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油尖旺区的此刻

  • DZStyle 2021-12-20 22:31
    香港|日本米其林一星 創全球最快摘星紀錄尖沙咀K11 Musea「TIRPSE」日本米其林一星⭐️法國菜.獲Diners Club International選為全球50大最佳餐廳之一.並創下全球最快摘星紀錄(開業後僅兩個月就獲得一星)
    餐廳主打日式法國菜.亦會選用世界各地的當造食材.香港店沿用東京TIRPSE團隊.餐廳有海景位.露台坐擁180度維港全海景
    ?Set Dinner(晚市只有這個6道菜套餐)1488hkd(每位)+10%
    1.AMUSE BOUCHE
    前菜是以水晶梨.馬鞭草.檸檬汁製成的.口感清爽帶點酸甜(還有忘記拍的麵包.剛焗好的麵包.口感香酥鬆軟.他們自家調製的牛油.加了一點海鹽.還滿特別的)
    2.STARTER
    以紅菜頭包住蟹肉.上面放上caviar.滿有創意的
    3.SECOND STARTER
    帶子搭配栗子.芹菜打成的泡泡.味道怪怪的.我個人不是很喜歡這個
    4.THIRD COURSE
    太刀魚配上牛油果.味醂及義大利翠玉瓜.口感不錯.魚也不錯.這道我還滿喜歡的
    5.MAIN COURSE
    當天晚上沒有羊肉.所以主菜改成了豬肉.我對這道菜沒印象?
    6.MAIN DESSERT
    甜品滿有創意的.但味道就中規中矩
    ⚠️:這間整體來說就屬於不過不失.但以他的名氣及價錢(這個價位.尖沙咀海景.米其林一星過江龍來講真的不貴)還是值得一試的.然後吃完也可以點杯雞尾酒甚麼的在180度的露台欣賞維港景
    ?店名:TIRPSE
    ?地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea2樓219號鋪
    ?營業時間:11:30am-10:30pm
    香港旅游攻略 香港探店 米其林餐厅探店
  • 沐昂旅行 2020-02-10 14:56
    ?香港半岛酒店:坐上专属绿劳斯莱斯,秒变远东贵妇
    要问香港必住的豪华酒店,那一定半岛酒店。
    文艺复兴巴洛克风格的建筑复古又浪漫,低调沉稳的H型外观与热情华丽的内部装饰形成奇异反差,加上古典的音乐,走进半岛简直忘了自己身处的时代。
    ⚜️半岛待客之道一向为人称誉,代步工具“海陆空”齐上阵。大部分高端酒店接送用车无非是BBA,再高端些就是玛莎拉蒂。而半岛拥有✨全球最大的劳斯莱斯车队✨,全部刷上了专属的“半岛绿”,香港所有绿色的劳斯莱斯都是半岛的接客车。
    早前更是推出Sunseeker Manhatten 60豪华游艇,以带领住客们在海上开拓更独特的定制旅行体验。
    ·
    “远东贵妇”在“抓住一个人的心,先抓住他的胃”这件事上颇有经验。
    ?说到半岛不得不提下午茶,50年代就有“影人茶座”之称,张国荣、张曼玉、钟楚红都是常客。而且餐具大部分是上个上世纪20年代在英国订制的Roberts Belk的特制银器。在半岛享用一次精致的下午茶仅需三五百元,除了酒店住客不接受外来预约,都要到大堂排队去。
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    ?开了100多年当然深谙世界各地的口味,一共有七家餐厅可选,一日四餐都舍不得出去。
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    ??‍♂️门童可以说是一大招牌,标志性开门姿势、标准微笑、经典白制服白帽,从开业至今从没变过。
    tips:
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