品无雷区，每道菜分量足，菜品新鲜美，海鲜价位比较高，其他菜品性价比超可。墙裂推荐他们家的卤水猪脚，鹅肝，蚝烙，腌虾蟹，别忘了➕一碗灵魂伴侣——白粥哦。

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Matica美 2021-06-04 16:37

来汕头前朋友都推荐这家，到了之后询问当地人都说好吃不过就是有点贵，但比起大魔都的潮汕菜贵都不是事儿其实也还好啦！
环境：
一楼点菜二楼用餐，店铺挺大还有户外的座位。生意太好有点嘈杂，但吃饭么味道才是真。

服务：
点菜小姐姐蛮热情的，看我们这个想吃那个想吃，点了一堆，还是耐心说不够再加。

「潮汕特色卤水拼盘」粉肝是绝对的赞粉嫩无比，味道也好！连吃带买，小哥哥帮我抽真空还连带冰袋、泡沫盒子都打结实了，粉肝、鹅健、鹅掌、鹅翼，还给我装了一大瓶卤汁和白醋蘸料。回家姆妈也说太好吃了！值得我千里迢迢背回家
来潮汕生腌必须，「生腌膏蟹」膏多蟹肥味道咸淡适中。生腌的虾去了头感觉很干干净净的，味道好，点了个小份也就¥28。
「豉油皇鹅肠」脆爽弹牙，一口口停不下来的节奏！
「铁板鱼鳔」鱼膘一层脆一层糯，双重口感太香啦！
「锅贴血鳗（半斤）」听说血鳗大补，锅贴的做法很干香但肉质又很嫩，蒜子也特香糯！我反正大爱呀，不过同行的小伙伴却有点怕怕。

如果再来汕头必须再来走一回要把没有胃吃的鱼饭补一个！

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使劲寂寞 2021-06-02 11:18

可能是强烈推荐！上过各种电视节目
下午要离开汕头，怎么也不能少顿砂锅粥，10点多就出来寻觅，怕排队。
门头很一般，馆子环境也很一般，没什么装修。就是家里楼下馆子的感觉。
「螃蟹鲜虾粥」味道极其鲜美，味蕾被惊艳了下
「象拔蚌扇贝粥」以为和虾蟹粥味道一样，但确实味道不一样，另一种鲜的风格。
「菜脯煎蛋」必点，就是油大点
「清炒空心菜」南方的炒青菜最好吃
吃粥一定配点小咸菜，味道就绝了。
来汕头一定要吃下的

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Joey_6257 2021-06-29 01:11

潮汕特色除了生腌，还有就是海鲜砂锅粥?
选了一家呼声最高的餐厅，原位置在装修，要往里面走几十米，在内巷里面，周末来人还挺多的，这里的砂锅粥比较人性化，一人一锅，可以满足想多尝试各种的人，我们这次下单了三锅粥，「象拔蚌扇贝粥」小象的肉实在太清甜了~口感爽口鲜嫩，「地都螃蟹粥」肉嫩鲜滑，蟹味十足，还有一份鲍鱼扇贝粥，太满足了~「菜脯煎蛋」yyds配粥最佳~太好吃了?

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小丸紫 2021-06-22 16:28

汕头美食在汕头必须吃的砂锅粥，太鲜甜了！
点上一份砂锅粥+菜脯蛋+炒时蔬 。绝绝子！

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翁骞_8487 2021-05-22 03:28

汕头的必吃榜：小吴肠粉。
龙眼南路上我比较喜欢的肠粉店。

「猪肉海鲜蛋肠粉」9元
小生蚝（水生）十分新鲜，
现在已经很少看到水生，
生意也足够好，食材超新鲜很难得。
9元也不贵了，皮很不错。

「牛肉肠粉」14元
肉挺多的，赶上一碗牛肉河粉的量。
但是切工一般般，
虽然一片片的，入口没啥特点。
加了西红柿，青椒，芹菜，
不过好像很多游客特别喜欢这牛肉肠粉。

「鸡肉肠粉」8元
鸡肉是黑椒腌制，腌制还是比较入味。
配了红椒和青椒。
鸡肉新鲜大大块，肠粉皮薄但肉多。
挺不错的。


环境:
永远在排队的小吴肠粉，
游客走了，本地人依然会去排队。
在汕头也算比较优秀的肠粉店，
老市区的肠粉好像越来越差了，
这家猪肉肠粉我还是比较满意的。

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肉万岁 2021-07-14 23:22

汕头人气肠粉小吴肠粉只要搜索汕头攻略，几乎大家都去打卡了，汕头必吃，我也不可能会错过吧，最后一天早上爬起来吃早餐了，因为不是节假日，所以也不用怎么排队。
一坐下来快速点了招牌『猪肉海鲜蛋肠粉』小份?9元，想着还要吃别的东西所以点了小份，不要看才小份，里面材料一点也不少，蚝仔?虾仁?真的超级多，而且皮很薄，但是我觉得酱料不是我喜欢吃的那种，但是份量真的特别特别实在，朋友点的招牌『牛肉肠粉』也是，牛肉也很多，在深圳我哭的可能都要20多块一份了，如果去汕头的话其实还是可以去尝尝的?。

?地址：龙眼南路龙眼市场椰园4幢(龙眼南路和长平路交界)
?️营业时间：7:00-13:30 18:00-24:00

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