我和朋友一起打卡了青阳大牌档,体验了一场令人难忘的徽州菜之旅。
一进店,就能感受到浓郁的徽州风情,店内的装修简约而不失雅致,营造出一种舒适的用餐环境。
我们点了几道招牌菜,其中特色酱猪蹄和皮蛋豆腐尤其让我惊艳。
特色酱猪蹄那叫一个绝!猪蹄炖得软糯 Q 弹,酱汁浓郁醇厚,咸甜适中,完美地渗透到了每一丝猪蹄肉中,每一口都充满了浓郁的香味,让人回味无穷。
皮蛋豆腐也毫不逊色,看似简单的组合却有着不简单的味道。豆腐细腻爽滑,入口清凉。皮蛋的独特风味与豆腐的清香相得益彰,再加上精心调制的酱汁,使得这道菜口感丰富,层次分明,清爽解腻,是夏日餐桌上的绝佳选择。
除了这两道菜,其他菜品也保持了较高的水准,展现了徽州菜独特的烹饪技巧和风味。
服务方面,店员态度热情周到,点菜时能给出合理的建议,上菜速度也很快,整个用餐过程非常愉快。
总的来说,青阳大牌档的徽州菜给我留下了深刻的印象。特色酱猪蹄和皮蛋豆腐更是让我赞不绝口。无论是环境还是菜品和服务,都值得推荐。相信我,来这里品尝一次,你一定会爱上这里的美食!