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  • 鳳_712 03-01 09:54
    第五次福建第一次南平?

    这次离开南平时的最后一餐
    本来二月二龙抬头那天,打算再来南平的
    但是到建瓯的票售磐,只能飞福州了

    这家就在闽江边上,好像跟隔壁那家一样做河鲜的
    我查了一下推荐比较多的那个鱼是鲶鱼后就没打算吃了
    季节不对,木槿花汤也没有,笋燕也忘了点,随便吃吃了

    「酱鸭」
    应该是用南平板鸭做的
    南平板鸭是与南亰板鸭齐名的中国四大板鸭
    看评论说是甜口的
    108一只,阔以半只
    所以才点的
    淡甜口
    甜度太低!
    对于我这种觉得无锡菜都不够甜的人来说
    这个酱鸭如果再甜许多会更好吃,比如乐山甜皮鸭鹅那种。
    鸭子不大,但肉质鲜美紧致,喫起来很香

    「炒猪肚」
    没有菜单
    也没提前攻略好喫什么
    看着冰柜选了猪肚
    独具风格的南平炒猪肚
    那个藕心是酸甜口的
    芹菜微香
    加入猪肚的搭配
    好吃的!
    份量也足

    「清炒皮肚」
    皮肚是南亰的叫法
    南平这里还是叫猪皮
    觉得两个菜不够,突然想起来皮肚于是问了问,还好有,那就来一份
    南平风格
    酸甜口的炒皮肚
    还好,是能接受的酸度
    美中不足,皮肚感觉有点哈味儿

    总体满意
    因为疫情,迟了四年多的福建所有地级市打卡完成的任务终于圆满了
    福建菜还是蛮合我口味儿滴
    退了飞成都的票,过几天飞福州,去吃正宗闽菜

    以上
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