匿名用户_9911 2021-07-19 23:28

久负盛名，也是看到很多人推荐
这里的酸奶是我吃到比较喜欢的，酸味不是很重
羊肉也是好吃的，我比较喜欢蘸盐而不是那个红色的
这边真的调料不太对我的口味
甜醅好喝，甜甜的带一点酒香，有点米酒的感觉
青稞饼意料之中的味道
推荐来吃一下，不贵也还算好吃

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西宁 · 清真益鑫羊肉手抓馆(花园北街店)

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南山南baby 2021-07-15 12:41

「黄焖手抓羊肉」这些肉都是现称的，切完直接端上来，蘸酱吃，原汁原味很鲜香
「精品牛腩」有肉有筋有肥肉，肉香不怕巷子深
「酸奶」表面一层黄皮，甜甜的，一勺挖下去先在视觉上就极为享受，又酸又甜，夏日坐进来来一碗，神清气爽
「青稞饼」这个超好吃！软软的，不是太油，青稞配着葡萄干，咬下去一口不要太满足，也很适合老年人
「油麦菜」解腻神器，一点都不油腻，菜香散发的淋漓尽致
「炸土豆块」表面油炸，味道不重，很实惠，也算是主食了
「甜醅」确实有点太甜了，几个人点一个小碗都可以
「旗花面片」是面片不是面条，面汤咸鲜，配肉吃正好

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青柠_2050 2021-07-08 13:19

来青海旅游的最后一天，对于羊肉的偏爱，我们选择了他家（益鑫手抓）手抓羊肉非常不错，酥烂，鲜香，不膻，二斤多肉四个人一会就光盘了。赞酿皮子不知道是什么原料做的，韧性十足，油辣子醇香，就是切的非常厚，吃不出来本味。干锅羊杂处理的非常干净，也非常好吃，咸香，微辣。青海三烧里面是牛筋，牛肉丸和土豆。他们这里的土豆非常好吃，不是我们内地吃的土豆，一点不一样的口感。两个素菜就一般般了，我们是几天没有吃蔬菜非常想吃，才点的。总之来青海还是食肉比较好，这里的牛羊肉都是草饲放养的，所以非常好吃，是内地人根本吃不到的，建议还是食肉吧，而且量大，足够你吃饱。

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咚晓宝Dreami 2021-07-12 17:38

这家是当地非常有名的手抓羊肉店。来西宁的第一天，第一顿就来这家拔草。工作日的中午，人不多，打车司机基本都知道这家店所以也很好找。
羊肉是可以自己选的。一大锅，会让你选要哪块，然后称重。我们两个人，选了一块小小的，切出来还是已经一大盘了。羊肉是真的嫩，膻味也不是很重，一定要蘸料吃。辣酱和粉，都好吃的。
青稞饼，第一次尝试，一份6个，太多了，也没吃完。味道一般般，软软的，个人不是很喜欢。
羊肠外脆，里面都是软软的，老公不是很吃得惯，就是比较香，也没有什么腥味。
旗花汤面还是挺解腻的，一顿点的都是荤的的，需要一点汤水。
总体来说这家店的量都很大。人多吃肯定是好的。小胃口两个人点菜可能要收敛一些。

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凝芙笑晴 2021-06-18 22:11

这家店声名远扬，上过舌尖，得过各种大奖。不过位置不是临着大街，而是在白玉巷里面。我是周五晚上六点去的，门口已经停满了车。他家点餐还挺麻烦，先在女服务员面前拿菜单点菜。手抓肉说个大概的新份量，左手边的大锅里师傅会从中捞出一块让你自己看行不行。可能会差个几两，如果同意的话这边儿再把肉价算进你的菜单付款。师傅会把肉剁好给你，自己拿着盘子去找座位。所以最好两个人以上来吃，这样可以一个人占座一个人点菜端肉。
我是一个人来的，吃不了太多，想要半斤羊排。师傅挑来挑去挑了最小的一块肉，不是肋排似乎是羊腿，一称36块钱只有四两左右，差不多够吃了。还点了一碗旗花面片， 一盘清炒油麦菜和一个小份的甜醅子。一共80元钱。其实小份都挺大的，淡淡的酒酿甜味，都没有吃完。现在他家没有八宝盖碗茶了，很遗憾。不过服务员会给你倒上一杯咸味的茶水。我觉得这家黄焖手抓羊肉真的是好吃，比我之前吃的妥穆洒东乡手抓羊排好吃，而且妥穆洒一斤起卖，一个人吃不了不划算。看有人说这家店的羊排味道一般，都是游客来吃，不如一些家常的羊肉馆。但是我真心觉得这家的黄焖羊排味道更足，不膻，很嫩，不用蘸酱也很好吃。蘸上他家特制的红色辣酱也很香。那个酱看着红，但其实不辣不咸。大家可以试一试。
第二天中午又来他家吃了，因为住在旁边的酒店，走过来只有两三分钟过来吃饭很方便。这次没有要手抓肉，而是点了一道青椒炒羊肝，一小份青稞饼，一个酸奶。酸奶中规中矩，但是他家因为是敞着放，碗没有盖，所以奶皮上飘着一些小灰尘细毛什么的，凑合吃吧。炒羊肝挺好吃的，非常的鲜嫩，也不会膻，又软又嫩，非常的下饭，看起来红红的辣，但其实很香，不是很辣。他家没有白米饭，要么就是手抓饭，要么就是拌面，所以这次主食我点了一份青稞饼，16元六个饼，软软的很香甜，里头还夹着一点酸甜的果干儿。
他家的服务怎么说呢，不是那种笑脸迎人，细致客气型，但是该做的也都做到了。大妈路过你的桌子会随手帮你擦掉桌上撒了的菜汤。跟来回端盘子的小伙子要个碗要个水他也会及时来给你弄，就是没有表情罢了。总体来说我还是很满意的，真的建议大家有空来尝一尝哦。不要错过了美食！

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晗妹妹 2021-06-29 12:15

青海美食1｜夜宵好去处～炕锅羊肉、夹沙爱了爱了到青海第一晚吃的夜宵～就在宾馆附近，随便一搜就是它?‍♀️ 饿了一天吃个夜宵太幸福了！！味道也很棒！

环境：
在小坡上～很大一家店?有两层 里面很宽敞 适合大桌聚餐 三两好友小聚一波～ 店内进门左边就有好多酸奶hhhh看着就想喝了hhh 店内挂着好多明星在此吃饭拍照合影的照片 感觉这家店很火的样子

服务：
很热情！很赞！

它家辣椒油和蘸料很赞！！喜欢！！

「炕锅羊肉」专门要了肥的羊肉hhh好吃！！西北特色大炕锅 炕锅是青海农牧区烧制食物的炊具，铸铁锅和铝锅使用较为普遍，锅壁较厚 菜放里面也不容易凉！端上来还滋滋滋滋滋的～感觉一级棒！羊肉没有膻味 羊排肉肥瘦相间 略带一分焦脆 肉质不错！肥肉入口即化软软绵绵 瘦肉有嚼劲～土豆也很赞 孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、芝麻调配恰到好处～

「羊肉串」一般

「烤全腰」腰子肥！！爱吃腰子的必点哦哦哦

「夹沙」小时候来大西北旅游 在一个回民街吃到加沙 念念不忘！！来这里看到 赶紧点了 夹沙是由鸡蛋皮和牛肉或者羊肉组合一次或者多次，炸制而成的美食 外表酥脆金黄，里面的肉透着咸香 和印象中的味道不一样 但还不错 因为是酸辣的 所以有点酸 不是特别爱 但还是不错的而且很开胃了hhhh

「酸奶」每家店酸奶感觉味道都不一样 这家偏酸 不太喜欢

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西宁 · 青海名吃尕张娃烤肉(古城老店)

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康师傅_8810 2021-07-10 06:15

第一天到西宁的晚餐，到已经晚上9点多了，按照大众上找的离酒店最近排名在前店。果然是网红店，人气旺，店面墙上各路明星到访照片。按推荐菜点了几个，羊肉点了2斤，一羊三吃，分别做炕锅羊肉，手抓羊肉，烤羊肉，打分如下：
1、炕锅羊肉，中规中矩的西北菜，羊肉较嫩无膻，感觉辅料的土豆和粉条更好吃，3.5分。
2、手抓羊肉，白烧，本味，肉嫩无膻味，好评一个4.5分。
3、烤羊肉，略带点肥，一般，3分。
4、烤羊肉串，他家这边的羊肉太精，没油水，不如新疆的，很一般，2.5分。
5、西北凉菜，本地小特色，问店家弟弟，说未成年豆拌制，口感独特，3.5分。
6、面片汤，看上去卖相不好，汤头鲜，面片滑，4分。
7、盖碗茶，这个店家弟弟挖了个小坑，看似随意的问了盖碗茶要几个，我们一行没在意，以为就是普通茶水，当然一人一个，结果上来的是果味茶，各种干果加冰糖，28元一个，吃口甜杂，2分。
总体对我这种南方人口感来说，典型西北菜，手抓羊肉最原味，其他特色不明显。一家之言，仅供参考。

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黑妹儿_5940 2021-07-19 21:58

环境：
环境很有民族风
「炕锅大杂烩炕羊排」羊排真的很好吃，一点也不腻，而且羊肉真的好纯啊，我们两位女生平时吃肉很少，这一大盆都吃了，真的好吃，强推
「牦牛酸奶」酸奶是甜甜的，比外边买的好吃

服务：
我觉得老板和服务生都好好啊，来了一直对我们笑，特别热情，还跟我们说两个人不用点太多了，吃完了再点都可以，真好

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西宁 · 伊福德炕肉

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Z雁雁 2021-07-06 17:04

味道:作为重庆人我觉得吃得来，还可以麻辣点，毕竟我们都是重口味。

环境：餐厅偏小，位置很好找，我们自己导航走路去的，走了接近1000米

服务：
服务态度无论是店员还是老板都很友好很热情，特别是老板，我们去的时候人多，但我们问了他很多问题他都一一解答，还会耐心的推荐适合我们的菜品。

推荐菜:苕皮，炕锅大杂烩炕羊排

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Zhou_2491 2021-07-12 21:09

从附近的百货超市出来后，找了这家餐厅吃饭。门面不大，上楼后的布置意外很好，很有当地的民族特色。老板很热情，在他的推荐以及和小伙伴的商量下，点了特色的大杂烩炕羊排炕锅，还点了青稞甜醅以及青海酿皮。上菜速度超级快，酿皮又厚又有嚼劲，拌料很好吃，非常不错。羊排炕锅不愧是特色菜，量很足很足，我们四个人吃才勉强吃完，羊肉鲜嫩，微微炸过的外层香脆可口，里面还有羊肚，羊肠，羊蝎子，土豆粉非常糯，一饱口福！

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石水泵 2021-07-16 18:18

大老远从北京自驾过来，必须尝尝当地口味。这家距离我们酒店不远。入住后溜达出来觅食。看到这餐厅门口站了位大肚子小伙子热情的招呼我们，突然让我想起阿凡提里面的“巴依老爷”。
我们尝试性的点了以下吃食（如图所示），有特色，有味道。羊排118/斤，这里的招牌菜。我看进屋的人几乎每桌一锅（图5）。以后一定会推荐给来西宁打算尝当地美食的朋友。希望“巴依老爷”生意兴隆，哈哈哈哈哈哈

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我是宇哥 2021-07-14 22:24

这家店真的是肉食主义者的福音！距离王府井百货不远，店一共上下两层，下面烤馕烤串，上面雅座喝酒吃肉。炕羊排，青稞甜醅，牦牛酸奶，羊肉串必点！炕羊排里虽然有很多洋葱，洋芋和圆面，但是丝毫不影响让人大快朵颐的肉量。吃饭的时候不远处有二十来人的小团体，貌似是毕业季组团来旅游的。虽然我们才两个人，但是吃肉的气氛轻易就被带到了高潮。ps 羊肉略微有一点老，如果火候小一点，烤的时间短一点，就更好了。

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dpuser_4581 2021-07-13 19:55

从外地来西宁 在软件上搜到了这家店是当地美食排行很不错的 果然没有让我失望 因为自己就是西北人 所以这家的好吃的很符合我的胃口 而且图片与实物相符就很不错「炕锅大杂烩炕羊排」点了小份的都超级多 能吃辣的友友们可以试试要辣一点 我要了微辣基本没有辣味 感觉再辣一点会更不错 「特色羊肉串」「酸辣烤肚」「烤羊腰」是干辣椒面 但是不是很辣 「牦牛酸奶」真的酸到我的心坎上了 太好喝了 「清汤面片」量超级足 而且巨好吃 「牛奶鸡蛋醪糟」里面小料很多 奶味也很足 老板服务态度特别的好 服务员们手底下也很快 七点一过就开始排队了源源不断的上客 想吃的友友们要早一点来哦 总体来说还是非常不错的一次体验 明天就离开这座城市了 今天用这顿美食结束行程是最正确的选择 西宁再见 胖胖老板再见~

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爱吃又想瘦的辰 2021-07-10 06:17

到达大西北的第一天，八点半天还是亮的，酒店睡了一觉，睡醒了出发觅食，住在全季大十字店，步行过去就十分钟不到，观望了一下整条街就他家生意最好
「德枭大杂烩炕羊排」必点，小份就够了，量很大，因为孩子不吃辣，就点了不辣的，也还是非常入味的，里面料非常丰富
「手抓羊肉」这个味道也不错，来西北就是要大口吃羊
「牛奶鸡蛋醪糟」这个好吃，料好足，挺大一碗
「胡辣羊蹄」羊蹄炖得软烂，就是比较辣
「凉拌黄瓜」这个凉拌黄瓜非常推荐，爽脆清口，是吃肉的解腻神器
「烤耗牛肉」非常大块的肉串，有点西北的豪放，烤得很嫩
「烤羊肉串（10串）」这个无功无过，可能是肉吃多了
「烤馕」实别别的，上面孜然味太重，还是原味的好

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西宁 · 清真·德枭炕肉店

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翦翦风 2021-07-14 15:14

刚到西宁第一天，朋友几个就想着找来点当地特色大餐来吃，搜到这家，感觉还不错，就一路导航过去，离酒店还有点距离，为了吃也是拼了。7点的样子到的，排队的人还挺多，看来还比较有名。
「德枭大杂烩炕羊排」第一次吃这种，里面什么都有，羊排、羊筋、羊肚、土豆粉、土豆........在新鲜感的加持下，感觉还不错，就是太有嚼劲了，我牙齿不怎么好，有些有点咬不动。分量很足，我们四个人都没吃完，可惜第二天有行程，不然好想打包啊，太可惜了。
「牛奶鸡蛋醪糟」一到西宁就看到到处是这个，当时只感觉这个组合好黑暗料理啊，结果就是类似一种甜品，味道一般吧，我们四个人就点了一碗尝试一下，没吃完。
「烧烤土豆片」麻辣适中，软糯中带点酥脆，让我吃出了糍粑的口感。
「羊肉串」这边的羊肉串整体都还不错，我一个几乎从来不吃羊肉的人都觉得好吃。

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