Carlarella 2023-03-15 00:09

魔幻三年后第一次踏足香港，走街串巷，只为路边的美食停留。
天后站下车，步行大概两分钟就能看到了街头的华姐清汤腩，一条长队大概二三十人，毅然加入排队行列。
其实排队看着人多，却不会耗费很久时间，店面不大，基本都是“搭台”制，所以店家会根据人数分配位置，这也是广府地区一贯特色了吧，要有一点社牛基因在心里，才能抵挡的住跟陌生人同桌吃饭的小尴尬。

【境】
街头转角的一个餐厅档口，没有特别的装潢，但是干干净净，厨房也是半开放的设置，可以看到里面也是干净整洁的。门口整齐的堆放着循环在用的维他奶瓶子篮筐。
墙上挂着历年被米其林指南收录的印记。
这就是记忆中的香港，一个朴素的档口，十年如一日，制作着简单但满足人心的美味。

【食】
清汤牛腩，主打的就是清汤二字。对于大厨来说，制做汤底其实并不难，有难度的是在保持汤底清透的同时，又能有滋有味。每天的那锅汤底从早上六点就开始熬制，非常的清甜可口。第一次去的话，可以选择他们的三宝河粉（牛腩；牛筋；牛肚）。也可单点一份牛腩汤，再来一碗菜饭，也是不错的选择。冰豆浆也是必点的饮品，冰凉微甜的口感，特别适合暴走于香港的美食客。

【路】
非常容易找到，搭乘港铁港岛线至天后站A2站出口步行两分钟即可到达
地址:电气道13地下A1室（说是地下，但其实就在马路旁边，不要被误导了）
营业时间：11：00-22：30

香港真是我这个广东胃的天堂啊~

-嗝-

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Jackie爱吃肉 2023-03-14 23:26

来香港吃的第一顿，相当经典！吃了会添好运！

环境：
开在闹市，烟火味浓郁。早茶真是刻入香港人DNA的，就像在TVB里看到的那样人声鼎沸，非常有生活气息。

服务：
翻桌率很高，取号的时候前面排了三十来桌吧，半个小时内就排到了。本来还想去别的地方先吃一顿的，一扫二维码发现快到了，又原路折返，好窘迫哈哈哈哈。用普洱茶给我们洗餐具，好奢侈哦hhh
「杞子桂花糕」有股清甜的味道，淡淡的桂花味，商家很聪明，第一道上的。如果后面上味道会被盖住
「酥皮焗叉烧包」敲美味，第一口就很惊艳，表皮酥脆，夹心是甜甜的肉味！
「鲜虾烧麦皇」在门口就开始学烧麦皇的粤语，说要粤语点餐?里面的虾Ｑ弹，超大颗
「豉汁蒸凤爪」hong zhao好大一只，爱啦爱啦
「香煎萝白糕」点这盘纯粹是因为想到一个人，但是真的有点咸，没有很美味。不知道在折磨我们自己还是某人……
「古法糯米鸡」涨肚子的东西，荷叶衬得糯米好香

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瘦了再改名 2023-03-14 23:23

很惊喜的店，意外的好吃呀，希望早日开到上海！

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yuetshunChow 2023-03-14 23:05

只能说花了1400+港币(2个人)满足了下好奇心。最后用团购券支付rmb1165元。螃蟹类似面包蟹一类的内陆也就100+一只的价格（一线城市某马店内）。完全不值，希望能让更多人避坑。服务态度很普通，老板会催着点菜。点菜时商家告知团购菜品已经售完，单点的蟹比团购的好，于是就单点了蟹和大的濑尿虾，螃蟹特别瘦，濑尿虾还过得去。详细情况看图吧。我被坑了，只是希望更多的同胞不被坑。

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黑珍珠大_2799 2023-03-14 22:50

「車仔麵」面和汤头不错，加了大肠鸡翅和萝卜，没什么特别的。

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洋妞儿_5891 2023-03-14 22:48

好喜欢这里 好吃吃好东东都有 逛了好久 买了很多 结账竟然没有免费购物袋

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不吃香菜_5369 2023-03-14 22:09

以前觉得海港城很高大上 很牛
隔了很久再去一次发现 规划挺不合理
好拥挤 层高不行 怀疑姚明站不直
而且很破旧

但是奢侈品店还是需要排队

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Petitlancy 2023-03-14 19:19

N多年前第一次打卡的轮胎餐厅。
出品对的上星级，点心精致入味又不腻。
东星斑和龙虾炒饭也是绝对招牌。
环境一流，可惜没订到海景座。
服务态度也很好，在香港只有贵的地方你才能要求服务态度，哈哈。

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Su_3934 2023-03-14 19:09

JJ20香港中環海濱長廊演唱會場地在外面聽live 或者坐著摩天輪上也是一個不錯的選擇

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贪吃的小雪人 2023-03-14 17:50

需要提前好几天预定！直接去恐怕没吃成！
烤乳猪可以半只，也需要预定?️
上周我约了周二今天这个时间
但是我在博物馆回不去了……好可惜呀！
旅行总要有一丝丝遗憾
留在下一次！
服务非常好没有因为只有我一个人而拒绝我
但是就连一个人的座位都木有啦！

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ss滕_1149 2023-03-14 15:02

饭点需要排队，吃的人大部分都是本地人，都是以喝粥为主，本来想着一碗粥能不能吃饱的问题，结果看到给这么大一碗的时候沉默了，猪肝特别嫩，也没有腥味，习惯性点的皮蛋瘦肉粥里面又加的烫青菜，拿油条沾着吃也挺好吃，又解锁了新吃法
服务员态度挺好的，人多也没有怠慢，还是继续细心的介绍他家的招牌

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非常靠谱滴吃货 2023-03-14 14:37

香港我又来了 熟悉的道路 虽然不及北上广那样现代 但是对香港我总有很多亲切感。海港城dfs真是买化妆品的天堂 dfs特有的价格比专柜便宜很多 套装加上赠品 sa非常热心 只推荐对的 不推荐贵的 一站式搞定所有购物清单。赞

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小汤先生 2023-03-14 14:37

我觉得还不错，服务也还可以，第一天来的时候，因为人太多了，门口的大叔和我们说第二天6点再来，会吃得上，服务也挺热情的。

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白先生_1577 2023-03-14 14:17

常年居于亚洲五十佳的大班楼，都是每天从市场精选的新鲜食材，从原址搬到了新的位置，本来想从官网预订位子，显示截止六月底是订完了，幸运的是有朋友提前预定好了位子，于是和朋友一起几个人来吃晚餐，菜单是提前安排好的，山楂梅子脆皮猪尾，皮脆，肉香，油脂丰富，山楂梅子解腻，荔浦鸭盒，蜂巢糊裹着鸭肉馅儿炸出来的，外表酥脆，馅儿料足，炭火厚切叉烧，用的猪颈肉，肉香四溢，口感炒鸡嫩，咸甜味平衡，台式老腐乳闲鱼臭豆腐，臭味没有很重，里面软嫩咸香，豉油王豆豉榄菜煎泥蟹，选了超大只的咸淡水交界处的青蟹，肉质饱满，腌制后，过油，再裹料炒制，豉香味浓郁，肉质鲜甜，剁椒咸肉蒸龙趸鱼头，剁椒味渗透了鱼肉的胶质，无论是单吃还是配米饭都是非常合适，鱼米粥虾子象拔蚌，米粥做的汤去煮的鱼肉和象拔蚌，咸淡口平衡，入口丝滑，鲜味足，象拔蚌爽脆，樟木烟熏黑脚鹅，烟熏味柔和，味道透，油脂丰富有嚼劲，表皮是脆的，全场最佳，梅干菜扣肉煲仔饭，扣肉火候足，入口即化，梅干菜香味浓郁，米的饭焦也刚刚好，最后是甜品三拼：杏仁茶口感醇厚，红糖绿豆糕和炸麻球属于正常水平，作为香港粤菜的大哥，的确有过人之处，不追求花里胡哨虚的东西，只注重菜肴的品质，超过很多餐厅的水准，不愧居于亚洲五十佳，还会再去造访的，

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半夏丶 2023-03-14 13:48

整体还可以，但不如预期
虽然贵为米其林知名早茶
并不比海南早茶聚福安好特别多
服务一般
「酥皮焗叉烧包」⭐
确实是T1叉烧包，勾芡调味都有特色，不愧为公认必点招牌
「杞子桂花糕」✅
蜂蜜桂花糕，解腻不齁甜，推荐
「陈皮牛肉球」
口感更喜欢有嚼劲的
「豉汁蒸排骨」✅
调味好吃的，有味不咸
「黃沙豬膶腸」
猪肝味被盖住抢了，而不是被抓掉

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amay_463 2023-03-14 13:48

很有名的网红以及高分食店，门口一直有人排队，等的时间不长。
门面不大，也就8个小桌，但是看上去很干净以及亮堂。
「清汤牛三宝粉」
她家的清汤底很好喝，建议可以先来一大口暖暖胃，牛腩牛肚牛筋以及白萝卜都很入味。
一个人的话可以来份三宝，如果多人来的话可以点牛肉啥的来分享一下～
现金支付宝都可以哦

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港漂族小芝士妈妈 2023-03-14 13:05

香港小众景点 维多利亚公园（花卉展）近期有花卉

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一念弘举 2023-03-14 12:28

在自己最怀念的建筑吃最怀念的中餐厅过生日合适吗？第一次来大班楼的新店，已经搬到了威灵顿大厦，这座包罗了我心中最期待的两家fusion的建筑迎来了又一强者，整体的设计也多了几分情调。

提前配好的菜单是精挑细选过的，有一直期待却没尝试的「头盘卤鱿鱼」，丰富的卤香搭配上花椒的秀丽，层次分明。有「芋泥腌鸭盒」的厚重鲜美油而不腻，香浓气息环绕口腔，随之而来的汤与叉烧都是应有的水准，即便叉烧的口味上比起之前少了几分香甜，但口感与焦香依旧，灵魂还在。

主菜选择的是poohww 给我种草的胡椒泥蟹，比起封面菜鸡油花雕蟹香味更甚，也足够入味，风格上接近新荣记的椒盐富贵虾，但味道从内而外的一致性，让海鲜与调味结合融洽，吃起来麻烦归麻烦，却值得。
「鱼米汤煮虾子象拔蚌」如果不是前几天啃了片大响螺，这道菜还是算亮眼的。米汤的包裹让螺贝类的滋味更圆润，但象拔蚌还是更适合凉拌与黑松露，弹性更好，这灵魂虾籽油如果搭配的是南澳本港响螺片，那吃过真的会终生难忘，加上象拔蚌靠内脏部分有淡淡腥味，这道菜算是喜忧参半。
「剁椒咸肉蒸龙趸头」最为期待的菜品也充满了无奈，入味不太均匀，使得有些肉吸收了汤汁与剁椒回味无穷，而有些肉味寡甚至部分有腥，还是上次大班楼极限的晚餐太亮眼，落差太大。
「梅干菜扣肉煲仔饭」他家梅干菜的发酵味很特别，让我怀疑里面混入了二十年的老陈皮。煲仔饭与锅巴都是精确到理想值的好。xo酱炒菜心也香嫩入味，高素质炒菜的代表。

总的来说大班楼的素质依旧高，但领略了晕气与面子成分的火力全开再对比正常发挥那确实会有小小的悲伤。

临走时跟订座小哥唠家常，新店的厨房空间不如以前，生意又火爆，百花鸡之类技艺繁杂的菜式无奈退场，这道初见时便是我热推的小菜不知道何时会再次品尝，亦或许它更适合一直在记忆里留存，记录过往。

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张二狗爱吃大米 2023-03-14 12:21

香港探店｜一碗鲜掉眉毛的大米粥?

?上环/中环老牌生滚粥店，鱼的、猪的、牛的种类丰富，任君选择。座位有限，高峰时候可能排队。

?中午12:30前离店或者下午14:30后入座，每碗粥还可以立减3元！粥内可以随意加料，9元起。

?推荐鱼腩猪肝粥，鱼腹肉好鲜、猪肝肉好嫩！一碗足料只要65HKD，在北京上海也要比这个贵了，推荐！

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BELLONA阳宝 2023-03-14 11:21

烧鹅好吃吗？我觉得油鸡比烧鹅好吃！

想着吃好一点的，还特意选了墙上的贵一点的精选系列，鹅臂没有了，店员推荐了胸，不能说不好吃吧，但是这个部位是真的很柴

「玫瑰油鸡饭」油鸡是很好吃！滑嫩！比鹅优秀太多了！好吃！

辣椒油很辣，口味重的人应该很喜欢

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luomin 2023-03-14 11:11

前一天晚上，有朋友安利了这家酒楼，闺蜜在看了他家的烤乳猪网图后开始流口水?，第二天就约了同在香港??的朋友一起吃饭，去之前先电话预约了乳猪，到达人齐了就直接开吃，很省时间，猪皮有点厚，但很脆，配着甜面包蘸着白糖吃，很赞～另外点了一条东星斑，也很新鲜，就餐环境很好～
最后附上部分菜单，乳猪价格1680港币，东星斑时价，最后价格也是1680，6个人花费4500港币，最后吃剩两只小猪腿～实在吃不下了～扶墙出～

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我是个怪人Z 2023-03-14 11:01

叮叮车：毕打街站，上车 前往 石塘咀、坚尼地城1、路线图：图1、图2
2、毕打街站，位置在置地中庭旁边的毕打街上面
3、置顶广场（见图2），包括：置地中庭、置地太子、置地历山、置地遮打

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小馨大仙兒 2023-03-14 10:40

叮叮车：雪厂街站，上车 前往 铜锣湾、湾仔1、路线图：图1、图2
2、雪厂街站，位置在置地历山与置地中庭之间
3、置顶广场（见图2），包括：置地中庭、置地太子、置地历山、置地遮打
4、全部站点，注意顺序：
?石塘咀总站
?屈地街
?水街
?西边街
?东边街
?皇后街
?港澳码头
?上环西港城总站✅
?禧利街
?机利文街
?租庇利街
?毕打街✅
?雪厂街✅
?银行街
?美利道
?金钟港铁站✅
?军器厂街
?分域街
?卢押道
?柯布连道✅
?菲林明道✅
?杜老志街
?坚拿道西
?波斯富街✅
?百德新街✅
?铜锣湾总站✅

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若水伊人_2097 2023-03-14 09:47

「酥皮焗叉烧包」这个太好吃了，临走时看到九龙站大屏幕上的广告视频，还想吃～～～
「豉汁蒸凤爪」凤爪软烂，感觉吃港式菜品这是必点的～～～
「豉汁蒸排骨」小小一份，味道清淡，用的有脆骨的小排，很好吃～～…
「古法糯米鸡」糯米里包的鸡肉，味道很不错～～～
下回来港还想吃～～～

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porco_3174 2023-03-14 00:04

泰面
与老婆两人专程前往，老婆同事安利

建议：性价比一般，预算尚可的条件下可以一试，有条件的话，应该可以在曼谷吃到更好的平替；

就餐体验：服务态度可以，但是翻台比较着急；装修秉承泰式平价风，但泰味足；员工基本为东南亚员工，味道地道不用说；

价格：人均250软妹币，该价格在泰国应该可以吃到更好的，但因有米其林一星及皇后大道东地段加持，价位差不多吧。

餐品：
⭕️招牌泰式和牛浓汤河：浓汤惊艳，干完汤底，前段酸中段厚尾段甜，意犹未尽，喝完没有口渴应该没有味精。肉有炸肉皮、和牛、牛肉块、肉丸四种，肉皮蜂窝口感吸饱汤汁，看个人喜好，我个人喜欢；和牛大块满足，但不是高M ；牛肉块软烂香，适合肉食动物；肉丸应该为剁碎揉合，不是潮汕手打，缺嚼劲但也不赖；粉类似国内细红薯粉口感，没想到红薯粉口感跟这浓汤很搭。
⭕️泰式炒阔河（鸡肉）：阔河类似红薯宽粉，但更薄，炒制入味，但没感到强镬气。给料足，炒鸡蛋量大，鸡胸肉汁多不柴。
⭕️烤猪颈肉：外酥里嫩，口感软弹，搭配炸柠檬叶和炸蒜片，不蘸酱味道香浓，跟蒜片，柠檬叶和吃，香味会更丰富，蘸酱会些许解腻。
⭕️椰子雪糕：雪糕口感细腻椰香足，但甜度略高，初吃不错，吃完整个球有点腻；生椰肉略干，保湿待改进，缺新鲜椰肉嫩滑；花生碎给的点睛。

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doublevan 2023-03-13 23:49

领队之前在香港生活过一年，跟着他重温并打卡以前的店，华姐是第一家。刚办完checkin，就迫不及待来打卡。果然名不虚传。点了「清汤牛腩」清汤牛腩还有「净牛三宝」牛三宝（牛筋，牛腩和牛肚）。很特别的味道，明明是炖牛腩，偏偏有点烤过的美拉德反应的焦香，不知道是怎么处理的。肯定是腌制过的，因为牛腩的味道会比汤汁更加浓厚。另外，牛筋处理得也很棒，不硬但是很Q弹，牛肚也是一样，火候刚好，难怪晚上10点了还有人排队。最后搭配一份新鲜清甜的萝卜，完美。
看其他评论说，华姐不在了，挺唏嘘的，希望品质能依旧吧。

服务：
服务就…没啥耐心吧，哈哈哈

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simplek 2023-03-13 23:05

某书超级多人推荐的一家店 刚从泰国回来实在太想念了 就特意过去排队了
先说我的个人感觉吧 它不难吃 如果不用排队 价格便宜一点是可以再去的 虽然我吃着并不地道
另外看照片才发现它22年就没再拿到了米其林推荐了 所以估计是没有以前的水平了
进入正题「蟹肉炒飯」很一般 蟹肉有点腥 不值得168的价格 我在唐人街吃的20块的蟹肉炒饭完全吊打它好吗
「花椒牛肉炒河粉」牛肉太大块了 没什么味道 粉略油 但是它不难吃
「椰子雪糕」很甜腻不过是好吃的 只是吃完那两个主食实在吃不下
「荔枝泰柠叶苏打」酸酸甜甜 但是也不泰 没有在泰国的感觉
「炒泰式通菜」出乎意料之外的清淡 但是它也不泰
整体来说如果想在这里找回泰国的味道是不大现实 但是好歹不难吃 但是性价比就不高了

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Duomoka 2023-03-13 20:42

来香港都会来city super逛一下
感觉种类比大陆的还要多呢
特别的生蚝的品质还是可以的
可以自己挑选感觉生蚝都很肥美新鲜
而且怎么可以错过寿司和刺身呢
刺身还是很鲜甜的 口感也还可以
商品被放置的很整齐让人赏心悦目啊

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乌妮酱 2023-03-13 20:12

香港百德新街｜时隔三年还是熟悉的味道是阿迪达斯女孩的一天?
推荐大家逛D-mop买手店
西太后的店二楼有咖啡☕️

出行小攻略：
最近人很多，高铁票一定要记得提前购买！！
没买到?就还是用原始的?地铁过关也可以
坐地铁无需八达通（排队人很多）
支付宝搜索?：易乘码 丝滑通行

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小飞猪来咯 2023-03-13 19:52

看著平平無奇一家店沒想到如此好吃！

店主熱情耐心，30的碗就很大了，推薦蘿白、牛肚、魚蛋！「萝卜」「牛肚」

去的那天很冷，晚上一碗牛什太幸福了最後湯都喝完了
「酱汁」醬料是靈魂，我超愛！辣醬和芥末很上頭

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