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  • 斯内克_9564 2024-03-02 12:25
    来天津玩耍了,好吃如我,当然要搜搜排名比较靠前的饭馆拉,搜到了天津之眼附近的燕春楼,看了看点评,是一家百年老店了,而且排队严重,所以报着试试看的心情来了。
    ?环境:只有三个字形容,就是高大上,里面有点像一座小型的博物馆,土狗如我也说不出这些陈列物的名字,只看到各种玉器摆件,根雕,挂画,石器非常多和夺目。
    ?️服务:来得早不如来得巧,到地方十一点多吧,排第四号,等了一会就到了,也算没白来一趟,服务员很热情,应答迅速。
    说说吃到的
    「传统全爆」是奶爆,话说奶爆是不是只有天津才有?里面内容物很丰富,有鱿鱼,巴沙鱼,虾仁,还有鸡胗,奶味很浓郁。吃起来口感丰富。
    「芥末鸭掌」芥末味直冲天灵盖啊!!!鸭掌肥厚劲道!
    「烧三丝」天津细八大碗之一,是牛肉丝,鸡肉丝还有冬笋丝吧,浓油赤酱,最后浇上一勺花椒油,下饭神器!「虾仁面筋」面筋脆滑不糟不烂,虾仁劲道鲜美。
    「蒜仔鳝段」又是一道下饭神器,食材很丰富,鳝段,香菇,冬笋,洋葱,鳝鱼没有土腥味,处理的很干净,肉也挺厚实,香菇冬笋也很有咬头!
    「番茄虾仁」这个菜感觉很一般,虾仁不大,虾线也没处理干净,吃起来有点牙碜。
    「秘制红果」本以为是类似糖葫芦的红果,结果发现不是那种做法,具体咋做的咱也不知道,就是有点类似果酱的口感,软软糯糯,吃起来酸酸甜甜,一吃一个不吱声?
    个人感觉价格方面有点小贵,味道不错,有机会还会再来的!
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  • 爱笑的狐_3193 2024-02-29 23:24
    胖子菜馆 晚饭102
    老爆三45
    木耳 蒜 尖椒 洋葱 肉片 腰花 猪肝
    这个量是真的大啊,这一个菜我就吃不完。
    我刚开始想点全爆,人家说和八珍豆腐有点重复,让我换一个,我看了半天菜单不知道换什么,肘子四喜丸子不想吃,其他几个青菜比较家常,又给我推荐鱼香肉丝宫爆鸡丁,也不感兴趣,最后还是选择了个类似的菜老爆三。
    这个菜说实话没什么卖相,腰花切的也很一般,但味道还行,咸鲜酱香,价格量在这,就不多说了。
    八珍豆腐55
    海参 猪肉片 蟹棒 鱿鱼花 黄瓜 木耳 鸡丁 笋 胡萝卜 豆腐 香菇 虾仁
    没想到这个菜量更大,这盘子比上个菜盘子还大,这一盘子两个人都吃不下啊。
    一开始我以为这个菜和三鲜日本豆腐差不多,其实也差不多,但还是有点区别。
    感觉是豆腐挂薄浆炸,然后直接放盘子垫底,剩下菜挨个焯水拉油,最后再放一块一烧打个芡浇在豆腐上。
    味道还是咸鲜酱香口,虽然卖相一般,但相当的下饭。
    米饭2
    看我一个人,竟然还主动的把餐具撤了,已经很久没有商家这样主动撤了,都是我说撤了吧,给我双筷子就行。我又想起我在杭州有一回吃饭不要2元餐具,人家把筷子都撤了,给了我个一次性的。
    走的时候,没吃完,根本吃不完,人家还问我要不要打包,主要我拿回去也没法热,只能浪费了,太可惜了。之前出租车司机和我说天津家常菜馆菜量巨大,我还没当回事,以为就多一点,但没有想到多这么多,换成青岛,这个价格就做不到,而且量还会再砍去一半。性价比是真的挺高的,量是真的大,怪不得17点不到就要满了,味道方面也没什么好说的,咸鲜酱香,很下饭,虽然卖相不怎么样,但还是值得一来。而且我看了一下菜单,大部分菜都是传统鲁菜,很多山东菜馆都不做了,这里竟然都有,等着有机会再试试,
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