嘉兴｜南北咸甜之争 寻一代粽师想了解一座城，就要了解它的文化，千百年来，嘉禾之民种稻食米，讲究精耕细作、食不厌精，而嘉兴的粽子文化也是源远流长。博物馆内详细介绍了，从春秋时期到现今粽子及粽文化的发展脉络，以及与粽子相关的传说故事，钟馗画像、伍相祭、嘉兴农耕文化的演变，也都会有专业讲解员解说。从新石器文化发祥地到吴越文化遗址，从纪念伍子胥到真真老老百年历史。
嘉兴粽子品牌始于上世纪初，已经历了三代传承，其“一代粽师”叫冯昌年，当年在老城张家弄沿街叫卖粽子，因口味纯正而被认可。1939年，他做了工商登记，并在张家弄挂出了“真真老老合记老五芳斋”的牌子，被尊为嘉兴粽子之父。不过，在五芳斋官方的品牌故事中，还有一个版本，它将五芳斋的历史又向前推进到1921年。以弹棉花为主业的兰溪人张锦泉，空闲时炒更卖粽子，后来在张家弄开了个店，取名五芳斋。十年后，生意越做越大，张便召集了几名老乡一起经营，并扩大店面，取名“荣记五芳斋”。
当时，同街有荣记、合记和庆记三家“五芳斋”招牌，而冯家招牌前面的“真真老老”，显然是想证明自己才是正宗的吧，最为关键的是，他的品牌意识较强，专门去工商部门做了登记 。1956年搞公私合营，三家店合并，变成了人民饮食店，这就是如今五芳斋的前身。1978年改革开放后，冯昌年重操旧业，卖起来冯昌年粽子。他的儿子冯月明是嘉兴粽子第二代传人，曾在五芳斋工作，1993年离开厂子后和父亲一起创办昌记食品，1997年注册真真老老。2003年搞股份制改革，打破了传统的家族式经营模式，大股东邵建国加入，并成为第三代传人。
