在福鼎|极限4小时纯吃干货日长睡起无情思,发现福鼎离温州动车?只需要40分钟,聪明美丽一挥手,两张车票说走就走?️
时间有限,今天的“跨省”之旅主打的一个撑饱肚子?
接下来就是纯吃菜单?
?肉片阿公 ?江祥金鱼片 ?北市场牛肉丸
整体推荐指数都在⭐️⭐️⭐️左右
?拌肉片13?、?鱼片18?、牛肉丸15?
同为某书必吃榜前列,调味上福鼎靠胡椒提鲜,汤汁以酸辣口为主,略微有区别?
⭕️肉片阿公,分量惊艳,料汁的酱油+辣椒混着肉片一口为鲜,肉质Q弹,吃多则腻。
⭕️鱼片评分最高,类似温州鱼圆,区别在于鱼片不混合葱姜成形,口感紧实不松散。⚠️汤面胡椒多,盖过鱼鲜味。
⭕️牛肉丸,被本地人安利必点,牛肉丸闻着有比较浓郁的牛油味,肉丸稍油腻,分量足、不宜多吃,推荐汤底不加小料,牛骨原汁原味,美丽喝完更爱聪明!!?
?剧场豆花 6? ?关爱凉茶 6?
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
?晚到会踩空的店,凑巧赶上丝缕“杏仁豆腐”。糖水+薄荷+杏仁腐=杏仁豆腐,入口清凉解渴? 相比温州片状杏仁腐咬下去的脆感,福鼎版杏仁腐条状更富有果冻感?
?关爱凉茶关爱着每位顾客的身体健康,入手“熬夜积火”功效凉茶,另送陈皮一枚⚠️怕苦必吃! 毕竟黄芩+连翘的上头感只能让您评论:是真的苦?
?十字街串串 7? ?后街葱饼3?
推荐指数⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️
?串串中规中矩,汤底甜口?,食物本身不是很入味。
?葱饼,名副其实的“葱”饼,面皮中间裹着满满的葱,一口下去葱香味溢满舌尖,注意趁热吃?
?老福鼎传统菜 204?
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️-半颗
?清蒸母猷蠓? 七两140?(带绳称重,过水绳重一半?),惊喜的是?挺肥,红膏入口颗粒感带回甜,稍软,天冷更适合。
?虾皮苦菜汤?汤不苦反鲜?就是菜…?不适配海鲜
?葱油鲍鱼?️ 入口鲜嫩紧实,弹牙爽口,裹上汤汁,配饭加分?美中不足:素魔芋打底不入味,显得有些寡淡?
Tips:福鼎的(片、滑、丸、羹)可能都指一类做法的食物,调味咸辣甜口为主,建议边吃边喝水