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  荷包蛋aaa 2023-12-30 13:01

  南平探店｜在三元路边，从二路拐过来很小的一个门面就能看到，过去老板娘才会出来。可以一个一个买，八毛一个，小小的，表皮略呈透明，里面是糟菜和笋干，红红的有点像红曲，调味还不错，可以去她里面抹点辣椒酱吃更美味。

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  呼呼去干饭 2023-11-18 13:51

  惊呆人的低物价
  ⌚️2023.10.06
  ?福建南平 三元路 阿婆碱粿
  ?1.8一个白的一个绿的
  
  还以为这家店离四鹤步行街很远来着 结果走着走着就到了
  店面很小 没有能坐的地方
  外面摆的是白色的 提前看过有人买过绿色的就问了一嘴 绿的刚出锅热乎的嘎嘎嘎
  绿的1.8➕白的0.8 好便宜啊 付款的时候我还问了两遍 把人吓拥了
  阿婆也很和蔼 感觉很有耐心 我去的时候没人 都没排队 很好
  口味没吃出来啥差别 不过都很好吃 现在已经忘了具体啥味道

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  鳳_712 2024-02-26 11:01

  第五次福建第一次南平?
  
  逛完博物馆，一路顺着喫
  「碱馃」
  里头应该是酸菜
  1元一个
  怕吃不惯
  商家还不错，一个也卖
  买了一个
  适合当地居民
  
  以上

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  食光旅人熊太太 2024-07-15 15:53

  「缄果」老字号，南平本地人才会知道的地方～朋友带我们来探店的地方。外面是加了碱面的米面皮，里面包的基本是素菜为主，一个一元，物价真友好～
  
  ?环境：看导航就能到了，很小的小店面，也能坐，也很多人外卖带走
  
  地道的本地菜。

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  淘气的虎哥 2024-01-15 11:15

  走了一公里，跋山涉水的，就为了加餐吃几个碱果。
  碱面做的很薄，但韧性很好，入口第一下的感觉就是弹～弹牙的感觉；第二个想法就是脆——榨菜、腌菜、芋头丝？咸淡刚好，忘了喊老板给整个辣的了。
  整体感觉还是比较有特色的，和建阳的包粿相比，更喜欢他家的皮，里头的馅儿可以提高一下。

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  沙茶似里 2024-01-23 01:07

  性价比之王，八毛一个的碱稞，内地根本买不到这种食物啦。难怪快六点大家还会在这种宝贵的时间等一笼快出锅的碱稞。
  有幸拍到了碱稞的制作过程，有点像包饺子的感觉，明厨卫生放心。
  顺便感叹男老板真懒，老板娘俩人忙到飞起，还在慢悠悠吃橘子。
  这种特色小吃的味道比较有特点，打算回购带走给家人品尝。

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  林友友 2024-08-11 18:28

  延平区最土著的小吃，小时候经常吃到，不知道从外地回到延平的伙伴会不会想来上几个。
  
  ?️口味:碱粿的皮充满了米香，口感相对有一点点的糯。记得以前在人民路那家的检粿皮没这么糯。馅料主要是糟菜和萝卜丝，本人更喜欢笋干的馅料。
  
  ?环境:坐在里面吃，主打一个朴实，老板会给你一碗汤，一个碱粿1元，10个就可以吃饱了。

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  吃个锤锤子 2024-03-18 18:18

  city walk延平，去感受福建山城的慢生活很久以前去过一次延平，那时候它还是被大家叫做南平，走过之前走的路，发现它跟十年前没有很大的变化，花一天时间感受一下福建山城的慢生活。
  city walk-景
  ?九峰索桥：作为标志性建筑，打卡一下是必须的，走在桥上会感觉桥在晃动，有点慌张
  ⛰️九峰山：走到桥的尽头就可以爬九峰山，有时间有体力可以爬到山顶，如果懒的爬山，沿着江边走一走，或是走街串巷，感受福建版山城的魅力
  city walk-吃
  ?三奈牛肉丸：在四鹤步行街，牛肉丸Q弹，加上多多的胡椒粉和葱，是那个味儿了
  ?小吴牛肉丸：也是在四鹤步行街，汤偏咸
  ?乐多滋烧仙草：人气非常旺，点了经典古早奶茶烧仙草和行动古早奶茶烧仙草，烧仙草爽滑，奶茶口味确实很古早味儿，一下被拉回学生时代，行动款的配料我更喜欢，推荐
  ?陈阿婆豆腐脑：本人咸党派，他家豆腐脑加了酱油酸菜也不咸，搭配卤菜挺好吃的
  ?同栗家：位置在前进巷，从四鹤步行街走过来也蛮近的，而且前进巷拍照特别有氛围感，板栗饼有礼盒装也有散装，自己吃的话买了一袋散装，有10个，饼皮很酥，板栗饼馅香浓，非常喜欢
  ?越南风味小吃：在文体路上，破破的一家店，点了小份的越南粉，汤鲜清淡，粉很爽滑，脆肠和肉丝都很好吃
  ?傻哥光饼：店在越南粉店隔壁，一开始以为跟一般的光饼没啥区别，但是吃了一口蛮惊艳的，一面很酥脆，一面又温软的口感，胡椒粉味浓郁，配着越南粉的汤一起喝很搭
  ?杜氏：记得以前特别喜欢买他们家的特香包，配料很简单，面粉、鸡蛋、牛奶，蛮扎实的，喜欢

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  开心每一_1430 2023-12-24 22:07

  百元旅游地分享武夷梦华录：位于建阳
  门票：外地游客90?
  （送盲盒券＋2枚梦华（送2枚梦华币）
  币）；南平身份证60?
  停车：景区有停车场，马路边边也可以停
  攻略：图二有表演时间表，可以参考出行。但是白天时间分布比较散，下午4点到晚上7点是空档。（建议晚上来）
  消费：春卷3?烧仙草5? 肉肠5?
  扁肉10? 面条12?
  在景区这个价真的良心，价格很便宜
  关于梦华币：可以博饼，也可以参加投壶游戏 ，还能买吃的，所有店铺都可以使用，太方便。一币＝5?
  晚上人特别多，灯火通明，灯笼也好看，表演也集中在广场。
  建议下午去书院（免门票），晚上来梦华录，21:00就可以返程了

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  不良阿姨 2024-06-06 19:26

  原来武夷山的公共交通还挺发达雨季
  ?6月2号周天从福州站坐动车出发
  
  ?南平市站出站后就有看到有轨电车指示牌
  
  ?从南平市站坐到武夷山站?¥10，一路上风景很好
  
  不是大节假日，电车上也只是三两乘客，空旷得很。
  
  到达武夷山站后，有轨电车的对面其实就是武夷山景区南入口了。如果要直接进去景区，从南入口就可以做观光车进去。
  
  ?景区观光车是大巴车，但是很新很干净，站点也都有标识牌。单独的观光车一日票是¥70，也有跟竹筏一起的套票 ，具体可以看武夷山公众号购票。
  
  ?‍♀️竹筏，需要看当天的水位是否可以开排。我去的那两天都有小雨，本来是没有开排的，但是3号的下午又可以开竹筏了，所以到了竹筏票务现场排队买票。
  
  ?印象大红袍演出，非常推荐观看，因为不是节假日，所以当天买的票，选B票其实也很OK的，因为我买了A区，居然还能被一个音响挡住一点点视线。
  
  ?对了，从武夷山站外面的公交车居然都是免费的！途中也有滴滴，接单速度也不慢就是。
  
  这次并没有逛完武夷山，可以留着下次再去
  希望这份出行攻略能对你有帮助，祝你玩得愉快?陌生人。

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  依然熙熙 2024-01-27 23:09

  藏在福建深山里的佛窟｜顺昌合掌岩，超震撼！合掌岩位于闽北顺昌县县城西郊，因山形如双手合掌，意为“合掌表一心”，故得名。
  
  合掌岩石窟，又称“江南第一佛窟”，这个石窟由当地西安寺募集善款于2003年开始挖通山体修建，石窟全长约600多米，由前厅、大厅、大悲咒窟、圣杰祖师洞、斗战胜佛洞、千手观音洞、过去七佛洞、念佛堂、后通道等串联而成。特别是大厅，长36米，宽38米，最高19米，面积超1300平，是整个石窟最大的单体石窟。
  石窟内有大小佛像1万余尊，最高达19米，最小的则只有2公分，融合了中国南、北派风格与手法。工程竣工后，佛像可超10万尊，雕刻面积超10万平方米，可见工程之浩大，规模之宏伟。
  
  然而，再多的文字也无法描述出现场参观的震撼，石窟内的万尊佛像表情丰富，线条流畅，雕刻精细，与山体浑然天成，场面气势磅礴，震撼人心。让人“暂远尘世萦绕，坐令心地清凉”。

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  我是小糕呀 2023-10-12 14:34

  跟随南平当地人，品尝地标性美食除了吃不习惯当地的豆浆粉，其他还能接受?（当地人最爱早点之一）
  1.越南粉，在文体路上，在实验小学旁边 秘制汤汁一桶，可拌粉，也可汤粉，加2元油条一根。
  2.紫溪粉，就这家感觉味道难忘，另外的配菜是之前卤好的（看喜好可加，可不加）
  3.傻哥光饼，（老板并不傻，只是那年代起名特色，好养活的意思）就在越南粉旁边，很好找…
  4.阿婆碱果，从不爱吃，到惦记，（阿婆?已经不在了，但手艺流传下来了）说白了就是包咸菜?我打包了20个，在店里堂食的话，还有秘制的骨头汤～，有条件的话，建议堂食。
  5.我个人比较爱奶茶咖啡，?只要去南平，就要点一杯它家的古早烧仙草?，然后另外加珍珠和椰果，有没有人和我一样，奶茶里如果没有珍珠，感觉没有灵魂？????

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  小弟的房车旅行 2024-02-21 20:52

  福建南平延平区｜路线送你，拍吃90年代的重庆?交通：延平区有火车站，杭州过去高铁大概3小时➕。出站后可打车（大概20公里）或公交（大概1小时）到我路线图中的地方。
  建议游玩时间：1～1.5天
  看了@又菜又好玩的三金 发的延平照片，哇，那是我小时候生活过的重庆啊，果断决定春节旅行第一站，杀到延平！
  我重庆的小伙伴都觉得，妈呀，好重庆啊，好怀旧啊，路上还能遇见90年代的大头照机。
  ?如果你只有一天时间在延平，可以参考我的路线，把特色美食收入肚中，怀旧照片发到朋友圈～
  ?图二路线图已经标注好起点和游玩顺序，每条街上的特色小吃店
  
  我其实也只呆了一天，就往潮州赶了，怒走了4万步，总结出了这篇游记～春节很多小店都关了，没吃到，吃到的宝子一定要发图片到评论区，馋死我
  ?南平博物馆：推荐的宝子比较多，我带小弟去了。个人感受：博物馆里的考古时间线和文物很齐全，就是历史的时间线串联和史实的连接欠缺点，孩子看上去有点缺乏他们想要的故事性，大人看挺好的！
  个人感受，带孩子的宝子们参考参考！
  有兴趣的宝子，可以走过九峰山索桥，去九峰山公园逛逛，也很不错！

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  武夷山隐沫云筑 2024-06-27 11:12

  藏在武夷山闹市里的小吃！旧街小吃值得去尝试一下 ！
  ?位置：武夷山三姑旧街
  从酒店步行10分钟到达?
  
  图2️⃣：小光饼是一种放在烤炉里的烤饼，10元6个有肉馅的，有梅干菜馅的，光饼名字起源于戚继光，故事不多说大家可以查查资料哈～（福建南平地区很多地方都有，不过，来了武夷山建议大家尝尝武夷山风味的）
  图3️⃣：三湘红卤味辣的非常好吃，但是超级辣，喜欢吃辣的可尝试鬼爪，蟹钳，鸭架
  三湘也有熏鹅，熏鹅随处可见，可以试吃，觉得哪家好吃的选哪家就可以了，熏鹅建议大家吃辣的，不辣的没有灵魂～
  图4️⃣：瘦肉羹牛肉丸也是本地人离不开的小吃之一，如果两个都想尝试建议选择10+10（瘦肉羹牛肉丸各10元的拼配），汤底要选择牛肉丸的，牛肉丸汤底更鲜
  图5️⃣：五夫朱子孝母饼，10元5个有板栗，绿豆，芋头，馅料很多按自己喜欢的口味挑选，据说是朱熹当时亲手为母亲做的一款糕点，怕母亲太过思念他，后古人效仿传到现在，是一款皮酥馅易消化的食物，味道特别香醇
  图6️⃣：真味缘煎饺！只有早上白天开门早餐值得推荐煎饺肉很足，味道香，蘸上辣酱独具风味，1个1元。鸡蛋花生汤，6元，一大早热腾腾地来一碗，熨帖肠胃，舒服，味道是微微的甜花生香气，鸡蛋嫩滑
  
  这些店铺白天都有开门
  想吃当地美食的可以在傍晚去老街逛一下差不多五六点超级多小吃就出摊了！！！

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  小不动 2024-05-02 21:35

  福建｜南平浦城的一天，人间至味是家常～五一反向旅行的第一站
  选择了福建省的边界小城——浦城
  用一天的时间，探索这座小城的寻味之旅?
  
  ?早餐
  ?跃进菜市场（钱龙大酒店门口）图2️⃣-9⃣
  ⭐️推荐⭐️
  ①5元一大碗的锅边糊
  ②3元一个的灯盏糕（芋头/萝卜）
  ③3元一个的糟菜饼（还有肉馅的，带葱不是我的爱）
  ?清淡且锅气十足的锅边糊➕有点酥脆且略带辣口的炸物，是这里早餐的标配，也是这里居民朴实生活的日常～
  那一口的满足感，足以开启幸福美好的一天（这点和福州很像，但这里的锅边可以加蒜头和麻辣酱，把重口味进行到底）
  早餐铺位置就在「钱龙大酒店」门口，冷清的市场一夜复活，小城故事的真正开始
  
  ?顺带也逛了逛这里的菜市场
  菜市场里，混杂着叫卖声，交易声，瓜果的清香，鱼肉的腥味，却是我们生活中最窸窣的日常，一日三餐的原点
  或许，这也是早餐档在这里的一个缘由吧
  
  ?午餐
  ?章氏豆腐丸，搭配着一点小食 图1️⃣0⃣-1️⃣1️⃣
  豆腐丸?5元，拌面?7元，⭐️推荐⭐️
  汤头很鲜美，豆腐丸一口咬下去，白嫩嫩的豆腐裹着一点点瘦肉，软嫩又劲道
  拌面也很特别，不是麻酱或者花生酱，裹着一点猪油，加点辣椒?，是咸香口味的
  
  ?晚餐
  ?乡味居，图1️⃣2️⃣-1️⃣4️⃣
  ?150元，砂锅扁肉10元，猪血豆腐各两块4元，爆炒田螺22元，卤鸡爪4元一个，猪皮18元，卤牛肉38元，大肠45元
  当菜端上桌的那一刹那，我和家属整一个震惊住了
  我们都以为卤味是一个拼盘，没想到，是一个卤味一盘，于是乎，两个人吃了7盘！闽北人真的太实在了?
  ?砂锅扁肉，是现做的，端上桌还冒着热气，很鲜美～Q弹的扁肉搭配紫菜虾米，很鲜美！特别是在其他卤味都是辣的情况下，来一口热汤，一绝
  ?豆腐和猪血几乎每桌必点，很嫩很入味
  ?爆炒田螺，是闽北的风味，汤汁辣中带点微甜，很下饭
  ?卤牛肉，搭配特调的酱汁，也着实美味。酸中带点微辣，是我喜欢的口味
  ❤️卤鸡头，听说是这边的特色。鸡头入口即化，很软烂也很入味，着实不错！值得一试
  其他的，略踩雷?一定要慎点

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  RL_6028 2023-08-14 21:41

  武夷梦华录|汉服体验|梦回宋朝?：福建省南平建阳，导航“武夷梦华录”可到。
  ?️：附近有停车场，方便停车。
  ?：开放时间：9:00-22:00
  「武夷 · 梦华录」再造两宋时期建州盛景，重塑宋代文化与美学巅峰的全新沉浸式历史主题园区。
  还是很值得去，再换上汉服做妆造有种身临其境的感觉。妆容是自己化的，汉服88元/人，盘发88元/人。押金200元，还衣服后会退还，超出3小时每小时20元。人不多的时候也有化妆服务，可以提前预约。
  晚上19:00-21:30还有真人场景表演～
  服饰有唐、宋，男女小孩都有哦～那天人太多了，没有道具啦，不然也有扇子、灯笼、伞等拍摄道具。

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  林同学逛吃玩 2024-02-28 20:57

  福建旅游 | 南平最值得去的9个景点‼️✔️南平，位于闽北的一座山城。是闽越文化、朱子文化、武夷茶道文化、齐天大圣文化、张三丰太极文化的发源地。
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  1️⃣️武夷山景区（推荐值⭐⭐⭐⭐⭐）
  ✅5A级景区，南平旅游名片，世界文化与自然双重遗产。独特的丹霞地貌、碧绿的溪流、有“碧水丹山”的美誉。
  ?140
  ?南平武夷山市武夷街道
  ?九曲溪（?130）、天游峰、一线天
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  2️⃣印象大红袍演出（推荐值⭐⭐⭐⭐）
  ✅是张艺谋导演的印象系列的第五部，以武夷山茶文化为表现主题的大型山水实景演出，来到五夷山，一定不要错过。
  ?238
  ?南平武夷山市环岛南路16号
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  3️⃣和平古镇（推荐值⭐⭐⭐⭐）
  ✅4A级景区，是福建省历史蕞悠久的古镇之一，始建于唐朝，是一处全国罕见的城堡式古村镇。
  ?40
  ?南平邵武市和平镇
  ?县丞署、和平书院、各种宅第
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  4️⃣九峰山（推荐值⭐⭐⭐⭐）
  ✅闽江起点第一山，其中“九峰月朗”是南平古八景之一。宋代著名学者李侗、朱熹曾在这里讲学过。
  ?免费
  ?南平延平区九峰山公园内
  ?动物园、九峰栈道、烈士纪念碑
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  5️⃣武夷梦华录（推荐值⭐⭐⭐⭐）
  ✅原为考亭古街，重新改造后成为一座再现宋朝市井生活的主题景区。各种演出以及夜景，都非常值得一看。
  ?90
  ?南平建阳区考亭路141号
  ?化龙书院、文源阁、四通会馆
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  6️⃣下梅村（推荐值⭐⭐⭐）
  ✅曾经古代晋商万里茶道的起点，集古街、古井、古码头、古建筑、古民居、古集市于一体。
  ?50
  ?南平武夷山市武夷镇下梅村
  ?邹氏祠堂、邹氏大夫第、达理巷
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  7️⃣五夫古镇（推荐值⭐⭐⭐）
  ✅理学宗师朱熹的故里，距今已有1700年历史。朱熹曾在此求学、著述、办学、授徒、生活近50年，是名副其实的朱子理学摇篮。
  ?免费
  ?南平武夷山市五夫镇
  ?紫阳楼、兴贤书院、兴贤古街
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  8️⃣溪源大峡谷（推荐值⭐⭐⭐）
  ✅4A级景区，茫荡山的核心景区。峡谷内风光漪丽，景色秀美。集“清、幽、灵、秀、神、奇、险、野”于一体。
  ?20
  ?南平延平区四鹤街道上洋村
  ?峡谷画廊、瀑布大观、龙德寺
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  9️⃣南平博物馆（推荐值⭐⭐⭐）
  ✅来到一座城，一定要去它的博物馆看看，了解这座城市的前世今生。
  ?免费
  ?南平延平区马坑路266号

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  十壹圆 2024-02-20 10:19

  福建反向旅游‼️5刷闽北小山城逛吃攻略已经来过5次南平延平了
  每次都在好闺蜜的带领下吃喝不愁
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  ??延平给我zui深的印象就是，永远都在上坡下坡，真的有福建“小重庆”的味道。长长的闽江将市区隔分两端，几百米一条的跨江大桥将他们相连～
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  还有！这座城市“糯唧唧”的！各种做法各种味道的粿，糕，糍粑～也是爱笋人的天堂！任何美食加上笋、糟菜、粉丝都变得美味～
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  ???美食（来自本地人亲推！物价感人～每顿5-20，好好吃）：
  阿婆碱粿
  巧芳煎饼
  吴记四鹤牛肉丸
  建阳水吉扁肉
  同栗家板栗饼
  傻哥光饼
  刘记武夷紫溪粉
  乐多滋烧仙草
  良羽财鱼丸店
  樟湖特色小吃
  俊山锅粑
  越南粉（文体路）
  阮氏家越南粉
  老张黑粉
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  ?Citywalk:
  四鹤步行街-九峰索桥-栈道-剑洲大桥-鼓楼街-胜利街-前进巷
  ?景点：
  九峰山、玉屏山公园、溪源庵（相对远些，建议留大半天时间，是自然保护景区，可以农家乐）
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  TIPS：
  ·动车高铁至「延平站」
  ·市区内不大，大多步行可达
  ·建议2天1夜感受，南平的江景夜景还不错，晚上走江边很舒服～
  ·福州过去又近又方便，50块动车去过周末！

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  Sakuras_4175 2023-10-07 11:55

  南平｜世外桃源之地 朱子故里 五夫镇古镇街上没有太多的商业化，旁边到处是荷塘和稻田，可以品尝到甜糯的莲子羹和腊肉糯米莲子饭，还有莲子冰棍。

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  Kio_7378 2023-09-02 20:28

  南平｜溪源大峡谷?：成人20 学生15
  景色优美空气好！而且都是步道！有观光车一趟5?市区去有公交来回！

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  南平 · 溪源大峡谷
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  小灰去旅游 2024-03-18 09:36

  关于延平这座小山城有人说它的发展定格了
  确实是，整整十年，没有什么改变！
  这座城市了，慢生活的节奏，从家里去单位上班路程还不用半个小时，因为延平这座城市小。
  最方便的是小毛驴跟摩托车，不堵车、去哪都方便！
  市区随处都是斜坡和阶梯，好吃跟好玩的基本步行就可以到达，
  ?给大家推荐一条来游玩的攻略：
  ?高铁坐到延平站下车，两块钱的公交直接到达市区，
  
  ✅午饭可以尝尝延平特色的草包饭?
  推荐这家位于三元路的【卢嘴记～家常便饭】
  他们家分量大 价格实惠，关键是延平的老店铺 口碑不错。
  
  ✅接着可以到四鹤步行街品尝牛肉丸
  推荐这家【吴记四鹤牛肉丸】，延平人从小吃到大的，味道一直没变，不过价格涨了很多，记得以前是1块一碗，汤可以免费加！后来是五块、10块，现在是15块。
  ✅奶茶推荐【乐多滋烧仙草】，古早味，也是延平人从小喝到大的，他们家的烧仙草是现做现熬的，跟其他地方不一样，这个只有延平有
  ✅走到前进巷有一家板栗饼非常好吃【同栗家】，有两种口味 甜的跟咸的，一个1.5元，外皮非常酥脆，很多延平人把这个当做特产送给外地的亲戚朋友，也是延平的一张美食名片了。
  ✅前进巷往下走有一家【建阳水吉扁肉】，一家普通的苍蝇小馆，现包的扁肉5块一碗，QQ弹弹的 大大个的 特别好吃，
  ✅坡下还有一家鱼丸店【良羽财鱼丸店】，他们家每天都是排长队等煎包，煎包都是现煎的 要等待 ，这家开了30年 鱼丸鱼片汤是6块一碗 好吃的味道也只有在他们家吃的到了
  
  ?位于市区的景点：
  ?延平九峰索桥是一定要去打卡的，走过去摇摇换换的，如果风大的话 抖的更厉害，有点小刺激，一整条挺长的，走到对面就是九峰山了，山上海拔不高，但是你要爬到九峰的话还是有点小吃力的，一般我们爬到人民纪念碑就不再往上啦，这里可以一览延平整个市区的风光，景色独好。
  ??基本上一天可以把延平的精华吃遍游遍
  如果你来两天的话
  ?晚上建议住在鼓楼街或者电影院附近，吃夜宵 看夜景也方便。
  ?第二天可以到溪源庵峡谷去给肺洗个澡 或者到石佛山、芒荡山等游山玩水一番，这是在大城市没有的体验。

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  南平 · 九峰索桥
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  美惠会飞 2024-08-18 14:32

  一城百味 人间烟火 l 南平美食福建篇南平，一座隐匿于福建山水间的城市，以其独特的地理环境和深厚的文化底蕴，孕育出了别具一格的美食文化。
  ?建瓯板鸭：建瓯板鸭与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭并称“中国四大板鸭”，为全国传统腌腊禽制品中的名品。
  ?顺昌灌蛋：精瘦肉剁成肉泥，将香菇、红菇、鲜大蒜等配料切成沫，与肉泥混合一起。蛋轻轻敲碎盛于一小杯中，取三根竹条，寻蛋黄中一小眼(这一小眼乃是灌蛋关键之处)，用一竹条将小眼轻轻刺破，用另外两根竹条夹住剁好的肉陷，一点一点往小眼处塞入，灌肉多少以不胀破蛋黄为准。塞好馅后，轻轻从锅边放入高汤中，文火烧煮蛋浮出汤面后，再稍煮片刻即可捞起。
  ?紫溪粉：这种粉入嘴Q弹爽滑，汤头浓郁中还带有清香，口感更为筋道柔韧，吃着很过瘾。鲜嫩的肉料、顺爽的粉条、香味浓郁的大骨汤，加上鲜辣开胃萝卜、小菜，这才足以配上紫溪的美名。
  ?岚谷熏鹅：经过糯米秸秆和茶叶熏制和晾晒的鹅肉，散发出浓郁的熏香味，外表呈现出金黄色的光泽，口感外焦里嫩，肉质鲜美。制作过程中加入的辣椒粉等调料，使得辣味十足，辣中带香，口感丰富，让人回味无穷。
  ?建瓯光饼：建瓯光饼的外观呈圆形或扁圆形，直径约5-8厘米，表面金黄微焦，散发着浓郁的麦香味和炭火香。轻轻一掰，便能听到清脆的开裂声，外皮酥脆得仿佛一碰即碎。
  ?鸡茸：并非鸡肉拍成茸状烹调而成,而是建瓯人把某个部位的猪肉称为鸡茸。鸡茸是建瓯地方特色菜,菜名、工艺、品尝,都奇趣无比。色泽泛白,晶莹透亮,味道鲜美,口感爽滑柔韧。
  ?芋饺：芋饺是南平的一道独特小吃以其皮薄馅足、口感软糯而深受食客喜爱。芋饺选用优质芋头制成外皮再搭配上猪肉、韭菜等馅料进行包制。这样做出来的芋饺不仅外形美观而且口感丰富。
  ?水吉扁肉：它不是扁食，不是小馄饨，不是云吞，它是出了建阳就很难吃到的扁肉。它和它们最大的区别是肉馅。正宗的扁肉肉馅是将新鲜猪后腿纯瘦肉放在木墩上用木棰敲打而成的。扁肉皮软滑，形态饱满，美味可口。

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  丢丢要快乐呦 2023-03-17 20:19

  邵武和平古镇值得去吗？1️⃣?古镇简介?
  和平古镇是福建省历史最悠久的古镇之一，地处闽西北，面积192平方公里，建置始于唐朝，是一处全国罕见的城堡式大村镇，其众多古建筑是中国迄今保留最具特色的古民居建筑群之一，是国家级的旅游资源。
  2️⃣?交通?
  和平古镇，地处闽北邵武，具体地址为✅福建省南平市邵武市和平村双桥路 3号和平镇
  【班车】邵武汽车站—和平古镇，车程一个小时。
  【自驾】推荐??????
  3️⃣?票价?
  成人票¥40，老人 | 学生¥20
  （▶︎开放时间08:00-17:00）
  4️⃣❤️推荐景点❤️
  ① 李氏大夫第，建于清同治年间，建筑面积1000余平方米，其门楼就很值得一看。看看古代大官人的生活?
  ② “恩光”宅。
  ③ 旧市义仓。
  ④县丞署。古代县老爷上班的地方，可以约上三五小伙伴体验“威武～升堂”，建筑格局可以参观看看，道具就不必太深究了。
  ⑤ 和平书院。
  ⑥ 黄氏大夫第、廖氏大夫第
  ⑦ 谯楼
  5️⃣❤️特色亮点❤️
  【古镇三绝】
  “三绝”即摆果台、观星茶、游浆豆腐。非遗游浆豆腐，比较厚实，与我们平时吃的豆腐区别比较大，
  好不好吃就因人而异了。。
  【傩戏表演】
  每天在黄氏大夫第院内都有表演。表演者头戴不同形状的面具，为避邪祈福而舞。
  6️⃣❇️美食❇️
  ✔️和平包糍，外形像大号的水饺，油而不腻，包馅所用之皮是用特质的浆团捏成薄皮，馅料有香菇、薰肉、豆腐干、笋等。有辣和不辣两种。
  对我来说，就是比较充饥
  ✔️豆花、豆浆
  虽然我吃不出这里的豆花、豆浆和别处的区别
  ✔️和平豆腐，比较厚的正方形，比较推荐在店里吃，汤汁是精髓。（微辣）
  ✔️ 盐焖蛋。用盐作导热介质使蛋成熟，口感Q弹，咸香入味。
  ✔️ 特色擂茶，行程太赶没喝到
  7️⃣??‍♀️伴手礼??‍♀️
  Ⓐ游浆豆腐
  至少比较有地方特色
  Ⓑ冻干银耳
  呃……是有本地的一个牌子
  Ⓒ包糍
  带回去当早餐吃
  8️⃣⭕️贴心小提示⭕️
  ?1、邵武人喜欢吃辣，连青菜里都会加辣椒?️，不会吃辣的小伙伴点餐时，可以跟店家说明下。
  ?2、和平古镇比较小，半天就能逛完。

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  南平 · 和平古镇-售票处
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  郑朝羊 2023-11-24 22:23

  南平不止武夷山！这个小众地也值得去！！！南平不止有山有海！！！
  有大名鼎鼎武夷山⛰️还有茶文化?
  更有很多不为人知的古城古镇！
  这些都值得你去走走逛逛！
  这次花了三天两夜去了南平自驾游?
  整理出了一些值得打卡的地方☑️
  
  1️⃣武夷山-下梅村
  2️⃣邵武-和平古镇
  3️⃣建阳-小源村
  4️⃣福莲茶庄园
  5️⃣武夷梦华录
  6️⃣建阳书坊康宁古街
  7️⃣卧佛观景台
  8️⃣邵武-竹立方
  9️⃣国华酱酒
  ?崇仁古街

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  榴莲加点冰 2024-07-30 20:53

  反向旅游太爽了！福建被严重低估的宝藏小城来福建一定要去武夷山看看，去了才知道作为世界文化与自然双重遗产，武夷山却美得如此低调，不愧为碧水丹山！武夷山多次被《国家地理》推荐最值得去的地方！
  
  ?【交通】
  高铁坐到武夷山北站，乘坐7路公交车可到景区
  或高铁到南平市站，乘坐K1可到景区
  
  ✅【武夷山必打卡景点】
  ?月亮湾：从高空俯瞰整个瀑布形似一轮弯月，上面是平湖，水很清，绿树倒影在湖面上像一颗绿宝石，我愿称之为福建小九寨
  ?青龙大瀑布：福建版百丈漈，全长200余米，落差120米，水声轰鸣，清澈见底，可以戏水
  ?野猴谷：小猴子很可爱，不怕人，没有峨眉山的猴子那么凶悍
  ?天游峰：登到山顶可以俯瞰九曲溪萦绕群山间，犹如画卷，不亚于桂林山水
  ?九曲溪竹筏漂流：山挟水转，水绕山行，每一曲都有不同景致，终点就是宋街了
  ?玉女峰：武夷山的标志，不可爬，在河边远远看着，乘坐竹筏的时候可以近距离观看
  ?大红袍景区：大红袍母树生长在九龙窠谷的峭壁上，已有三百多年的历史
  ?岩骨花香漫游道：适合徒步，从大红袍景区进入，往水帘洞方向走，一路可以看到小瀑布，溪流，茶园，寺庙，独木桥……
  ?五夫万亩荷塘：终于明白古人为何偏爱荷花，真的太美了，还可以坐上小火车在荷花丛中穿梭
  
  ?【五天四夜游玩攻略】
  第1️⃣天（武夷山国家公园一号风景道）：红星驿站—月亮湾—青龙大瀑布—武夷山国家公园宣教馆—野猴谷—桐木村—先锋岭
  第2️⃣天：白云禅寺—天游峰—一线天—虎啸岩—玉女峰—印象大红袍演出
  第3️⃣天：九曲溪竹筏漂流—宋街—武夷博物馆—武夷宫—万春园—止止庵—水光岩—大王峰
  第4️⃣天：大红袍景点—岩骨花香漫游道—福莲茶庄园（品茗）—大坪洲体验制茶
  第5️⃣天：五夫万亩荷塘—五夫兴贤古街—紫阳楼
  
  ?【特色美食】武夷熏鹅，小笋酸菜，红烧溪鱼，红菇炖蛋，莲子炖蛋，光饼，孝母饼，大红袍茶叶蛋

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  吖夕同學 2023-08-08 00:49

  打卡福建”小重庆”的溪源大峡谷…来”小重庆”南平走走，好悠闲的城市，舒服?今天去了给南平溪源大峡谷徒步，可以买票坐观光车上去，也可以走路上去，我是走上去，坐观光车下来，由于暑假期间，好多钱家长都带小朋友玩水，山泉水可舒服了，可惜我没有多带一套衣服，没下去玩水呢。一路走走看看拍拍，不得不说，这里的空气质量跟谁，呼吸着新鲜的空气，感觉整个人都充满了能量！在峡谷里徒步了1.5小时左右，感觉身心都得到了极大的放松和舒缓！山上有农庄和民宿，有时间住几天放松也是非常不错的，如果来南平，去亲近一下山水，也找到属于自己的乐趣！如果你还没有去过，可以计划一下啦

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  Momo_1886 2024-05-27 22:28

  （福建访宋1）武夷山五夫镇——朱子理学发源地五夫镇，朱熹从14岁定居生活46年，创立朱子理学，是武夷山世界文化遗产的重要组成部分。
  
  刘氏家祠（宋儒），清光绪（1880）迁建于此，宋孝宗御书“旌忠褒节”“精忠望族”“理学名家”，朱熹撰书“两汉帝王胄，三刘文献家”“八闽上郡先贤地，千古忠良宰相家”。靖康之变时，刘韐出使金营被扣押，不屈为国殉难，褒谥“忠显”；韐长子刘子羽“捍御西蜀”，是朱子的义父，卒谥“忠定”；羽长子刘珙有功于朝，卒谥“忠肃”；刘韐季子刘子翚启朱子之道学，是朱子的师父，卒谥“文靖”。一家三代世有“三忠一文”之称。
  
  兴贤书院，大儒胡宪建于南宋孝宗时代，后朱熹为纪念恩师扩建，并书“洙泗心源”门匾，现为清光绪（1898）重建，屋檐顶供奉“状元、榜眼、探花”三顶乌纱帽。
  
  连氏节孝坊，建于清乾（1751），面壁砖浮雕，形制优美、工艺精湛。

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  Xqueen_218 2024-05-02 12:05

  福建版的敦煌莫高窟‼️旅游攻略️最高有8米大佛
  视觉的震撼?
  
  来旅游可自驾上山！
  山路很陡
  也可以包车上山
  
  ❣️地址：南平顺昌合掌岩风景区
  景区还提供免费的斋饭、切记不可浪费?✅

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  黑胶味培根 2024-06-11 23:57

  延平旅游｜看不见影子的少年取景地美食地图忽然发现张颂文老师的新剧《看不见影子的少年》取景地就在小延平！不仅有山城美景，还有美食～最重要的人均不到一百的水平❗️
  
  ?交通：可以从延平站坐K1到小方舞蹈中心（商业城）下，然后过街到四鹤巷，几乎大部分美食都集中在四鹤步行街。
  
  1️⃣️乐多滋。说是本土烧仙草，因为山城天气闷热特别容易出汗，所以第一杯买的就是烧仙草，比较清爽可口，份量也很足，主要是不会甜到发齁！非常适合夏日饮用?
  
  2️⃣吴记四鹤牛肉丸。牛筋很Q弹可口，大家交口称赞中，甚至萌生想要邮寄回家的想法，老店自然有老店的底气，强推！
  
  3️⃣刘记武夷紫溪鲜粉。这家店我们绕了一圈才发现原来就在下个路口的拐弯处，类似于居民楼的一个小平台上，位置稍微有点绕，但是招牌很大。味道非常地道，汤汁鲜美，可以根据大家的口味适当加料，最主要是，小份的量就已经非常大了！
  
  4️⃣陈阿婆豆腐脑。咸甜豆腐脑之争再一次上演，加了榨菜的咸豆腐脑虽然也别有一番风味，但我依然站甜豆腐脑！生活需要糖分！?
  
  5️⃣伐伐麻糍。冰淇淋的麻糍下肚，狠狠感受到夏日的味蕾绽放，味蕾的夏天之门被彻底开启。还有其他不同口味的选择，但都非常软糯可口！强烈推荐！意料之外的美食收获！
  
  6️⃣傻哥光饼。这家店稍微距离小吃密集的四鹤街有些距离，但沿路风景很美，特别是穿过文体人行天桥得以俯瞰延平街道的独特视角，也算抵消体力消耗。吃到这家的时候胃已经不堪重负，因此觉得饼不够酥脆？但无法判断是不是饱腹影响了判断！
  
  7️⃣同栗家板栗饼。顺带逛了前进巷，绕过人群来到店里挑选了一波，可以作为旅游伴手礼的不二选择，甜咸都有，也许是我还没有养成福州胃，还是觉得偏甜了一些！
  
  8️⃣卢嘴记家常便饭。说来也是戏剧性，山城的雨说下就下，本来是作为晚餐的去处，但因下了暴雨提前进店休息，老板娘非常热情好客，一再强调小份，但还是被上来的大量饭菜所震撼，而且价格真的非常实惠！草包饭轻微踩雷，没有闻到草木清香，但是虾兵蟹将！卤鸡爪！泡椒田鸡！强烈推荐给各位！
  
  延平美食不仅在于其美味，最主要是平价！一度以为老板在做慈善…还等什么！快冲！

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  微笑流年 2023-04-18 21:18

  武夷山 朱熹故居 古街 五夫镇~路线:武夷山三姑度假区-五夫镇-紫阳楼-兴贤古街-兴贤书院
  
  交通时间: 从三姑到五夫镇开车大概40-50分钟
  游览时间: 慢慢逛慢慢拍的话，2小时左右，推荐请个导游讲解
  
  主要景点:
  
  紫阳楼，朱熹从15岁起在此定居，一直到晚年迁居建阳为止，住了近50年。紫阳楼位于屏山脚下，潭溪之畔，周围古树参天，修竹成林，屋前是半亩方塘，屋后是青翠竹林。传说，朱熹的那首《观书有感》就是因朱熹在塘边苦读时，触动灵感，信手写就的：“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠哪得清如许，为有源头活水来。”
  
  兴贤书院，为纪念理学先贤胡宪而构筑，朱熹学有所成后，曾在该书院讲学授徒。
  
  兴贤古街，有人居住的古街，没什么商业气息，很好拍，工作日几乎没人，只有一些写生的学生。

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