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  明说明话_6100 2021-02-22 21:31

  杭州美食丨当地僧人会来吃的清雅素面小馆?如果你到杭州灵隐景区来玩，拜佛看景的同时，一定要来吃这家叫知竹的网红素餐。
   ·
  ?看点：
  ?篱笆围出小小院落，鹅卵石铺地，芭蕉掩映，去的时候已经失落西山，一盏写着素食的纸灯笼散发着黄色光晕，在冬日杭州不算天气的夜晚给人温暖的感觉。
  ·
  ?‍?在门口偶遇当地僧人，让人心里踏实了不少，看来不是家“游客专门店”。
  ·
  ?小店不大，装修的很是清雅，里间围着厨房的吧台做和风满满。
  ·
  ?‍?据说这里专门请了安缦的面点师来做面，大师手艺啊。
   ·
  ??食物：
  ?招牌山菇面：菠菜汁和面，配上各种美味的山菇，汤汁非常鲜甜，面条劲道，特别喜欢上面上面撒的炒米，在增加口感层次的同时更增添了香味。
  ·
  ?知味拌面：小宽面口感劲道，配上香菇酱甚至吃出了一种有肉香的幸福感，配上花生碎增加香味，黄瓜条带来清爽口感，大推荐。
  ·
  ?生煎素饺：菌菇馅料，底部煎的非常焦脆，一口一个香溢满口。
   ·
  ?如果你到灵隐寺附近来玩，千万别错过这家清雅的神仙素面小馆。
   ·
  ?知竹
  ?地址：天竺路69号
  ?人均消费：59元

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  Vicindy 2021-05-07 12:33

  灵隐寺旁边的宝藏小店
  下雨天生意还是超级好哦
  我们排了半小时左右的队才进去的
  
  「知味拌面」招牌拌面 蘑菇碎很棒 面条略干 个人喜欢更湿一点的面 黄瓜丝真的太细了 没有那种脆脆的口感了 整体味道还是在线的
  
  「山菇手擀面」鲜！比起拌面更推荐点它！汤的味道真的很棒 淡淡的清香 芹菜的存在感很高
  
  好喜欢老板娘啊！人美心善！
  会照顾年纪大的顾客 帮忙放伞?
  声音也好温柔 喊我们妹妹 离开时也会一一道别
  真的是一家很有温度的店
  下次来这边的话 一定会再来打卡！

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  菜小公子PLUS 2021-01-06 17:26

  知足者不一定富足，但一定常乐所以，一家在寺庙附近の小面馆【素食】
  逐渐成为了大众口中的网红店
  温暖的气息笼罩在这家店里烟火人生
  寒冬腊月却不觉寒冷
  小隐于野，古朴雅致，吃上一顿斋菜
  心情也会不一样的好
  
  -??????-
  
  店名:知竹
  地址:天竺路69号
  交通:一般都是法喜寺烧香出来经过后排上了长长滴大队伍
  
  「生煎素餃」底面不够漂亮，皮面不算很脆，但里面的素菜倒是发挥了不错的水平，馅儿比较喜欢
  「知味拌面」面条真的是很有劲道，顶上的配料搭配了清爽的黄瓜丝真心喜欢
  
  虽然有点小贵，但去法喜寺还是会再去的

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  蜜桃味的鱼 2023-12-05 18:28

  ?“灵隐寺下的素菜馆，让你品尝到纯正的素食味道”
  在灵隐寺附近发现一家素菜小馆，朴素的风格真是太吸引人了！
  ?从素汤到素炒，每一道菜品都以新鲜的蔬菜为主料，让你享受到纯正的素食味道。
  ?不同于其他素菜馆，知竹注重每道菜品的烹饪工艺，让每一道菜都呈现出极致的口感和美食体验。
  ?在这里，你不仅可以品尝到美食，还可以享受到贴心的服务体验。老板娘人超级好，会推荐招牌的菜品，让你的美食之旅更加完美。
  ?如果你是素食爱好者，那么知竹素菜馆绝对是你不可错过的天堂。来这里，品尝到纯正的素食味道，享受到贴心的服务体验。

  杭州
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• 番友 10-28 21:31

  自行车骑到灵隐这边 刚好是中饭的点
  于是又来这家吃面了
  其实作为素面它的价格是比较贵的
  但真的很好吃！真的很喜欢这个浇头！

  杭州
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  5 1970-01-01 08:00

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  小泥巴_2657 2020-11-20 00:00

  知足者常乐，常乐者清心?环境：
  周末决定和闺蜜一游灵隐寺，在住处附近发现一家，隐居小馆，名曰“知竹”。
  
  ?️服务：
  老板亲切，伙计热情
  
  「知味拌面」「生煎素餃」「桃胶皂角米」「菇菌湯」
  知足推荐！?

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• 番友 10-22 08:31

  只要你每年会来一趟店里没太大变化，只是空间往里面拖了一些，有了更多的桌子，不像以前那么局促了。这次点的还是老几样，拌面和煎饺。我一个人一份轻松搞定，不过同行的女伴们就搞不定了。建议女孩子可以两个人点一份。另外就是有些人吐槽价格贵，确实在这个位置成本还是相对高的，见仁见智吧。

  杭州
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  特务兔呀 2020-11-27 00:00

  杭州三日游必打卡之灵隐寺网红素面馆面食爱好者到了杭州真的有被惊喜到
  杭州人民对面也是认真 几乎都是单份绍子现炒 所以单价比成都的面馆都贵一半左右
  
  到了网红灵隐寺 游客兔不免俗的打卡了地标性网红面馆：知竹?
  
  店面其实很小 ，庭前一个小小的院坝，基本都拿来排队了，菜单很简单，就是几种面，汤的干的都有，还有饺子，都是素食
  
  一人点了一份，面是手工面，嚼起来是吃得到面粉麦香都的那种，不能算劲道，整体都很清淡，汤头是菌汤，清淡鲜，但不惊艳
  
  饺子也是素馅儿，沾点醋也还行
  
  老板挺热情的，去逛寺庙可以顺道一试，但是专门为了吃这个面就没必要了哦

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  paradiseccc 2021-05-04 20:41

  「知味拌面」 麻将汁浓厚，花生碎和黄瓜丝搭配，不会觉得腻。
  「生煎素餃」 忘记拍照片了，饺子皮煎的脆脆的，馅料饱满，且呈金黄色颜值?️
  「宝师父炸酱面」 好像是比知味拌面多了一勺辣酱
  「牛肝菌面」很鲜很好喝，料足味偏咸
  「般若米花」淡淡的甜味 淡淡的酒味
  「桃胶皂角米」满满一晚，料足量大，推荐
  
  ?环境：
  很干净的小店，有点小日料店的感觉，能容纳三十人左右，如果不是节假日应该刚好。
  我们下午两点到，排队大概四十五分钟，上菜速度很快。多数菜品售罄，所以只点了招牌的几样。如果有机会下次会来尝试香椿拌面?

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  小黑捷 2020-11-17 00:00

  知竹 素食面馆位于杭州西湖灵隐寺下面的一个网红素食面馆，今天特地去北高峰拜完财神，下来后找了这家店。店面很小但是装修非常别致。在门口等了10分钟才排到队。进去后他们家都是素食餐厅，点了素食炸酱面、菠菜面、荞麦面、点了2份小吃。有麻糍、炸煎饺。都非常精致的做工。老板娘亲自在外面接待。看的出来它们家都非常用心的在做每道菜。个人觉得炸酱面非常好吃很入味。麻糍和炸煎饺和外面做法也不一样。值得推荐拜完佛后可以来尝尝哦

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  匿名用户_9911 10-20 13:24

  今天天气有点凉，吃一碗热乎的菌菇素面整个人都暖起来了。素面用料挺足的，喝喝汤也很鲜。

  杭州
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  Ruby红宝石女士 2021-05-03 08:05

  ?‍♀️ 禅意素食
  ? 知竹 「林隐」
  ▫️自助点餐，座位不多
  翻桌很快，价位小贵

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  阿林_2944 2020-12-29 00:00

  再次打卡知竹
  从灵隐出来 ，往天竺路走，我真的太喜欢这条路了，路上人也不是很多主要是建筑风格给人一种很安静的感觉，就感觉是在乡村的小路上漫步一样。不俗气且优雅，这里也有很多宝藏餐厅需要一一去探索?这次还是在知竹吃的素食，吃的汤面在这里小编要重点说一下吃面先和汤❗❗❗汤真的太鲜了我吃的是萝卜青菜面这个萝卜很软而且和汤汁融在一起一口接一个?

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• 番友 10-29 20:58

  每次来灵隐寺这边，就会来这家店吃一碗素手擀面…夏天吃拌面，秋冬吃汤面…小店有种“京都小院”的氛围感～
  
  「山菇手擀面」菌菇很鲜，秋冬更适合吃一碗热乎乎的汤面，也不油腻，绿色的菠菜手擀面，不错的?

  杭州
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  慧酱超能吃 2020-07-22 17:18

  杭州美食｜藏在西湖灵隐好吃的素面小馆杭州不能错过这家隐藏在法喜寺下边儿的这家素食小馆?饭点超热闹火爆的人气‼️还是安缦师傅的讲究味道??‍?
  ? 店名：知竹
  ? 地址：天竺路69号
  ? 人均：只要40就可以吃到安缦同款面?
  〰️
  逛完灵隐寺、法喜寺…沿着林间小路慢悠悠地走就可以看到这家隐藏在山间的素食小店?
  店里主打面食?为主，还有很多时令的小食！
  在这样幽静的地方?有格调的环境，
  吃到厨师用心烹饪的美味竟然还很便宜??‍♀️
  ⚠️饭点人气很旺而且店里还有些闷热哦
  〰️
  最喜欢的是这款招牌的▪️知味拌面✔️
  加入了?花生碎与花生酱，菌菇、面条、酱汁一起拌匀后享用！
  面条筋道又足够入味（分量也很可以哦~）
  再来一碗?热气腾腾的▪️山菇手擀面
  鲜美的菌菇加上清澈透亮的汤底简直美滋滋‼️
  绿色的手擀面口感略有些太软了✖️加上了炒米倒是有点特别的搭配??‍♀️
  〰️
  店里还供应艾饺、松花年糕、桃胶羹…
  不过我想说这里的▪️生煎素饺?真的很棒！
  ?香酥脆的煎饺个个饱满又好吃
  而且是经典的菌菇馅口味太合我心意啦?
  〰️
  来杭州旅行要是去了灵隐就可以顺路来这边吃上一碗“养生又健康”的素面??
  一家朴素却不普通的小店也蕴藏着丰富又讲究的味道实在是太宝藏啦‼️

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  杭州 · 灵隐寺
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  批判日记 2021-05-22 11:14

  许多是来自灵隐寺的游客，我也不例外。
  进店就刚好满座，略等两三分钟，听老板娘对着路上的熟人大喊道：“去哪啊？吃饭没？进来吃碗馄饨，刚包的馅儿”，她那双手撑腰且发出洪亮音色的高声，便让我感受到她对馄饨的自信。
  「知味拌面」干拌面，材料品质大于口感层次，不知道里面有几种菌类？感觉都是比较高级的菌类，甚至吃到了黑松露的味道。面，菌，青瓜丝，花生碎，不需要肉沫便有了脆爽嚼劲。面和菌也很高级，虽不至于大师级别，但仍算是难得的匠心店！
  「生煎馄炖」自信的馄饨不失所望，馄饨和面好比母子关系，母亲负责日夜用心尽责，儿子负责简单和快乐，是两种感觉，但同时保留了菌味，所以我想，这家店的灵魂基因就是菌！
  若素问知竹，君乃菌也！

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  微醺小螃蟹 2021-05-19 17:46

  周末爬山从法喜寺下山，朋友说想吃素食，就在大众上搜到这家店，走到店门口一看一长串的人在排队，一问才知道原来这是一家网红店，虽然排队的人很多但是不用等太久，翻桌率比较高，我们大概排了15分钟就轮到了。
  
  ?环境：
  店面不大，但是店内的整体装修风格和林隐寺很搭，店内播放的音乐也是那种一听就会让人心灵得到净化的感觉，店外的景观也让人很舒心，如果运气好刚好轮到面朝景观的吧台座，那吃饭也是一种享受了。
  
  「知味拌面」料主要是有花生碎末和花生酱调制拌面，对于爱吃花生酱的朋友可以推荐
  「生煎馄炖」里面的馅是有香菇的，如果不爱吃香菇的朋友慎点
  「天竺罗汉面」面是绿色的，不知道是不是菠菜汁做出来的，里面的料很丰富，但主要也是以菌菇类为主「般若米花」好喝，酒味不重，微甜，小朋友也可以喝
  「自制酸梅汁」如果这个酸梅汁能有冰镇的对于夏天那口感会更好了

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• 番友 10-15 18:53

  无意间发现的一家宝藏小店，味道还是很不错的环境也很有氛围

  杭州
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• 番友 10-17 13:31

  一碗知竹手工素面，是匠心与自然的完美融合。面条根根劲道，粗细均匀，那是手工制作的温度与质感。入口爽滑，带着淡淡的麦香，仿佛能感受到大地的馈赠。
  
  ?搭配的素汤清澈醇厚，由各种新鲜的蔬菜和天然香料精心熬制而成。每一口汤都充满了清新与纯净，滋润着味蕾，让人的心灵也仿佛得到了洗礼。
  
  ?店内环境简约而雅致，竹制的装饰、古朴的桌椅，营造出一种宁静祥和的氛围。在这里，你可以放下疲惫与纷扰，静下心来，品味这一碗素面带来的宁静与美好。

  杭州
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• 番友 10-21 22:26

  每次来灵隐，有机会就喜欢来这里吃碗面
  生意真不错啊
  这次点的是「知味拌面」，加了醋和辣椒，超级赞，全部吃完～又加了一份炸馄饨哈哈
  「桃胶皂角米」好吃，味微甜
  桑葚汁也还不错
  店里的各位大姐们都很热情～室内外都有位置

  杭州
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• 番友 10-22 18:53

  一碗素面，选的汤面，就是这个咯，面条绿色的，量不多，女生吃可以，男生吃少了点，需要稍等片刻。菜品的性价比不高。餐厅的服务效率很高。有几片菇类，青菜，葱，脆米，景区价格是贵一些
  
  环境不错，吃的人挺多，位置好，正好是灵隐寺步行到上天竺路上的第一家面馆，人多需要等位

  杭州
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  狐狸蜻蜓 2021-05-17 19:39

  还没来杭州之前，看杭州美食就有这家，在我心里就列为了打卡之地，可到了真的人实在是太多了，已经是将近下午2点的时间了，还是有不少人在排队，可能真是吸引力太大，等位都是站着的，但也没见谁不乐意的。这次没有排队吃到，但看有这么多食客，想来还是不错的店，希望下次再来时有机会能吃上。

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  宝妈韵 10-17 21:23

  很有特色的一家餐厅，离灵隐寺很近，装修的很有特色，木质为主，当然味道才是他们家王牌，作为素食味道真是蛮赞的
  「知味拌面」叫了招牌的拌面，算的上秘制，应该没法模仿
  「香酥白灵菇」香脆就是不太多，醋碟也很漂亮

  杭州
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  Rebecca_2525 2021-03-24 16:53

  杭州｜神仙灵隐寺素食店｜知竹店名?：知竹
  地址?：杭州市天竺路69号
  人均?：55元/人
  .
  刚到杭州去了朋友民宿安定下来后，出门逛一圈，被这家店的店名深深吸引着～
  “知竹”的意思给我大概的理解是知足，人要知足常乐～
  .
  这家店的装修风格格外精致，吸引眼球，引来很多全国各地漂亮小姐姐来品尝，今天中午去的时候要排队！这里的小角落都很适合拍照?
  .
  ?️服务：
  这里的服务都算蛮不错的，老板很亲切，服务员态度都很好。
  .
  关于出品：
  「宝师父炸酱面」推荐给喜欢吃拌面?的小伙伴，它们的辣不是想湖南四川的辣，拌着肉末一起吃味道非常好?很香～
  「天竺罗汉面」它们的面是手工菠菜面，营养价值很高，吃起来很有嚼劲，配料也很多，汤底也很不错，它们配料里面的萝卜跟小番茄超级好吃?
  「自制酸梅汁」酸梅汁还算可以，喜欢喝的人可以点
  
  有人会觉得价格贵，但我觉得价格是对得食物的，逛完灵隐寺累了的，这里必定是歇脚好地方哦～

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  滚滚圆小甜橙 2021-01-24 22:01

  知竹 长樂吃一碗素面可否?简单的生活 知足者常乐?
  
  门口庭院日式装修 店面不大入室两张木质长桌
  桌上一支腊梅感觉暗香浮动
  
  素面的价格略高 特殊的日子给自己点了一碗
  最贵的罗汉素面?59
  坐在吧台卡座看着开放式厨房忙碌有序?
  老板娘围着LV围巾穿着质朴棉麻服饰玉簪盘起黑发
  佛系平淡的表情煮一碗面都很有气质
  
  冬天一碗鲜美的素面绿色菠菜面很治愈
  只是里面的萝卜不爱吃
  给喜欢拌面的父亲点了知味拌面加了一碗10块钱菌汤
  
  理想生活
  一间不大不小的屋子
  按照自己心意布置
  三餐四季两人
  简单食材
  一碗入魂
  足以

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  VincentSuen 2023-06-10 17:02

  灵隐寺山脚下的网红素面馆！
  之前来过这里吃饭！他家味道还算说得过去！环境非常出片！基本上没啥服务

  杭州
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  安祖贝儿 2020-11-01 00:00

  飞杭州的第一顿?遇上雨季的西湖☔️
  ?
  9月的杭州下起了无情的雨，这对我们远道而来的游客非常不友好?
  ?
  下飞机的第一顿我们直奔了「知竹」，没想到这种天气还排满了人?
  ?
  位置是自己找的，能找到算你厉害，不关等不等位的事情，主要看手速?希望商家下次可以弄一下拿号的
  ?
  「知味拌面」
  游客必点！有辣有不辣，我吃的是不辣的，味道还行
  「生煎素餃」
  这家店只有素饺，三鲜味的，口感一般
  ?
  店面很小，很窄，没有过多的服务，出品也一般

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• 番友 07-30 21:40

  记录西湖的一百次时间：7月28日19:00
  地点：集贤亭
  最近的落日都在七点之后了，最近天气很好落日经常出现，西湖是蓝色的，不过非常热要做好防暑，随身带一个小风扇

  杭州
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