这家餐馆是清真馆,毗邻地铁一号线西北角站C口。三个门都能进。很火爆,周末饭点儿来大概率得等位。
?环境:
店不大,大部分是四人桌,还有更小的。菜量很大。点菜后跟手就结账。
?️服务:
服务员少,老板兼顾点菜、收银、上菜、安排座位。所有菜都是现做而且食客多,得有耐心等。进店一定先和老板报备,别自己找桌,免得前面有人排着。
[耶][耶]当天运气好,旁边桌的大哥是老主顾,给介绍了餐馆历史:最早卖酱牛肉,现在墙上还贴着酱牛肉95一斤的海报。后来又加上麻辣香锅,加上盖饭、炒菜后越来越忙不过来,所以现在不推麻辣香锅了。水游城对面的津味斋也是这家的,做中高端家宴。大哥推荐我们品尝老爆三,说很地道,锅仔也不错。
「八珍豆腐」几乎桌桌点,用料、味道、火候都不错,这道菜每个菜馆有自己的想法,也不必太纠结多了啥少了啥,好吃就行。
「素合菜」很惊艳,强烈推荐???火候调味特别棒,锅气十足,绿豆芽脆嫩爽口。
「番茄鸡蛋汤(中份)」建议三四个人点中份就行,5元;小份2元就是一小碗,单人用餐OK。
我们三大一小,上面这些配两碗米饭,撑了~
又点了「酱爆三宝」和「老爆三」带走晚餐吃。应该拿到先尝尝,但是在吃不下了。酱爆三宝是鸡丁、笋丁和腰果,酱香口,不错;老爆三好吃,牛肝、牛腰、牛里脊,感觉肝居多,外地人可能会吃不惯。