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  • 小逢芒芒 04-06 15:25
    来贵阳别去网红街了!含泪推荐——交通街最近总看见推荐锅巴糍粑、厕所馒头啥的…这些是我这个本地人都没吃过的本地小吃?作为本地人我要含泪推荐——❗️交通街❗️,为啥说是含泪呢,因为我基本上每周末都要去吃,几乎都是本地人来吃暂时不排队,我怕推荐以后人就多了?
    ?1、席家豆腐圆子
    小时侯确实喜欢去“雷家”买,但最近几年“雷家”已经不是当年的“雷家”了,还好我还有“席家”!豆腐圆子随时都在现做,外脆里嫩是基操,咬开之后还能有豆腐混合着小葱的香味,蘸水更是灵魂!
    ?2、熊家豆浆油条
    我心目中贵阳第一好吃的包饼油条!十九年的老店了,敷满辣椒酱、调味酱和其他各种配料的饼底,裹着香脆蓬松的油条,嘴巴里的满足难以言喻!他们家的包饼是要过一遍油的,这样饼皮更有嚼劲,对于贵阳人来说,包饼油条吃的就是酱料,他们家的辣椒酱超!级!香!我带不吃辣的朋友来她都要求多加辣椒?
    ?3、刘光头糕粑稀饭
    这条路上有好多我心目中的第一呀!这家糕粑稀饭也是我心中贵阳糕粑稀饭的第一名!他们家是有黑米和白米两种选择的,米香味在热气中尤甚,建议和老板说少要糖或不额外加糖。
    ?4、老董妈肠旺面
    我爱吃肠旺面的朋友和家人一致推荐的!由于我确实不爱吃肠旺面所以不多赘述了,但她家也在这一片所以就写一下,关键是也不用排队。
    ?5、但家正宗黄糖碗饵糕(城基路店)
    这家不在交通街附近,但我❗️必须要推荐❗️从交通街过去很近,完全可以顺路过去的,他家卖的就是我从小最爱吃的碗饵糕和红糖发糕!碗饵糕是发酵之后蒸出来的糕点,有一丝米酒的味道,绝的地方在于那软糯Q弹的弹牙口感!他们家的红糖发糕红糖量特别足,一口下去,满满的红糖浆,那种幸福感瞬间包裹住。

    ?席家豆腐圆子就在交通街走进去一点就能看见了,从面对席家豆腐园子右手边上坡的小巷子走过去,熊家豆浆油条、刘光头糕粑稀饭、老董妈肠旺面都在一块~交通街巷子口,还有一家黄焖牛肉粉也是开了很多年的老店,我们本地人也经常去吃,但是算是主食了,怕大家一下吃不了这么多~
  • 森予_7028 04-06 14:12
    下午1点左右来,排位大概二十多分钟,领了号后去旁边买了一杯冰浆,时间很合适

    ?环境:
    店面小小的,总体还是很干净,这次一个人来旅游打卡,给我安排到了最里面的小桌,本i人吃得很安心!

    ?️服务:
    下一桌快到你的时候会提前给菜单点菜,整个用餐过程中服务员也会来帮忙烙,调火的大小等等,大概是老板娘吧,看到我是一个人来吃还特意问了下,又帮忙调火候,很nice,后面看年纪应该是老板?也来问我,还说我挺能吃辣啊(毕竟咱加了好几次辣椒面了哈哈哈哈),我肯定骄傲回答说四川来的撒,辣椒不怕哈哈哈,反正感觉服务热情不浮躁,印象分疯狂加分
    「臭豆腐」招牌臭豆腐当然必点,也的确没让人失望,好吃的,这个上来不是熟的,需要烙一会儿,其他荤菜都是熟了可以直接吃,臭豆腐烙完外焦里嫩,喜欢?注意要及时翻面
    「小肠」小肠我激情推荐,吃了第一口就感觉来对地方了,值了!真的味道好好,下次来贵阳还来吃!! 就是大家要小心会溅起油,但是为了吃咱不怕
    「板筋」一个人吃就是点菜很受限,点不了几个菜,酱爆板筋也很不错,他家味道都没踩雷,还配了芹菜
    「莴笋叶」最后来个叶子菜中和一下油腻~舒服了?
    又是努力吃也没吃完的一顿,不是因为不好吃哈,实在是胃容量有限,大家还是多几个人一起可以选择更多菜品!!
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