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  牧羊丫丫 2024-06-28 23:50

  泉州老街的捞运糍非常具有当地特色，一口咬下去外糯内酥，好吃到爆。
  现场制作，也具备较好的观赏性和普及小吃文化，同时也缓解了排队等待时的无聊。
  店家服务态度还是可圈可点，买单完可以先寄存，待逛完老街再来拿，免去了游玩时还要提东西的辛苦。

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  陈甩饼 2024-09-01 13:42

  游客打卡！极限八小时吃遍福鼎，第三站➡️老巷杏仁豆腐！这家风很大，很多人推荐！点了招牌「木莲冻杏仁腐」，一股薄荷水的味道，吃着还蛮清凉的。

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  周小洪爱吃 2024-06-10 10:33

  朋友推荐的，到的时候人挺多的，也不按什么顺序就是店家随意分配，一锅要等10分钟左右，一个3.5元。煎包个头一般，调味偏甜口，包子炸的外酥内软，刚刚出锅吃的时候注意烫，如果再搭配打包的一份杏仁豆腐就完美了。

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  瑶瑶乐_6607 2024-06-10 13:19

  ?环境：店里空间很大，还有双层，环境干净卫生??
  ?️服务：虽然人很多，但是服务态度也跟上了[点赞]
  「芋泥香酥鸭」看小?来的，个人很喜欢吃，朋友说一般般哈哈哈?
  「煎锅贴」煎的火候刚刚好，很香。
  「阿耐猪头肉」几乎是每桌必点的，的确很好吃，味道抓牢✊?✊?✊?
  「醉梭子蟹」醉蟹吃的出来?️很新鲜，味道很不错?
  「开胃鱼头」鱼肉鲜嫩，食材新鲜而且量足，点了一大桌而不贵，6⃣️个人吃全饱！！！
  节假日高峰期要排队哦，人真的超级多！
  下次还会再来吃的✌?

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  巨擘彤 2024-06-11 21:54

  吃完晚饭出来闲逛，看到这家过来买两个煎包吃吃。三块五一个。
  味道是可以的，外层挺酥脆的，更像是整个放进油锅炸的。不过有些油腻，连着吃了两个感觉蛮腻的。
  店里是有肉片这些的，只不过因为是吃了晚饭出来没有太多肚子来吃了。

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  太叔练 2022-09-29 00:51

  本地最喜欢的烧饼！
  那就是【梅干菜半肥瘦甜脆饼】超级无敌好吃啊！！！
  很酥像薯片，但又有肉跟梅干菜。又是甜口！我爱死啦！不喜欢甜口的可以点咸口的，好吃嘿嘿

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  用心的赶路人 2024-04-07 18:59

  来拔草煎包了，正好有人买了最后两个里面的一个，我看老板在做一锅热的，还要等5-6分钟，就算吃不下也得吃两个刚出炉的热乎的煎包呀！热乎的要注意里面的汤汁，容易烫嘴，刚出锅的确实加分，冷天吃两个都热了而且撑得不能再撑了，皮带又放了两个扣

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  九千岁世界第一 2024-09-01 14:45

  老福鼎海鲜大排档，作为福鼎地区知名的海鲜餐馆，以其丰富的海鲜种类、新鲜的食材和地道的烹饪方式吸引了众多食客。以下是对该店几道特色菜品——姜蟹生、炒章鱼和烤生蚝的详细评价。
  1. 姜蟹生
  口感与风味：
  姜蟹生是老福鼎的招牌菜之一，以其独特的姜味和蟹肉的鲜美著称。蟹肉饱满，口感软嫩，吸满了姜汁的鲜美，甜中带辣，还带有一丝酒香，令人回味无穷。这道菜充分展现了福鼎海鲜烹饪的精髓，即追求食材的原汁原味，同时融入地方特色的调味。
  新鲜度与性价比：
  蟹肉的新鲜度极高，从食材的选择到烹饪的过程都严格把控，确保食客能够品尝到最新鲜的海鲜美味。价格方面，虽然姜蟹生作为一道高档菜品价格不菲，但考虑到其品质和口感，性价比仍然较高。
  2. 炒章鱼
  烹饪技巧与口感：
  炒章鱼是一道考验厨师烹饪技巧的菜品。老福鼎的炒章鱼火候掌握得恰到好处，章鱼口感鲜嫩爽脆，没有丝毫的腥味。酱料清爽入味，与章鱼的鲜美相得益彰，让人一吃难忘。
  食材与调味：
  章鱼选用新鲜的海鲜原料，保证了菜品的口感和品质。调味方面，厨师巧妙地运用了多种调料，使得炒章鱼的味道层次分明，既有海鲜的鲜美，又有调料的香气。
  3. 烤生蚝
  烹饪方式与风味：
  烤生蚝是老福鼎海鲜大排档的另一道必点菜品。生蚝选用当天打捞的新鲜货，经过精心处理后直接上火烤制。蒜蓉口味的烤生蚝蒜香浓郁，生蚝肉肥美多汁，口感滑嫩，一口下去满口的鲜美和满足。
  特色与创新：
  老福鼎的烤生蚝在保留传统做法的基础上进行了创新，使得蒜蓉口味更加符合现代人的口味需求。同时，店家还提供多种口味的烤生蚝供食客选择，满足不同人的口味偏好。
  总结
  老福鼎海鲜大排档以其独特的菜品风味、新鲜的食材和地道的烹饪方式赢得了广大食客的喜爱。无论是姜蟹生的鲜美、炒章鱼的爽脆还是烤生蚝的滑嫩，都让人印象深刻。如果你是一位海鲜爱好者，那么老福鼎海鲜大排档绝对值得一试。

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  浪迹天涯丽影萍踪 2024-05-08 15:13

  阿耐猪头肉，是福建省福鼎市一家人间超火得中餐厅。
  餐厅门脸不大，人气很旺，中午，下午进门来人声鼎沸，吃饭排队。菜品真是丰富多彩，让你挑花眼，最吸引眼球得是非遗传承人，央视专题片，最好吃的东西是猪头肉。印象中肥腻流油，平时不敢触碰到猪头肉成为这里的头牌，真的出乎意料，清淡有味，没有油腻肥肉，全部是瘦肉，料汁比较爽口开胃，感觉一人可以吃一盘。小吃有芋头糕，小包子馅料很好，就是皮子一看就是蒸的时间长了，有点硬。所有菜品比较偏向酸辣口，个人挺喜欢这个味道！

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  发酵物的体验气 2024-08-24 08:24

  没到1点，店里就快坐满了。糖水种类丰富，但味道大差不差。没什么特别记忆点，就是暑天吃蛮清凉。原来木莲冻常温放一会会化掉啊。

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  Suri_9721 2024-05-25 10:42

  来福鼎疗休养 慕名来买鸡翅
  第一天来买的时候正好六点半已经关门了
  于是第二天下午又冒着雨出来买了
  
  比起路边随便买的蜜汁鸡翅 
  真的好吃了不止一点半点
  老板人超Nice 热心好客 也很健谈哈哈哈
  最后加了老板vx 快递了很多真空包装作为旅行特产带回给同事吃～非常方便！

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  Fishint 2024-05-18 10:49

  五一假期自驾游 晚饭来到传说中小吃之乡福鼎 
  真的是非常陈旧的小县城 交通很乱 停好车全靠步行
  第一家打卡就是这家海鲜面 听小易说主打就是一个性价比 一家面馆三大门头 还以为有假的 原来是老板娘家族做大做强 店内统一价15元一碗 童叟无欺
  海鲜料很足 汤底巨鲜 各样拼了一点 年糕、溜溜面特别推荐 很好吃 非常推荐的还有辣椒酱 爱吃辣的一定不能错过 可惜要留着肚子吃别的 不然肯定一个人炫一碗了

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  sherry_1359 2024-03-15 18:19

  冒着小雨赶来吃，6.5一个，买了俩。网上说很好吃，我觉得还行吧，就是在江浙沪很普遍的浓油赤酱鸡翅，然后八角味比较浓，就这样。甜口的，江浙沪到处都是这种。

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  二宮小姐 2023-12-23 19:52

  朋友带我来的，点了肉片+肉面燕，对于选择困难症的人来说简直太友好～
  
  原来肉燕面就是肉燕的皮做的，作为外地游客还是挺新鲜的！即使打包回家也没不会糊…
  
  肉片qq弹弹的很有嚼劲，不过吃不惯味精，让店家不要放，但汤还是很鲜美！
  
  店门口的马路边还有个老爷爷卖油炸小吃，买了酸笋春卷，搭着肉片一起吃，幸福感满满的！

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  大嘴_859 2024-07-31 13:12

  ?环境：
  店铺不是很大.孩子很喜欢吃烧饼.老街北市场这边小吃很多.所以吃福鼎特色的小吃都来这边.很热闹.最好电动车过去.他家生意很好.我一个外地人过来打开.要等都是现场制作.很喜欢吃梅干菜「梅菜半肥瘦烧饼」

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  荡圈圈 2024-05-14 11:22

  到福鼎必吃的吴记水煎包，我们去的时候老板刚开店，店面虽小，但是来买水煎包的人很多，我觉得好大只啊，一个就很饱了。老板说很多人一次能吃五六个[狗头][狗头][狗头][狗头][狗头]~整个制作过程大家都看的见，不亏是网红打卡地哈！赞?

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  小肥扬吃饱了 2024-03-17 13:47

  店如其名！味道好香！价格真香！赞赞
  
  「卤鱿鱼」「卤蛋」「猪耳朵」「豆腐竹」店家推荐的，真的很好吃！
  「海鲜地瓜粉」这个没有想到，还挺入味的
  「海鲜炒米粉」真好吃，料也多，很好吃 
  「海鲜炒面」这个好吃，有点撑
  「蛋炒饭」还不错
  「淡菜汤」真的超级推荐！！鲜！！
  「小笼包」这里的小笼包好可爱！！真小笼包，好吃

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  陈甩饼 2024-09-01 13:53

  游客打卡！极限八小时吃遍福鼎，第四站➡️鼎培肉片！导航不是很精准，店铺在人民剧场对面的巷子里。这家和其他家的口感完全不一样，肉片更扎实，更有嚼劲，还能吃到肉筋的部分，份量好多，拌肉片用了点猪油还挺香的，酱料有点咸。

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  宝宝贝贝的 2024-08-10 18:08

  牛肉丸粉不错挺清爽的，一碗粉既吃到了牛肉丸又吃到了粉，粉比我以前吃的都Q弹，还是比较特别，值得去吃一碗

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  心情不错_6352 2024-03-02 21:11

  朋友推荐这条街最好吃的肉片汤就是这家，我们特意过来打卡，肉片是把肉馅有拨片拨打锅里，然后配上类似沙县小吃的馄饨汤底，这个肉馅不是纯猪肉，里面好像掺了一些什么东西，没有吃出来，口味应该更适合福建的朋友，北方人有点吃不来

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  小芸芸_7905 2024-03-15 09:08

  一家你进去不用看菜单，直接喊来一碗馄饨的店。因为这家店就只卖一种馄饨
  馄饨王这个名字真是响亮，却也担得起这个名字。非遗文化就是这么牛
  馄饨是属于小馄饨的那种，皮很薄。我们是初二去吃的，店里还来了老外，看来是出名到国外了。店里座位不多，好在吃得快流动的起来。
  店里有半成品，可以买回去自己煮着吃，好像说可以放三个月。

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  大星派大星 2024-03-25 15:49

  出乎意料的口感微甜！粉的口感很滑～汤底也是好喝的喝起来微甜加点醋和辣椒就好吃了～

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  职业窜稀怪 2024-08-19 23:37

  福鼎的第一站~ 不用排队的老字号
  「特色拌牛肉丸」微微辣很舒服 牛肉味足

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  小咩咩呀 2024-03-01 21:27

  去了两次才买到，褚翅品质很好，且每个都裹满了酱汁。老板说每天都是现做的，卖完就没了。6.5一个，真空包装7块钱，放冷藏储存。带了些回家，第一次吃觉得纯甜，有点腻了。第二天吃觉得能接受了，接下来每天三个根本停不下来不过回想起来还是略微偏甜了些

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  DY的幸福生活 2024-08-11 01:39

  猪头肉，石螺，凉拌芹菜，花生，蚝仔烙……都好吃都好吃。临走还又打包了份石螺☺众口难调，总之我们一家人都觉得很好吃

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  发酵物的体验气 2024-08-24 08:15

  肉片真的很Q弹，汤里胡椒味浓，本地人基本都加溜溜，但没有网上说的黄辣椒水。珍珠小笼不推荐，皮是死面，太小一个，馅也吃不出所以然来。

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  流沙包o 2024-05-06 20:56

  煎包是这趟福鼎小吃我最不期待的，意外的不错！
  个个白白胖胖的，肉馅饱满，外皮酥脆。
  大家垂涎欲滴。
  
  一直有人排队～
  买到以后决定在店里吃，也休整一下～
  看到老板在店里包呢，现包现煎，难怪好吃。
  
  一共有两个锅，出锅一下就卖完了，好些人都是买好几个的，五个十个的。

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  流沙包o 2024-05-03 14:46

  即时评价
  超级好吃，13一碗，可能肉片一下吃太多了。
  感觉这个比肉片还好吃！
  碳水的快乐，很满足
  里面有猪血和大肠，猪血超嫩，大肠虽然切得细细的，好像细有细的好吃咯。
  
  当时做攻略的时候有大概记住了它，没想到就偶遇了，有缘有缘～

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  陈美丽和李聪明 2024-07-29 23:27

  在福鼎｜极限4小时纯吃干货日长睡起无情思，发现福鼎离温州动车?只需要40分钟，聪明美丽一挥手，两张车票说走就走?️
  时间有限，今天的“跨省”之旅主打的一个撑饱肚子?
  
  接下来就是纯吃菜单?
  ?肉片阿公 ?江祥金鱼片 ?北市场牛肉丸
  整体推荐指数都在⭐️⭐️⭐️左右
  
  ?拌肉片13?、?鱼片18?、牛肉丸15?
  同为某书必吃榜前列，调味上福鼎靠胡椒提鲜，汤汁以酸辣口为主，略微有区别?
  ⭕️肉片阿公，分量惊艳，料汁的酱油+辣椒混着肉片一口为鲜，肉质Q弹，吃多则腻。
  ⭕️鱼片评分最高，类似温州鱼圆，区别在于鱼片不混合葱姜成形，口感紧实不松散。⚠️汤面胡椒多，盖过鱼鲜味。
  ⭕️牛肉丸，被本地人安利必点，牛肉丸闻着有比较浓郁的牛油味，肉丸稍油腻，分量足、不宜多吃，推荐汤底不加小料，牛骨原汁原味，美丽喝完更爱聪明！！?
  
  ?剧场豆花 6? ?关爱凉茶 6?
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
  ?晚到会踩空的店，凑巧赶上丝缕“杏仁豆腐”。糖水+薄荷+杏仁腐=杏仁豆腐，入口清凉解渴? 相比温州片状杏仁腐咬下去的脆感，福鼎版杏仁腐条状更富有果冻感?
  ?关爱凉茶关爱着每位顾客的身体健康，入手“熬夜积火”功效凉茶，另送陈皮一枚⚠️怕苦必吃！ 毕竟黄芩+连翘的上头感只能让您评论：是真的苦?
  
  ?十字街串串 7? ?后街葱饼3?
  推荐指数⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️
  ?串串中规中矩，汤底甜口?，食物本身不是很入味。
  ?葱饼，名副其实的“葱”饼，面皮中间裹着满满的葱，一口下去葱香味溢满舌尖，注意趁热吃?
  
  ?老福鼎传统菜 204?
  推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️-半颗
  ?清蒸母猷蠓? 七两140?（带绳称重，过水绳重一半?），惊喜的是?挺肥，红膏入口颗粒感带回甜，稍软，天冷更适合。
  ?虾皮苦菜汤?汤不苦反鲜?就是菜…?不适配海鲜
  ?葱油鲍鱼?️ 入口鲜嫩紧实，弹牙爽口，裹上汤汁，配饭加分?美中不足：素魔芋打底不入味，显得有些寡淡?
  
  Tips：福鼎的（片、滑、丸、羹）可能都指一类做法的食物，调味咸辣甜口为主，建议边吃边喝水

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  福鼎 · 福鼎站
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  傻大橘 2024-06-10 14:28

  剧场豆花，顾名思义，就要吃豆花啊~
  
  「豆腐花」是热的，用的薄荷水调和，口味非常清爽~豆花嫩嫩的，一点没有蛋腥味，可以啊！难怪说第一名！
  
  「杏仁豆腐」冷的，也加了薄荷水，薄荷味会更重，更甜一点~老板说其实是用的花生做的，不容易结块~很适合夏天，很多饭店都会来这里预订。我一个不爱吃薄荷的人，都忍不住，还要再打包一份走！

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