吃了翻身牛肉还是不知... - 嘟嘟不两立的「此刻」 - 十六番

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嘟嘟不两立 2024-07-31 20:46
吃了翻身牛肉还是不知道为什么叫翻身牛肉，味道不错，配两瓶啤酒就好了
建水
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bing_9650 2024-08-09 22:36
生意很好都坐满了，我们没坐普通桌上，坐在烤炉子旁边吃的，虽然有点热，但看着老板娘把一盘一盘牛肉“翻身”然后烤出来，很有意思，吃着也热乎，调料有点辣，还有个绿色的木姜子蘸料很香也很麻，其实肉都是腌过的直接吃也挺好吃的，翻身牛肉、豆腐、鸡胗、五花肉、肥肠、牛肉干巴都很好吃。有烟火气的小店，追求环境和绝对卫生的就不要来了，在小巷子里不好停车。
建水
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我不是赤戟 2024-08-25 19:11
原以为中午吃到的翻身牛肉已经是天花板，没想到晚上就被打破了
单纯说不蘸料，吃他的牛肉和肥肠其实是不如中午的，但是，配上他家的湿蘸料（两种都很好），那就好吃！
然后是五花肉，我建水吃过的最好吃的五花肉，焦脆感十足又没有烤焦，整体有点偏咸，但是如果配上蛋炒饭，那味道也就是绝了
小瓜厚薄不均，可能太忙了，普通水准
猪肉皮分量不小，小姐姐觉得有点硬，我觉得尚可（建水烧烤的火候控制真的强，这种胶质多的食物烤得都很好，包括鸡脚，鸡脚筋，肉皮都不会差）
对了，吃翻身牛肉，一定要配上蛋炒饭，很舒服，如果不配饭，感觉属于正常的建水烧烤了（这周吃过姚记，西部，曲江，永成，交警队对门翻身牛肉，另外强调一下，永成好吃归好吃，但用了孜然的，调味明显复杂一点，应该不属于典型的建水烧烤吧？懂家可以出来解惑一下哈）

总的来说，建水有了让我二刷的理由！
建水
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辣椒涮白糖 2024-06-13 19:15
非常好！
阿姨态度很好会让我们自己挑调料，然后老板也会介绍。
虽然门面小但是打扫的很干净～
建水
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匿名用户_9911 2024-04-30 11:04
顺着点了一遍，每一道都很好吃！「翻身牛肉」太绝了！必须有姓名！最好吃的肉！「烤鸡胗」是按个数卖，也很好吃！「肉皮」这个肉皮是很劲道的肉皮，放凉以后也不会硬，口感偏脆，也很好吃「炒卷粉」也很好吃，看着不辣，但微辣，是用肉沫混炒，小份的就满满一碗非常实在。如果烤豆腐有烤豆腐干就好了。蘸料也好吃。
建水
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资深搬砖男 2024-08-27 20:44
在巷子里的烧烤店，店门口那一条路停车不方便，可以提前停在别处走过去。苍蝇馆子，环境一般，但味道很好，翻身牛肉一定要吃，很好吃，鸡肫和土豆也不错，别点牛板筋根本咬不动，其他都可以。吃完记得核对一下单子，我们点的蛋炒饭就忘记给我们上了，估计太忙了，味道很好服务态度也好，可以一试
建水
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gyxtian 2024-09-11 20:12
看**来的，地方在犄角旮旯里，但生意却很好，环境不咋地，就是个大棚，有人专门帮你烤好，是真的火烤，牛肉的烟火气很浓，草芽烤的没有米线里面那种好吃，因为不脆了，蛋炒饭很好吃，而且分量也足，价格不贵，确实值得来
建水
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爱丫爱丫丫吧 2024-08-15 18:59
民宿老板推荐的，
好像网上也蛮火，
六点赶过来还有位子，
等我们坐下点完菜，
就差不多坐满了。
「翻身牛肉」肉是提前腌好的，有点像涮火锅的牛肉片。
「肥肠」这个挺有特色，别的地方没有。
「豆腐」应该是发酵过的，有点多特别。
「热凉饺」「凉米线」都是甜口的，不适合长沙胃。
「牛筋」完全咬不动，倒是鸡脚筋还不错。
「烤草芽」当地特色，应该是某种植物的根茎。
建水烧烤总算是打卡了。
建水
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lilliangutt 2024-08-24 20:05
来建水必须尝一下的这里的烧烤，错峰过来无需等位。
「翻身牛肉」招牌翻身牛肉，果然名不虚传，必须推荐下。
「豆腐」推荐包浆豆腐，微烤一下，搭配特制的蘸料，非常喜欢。
「牛筋」「肉皮」口感比较硬。
「鸡脚筋」推荐下，跟掌中宝类似。
建水
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曦_5739 2024-08-30 17:54
建水住3天来了2次的烧烤，环境是自家院子，第一次晚上9点过来吃就觉得卫生很好，目前吃过最干净的烧烤，老板自家经营，纯粹好味道！
建水
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木冉_3581 2023-11-19 18:39
建水｜在世代相传的汉彝村落捕捉人生照片！建水小火车的终点叫“团山站”，在这里，有一处隐藏于青山绿水间的滇南古民居建筑群——团山民居。历史上曾是彝族的居住地，团山在彝语中称“突舍尔“，意味“藏金埋隐之地”！

果不其然，迁居于此的张氏家族在清末参与个旧地区的锡矿开发，赚的巨额钱财，重建家宅，光耀门庭，世代相传有了如今的团山村！

现在，村子里依然完好的保存着15座大型民居，3座寨门，3座寺庙和1座宗祠、1座祖坟。入内参观时，惊喜的发现每座宅院仍有张氏后人居住于此，尽管历经百年的风刷洗礼，曾经的彩绘装饰已然褪色，精致的镂空窗格也出现了裂痕，墙面的斑驳无一不在述说这里的历史。但穿梭在村子里青石板小径上，依然能够感受到这个不平凡家族曾经在这里创造的辉煌。

2006年，团上民居被列为世界纪念性建筑遗产
2013年，被国务院批准列入第七批全国重点文物保护单位

虽然现在的团山村已不如往年富庶，但却是老少怡然充满生机。他们精心维护着村子里的一草一木，古宅建筑，迎接每一位访客。农闲时间，他们会相聚村广场上悠闲的下着象棋，坐在家门口的阴凉处制作竹编用具、莲蓬工艺品，也会走家串户的互通有无。

一路上，
喜欢跟在村民的身后，
去感受他们的小日子，
去捕捉这里最淳朴的瞬间。

🏡团山民居：
📍位置：建水县西庄镇团山民居，距离古城约13km；
⏰开放时间：08:00-18:00；
🎫门票：33元，4A级景区；
🚘交通：建水小火车团山站下车后上行约1km，或自驾到达团山村停车场；
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建水
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颖子走天涯 2024-01-12 14:50
滇南遛娃｜建水小火车看这一篇就够了！坐上快乐的米轨小火车出发啦！
冬日暖阳下，微风轻拂，
铁轨两边的田园风光，
还有美丽的旧式建筑向后倒退……
所有人随着小火车晃动晃动，
时间就这样慢慢的流逝了

tips：
1）小火车的车票可以提前三天在携程买，但要给手续费，有点坑。现场在火车站可提前一个多小时买，但可能买不到。旺季软座150/人，硬座120/人；淡季软座120/人，硬座100/人。1米2以下小盆友无须买票，但也没有座位。

2）小火车一天只有两趟：
🚂早上9:00从临安出发，9:20在双龙桥停30分钟，可以下车拍照，10:00会乡站停15分钟，10:30左右到达团山站终点站，可以下车参观团山民宿（另外买门票），13:00返程，中途不停车，13:40返回到临安站。
🚂下午14:30从临安出发，中途也是在14:50双龙桥和15:30会乡站停，16:00到达团山站，17:50返程，18:30返回临安。

3）临安站很漂亮，可以预留点时间拍拍照。先到柜台购票或者出示网上购票记录，上车前工作人员会发放手环。车上每人送一瓶纯净水和一块当地特色狮子糕，可以边欣赏风景一边品尝。

4）双龙桥也叫十七孔桥，乾隆和道光年间所建，桥中央有三层楼阁，日落时分很漂亮。下车后可以沿着桥走一圈，路边很多买东西的小贩。

5）会乡站是一座法式建筑，现在已经改成民宿和咖啡厅，15分钟时间很赶，根本拍不到好看的照片。如果不赶时间，可以在这里慢慢打发时间。

6）团山站是终点站，下车可以参观团山古村落。快到站的时候火车工作人员会问要不要买票，车上买30/人，可以比现场便宜5块钱。下车后可以坐摆渡车，大概几分钟直达到古村落，慢悠悠逛大概也要一两个小时逛完，路边有卖建水豆腐的，可以坐下来休息吃一点东西。

7）游玩后可以选择步行（大概十几分钟），或者坐三块钱的摆渡车回到车站，记得提前五到十分钟回到，火车不等人。回程沿途不再停站，四十分钟左右回到临安站。
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建水
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贝壳呀贝壳 2024-02-12 17:10
富士雨天|云南小众旅游-建水贝山陶庄攻略作为昆明人建水来了很多次了
但从未来过贝山陶庄很适合打卡拍照
建水以陶器闻名贝山陶庄也是AAA级景区
非遗+文旅景点主要宣传发扬陶器文化

今天阴雨天反倒是多了一种朦胧感
但是还是更建议大家晴天打卡更出片~

适合人群：摄影爱好者、网红打卡拍照、陶艺文化爱好者
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📍地点：云南省红河州建水县贝山陶庄
🚗交通：自驾/建水古城打车6km，约18min，15块左右
🕰时间：8:30-18:00
🎫门票：30元/人
🅿️停车：内部有免费停车场，虽然不大，但是很多人不知道，都直接停在门口小路，多走了路。
📸拍照：蛮多点可以拍的，尤其大景好几个机位。由于下雨，加上今天穿搭朴素，我就没怎么拍人像，晴天随便一个地方都是出片机位！穿上裙子来，美美打卡！😁
——
📷富士XS10+XC35镜头
🎞富士直出参数分享：
▪️胶片模拟：Classic Neg （NC 滤镜）
▫️白平衡：自动R+2 B-2
▪️动态范围：DR400
▫️色调曲线：H-1.5 S+1.5
▪️色彩：+1
▫️锐度：+1
▪️高ISO降噪：+3
▫️色彩效果：强
▪️彩色FX蓝色：关
▫️颗粒效果：关
☑️适用场景＆风格：雨天、阴天、室外、静物、氛围感、电影感、复古
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建水
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豌豆漫游记 2024-03-25 15:34
建水｜小火车沿线绝了！chill又省钱小众玩法建水除了古城，必打卡的还有“小火车”🚞
然而，95一张的车票和一车人同时涌进各个站点打卡，未必是最优解～
如果你也不喜欢人挤人，更想在旅途中体味一份惬意悠然，不妨试试这个小火车沿线玩法💁‍♀️💁‍♀️

▪️路线：临安小火车站-双龙桥-乡会桥-乡会桥站-团山村
▪️交通方式：自驾或电动车（古城可租车）
▪️游玩参考时间：4-6小时

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🟡临安站

小火车之旅的观光起始站，中西合壁，古色古乡。距离古城不远，即便不坐小火车也可以来参观拍照。建水开往石屏的小火车也在这里发车。
▪️0元｜08:30-18:00

🟡双龙桥

双龙桥始建于清乾隆年间，又称“十七孔桥”，远望如长虹卧波，蔚为壮丽。云南古桥中规模最大、艺术价值最高的一座桥梁。除了远观别忘了去桥上走一走，踏上青石板，感受它的悠悠古韵，也揽尽山光野色、万顷田畴。
▪️0 元｜全天

🟡乡会桥

乡会桥站是一座建于1936年的老车站，拍照非常出片。建筑以中式木结构为主，古朴典雅，黄色墙体又融合了法式元素，兼具法式浪漫和民国风情的特色车站。这里的打开方式，拍好照一定要留点时间去旁边咖啡馆坐坐。看小火车经过，或者吹吹窗外田野的风，每分每秒都写满自在。
▪️0元｜全天｜故山秋（人均40左右）

🟡团山村

一个有着600多年历史的家族式村寨，完整保存着19世纪原生态村落的风貌特色。入选第一批中国传统村落名录和世界纪念性建筑遗产保护名录。四合院、土掌房、一颗印等房屋结构在这里都有融合，除此以外还有很多宝藏，比如木雕、楹联、家族精神等。
▪️35元｜08:00-18:00

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💌Tips：

▪️如果想拍小火车，9点之前到临安站能拍到。或者也可以留意沿途火车到站时间：
双龙桥站：9:20 14:50
乡会桥站：10:00 15:30
团山站：10:30 13:00 16:00 17:50
▪️电动车租车：50/天/辆，2人可以租一辆，随走随停，穿行在乡间田野，慢慢骑慢慢拍。搜附近租车行就可以找到，意做好防晒
▪️不开车或骑行也可以选择19路公交，5/人，以上站点都有经过，但不是很推荐
▪️如果时间充裕也想逛，这条路线还可以扩展至乡会桥站旁的新房村，也是国家级传统村落，除了乡村风景，内有一个名为畅园的院落
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建水
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晕小姐 2024-04-19 19:29
建水2日游，假期直接抄作业不踩雷旅行攻略建水这座惬意的小城很适合周末短途旅行或者小长假躺平放松，两日旅行线路可直接copy～

🌤️Day 1

🔺上午：【板井豆腐】：可以做早餐，豆腐、豆花都很好吃，有甜有咸，味道自选，腐乳调料很不错，古井就在旁边，小朋友还可以体验磨豆腐

🔺【建水古城】逛逛，有一些环境不错的咖啡馆，比较商业化

🔺【朱家花园】：和团山民居比较类似，两者可以选一

🔺午餐：推荐味道临安、香满楼，一定要吃草芽米线、草芽炒菜，草芽口感有点点类似芦笋，但是更嫩一些，我们小朋友超爱吃，还专门去农贸市场买了回去炒肉丝

🔺下午：【蚁工坊】：城市多巴胺代表，拍照出片，而且很适合小朋友玩捉迷藏，可以体验陶器制作，有一些陶展，40/人门票可以抵部分消费

🔺如果还有时间可以逛逛【五龙湖城市公园】，有石漠化公园与仙人掌，日落拍照很出片

🔺晚上：【紫陶街夜市】，小吃选择很多，可以逛着随意选，还有一些陶艺品很可爱，饭后可以溜达

🌤️Day 2

🔺上午：【贝山陶社】：制陶厂和研学基地，离市区大概20分钟车程，拍照超出片

🔺午餐：金红园：离贝山陶社不远，川菜口味比较地道，院内环境挺惬意的，还有孔雀

🔺青楠五味茶（小火车店）：如果坐米轨小火车，从这里上车可以顺便带一杯奶茶，主打中草药茶，味道可

🔺下午：可以选择带小朋友体验【米轨小火车】，因为我们觉得车程有点久，怕小朋友坐不住，就选择了自驾，打卡了全程zui有特色的乡会桥车站，15:40小火车进站（如果上午去，小火车10:00左右进站），野楸客栈、故山秋咖啡馆都挺适合拍照

🔺【团山民居】：比较静谧又有建筑特色讲究的600年古村，擅长出竹编，小朋友买了一只竹编小螃蟹喜欢得不得了

🔺【双龙桥】拍日落，差不多18:30赶上了夕阳笼罩下的十七孔桥

🔺晚上：回到【朝阳楼】，吃文山石斛豆浆鸡，性价比很高，豆浆汤、豆花都不错，蔬菜自助，不过就是节假日排队人很多，不接受预定，晚上八点过可能就没有菜不卖了，尽量赶早一点

🔺打卡朝阳楼夜景，可以广场带小朋友遛遛弯跳跳舞
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建水
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的_4793 2024-07-08 22:31
在云南找到了“小加州”📍地点(精准定位）：建水县佛映莲花岛
🚗交通：建议自驾或者高铁前往。景区有自己的停车场并且非常大。距离昆明市200km，高铁从昆明站出发到建水站，高铁票价60元起。
🎫门票：0元，无需门票方可进入。
🍜美食推荐：
游玩累了，不妨去尝尝建水的特色小吃。推荐“建水豆腐”和“建水烧烤”，口感独特，让人回味无穷。小吃推荐街道：建水古城、小桂湖商业区、建水紫陶商业街（这个街全是吃的）
📸拍照打卡TiPS📍📍📍：
①可以选择航拍。滤镜可以调制如美国加州颜色。
②可以选择较为浅色系的衣服或者是深色的酷一点的风格。
💡实用小贴士：
①最佳游玩时间：建议下午4点半到傍晚时分，避开中午的烈日。
②建水夏天非常炎热。紫外线较为强烈。温度可稳定在26-32度大家可以选择短裙短裤。并且做好防晒准备，避免晒伤。
③湿热的公园地方蚊虫叮咬，注意防蚊防虫。
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建水
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建水陶醉小院 2024-06-21 17:30
建水本地人推荐的小吃店-
全家都是土生土长的建水人👩，在自家陶醉小院里，被客人问到最多的问题就是：”建水哪里好吃啊？米线吃哪家啊？烧烤哪家好吃？“最终花时间和朋友们认真讨论了一番，按照系列整理给宝子们📕，之前写了当地菜餐厅和咖啡馆，今天说说来建水必吃的小吃店，有建水特色凉米线和烤豆腐等，每家都各有特色，计划来建水的宝子们值得收藏起来。
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1️⃣花大门小吃
应有尽有，品种齐全，躲在巷子里，凉卷粉一定要点，翻身牛肉也好吃！
2️⃣犁花尖小吃
勺粉、豆腐，品种也全，味道都不差，炒饭味道也是可以的，从古城东门出来，马寺街的一个巷子里
3️⃣勺粉老店
勺粉、豆腐，舌尖上的中国拍摄地，节假日人满为患，只能端着吃，不可能有座位！怕排队的宝子们慎入！
4️⃣十七孔桥三毛小吃
定位上没有，就在十七孔桥停车站就能看到牌子，食材新鲜，物美价廉，他家招牌菜是：小肉串、三线肉、吊肝肉、猪心
5️⃣一方口味
开了很多年，原名叫红绿灯小吃，本地人去吃的也多，烤牛肉、木瓜凉水、凉面，必点，建水最好吃的凉面
6️⃣奥城老鸭哥
每个来的客人都会提到的一家店，属于建水的鸭货，和那些绝味鸭脖不一样的味，属于辣哭了还想继续吃的，不能吃辣的宝子们一定记得点微微辣~~
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‼以上内容仅为本人意见，覆盖有限，不吝分享，仅供大家在旅行期间参考。
祝各位在建水玩得好，吃得好！旅途愉快！
也欢迎大家有好吃的推荐，留言分享，能帮到更多来建水玩的姐妹们！
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建水
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艺楠游仙境 2024-05-20 20:01
本以为大理已经够美了️直到我去了建水✅建水，这是一座低调又充满人文历史🕍的城市，当地居民👨🏻‍🌾每天都在古井里打水💦，大家在🌳古树下聊天喝茶🍵，吃烤豆腐🍢，诉说着每天的趣事🤗！这里远离城市的喧嚣💯，历史文化氛围及其浓厚，⭕️慢节奏是这里的日常，🌫烟火气和生活气既浪漫又富有诗意📖

🚘【交通】
🚄高铁:从昆明➡️建水2h左右
🚙自驾:从长水机场➡️建水2.5h左右

❤️【景点】
1️⃣米轨小火车(硬座100💰，软座120💰）
这是一条有百年历史的🛤铁路，重新开放成旅游小火车🚂，沿途的风景很美💫，每个地方都值得停留拍照📸
🚦经过双龙桥➡️乡会桥车站➡️团山村
2️⃣建水古城（免费💰）
这是一条保留了传统的⛩建筑风格的步行街🏯,有很多值得探索的小店✔️
🔴1、文庙（38💰）:国内第三大文庙⭕️，始建于元代，规模宏大✅
🔴2、指林寺:国宝级💯的元代木构古建筑⛩
🔴3、朱家花园（35💰）:人称“西南大观园”，这里内雅外秀，🏯环境清幽
🔴4、朝阳楼:📍建水的地标
3️⃣蚁工坊(普通票20💰，通票40💰）
这里📸拍照巨出片!🕌建筑都很有创意，是不能错过的打卡地🤗
4️⃣五龙湖城市公园（免费💰）
这里有一个🏝“佛映莲花岛”，就像置身于古埃及沙漠🏜，金字塔般的沙丘，翡翠般的湖泊🏞，孤傲的仙人掌，🏜神秘又迷人

⚠️Tips
①夏天比较热☀️，紫外线强，记得做好防晒🕶
②走路🚶🏻‍♀️的地方较多，一定要准备一双舒服的鞋👟
建水
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oxygen_4861 2024-05-01 21:01
建水必吃美食|大学生五一岀游1.香满楼
📍建水古城内
很推荐汽锅鸡，鸡汤很香肉非常的足，点的几个菜味道都很好，价格很便宜，环境不错
2.土瓦房
📍建水古城内
价格意想不到的便宜，点的每一道菜都很好吃，一定要点翻身牛肉肉质很嫩，凉卷粉味道是酸甜口的很不错，店很小人比较多我们也是拼桌的建议早点去不然要排队
3.木瓜老店
📍建水古城内
点了木瓜水和酸奶紫米露两个味道都很不错，酸奶紫米露一定要点，价格非常便宜
4.个旧小肉串
📍建水古城内
味道很不错，肉质很嫩，一份十元
5.肥肠鸡（炒老板.泡椒三绝）

📍紫陶街放假
刚到建水随便找了这家店没想到味道很不错，分量很足，还发现了非常好吃的小甜点焦糖豆花，不是很甜有淡淡的糯米香超级超级好吃
6.姚家烧烤
味道很不错，来吃的大多都是本地的，推荐翻身牛肉
7.建水老鸭哥
味道很不错一定要点来尝尝，可以点外卖，他就也有焦糖豆花来建水两天爱上了焦糖豆花
8.念兹糕团坊
📍建水古城内
每一个小糕点都很漂亮，味道也很不错
建水
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陈三天 2024-02-29 18:01
为了这座韦斯安德森式的建筑，我飞了趟云南这个神奇的存在叫做蚁工坊，座落在建水县郊外，之前在网上看到有博主来这里拍的照片，直接就被吸引住了，这简直太韦斯安德森了！今年去建水很大一个原因就是要去这里拍照，它和弥勒东风韵一样，是著名艺术家罗旭的作品。
这里的建筑色彩饱和度很高，又有很多对称的结构，还有很多孔洞，拍出来就是妥妥的韦斯安德森电影质感的照片。
🔺这里有太多的角度可以去发现，不同的时间段，不同的光影下可以拍出完全不一样的照片，我们拍到后面意犹未尽，这条就给大家分享一下我们拍摄过程中的小心得，在拍这种场景的一些注意点。
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📸拍摄建议：
利用墙上的镂空，就可以拍出框架结构，各种颜色都可以拍一张，横图竖图都可以拍，感觉不一样，然后做成拼图。
2️⃣找对称结构，拱门、两栋建筑中间这类地方更好拍出对称感
3️⃣找纵深感，多个拱门重合形成的纵深，多个建筑形成的纵深
5️⃣找曲线，有弧度的墙体、光线形成的弧度、两个建筑体墙面形成的弧形
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注意事项
1️⃣下午3-6点的光线更适合拍摄
2️⃣这里还有美术馆咖啡馆餐厅等等很多场馆，但是主要的拍照点只有三个：诞窝、生命源和粉色奇缘，拍照的话不用乱逛，直奔目的地。
3️⃣一定要晴天去！阴天天空不好看不说，也没有光影，建筑色彩也没有那么明媚，拍出来会差很多
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📍地址：蚁工房
🎫：
1️⃣半票：建水本地人/学生/老年人 20/1人（不含美术馆、腿庄园）
2️⃣全票：40/1人（不含美术馆、腿庄园）
3️⃣通票：50/1人，会赠送3枚蚁工房陶币，可以抵扣景区消费
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🧥穿搭建议：
我很喜欢卡其色的建筑，就搭了一件和建筑同色的风衣，和其他颜色的建筑合影时也不突兀。
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建水
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阿通逃离城市计 2024-07-07 15:42
【建水2天吃货指南,地道小吃不容错过】建水,一座藏在云南小城里的美食天堂。
沿着古城里曲折迷人的小巷,你可以找到许多隐藏在深巷的本地小吃店,每一家都有独特的味道。
这几家必打卡的爆款店,保证让你2天痛快吃个饱!
《姚家烧烤》 📍建水古城内这家烧烤店是我们综合各方点评后选出的Top1。从烤鱼到肉串,每一样都惊艳了我的味蕾!推荐"蒸罗非鱼"和"烤小肉串",肉质鲜嫩多汁,调味恰到好处,让人欲罢不能。烤茄子、烤豆腐和驴肉干巴也是不容错过的必点佳肴。
《土瓦房》 📍建水古城内这家民俗风格的小店以价廉物美著称。店里的木瓜水清爽解渴,藠头肉炒饭料足味美,可以好好享受一顿地道的建水风味。
《雷老六过桥园米线》 📍建水古城外排队等上一个多小时也值得!这家的草芽米线是建水当地特有,清爽可口,值得一尝。不仅如此,亲手过水配料的过程也别有一番趣味。
《味道临安》 📍建水古城内这家店的带皮小黄牛米线颇有特色,既有肉味又带草芽清爽,很值得品尝。
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建水
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敬一素材 2024-08-05 08:29
建水贝山陶庄坛坛罐罐和石头堆砌的艺术世界，充斥着异域风情的气息
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XIANG哥 2024-05-05 17:29
云南建水的这座"小天安门"，必须分享给你！建水古城的东门城楼——朝阳楼，雄踞在古城的东边，如今这里是建水县城的中心。
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朝阳楼原名迎晖门，当地人也习惯称它为“东门楼”。
这座城楼迄今已有六百余年历史，它始建于明洪武二十二年（1389），建筑风格与北京天安门的如出一辙，却比天安门还要早建二十八年。
时至如今，朝阳楼既是建水的地标建筑之一，也是古城六百余载沧桑变迁的见证。
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明末清初，李定国攻占临安，西、南、北三座城楼均毁于战火，唯独这座迎晖门，也就是朝阳楼保存了下来。
在这之后，朝阳楼又经历了1799年宝秀、1833年嵩明、1887年石屏和1970年通海四次大地震的考验。
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特别是清光绪十三年（1887）的石屏大地震，据《建水县志》载：“每震时地如雷鸣，人民簸荡如载覆舟，见东门城楼倾侧复起数次。”
——当时建水的房子倒塌无数，朝阳楼却安然无恙地挺过来了，至今完好如初，堪称“滇府第一楼”。
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朝阳楼的正面，悬挂清代书法家、石屏人涂晫书写的“雄镇东南”巨匾，为清代“云南四大榜书”中唯一存世的作品。
反面悬挂有“飞霞流云”巨匾，为清光绪年间的威宁知县、建水人王垂书拓唐代大书法家“草圣”张旭的作品。
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进入朝阳楼需要购买门票，除了可以登楼凭窗俯瞰临安路的人间百态外，在它的二、三楼有一个关于建水历史的照片展，展出了许多拍摄于一百年多年前的老照片。
这些照片的拍摄者，是一个叫奥古斯特·费朗索瓦的法国人，他在1899至1904年间担任法国驻滇总领事，这位外交官在中国有着一个颇为儒雅的中文名字——方苏雅。
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在当时，方苏雅带着考察滇越铁路线路的任务，多次往返云南和越南各地，留下了大量影像资料。
也多亏了这些珍贵的照片，那个年代的滇南风土人情才得以还原在大家面前。
建水
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王小盘儿爱旅游 2024-01-22 21:19
这古建筑太绝了吧昆明周边必去建水文庙4A景区，是纪念和祭祀我国伟大思想家、政治家、教育家孔子的祠庙建筑，其现存规模、建筑水平和保存完好程度，都仅次于曲阜孔庙和北京孔庙。

1️⃣️洙泗渊源坊（图2上图3-4）：“洙泗” 指的是孔子家乡的两条河“洙水”和“泗水”，“洙泗渊源”含义是儒家学说源远流长。

2️⃣棂星门（图7上）：全国罕见的建筑形式，四根中柱穿脊而出，高出屋顶两米多，柱上罩着建水古窑制的元代盘龙青花瓷罩。中柱穿脊而出。其意源于宋朝大儒朱熹所说的“孔教真理能通天，无所不包，无所不能”。

3️⃣杏坛（图17-18）：原建筑毁坏，此建筑为2000年所建。中间立有一块明代天顺年间的“孔圣弦颂图”画像碑。碑文为宋高宗御题《孔子像赞》，共四十八字，前四十个字是宋高宗对孔子的歌功颂德，后八个字是要求臣民尊重孔子。此碑原是宋高宗赠予浙江衢州孔庙，元灭南宋后，此碑随原国都“临安”之名移至建水而传人建水文庙。

4️⃣先师庙（图9上图10-12）：三个大字由代书法家王文治就任临安知府时题写。大殿正面，有22扇雕花屏门，栩栩如生，非常精美。殿外两侧两根石龙抱柱，更为独特，由整块巨石，采用浮雕与透雕相结合的手法雕刻而成。大殿内外悬挂着清代皇帝御题的八块匾额，分别是康熙“万世师表”、雍正“生民未有”、乾隆“与天地参”、嘉庆“圣集大成”、道光“圣协时中”、咸丰“德齐帱载”、同治“圣神天纵”、光绪“斯文在兹”。

🏡景点：建水文庙
📍位置：云南省红河哈尼族彝族自治州建水县临安路268号
⏰时间：9:00-18:00
🎫门票：40
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美食小雷_7705 2023-08-10 08:19
建水紫陶街｜本地人不踩雷分享第一个甩手粑粑，在烧烤摊的中间，就他一家甩手粑粑，吃过原味，香蕉，巧克力和草莓。原味最最最好吃😍巧克力还可以，香蕉和草莓真的是一点都吃不了
第二个是洋芋，他家的三个口味都吃过，拌的料都很香了，无辣不欢的我们觉得有辣味的那两个口味更好吃
第三个鱿鱼在洋芋的旁边，他家的鱿鱼很香，辣味大概是中辣左右，因为我们比较能吃辣，但是我们平常吃盐比较少，所以会觉得有一点点咸
第四个是傣味的，他家的这个糕很好吃，但它不是我们平常吃的那种黏黏的糯糯的口感，也不会太甜，他家的舂鸡脚也很好吃，在建水已经开了好久了
除了第一家，后面这几家都是在紫陶街门口进来左手边那条街里面，紫陶街回族会比较多，但不全是，我们不是回族，所以都会买了吃，买的时候也不会注意⚠️如果有只吃回族的朋友去买的时候请自己看看是不是清真😊不会出现烧烤分享，因为从来没有在紫陶街吃过烧烤，所以不予评价（但是看到吃过的都差评了😢）
紫陶街作为建水最热闹的小吃街，好吃的东西很多，会踩雷的更多…这是一篇建水本地人吃过的喜欢的经常会去买的美食分享，仅代表个人口味，众口难调，可能有些小伙伴会觉得也就那样，但这些都是自己和朋友吃过十次以上的
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旅梦人Trav 2022-09-17 20:01
建水｜这里承包了建水最热闹的夜！！紫陶街！15块一大碗水果捞的快乐！！！随便添！！
猛吃一整碗新鲜水果+椰奶。
烤豆腐洋芋红薯🍠～牛肉干巴和小串串～
超级大锅现煮的牛骨汤米线～只要10R！
紫陶街真真是好吃的太多啦！！
人均25R吃到扶墙出！
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奇了怪了漫游记 2023-08-24 21:57
建水美食懒人包，古城不容错过的8道风味🎉建水美食众多，离不开建水井水，有这样一副对联，龙井红井诸葛井,醴泉渊泉溥博泉。说的就是最著名的水井

最著名的大板井即溥博泉，对面就是板井豆腐坊，上过舌尖。香气散布很远，一楼是作坊，二层是餐饮，5元自助豆腐脑豆浆随便吃，浓浓豆香味。包浆豆腐好吃，回甘

味道临安也上过舌尖，本地人食堂。吃米线先买汤底，有10/15/20几个价位，有草芽、带皮黄牛肉等，米线自己烫自己加，在台面上堆成小山，不够吃随便加。其他配料如血旺、豆花、也是随便加
草芽是建水独有水生蔬菜，可配米线、可生炒，可烧烤，脆而甘甜，怎么都好吃

临安饭店，老牌饭店，各种节目取景，但服务一般，争议较多。仍保持着卖饭票的习惯。我们吃了汽锅鸡和小锅米线，感觉一般，可能是我们没选贵价的本地土鸡的原因。但的确是当地人常来吃的店，很多抱着小孩来吃

勺粉老店，也曾上过舌尖。主营勺粉，但上舌尖却是因为它家的烤豆腐，勺粉在我看来有点像粉条，这家还有凉粉卷等，米线也不错

木瓜老店，性价比满分，本地人很多。推荐香芋紫米露，我们每次路过几乎都是必来一杯。木瓜水，豆面汤圆也可以尝尝。不过冰淇淋就算了，无特色

肖波烧烤，夸张的说这是中国Z好吃的烧烤之一！原因之一在于腌料和蘸水。包浆豆腐、翻身牛肉、小肉串、鸡脚筋、五花肉等都亲测好吃。烤蔬菜的戏份也不输肉食，草芽、洋芋片、茄子、小瓜、韭菜、菌子等，一切皆可炭烤。但生意实在太好，又是慢烤，所以等的时间很长

烤豆腐，随处可见。多是在各个店铺里有个方形烧烤架，食客围坐周边，铁板上堆满了豆腐。从凌晨到午夜炭火不停。一块5毛，吃撑也不过十几块。但烤豆腐特别依赖蘸水的优劣。所以我们觉得包浆豆腐最保险，怎么都好吃

最后提下建水美食的灵魂蘸水。分干、湿两种，有时店家会让你选，就说都要！干料由花椒面、糊辣椒面、盐、茴香、生姜粉等调制。湿蘸水一般用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜油，再加入小米辣、折耳根等，香辣浓郁

我们只介绍我们亲身体验过的，写最真实的感受：）

🎈配图是建水古城的citywalk地图，不仅有上述店的位置，也有步行景点介绍
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勾儿李Joyce 2024-09-13 18:05
建水必吃美食攻略！！！1.老鸭哥（图1-2）
真的巨好吃巨香，直接打包一大份回酒店，第二天甚至用窝窝头和鸡蛋蘸着吃这个佐料很入味，确实有点辣，但是完全停不下来，炒饭是牛干巴炒饭，很一般，没啥味但是老鸭哥下饭吃刚好！
2.味道临安草堂米线（图3-4）
草芽是什么好吃的蔬菜！有点像笋子，很嫩的那种小笋又有点像葱白，这个米线绝了，自己可以加好多配料，米线也是自取，吃不够继续拿，点了一份草芽米线：超级鲜美的鸡汤和草芽味道，大热天都忍不住喝汤；和一份带皮小黄牛米线：很醇厚的红烧牛肉味，牛肉超多，我记得14，在重庆这点钱能吃个屁！😤好吃实惠
3.越南卷粉（肖波烧烤斜对面）（图5）
这个其实还好，没有特别好吃，但是吃烧烤可以顺便买，口味不要选那个榨菜的，那个口味不好吃！其他三个口味都还行
4.肖波烧烤（图6）
没踩雷哈！我觉得是好吃的！推荐那个排骨很香！带点甜口，但是我觉得肖波的蘸料不好吃，烧烤本来烤出来好吃
5.乡会桥咖啡店（图7-8）
点了牛肝菌披萨说实话料很足，但是有一点腻，在及格线以上，推荐那个榴莲拿铁！！榴莲很香很甜，价格比我在重庆喝类似的便宜多了，店里的小猫超级超级可爱（最后几张图！非常黏人的宝宝🐱）
6.姚家烧烤（图9-12）
如果肖姚二选一，我推荐姚家烧烤！很好吃！他家蘸料比肖波好吃很多🥤然后那个肝！巨好吃！一定要点一份，干干酥酥甜甜的，等烧烤的时候瞬间吃完！推荐他家的牛肉和五花肉还有草芽，肉都很香，而且价格挺便宜的，比起小串的肉，更推荐他按两称的牛肉和按片卖的五花，多拿几片，只拿了一片吃完还想吃😋对了韭菜真的很好吃诶，肖姚两家的韭菜都烤得甜甜的！
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糖糖爱漫游 2024-07-23 15:45
被低估的建水，一定要去做的7⃣️件小事建水，真的是一座被低估的宝藏小城。
千年历史，被誉为“一座真正活着的古城”；
百年法式小火车，是国内唯一运行的；
四大名陶之一的紫陶，产于此地；
非遗美食，被央视pick中点名的风味小城。
来建水，有一定要去做的7件小事。

1️⃣️逛一逛千年古城
古城内至今保存有50多座古建筑
朱家花园、临安府署、古城门…
被誉为"古建筑博物馆"

2️⃣尝一口大板井的井水
这是云南境内最富盛名的一口井了
自明朝至今仍有源源不断的井水
滋养了一代又一代的建水人
每天去水井中取水的人络绎不绝🚶
俨然是当地人日常生活的一部分了

3️⃣双龙桥/十七孔桥
可漫步小路可坐看河景
推荐日落时分去🌆
从双龙桥走到火车轨边
有晚霞有旅人有音乐
有一种乡间诗意的chill

4️⃣坐一趟百年法式小火车🇫🇷
从临安站为起点，途径双龙桥和乡会桥
终点是团山站，沿途都是美丽的乡间风景

5️⃣以陶文化为主题的艺术园区
由云南当代建筑师设计的蚁工坊🐜
结构特别，多巴胺彩色系

6️⃣体验紫陶非遗手作🫖
被誉为我国四大名陶之一，来自五彩山的彩泥，能净化水质，驰名中外的云南汽锅鸡便是用紫陶汽锅烹制出来的😎
💓Tips：
想挑选好的陶器要看上手的质感、纹路和成色；推荐紫陶街、碗窑村；古城里的也比较精美，会稍贵些；碗窑村里有拉胚体验。

7️⃣建水宝藏美食
建水名小吃烧豆腐♨️：《舌尖上的中国》取景地，在大板井对面的板井豆腐坊💰5元全场任吃🥹
被尼克松力赞的建水汽锅鸡🐓：发源地便在此~
建水仅有的鲜草芽🌱：水生蔬菜，味道清甜鲜嫩，因为要泡水保鲜，离开建水根本吃不到‼️
建水鸡脚，深受本地人喜爱❗️推荐二中鸡脚，有几种口味，比较推荐木姜子味和招牌思茅二中；很多本地熟客来买，经常在下午4-5点就售罄了~

🍃随笔：
古城里悠闲摇着蒲扇的老人，本地人洗菜打水的原始水井，专注打磨紫陶的手工匠人，错落有致的飞檐斗拱，双龙桥上徐徐前行的阿爷，有人追逐热闹，有人放慢脚步…
这是一个烟火气十足的小城，关于生活的意义，在来到建水的这一刻都被具象化了。
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跟着贝贝去旅行 2024-04-28 12:19
刚从建水回来！！！我的千字经验总结：4月底刚从建水回来就熬夜写的三天两夜Chill之旅！
希望可以帮助五一想去的宝子！！！

🚗出行：租小电瓶会很方便30r/天因为景点之间距离不是很远
🚄昆明到建水1.5h 55r
DAY1️⃣
中午到建水下了高铁直接打车到花大门小吃已经过了饭点本地人巨多十点开门中午很多菜都没有了！点了小烧烤、凉米线才6块加了芝麻酱要自己加辣椒酸甜香辣很绝！还点了鲜奶。吃了30多这个物价太良心了！他家蘸水很不错！🌟凉米线烤猪皮小肉串肥肠卷大葱牛肉串翻身牛肉
休息一下去喝下午茶啦
小火车（120一个人2小时）
平替是直接骑车到乡会桥车站20r 一路还能看看风景还会路过双龙桥双龙桥附近有很多吃的！
这里真的可以玩一下午aaaa
太舒服了一定要去这个咖啡店和餐厅复古法式风真的就像到了法国南部小镇消费也不高哦 🌟草芽披萨巨好吃！建水限定
太好拍了有咖啡、餐厅还有文创和服装
晚上去紫陶街闲逛建水老鸭哥（个人觉得还可以）
张记冬瓜茴饼（这个真的值得松松软软类似舒芙蕾趁热吃
宵夜可以在民宿附近的8998街解决种类很多可以找到很多地方特色小吃
DAY2️⃣
换了一个古色古香的老宅子在古城附近
早上逛韩家农贸市场发现这边有一家豆浆稀饭！好好吃！可以加个葱油饼或者油条这里还有很多小吃和叫不出名字的蔬菜水果
接着逛建水古城（不打卡f费景点、我都没去大家可以酌情选择）
朱家花园35/文庙40/团山民居35/学政考棚20/朝阳楼15/畅游建水福袋100，包括以上5个景点。
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亲爱的张张 2024-06-29 12:27
活着的千年古城｜建水古城city walk攻略对建水最早的认知是这的豆腐好吃，好吃的秘密源于这里的井水。后来意识到豆腐可能只是这个千年古城供大众了解的微小触角。建水古称步头（巴甸），有1200余年的建城史，素有“滇南邹鲁、文献名邦”之美誉，为中国历史文化名城。

🚗交通：从元阳出发去建水，元阳新街镇坐7座小巴到南沙客运站（20r/人，1h），再坐大巴直达建水客运站（33r/人，2h左右），打车到达古城内酒店（7r）

🔆建水古城内景点有点分散，但靠双腿都可以到达，大家慢慢溜达好好感受古城的氛围～

🗺️建水古城景点：

📍文庙：门票38，始建于元朝，现存规模和保存完好程度仅此于曲阜孔庙和北京孔庙

📍学政考棚：门票20，始建于明朝，为国内保存较为完好的古代大型考场之一，看到有很多学生去打卡

📍朱家花园：门票35，清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠。建筑规模宏大，新旧结合和谐，很有私家园林的韵味，值得大家认真逛逛👍

📍普应寺：门票🆓，又名观音仓，距今600多年历史，院内有颗莲雾树，我们去的时候莲雾成熟爆盆，捡了一颗尝了下，非常清甜爽口

📍朝阳楼：登楼门票14，处于古城东门，古城地标性建筑，俗称“小天安门”，城楼上挂着“雄镇东南”巨匾，为清代云南著名的四大榜书之一，也是唯一幸存下来的榜书。建筑整体雄伟，夜景也很美

📍玉皇阁崇文塔：门票🆓，朝阳楼附近，明清时期建筑，后续都重修过

📍大板井：门票🆓，靠近古城西门，井水清凉干净，本地居民仍在使用。可以学着本地人也去打桶井水，但请注意打出的水不要再倒回井内。井旁边有家板井豆腐坊，5r/人可以无限畅吃用此井水做的豆花和豆浆，配料有咸有甜，各种口味都可以尝试下

🏡住宿：我们住在建水古城内，靠近文庙，出行还算方便

🍱美食推荐：均位于建水古城内
🌟【天逸清真便当】我们瞎逛碰到的小店，炸包浆豆腐真的好吃到💥，小锅米线和黑糖稀饭也很不错👍
🌟【姚家烧烤】烤牛肉、牛皮、烤草芽、烤佛手瓜都好吃😋
🌟【木瓜老店】木瓜水和甜米虾白酒，无功无过，解暑OK
❌【土瓦房】吃了他家翻身牛肉（偏咸）、花生米线、凉拌草芽（很咸，能嚼到盐粒）、烤豆腐洋芋（非现烤，不够新鲜）、甜勺粉，个人觉得名气大于味道，性价比偏低
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