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汕头的此刻

  • MacGarfield 2021-04-24 13:59
    汕頭私房菜熱門榜第一名 竟然在南澳在 DP看南澳的餐廳點評,看到「汕頭私房菜熱門榜」第一名就在南澳,當然要趁這兩天在南澳過來拔草

    环境:
    餐廳一共兩層,地方不算大,但也算舒適。

    服务:
    服務也算週到,我們來得比較早,整個2樓就只我們一桌,所以幾個服務員都圍著我們。有趣的是整晚主要都是由一個穿白色制服的服務員招呼我們,其他服務員主要就在我身後面聊天。開始時覺得有點奇怪,後來看到餐廳主管上來跟其中一個說,叫她換上白色制服可以加50工資,於是疑竇頓然解開....

    來 「南澳岛」當然主力吃海鮮,雖然不是吃蠔?的季節,還是有其他選擇。

    這裡供應的不是一般茶水而己「黑枸杞水」,見微知著,店家連茶水都有要求,對菜色肯定不會馬虎。

    ?「清蒸龙胆鱼」也叫「珍珠龍躉」,是「深海龍躉」與 「老虎斑」的混種,肉質嫩滑,雖是養魚,以中價?來說是不錯的選擇。

    ?「椒鹽海蝦」出品乾身惹味,不錯。

    ?「姜葱炒海蟹」挑了兩只比較大的,肉質鮮甜,蟹羔滿滿?

    「虫草花炖南日鲍」燉湯位上,水準之作。

    ?「盐水呛生蚝」本應不時不食,但還是忍不住叫了,?太瘦小,也是預期之中。

    「手工鼓汁芋方酥」做得鬆脆,不錯。「精选深海鱼皮」就遜色一點,魚皮太韌。「飄香雞腿肉」則不過不失。

    「酸菜水煮南澳三鲜」是店家招牌菜,主要是酸湯煮 ??蜆,味道不錯,當中湯更是重點。

    「鲜宴紫菜饭」紫菜是南澳特產,所以紫菜炒飯也是這裡餐廳的必備菜式。這裡的飯炒得粒粒分明,味道適中,是這兩天吃到的最好一家?

    最後的「手工山楂膏」有驚喜,朋友都吃得意猶未盡,需要encore?。

    埋單7個人一共1200大洋,價錢合理。

    這是家值得推薦的餐廳,感覺像常規餐廳多於私房菜。雖然不是值得專程從外面跑來南澳吃那種級別,但如果計劃來南澳玩還是會推薦來過吃的?
  • 是橙子哦 2021-04-22 17:16
    汕头南澳一日环岛拍照打卡攻略沙滩?️海浪? 风车?灯塔?落日?沿海公路?
    这些词汇都是对南澳岛最好的描述
    趁着假期带上的相机,一起来探索这座小岛
    ?:富士xs10 15-45、35 f2
    ?交通
    ?汕头-南澳岛包车,500/天,包含油费停车费过桥费
    从汕头市区有公交车161路可以到达南澳游客中心,再换乘环岛公交601路/602路可以到达大部分景点,岛上现在电动车都被治理走了,环岛一天也没看见几辆电动车。
    ?景点
    ?南澳大桥全程十公里,是连接南澳岛与汕头市的重要桥梁,横跨两岸,眼前所及之处皆是大海,每辆车要收96元的过桥费。
    ?上岛先右拐,逆时针环岛,大部分的拍照点都在岛的东南面,沿着海岸线往前开,一路上的观景平台基本都配有停车场,所以自驾很方便,最美沿海公路在刚上岛前面那段就有。
    1⃣️长山尾灯塔⭐️⭐️⭐️
    过了南澳大桥后往右开就到达启航广场,塔身是红色的,格外显眼,跟身后的南澳大桥可以一起入镜。
    2⃣️田仔地质公园⭐️⭐️⭐️⭐️
    免费的小公园,拥有庞大的礁石群?,四月的海水还有些许凉意,喜欢海浪拍打在礁石上形成的浪花。
    3⃣️钱澳湾灯塔⭐️⭐️⭐️⭐️
    昊然弟弟同款!白色塔身浅绿色的塔顶,矮矮胖胖的,可以通过栈道直达海边的礁石上。
    4⃣️贝沙湾⭐️⭐️
    也是一个观景平台,看到不同角度的大海,有着不太一样的黑色礁石,上面还有人在垂钓?。
    5⃣️海天之间东亚风情沙滩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    拥有一大片沙滩,眼前是广阔的海景,不时的有快艇驶过,沙子很细很细,正到中午云雾散去,碧海蓝天说的就是此情此景。
    6⃣️云澳湾灯塔⭐️⭐️⭐️⭐️
    在这可以直接出海,灯塔建在长长的堤坝的最深处,站在堤坝上前方有灯塔,左边有渔船和白鹭,后方远处有满山的风车,这里还是观看日落?最合适的地方。
    7⃣️后花园生态旅游村⭐️⭐️
    非大晴天不推荐去,上山的路程比较远,收费10元/人,最出名的观景台是“海阔天空”,去时正值阴天,海面上水雾缭绕,依稀能看到海面上渔民养殖牡蛎用于定位的彩色浮桶。
    8⃣️三囱崖灯塔⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    岛上最大最美的灯塔,又名金交椅灯塔,塔身贴着红白相间的瓷砖,除了停车场外,左手边100米这样有个铁门,里面是一条窄窄的土路,沿着土路往海边走,每个转角都有不一样的风景。
    9⃣️青澳湾⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    岛上最大的沙滩,一个能看到山海风车的绝美海湾,有着长长的海岸线,日出的最佳观赏点。
  • angie去哪儿 2021-04-21 02:34
    汕头龙光喜来登入住体验(长文)▫️汕头唯一一家万豪系,地理位置十分优越,就在市中心,离各大美食都挺近的。酒店装修风格略显陈旧,不过影响不大,接下来说重点:
    ?作为非一线城市的喜来登,它价格十分坚挺,在普遍2、300的汕头酒店价位中,它高企800+的价格,并且它居然是一家cat 4酒店,可谓十分硬气了,想必一定有它的过人之处。
    ?去之前我也在飞客上搜了一下,大致就是酒店十分厚道,小白金无谈心升套是正常操作,服务周到。?就我的入住体验来说:服务理念是很好的,但落实到细节处有不足。
    ?过程可谓曲折。我们这次是四人两间房入住,都是我用我的白金会员预定的。??提前一天值班经理就有致电问我需求,我说安排同一楼层就好。我们入住当晚已经是凌晨了,办入住的时候有问是否有酒廊,答酒廊没开,于是两间房都送了楼下早,很厚道了?进了房间觉得有点小,无景观,也没怎么在意就睡了。
    ?第二天晚上去另一间房看,房间比我的大,有海景,并且有欢迎水果和点心,发现是安排错了房间。跟值班经理反馈了之后马上给我们换了一间房,安排了万豪会员楼层(非行政楼层),同样海景房型。
    ?这里我突然想到一个事情,万豪系统的会员是不会跟证件信息自动对应上的。其实我们四个人里有一个白金两个金卡,按这家喜来登的厚道程度应该会至少升个非基础房型,但我都是用我的号预定的并没有报另外两个是金卡,所以没有识别。又想起我之前用携程预订万豪的酒店,也是在前台报出会员号才升级了房间,并不是有了身份证就自动匹配。
    ?其实能看出这家喜来登确实厚道,但为什么说落实细节不足呢?前面不是说入住的时候送了两间房早餐嘛,第二天早上我房间的同住人下楼下打杯咖啡,进去的时候就说我们房间没有早餐。没对接好。
    ??‍♀️而安排错房间这件事,说是因为把我的会员号挂到了另一间房的入住人名下。虽然我不知道为什么会发生这种乌龙,就因为我从飞猪万豪旗舰店订的两间房,就分不清哪个会员号对应哪个人了吗?
    anyway总结了两点经验:
    1⃣️飞猪系统和万豪系统很割裂,有什么备注或需求提前确认清楚;
    2⃣️所有同行人员会员身份提前出示。
  • 遥词_7605 2021-04-20 00:39
    南姜的故事在潮汕的几日吃了不少鹅肉。汕头的卤鹅比潮州的更得我心——更靠近澄海的汕头市区,是咸派卤鹅的天下。在汕头遇见的一个出租车司机,十分委婉地表达了他对潮州人吃甜味卤鹅的嫌弃,这倒是与我的想法不谋而合。

    盛记鹅肉,在点评上的评价竟然比春梅里和日日香还好,又离我住的地方近,说什么也要来尝试一下。原中山路老牌鹅肉,现在开到长平街这个美食聚集地上,味道也不输前后左右的网红店。

    原来只是小小的铺面,只有一个卖鹅的窗口,并没有座位。打包一份,去配着潮汕砂锅粥吃,又是人生一大享受。

    「卤水鹅」狮头鹅的体积之大远超我的想象,即使是买1/4只也足够我吃两天了吧,因此很难点。多亏好心的老板,十分友善地给我们切了几片鹅肉尝鲜。烧鹅要热食,卤鹅则要冷食。等待鹅肉冷却,收紧纤维,锁住卤汁,才是卤鹅美味的开始。吃的时候再浇上些许卤汁,肉香才完全被激活。鹅肉的肉质并不非常嫩,但入口咀嚼,厚实的鹅肉和味道复杂的卤汁混合,极有层次感。

    「卤鹅翅」 味道不输鹅肉,皮韧肉香。对于更中意吃带骨肉的我,反而觉得鹅翅更加惊艳。「卤鹅掌」尺寸惊人,难以想象一整只鹅掌有多大啊……鹅掌很脆口,皮很紧实,嚼起来很过瘾。

    内脏也卤得不错。「卤水鹅肫」厚实,爽脆,不过因为太厚,稍有些不入味。「鹅血」嫩滑可口,完全锁住了卤汁的香,味道醇厚。

    卤鹅的最佳拍档——潮汕红糯米醋,加入蒜蓉,略带甜味。酸,甜,柔软细腻又绵长的回味,正好与卤水鹅的耐嚼相呼应。再配上卤鹅的原味卤汁,更增添几分风味。

    与川式卤水的五香微辣,粤式卤水的大咸大甜不同,潮汕卤水讲究的是鲜香浓郁,回味甘甜。而要说潮汕卤水真正的标志,则是一味来自地下的食材——南姜。

    南姜,原产于亚洲热带地区。在众多姜科植物中,南姜的气味最为浓烈复杂。它兼有生姜的辛辣,沙姜的馨香,还集合了丁香、肉桂、胡椒的气味。历史上,往来于东南亚的潮汕人将南姜带回故乡。如今,南姜对于中国大多数地区的人而言,仍然是陌生的事物,而在潮汕,它早已落地生根。

    潮汕是中国美食的一座孤岛。饮食差异的背后是文化变迁,一方水土养育一方风味。“没有去过潮汕的人不可以自称美食家”——去过潮汕的人正在努力成为美食家。
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