这次从丽江去成都,路过攀枝花市,我们来田园农庄铜火锅餐厅吃饭,真是一次超乎寻常的美食体验,对于来自北京的我来说,绝对是饕餮盛宴。餐厅服务员推荐我们四个人吃清汤丸子火锅小锅就足够了,188元。如照片中的样子,火锅里有满满一大锅的丸子、五花肉、午餐肉、猪脚、火腿、乌鸡、山药、胡萝卜、平菇、土豆、红薯、莴苣、白菜,能吃得出来都是新鲜食材。就如照片中丸子都是手打的。而且还另有有十几种免费的自选蔬菜,我只认识生菜、豆芽和薄荷。蘸料的配料有豆豉酱、辣椒酱、蚝油、芝麻、花生碎、蒜泥、榨菜十几种。火锅是盖着盖子端上来的,服务员让炖15分钟,等开盖后一股肉香扑面而来,建议先吃丸子,猪脚、火腿和乌鸡得多煮才能软烂,最后服务员还给配了猪肉菌菇馅饺子收尾,我们四个人开足马力也没吃完。此处要特别提一下配火锅饮用的当地特色茶,据说是山上特有的植物煮制的,至于植物的名字,由于口音的问题,服务员说了三次我都没听懂