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  • IniNw 07-12 10:48
    建水热门的卤鸭,据说分店都开到昆明了,来老店尝尝味道。点单的铺位和对面餐厅都是他家,座位挺多的。
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    点餐选择部位和份量,再到后厨等待叫号,现切现拌。
    我们把菜单上有的鸭货从上到下都点了一遍? 鸭肠和食道最脆,掌翼脖子好啃,鸭舌个头小了点。以及第一次尝试鸭头,已经对半斩开,还是有点无从下嘴。
    拌料味很重,咸鲜麻辣,浇了清油(有麻油香),完全没有甜或酸味,微辣对我们来说已经很辣了,猛喝冷饮嘶哈,而且比较咸。
    吃起来很像是川菜的口味,味道还可以,层次不多,香料味较少。
    垫着生薄荷叶,扯下一小片夹着一起吃可以增加风味。
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    为了解辣又加了份炸洋芋,不好吃,是水洋芋,口感不好。
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    最后还点了一杯鲜柠檬汁,青色小柠檬,味道好怪异喝不惯,总感觉有“抹布”气味,这个踩雷。
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